Alambique

Tags: Restaurante,

• Andrew.i

  4 / 5

  20/01/2024 à 22:45

  The kids spoilt the occasion for the buffet There should be adults only buffet (Traduzido pelo Google) As crianças estragaram a ocasião do buffet Deveria haver buffet apenas para adultos
• Bettina.r

  2 / 5

  09/11/2023 à 19:10

  Infelizmente tenho que concordar com a maioria aqui. Por melhor que seja o hotel, o Alambique não corresponde às expectativas. 4 euros por um pão com azeite e pasta são questionáveis. A sopa de abóbora não tinha sal e o nhoque estava seco e sem graça. Fiquei feliz por ter um voucher que cobria parte do alto preço total. Infelizmente, nem perto de um nível de 5 estrelas. O serviço foi amigável, a localização era um pouco legal, mas isso é uma questão de gosto.
• Christine.a

  4 / 5

  02/10/2023 à 07:40

  There was not enough choice on the menu There were no sides with main courses I wanted chips or extra vegetables but this wasn’t an option So I asked for a salad, and I got a very small bowl with no dressing and just carrots lettuce and a bit of tomato. Very uninspiring. My Husband ordered a vanilla ice cream and he got one scoop with synthetic cream on the bottom It was supposed to be a special evening The staff were lovely and the ambience was great. The setting overlooking the ocean is beautiful, but the actual food let it down in my opinion. (Traduzido pelo Google) Não havia escolha suficiente no menu Não havia acompanhamentos nos pratos principais Eu queria batatas fritas ou vegetais extras, mas isso não era uma opção Então pedi uma salada e peguei uma tigela bem pequena, sem molho e só cenoura, alface e um pouco de tomate. Muito pouco inspirador. Meu marido pediu um sorvete de baunilha e pegou uma bola com creme sintético no fundo Era para ser uma noite especial A equipe foi adorável e o ambiente era ótimo. O cenário com vista para o oceano é lindo, mas a comida em si decepcionou, na minha opinião.
• Martin.e

  4 / 5

  29/09/2023 à 19:21

  Agree with some comments. Atmosphere is fantastic, service as well. It has a really nice vibe. The food is however, well, average. Top ingredients, great presentation, but I would find something I don’t like in any meal from the menu. Maybe my problem, but sometimes less is more. Someone was really overthinking used ingredients for meals on the menu. To each their own, but this is not what I would enjoy and praise. (Traduzido pelo Google) Concordo com alguns comentários. A atmosfera é fantástica, o serviço também. Tem uma vibração muito legal. A comida é, no entanto, bem, média. Ingredientes de primeira, ótima apresentação, mas encontraria algo que não gosto em nenhuma refeição do cardápio. Talvez meu problema, mas às vezes menos é mais. Alguém estava realmente pensando demais nos ingredientes usados ​​para as refeições do menu. Cada um com o seu, mas não é isso que eu gostaria e elogiaria.
• Ralph.i

  3 / 5

  17/09/2023 à 16:59

  A localização, principalmente o terraço, é linda ao pôr do sol e o pessoal também faz um bom trabalho, embora um pouco descoordenado. O mais importante, a comida: depois de dois dias de reflexão, eu descreveria o menu exclusivo (já o tínhamos) como um jantar requintado e tentador. A tecnologia existe, mas falta a criatividade e o amor. Eu recomendaria que o hotel desse o aluguel a um chef externo. Jantares requintados na cozinha, onde uma tonelada de comida de bufê é preparada ao lado, simplesmente não parecem funcionar aqui. Talvez haja dias bons também. Mas o Funchal tem restaurantes muito melhores para oferecer por um preço semelhante. Incluindo vinho e água saímos por 200€. Mas você pode comer muita comida boa em Portugal.
• Linda.r

  5 / 5

  06/09/2023 à 14:01

  Lovely venue, perfect to catch the sunset. The staff is very courteous - we felt extremely valued as customers. In addition to the regular menu, they offer an entirely vegan one - a remarkable feat, especially in Madeira or in Portugal in general. The food was traditional, yet creative and overall delicious. Definetly recommend. (Traduzido pelo Google) Local encantador, perfeito para ver o pôr do sol. A equipe é muito cortês - nos sentimos extremamente valorizados como clientes. Além do menu regular, oferecem um menu totalmente vegano - um feito notável, especialmente na Madeira ou em Portugal em geral. A comida era tradicional, mas criativa e deliciosa em geral. Definitivamente recomendo.
• Yevheniia.a

  5 / 5

  03/09/2023 à 21:02

  It was the best octopus ever. It was so tender! Prices are normal for such a level of restaurant. PS Bad comments sounds like competitor’s reviews. (Traduzido pelo Google) Foi o melhor polvo de sempre. Foi tão terno! Os preços são normais para esse nível de restaurante. PS Comentários ruins parecem comentários de concorrentes.
• Patrik.i

  5 / 5

  03/09/2023 à 21:00

  Ótima comida Bom atendimento cortês Comemos polvo e peixe-espada preto com banana, ambos de grande qualidade e com um vinho delicioso que nós próprios escolhemos. Outros convidados também ficaram mais do que entusiasmados Portanto, ou as outras avaliações estão mentindo ou as pessoas têm uma percepção ou afirmação errada
• ID.O

  1 / 5

  14/08/2023 à 05:31

  Refeição no dia 08/05/2023. Bem-vindo simples, ao descobrir o cardápio você descobre preços altíssimos. Prato de qualidade muito média (brasserie parisiense na melhor das hipóteses) cobra 5 estrelas, porém não recomendo este restaurante na marina a 300M comemos melhor e a preços muito razoáveis.
• Stefan..

