Alambique
- 3.9
- Restaurante
- Arco da Calheta
Sobre : Restaurante Alambique em Arco da Calheta
Acessibilidade :
✔️ Lugares para pessoas em cadeiras de rodas
Atmosfera :
✔️ Acolhedor
✔️ Informal
Crianças :
✔️ Indicado para crianças
Ofertas :
✔️ Bebidas alcoólicas
✔️ Bebidas espirituosas de elevado teor alcoólico
✔️ Café
✔️ Cerveja
✔️ Pratos pequenos
✔️ Vinho
Opções de serviço :
✔️ Comer no local
❌ Entrega
Opções gastronómicas :
✔️ Almoço
✔️ Jantar
✔️ Sobremesa
Pagamentos :
✔️ Cartões de crédito
Planeamento :
✔️ Aceita reservas
Serviços :
✔️ Bar no local
✔️ Casa de banho
Tipo de clientes :
✔️ Grupos
Tags: Restaurante,
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Opinião dos consumidores : (40)
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Andrew.i
4 / 520/01/2024 à 22:45As crianças estragaram a ocasião do buffet Deveria haver buffet apenas para adultos
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Bettina.r
2 / 509/11/2023 à 19:10Infelizmente tenho que concordar com a maioria aqui. Por melhor que seja o hotel, o Alambique não corresponde às expectativas. 4 euros por um pão com azeite e pasta são questionáveis. A sopa de abóbora não tinha sal e o nhoque estava seco e sem graça. Fiquei feliz por ter um voucher que cobria parte do alto preço total. Infelizmente, nem perto de um nível de 5 estrelas. O serviço foi amigável, a localização era um pouco legal, mas isso é uma questão de gosto. (Original) Ich muss mich leider der Mehrheit hier anschließen. So toll das Hotel ist, umso weniger wird das Alambique den Erwartungen gerecht. 4 Euro für etwas Brot mit Öl und Aufstrich ist schon fraglich. Die Kürbissuppe hatte kein Salz gesehen und die Gnocchi waren trocken und fade. Ich war froh das ich einen Gutschein hatte, mit dem ein Teil des hohen Gesamtpreis gedeckt war. Leider nicht mal annähernd auf 5 Sterne Niveau. Der Service war freundlich, die Location etwas kühl, aber das ist Geschmackssache.
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Christine.a
4 / 502/10/2023 à 07:40Não havia escolha suficiente no menu Não havia acompanhamentos nos pratos principais Eu queria batatas fritas ou vegetais extras, mas isso não era uma opção Então pedi uma salada e peguei uma tigela bem pequena, sem molho e só cenoura, alface e um pouco de tomate. Muito pouco inspirador. Meu marido pediu um sorvete de baunilha e pegou uma bola com creme sintético no fundo Era para ser uma noite especial A equipe foi adorável e o ambiente era ótimo. O cenário com vista para o oceano é lindo, mas a comida em si decepcionou, na minha opinião.
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Martin.e
4 / 529/09/2023 à 19:21Concordo com alguns comentários. A atmosfera é fantástica, o serviço também. Tem uma vibração muito legal. A comida é, no entanto, bem, média. Ingredientes de primeira, ótima apresentação, mas encontraria algo que não gosto em nenhuma refeição do cardápio. Talvez meu problema, mas às vezes menos é mais. Alguém estava realmente pensando demais nos ingredientes usados para as refeições do menu. Cada um com o seu, mas não é isso que eu gostaria e elogiaria.
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Ralph.i
3 / 517/09/2023 à 16:59A localização, principalmente o terraço, é linda ao pôr do sol e o pessoal também faz um bom trabalho, embora um pouco descoordenado. O mais importante, a comida: depois de dois dias de reflexão, eu descreveria o menu exclusivo (já o tínhamos) como um jantar requintado e tentador. A tecnologia existe, mas falta a criatividade e o amor. Eu recomendaria que o hotel desse o aluguel a um chef externo. Jantares requintados na cozinha, onde uma tonelada de comida de bufê é preparada ao lado, simplesmente não parecem funcionar aqui. Talvez haja dias bons também. Mas o Funchal tem restaurantes muito melhores para oferecer por um preço semelhante. Incluindo vinho e água saímos por 200€. Mas você pode comer muita comida boa em Portugal. (Original) Die Location, vor allem die Terrasse, sind zum Sonnenuntergang wunderschön und auch das Personal macht einen guten Job, wenn auch etwas unkoordiniert. Zum wichtigsten, dem Essen: nach zwei Tagen Zeit zur Reflektion würde ich das Signature Menu (hatten wir) als try-hard Fine Dining bezeichnen. Die Technik ist da, aber die Kreativität und die Liebe fehlt. Ich würde dem Hotel empfehlen, die Pacht an einen externen Chefkoch zu vergeben. Fine Dining aus der Küche, in der neben dran eine Tonne Buffetessen gekocht wird, scheint hier einfach nicht zu funktionieren. Vielleicht gibt‘s auch gute Tage. Aber Funchal hat für ähnliches Geld weitaus bessere Restaurants zu bieten. Inklusive Wein und Wasser kamen wir bei 200€ raus. Dafür lässt sich in Portugal schon viel feines schmausen.
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Linda.r
5 / 506/09/2023 à 14:01Local encantador, perfeito para ver o pôr do sol. A equipe é muito cortês - nos sentimos extremamente valorizados como clientes. Além do menu regular, oferecem um menu totalmente vegano - um feito notável, especialmente na Madeira ou em Portugal em geral. A comida era tradicional, mas criativa e deliciosa em geral. Definitivamente recomendo.
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Yevheniia.a
5 / 503/09/2023 à 21:02Foi o melhor polvo de sempre. Foi tão terno! Os preços são normais para esse nível de restaurante. PS Comentários ruins parecem comentários de concorrentes.
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Patrik.i
5 / 503/09/2023 à 21:00Ótima comida Bom atendimento cortês Comemos polvo e peixe-espada preto com banana, ambos de grande qualidade e com um vinho delicioso que nós próprios escolhemos. Outros convidados também ficaram mais do que entusiasmados Portanto, ou as outras avaliações estão mentindo ou as pessoas têm uma percepção ou afirmação errada (Original) Tolles Essen Netter zuvorkommender service Wir hatten Oktopus und den schwarzen degenfisch mit Banane beides hochwertig und dazu leckeren Wein, den wir uns selbst ausgesucht hatten. Auch andere Gäste waren mehr als begeistert Also entweder lügen die anderen Bewertungen oder die Menschen haben eine falsche Wahrnehmung oder Anspruch
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ID.O
1 / 514/08/2023 à 05:31Refeição no dia 08/05/2023. Bem-vindo simples, ao descobrir o cardápio você descobre preços altíssimos. Prato de qualidade muito média (brasserie parisiense na melhor das hipóteses) cobra 5 estrelas, porém não recomendo este restaurante na marina a 300M comemos melhor e a preços muito razoáveis. (Original) Repas le 05/08/2023. Accueil simple , à la découverte du menu on découvre des prix très élevés. Plat de qualité très médiums ( brasserie parisienne au mieux ) facture 5 étoiles par contre je ne recommande pas ce restaurant sur la marina a 300M on manges mieux et à des prix très raisonnables .
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Stefan..
5 / 501/08/2023 à 11:35É um restaurante requintado que me daria uma estrela Michelin se eu trabalhasse para a Michelin. Então, se você está na área e quer um jantar requintado, este lugar é o lugar para você. (Original) Es ist ein feines Lokal, dass von mir einen Michelinstern bekommen würde, wenn ich denn für Michelin arbeiten würde. Also, wenn man in der Nähe ist und gehoben-fein essen möchte, dann ist dieser Ort der richtige.
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Nichole.r
1 / 515/06/2023 à 10:28O serviço foi fantástico! A comida era horrível. 16 euros por uma xícara de sopa com um pedaço de lagosta tão cozida que parecia borracha. O purê de abóbora tinha o mesmo sabor, sem adição de temperos. Pato estava seco. O risoto estava mal cozido, não al dente. Quero dizer, o grão de arroz triturado. Cordeiro estava mastigável. A apresentação foi maravilhosa e o serviço impecável. Mas eu não comeria aqui. A comida ainda seria terrível, mesmo que fossem apenas os preços dos alimentos no nível do pub.
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Anna.d
5 / 502/06/2023 à 22:22Fiquei realmente impressionado com a qualidade dos ingredientes, a precisão da cozinha e da apresentação, a atenção dos funcionários e a seleção de vinhos. Estávamos nervosos em investir no que seria uma noite bastante cara, especialmente em comparação com refeições baratas, mas fáceis, que tivemos à beira-mar e com base em alguns comentários aqui. Mas celebrar a nossa última noite de férias aqui foi um verdadeiro destaque e definitivamente valeu a pena. As crianças também foram bem atendidas e se sentiram bem-vindas neste ambiente requintado.
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Y.c
5 / 515/05/2023 à 20:11Endereço em todos os pontos para lembrar. A qualidade dos pratos, a escolha dos vinhos, a simpatia dos funcionários e o ambiente fazem dele O restaurante de qualidade desta zona da ilha. Isto depois de ter vasculhado os endereços circundantes. (Original) Adresse en tout point à retenir. La qualité des plats, le choix des vins, l’amabilité du personnel et le cadre en font LE restaurant de qualité dans cette partie de l’île. Ceci après avoir écumé les adresses alentours.
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C.
5 / 515/05/2023 à 20:06Nosso restaurante gastronômico preferido da região 🤩
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David.
1 / 531/03/2023 à 17:58A atmosfera do restaurante era muito agradável e os garçons foram muito acolhedores. A comida também era muito saborosa. Infelizmente, o prazer durou pouco, pois ambos tivemos os primeiros sinais de intoxicação alimentar naquela noite e infelizmente tivemos que passar o último dia de férias no quarto do hotel. Portanto, definitivamente não escolheríamos este restaurante novamente, especialmente a esses preços. (Original) Das Ambiente im Restaurant war sehr schön und die Kellner sehr zuvorkommend. Das Essen war auch sehr lecker. Leider war das Vergnügen nur für kurze Dauer, denn bereits in der Nacht hatten wir beide erste Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung und somit mussten wir leider den letzten Tag unseres Urlaubs im Hotelzimmer verbringen. Somit würden wir definitiv nicht wieder dieses Restaurant wählen, noch dazu bei diesen Preisen.
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Jack.e
5 / 528/12/2022 à 08:54Tivemos uma das melhores refeições que já tivemos aqui. Muito surpreso com alguns dos comentários, pois a comida era excelente. Sim, é mais caro em comparação com os restaurantes locais, é uma experiência gastronômica muito mais requintada e eu recomendaria com prazer a qualquer pessoa. Não fizemos o menu exclusivo e apenas escolhemos nossos próprios pratos. Comemos entradas, alimentação e 2 garrafas de vinho e chegamos a cerca de £ 190 para 3 de nós. Mas todos concordaram que a comida e o vinho valiam a pena. 100% iria novamente Os melhores pratos da noite foram: tataki de atum e o prato principal de pato foi sensacional.
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Sander.t
1 / 526/11/2022 à 18:57Não vale o dinheiro, de jeito nenhum. O restaurante afirma ser um dos restaurantes premium da ilha, a verdade é o contrário. Temos comido muito melhor por apenas uma fração do preço, e o restaurante não está absolutamente de acordo com o padrão que eles fingem. Tivemos o “menu de assinatura” incluindo vinhos (mais de 200€ para 2 pessoas): - os vinhos não combinavam em nada com o menu. Apesar disso, a equipe cometeu erros ao servir os vinhos errados com o prato errado - a comida era de qualidade moderada, não coesa, refinada ou inspiradora - a comida ou os vinhos não foram apresentados, gostaríamos de um pouco mais de explicação do que: "este é um vinho branco de Portugal", "isto é a sopa",... - o cardápio não é equilibrado. - os preços já são demasiado elevados, mas ainda por cima o preço do menu é superior ao anunciado na aplicação do hotel e são aplicadas muitas taxas ocultas. O hotel é encantador, infelizmente o restaurante derruba essa experiência.
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Alfred.
5 / 525/11/2022 à 16:52A equipe foi rápida e amigável. Experimentei o menu de degustação de 5 pratos por 72 € e um prato principal adicional. No geral muito delicioso, mas nem tudo estava 100%. A sopa estava excelente, por exemplo, assim como a bainha com manteiga noisette e o cordeiro (este último não está no menu de degustação). Do lado negativo, o arroz dos pratos estava mal cozido e a carne de porco de outro prato estava seca / difícil de mastigar.
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Anna.
5 / 517/11/2022 à 21:58Adorei os camarões reais com creme de arroz frito com abacate. O pessoal foi muito gentil, a comida, o vinho delicioso e o jantar não deixou nada a desejar. Uma óptima opção de jantar na Calheta.
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NiiiiCk95.
5 / 509/11/2022 à 22:09O restaurante está elegantemente decorado. A equipe muito simpática e bem organizada. A comida é bastante cara para os padrões portugueses, mas tinha um sabor muito bom. (Original) Das Restaurant ist schick eingerichtet. Das Personal sehr freundlich und gut organisiert. Das Essen ist für portugisiesche Verhältnisse eher teuer aber es hat sehr gut geschmeckt.
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Elena.h
2 / 507/10/2022 à 16:06Tive muitas experiências de 4 estrelas em todo o mundo e posso dizer com certeza que este restaurante não serve comida para 4 estrelas. É apenas uma comida comum, nem ótima, nem terrível. E as duas estrelas não são porque a comida estava ruim ou estragada, mas porque eu esperava uma comida requintada, como é promovida e não é nada assim. E o preço é definitivamente para 4 estrelas…
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Thomas.l
3 / 506/10/2022 à 14:19Nada especial. Comida e serviço médio
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Brian.u
5 / 519/09/2022 à 21:33Nós comemos aqui duas vezes durante a nossa estadia. Não sei do que todo mundo está reclamando, foi muito bom. A única coisa é que se você é americano, espere pequenas porções. O risoto de lagosta estava delicioso e minha esposa e eu voltamos para comê-lo novamente.
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Carla.r
5 / 528/07/2022 à 17:39Comida boa, serviço amigável, localização excelente. Não é nível de estrela, mas é muito bom e apropriado para o 5* do Savoy Saccharum. (Original) Essen gut, Service freundlich, Lage überragend. Zwar keine Sterneniveau, aber richtig gut und den 5* des Savoy Saccharum angemessen.
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Amanda.i
1 / 529/05/2022 à 07:10Pedi daqui para o nosso quarto e foi terrível. Cada um de nós deu uma mordida no tataki de atum e teve que cuspi-lo. Você não pode mastigar isso! Tão nojento. O risoto de bacalhau - também mastigável. Comemos o risoto em volta do peixe. Pelos preços e por ter um cardápio pesado de peixes, foi super decepcionante que eles nem tenham peixe de qualidade ou saibam cozinhá-lo corretamente. Infelizmente este foi o nosso último jantar na nossa viagem. Eu não posso recomendar.
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Jonathan.o
5 / 518/03/2022 à 22:49Embora no limite superior da escala de preços locais, a comida e o serviço superaram em muito as expectativas. Escolhemos comer aqui na nossa última noite como um deleite, mas gostaríamos de ter vindo mais cedo. A apresentação dos pratos foi excelente, mas foi a qualidade da comida que nos chamou a atenção. Recomendo completamente.
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E.
5 / 513/01/2022 à 09:06Experiência gastronómica mais requintada na Madeira. O restaurante está localizado dentro do hotel Sacchurum. Consegui comer facilmente sem fazer reserva, mas visitei em janeiro, portanto, menos movimentado na ilha em geral. O serviço é excelente. A comida é lindamente apresentada e deliciosa.
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DM.
2 / 519/11/2021 à 17:545€ por dois pãezinhos assados e um pouco de manteiga? A lagosta estava seca e o risoto sem graça, e a carne também tinha um gosto chato. A equipe parecia um pouco estranha às vezes. Os vinhos eram muito bons, mas os copos estavam cheios com moderação. (Original) 5€ für zwei aufgebackene kleine Brötchen & etwas Butter? Die Languste war trocken & der Risotto fad, auch das Fleisch schmeckte langweilig. Das Personal wirkte teilweise etwas unbeholfen. Die Weine waren sehr gut, die Gläser wurden aber eher sparsam gefüllt.
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Götz.r
3 / 513/11/2021 à 09:43Só posso sublinhar a análise do Pingu0711. A sopa de peixe aqui foi a pior em muito tempo. Tudo foi preparado de forma muito ambiciosa mas o sabor não correspondeu às expectativas. 100€ são melhor gastos na marina. (Original) Ich kann die Besprechung von Pingu0711 nur unterstreichen. Die Fischsuppe war hier die Schlechteste seit langem. Alles war sehr ambitioniert angerichtet konnte aber geschmacklich nicht den Ansprüchen genügen. 100€ sind in der Marina besser angelegt.
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M...
5 / 516/10/2021 à 21:14Nós comemos aqui duas vezes e ficamos absolutamente emocionados em ambas as vezes. Mesmo que você não durma no hotel, será calorosamente recebido aqui. Além do menu normal, há um menu especial vegano, que também é excelente. Relação preço-desempenho absolutamente boa. O pôr do sol no terraço é lindo (meados de outubro entre 19h00 e 19h30) (Original) Wir waren hier direkt zwei Mal essen und waren beide Male total begeistert. Auch wenn man nicht in dem Hotel schläft wird man hier nett und herzlich empfangen. Neben der normalen Karte gibt es eine speziell vegane Karte, welche ebenfalls ausgezeichnet ist. Preis- Leistung absolut in Ordnung. Der Sonnenuntergang von der Terrasse ist wunderschön (Mitte Oktober zwischen 19:00 und 19:30 Uhr)
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Søhren..
5 / 510/09/2021 à 10:26Comida muito boa. Tem um sabor muito especial e também é preparado de uma forma especial. Há um menu vegano separado com cerca de 12 a 15 pratos. O chef respondeu às perguntas com muita flexibilidade e mudou algo mediante solicitação. No terraço você tem uma bela vista do pôr do sol, por volta das 19h45. Não se esqueça dos óculos de sol com antecedência!!! (Original) Richtig gutes Essen. Es schmeckt sehr besonders und wird auch besonders angerichtet. Es gibt eine eigene veganen Karte mit ca. 12-15 Gerichten. Der Chefkoch hat sehr flexible auf Fragen reagiert und etwas auf Anfrage verändert. Auf dee Terasse hat man einen super Blick auf den Sonnenuntergang, ca. um 19:45. Davor besser Sonnenbrille nicht vergessen!!!
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PINGU.7
2 / 529/08/2021 à 21:25Se quiser algo mais requintado na Calheta, pode ir ao Alambique no Hotel Savoy. Embora os pratos sejam saborosos e lindamente decorados, ainda estão longe do nível de estrela, e a carta de vinhos, como em qualquer outro lugar, apresenta principalmente Portugal. Tudo isto por preços bastante ambiciosos e não necessariamente adequados. Também é irritante que um champanhe de boas-vindas servido sem ser solicitado seja surpreendentemente encontrado na conta a 5 euros por taça. Se for jantar às 19h, normalmente não pode utilizar a esplanada por causa do sol forte, pois não existem guarda-sóis ou qualquer outra proteção. O menu também está disponível apenas em português ou inglês. Isso também não é exatamente contemporâneo. Conclusão: Há uma clara necessidade de melhoria! (Original) Wer in Calheta vermeintlich etwas feiner essen gehen will, der kann das Alambique im Hotel Savoy aufsuchen. Die Gerichte sind zwar schmackhaft und schön dekoriert, aber doch deutlich von Sterneniveau entfernt, und auf der Weinkarte ist wie überall überwiegend nur Portugal vertreten. Das alles für ziemlich ambitionierte Preise, die so nicht unbedingt angebracht sind. Ärgerlich ist auch, daß man einen unaufgefordert servierten Begrüßungssekt dann mit 5 € pro Glas überraschend auf der Rechnung findet. Geht man bereits um 19 Uhr zum Essen, kann man i.d.R. wegen der starken Sonne leider die Terrasse nicht nützen, denn gibt weder Sonnenschirme noch sonst einen Schutz. Auch gibt es die Speisekarte nur in portugiesisch oder in englisch. Das ist auch nicht gerade zeitgemäß. Fazit: Es gibt deutlichen Verbesserungsbedarf!
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Desislava.a
5 / 527/08/2021 à 12:19Menu muito diversificado com ótimas opções. A comida estava absolutamente deliciosa. Aliado a um serviço de ótima qualidade, o restaurante certamente proporcionará uma ótima experiência. Sem falar na vista fabulosa do oceano e do pôr do sol.
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Nicola.o
5 / 526/08/2021 à 15:29Excelente seleção de menu vegano para refeições requintadas, o melhor que já vi na ilha. Preços razoáveis e excelente serviço.
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Richard.u
5 / 525/08/2021 à 22:23Excelente restaurante, serviço perfeito e excelente refeição. Menu degustação e harmonização de comida e vinho com excepcional relação custo-benefício (Original) Excellent restaurant, service parfait et repas extra. Menu dégustation et accord mets et vins avec rapport qualité prix hors norme
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Joana.a
5 / 519/06/2021 à 09:42Muito requinte, profissionalismo e ótima comida! Vale a pena!
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Krista.e
5 / 520/02/2020 à 21:45Lugar absolutamente fantástico! Refeições refinadas para clientes mais experientes, além da crítica de "O melhor jantar que já comi" do nosso filho de 12 anos. Obrigado pela brilhante última noite na Madeira!
Andrew.i
Bettina.r
Christine.a
Martin.e
Ralph.i
Linda.r
Yevheniia.a
Patrik.i
ID.O
Stefan..
Nichole.r
Anna.d
Y.c
C.
David.
Jack.e
Sander.t
Alfred.
Anna.
NiiiiCk95.
Elena.h
Thomas.l
Brian.u
Carla.r
Amanda.i
Jonathan.o
E.
DM.
Götz.r
M...
Søhren..
PINGU.7
Desislava.a
Nicola.o
Richard.u
Joana.a
Krista.e
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