  5 / 5

  01/08/2023 à 11:35

  É um restaurante requintado que me daria uma estrela Michelin se eu trabalhasse para a Michelin. Então, se você está na área e quer um jantar requintado, este lugar é o lugar para você.
• Nichole.r

  1 / 5

  15/06/2023 à 10:28

  The service was fantastic!! The food though was awful. 16 euros for a cup of soup with one piece of lobster so over cooked it was like rubber. Pumpkin purée tasted just like it sounds with no spices added. Duck was dry. Risotto was under cooked, not al dente. I mean the rice grain crunched. Lamb was chewy. The presentation was wonderful and the service was impecable. But I wouldn’t eat here. The food would still be terrible even if it was just pub level food prices. (Traduzido pelo Google) O serviço foi fantástico! A comida era horrível. 16 euros por uma xícara de sopa com um pedaço de lagosta tão cozida que parecia borracha. O purê de abóbora tinha o mesmo sabor, sem adição de temperos. Pato estava seco. O risoto estava mal cozido, não al dente. Quero dizer, o grão de arroz triturado. Cordeiro estava mastigável. A apresentação foi maravilhosa e o serviço impecável. Mas eu não comeria aqui. A comida ainda seria terrível, mesmo que fossem apenas os preços dos alimentos no nível do pub.
• Anna.d

  5 / 5

  02/06/2023 à 22:22

  Was really impressed with the quality of the ingredients, the precision of the cooking and presentation, the attentiveness of the staff, and the selection of wines. We were nervous to invest in what would be quite a pricey night out especially compared to cheap but easy going meals we had had on the waterfront and based on some reviews here. But celebrating our last night of holiday here was a real highlight and definitely worth it. Children were also well catered for and made to feel welcome in this fine dining environment. (Traduzido pelo Google) Fiquei realmente impressionado com a qualidade dos ingredientes, a precisão da cozinha e da apresentação, a atenção dos funcionários e a seleção de vinhos. Estávamos nervosos em investir no que seria uma noite bastante cara, especialmente em comparação com refeições baratas, mas fáceis, que tivemos à beira-mar e com base em alguns comentários aqui. Mas celebrar a nossa última noite de férias aqui foi um verdadeiro destaque e definitivamente valeu a pena. As crianças também foram bem atendidas e se sentiram bem-vindas neste ambiente requintado.
• Y.c

  5 / 5

  15/05/2023 à 20:11

  Endereço em todos os pontos para lembrar. A qualidade dos pratos, a escolha dos vinhos, a simpatia dos funcionários e o ambiente fazem dele O restaurante de qualidade desta zona da ilha. Isto depois de ter vasculhado os endereços circundantes.
• C.

  5 / 5

  15/05/2023 à 20:06

  Our favorite gastronomic restaurant in the area 🤩 (Traduzido pelo Google) Nosso restaurante gastronômico preferido da região 🤩
• David.

  1 / 5

  31/03/2023 à 17:58

  A atmosfera do restaurante era muito agradável e os garçons foram muito acolhedores. A comida também era muito saborosa. Infelizmente, o prazer durou pouco, pois ambos tivemos os primeiros sinais de intoxicação alimentar naquela noite e infelizmente tivemos que passar o último dia de férias no quarto do hotel. Portanto, definitivamente não escolheríamos este restaurante novamente, especialmente a esses preços.
• Jack.e

  5 / 5

  28/12/2022 à 08:54

  We had one of the best meals we have ever had here. Very surprised by some of the reviews as the food was excellent. Yes it is on the more pricier side compared to local restaurants it’s a much more fine dinning experience and I would happily recommend to anyone. We did not do the signature menu and just chose our own dishes. We had starters, mains and 2 bottles of wine and came to around £190 for 3 of us. But everyone was in agreement the food and wine was worth it. Would 100% go again The best dishes of the night were: tuna tataki and the duck main was sensational. (Traduzido pelo Google) Tivemos uma das melhores refeições que já tivemos aqui. Muito surpreso com alguns dos comentários, pois a comida era excelente. Sim, é mais caro em comparação com os restaurantes locais, é uma experiência gastronômica muito mais requintada e eu recomendaria com prazer a qualquer pessoa. Não fizemos o menu exclusivo e apenas escolhemos nossos próprios pratos. Comemos entradas, alimentação e 2 garrafas de vinho e chegamos a cerca de £ 190 para 3 de nós. Mas todos concordaram que a comida e o vinho valiam a pena. 100% iria novamente Os melhores pratos da noite foram: tataki de atum e o prato principal de pato foi sensacional.
• Sander.t

  1 / 5

  26/11/2022 à 18:57

  Not worth the money, at all. The restaurant claims to be one of the premium restaurants of the island, the truth is the opposite. We have been eating much better for only a fraction of the price, and the restaurant is absolutely not up to the standard they pretend. We had the "signature menu" including wines (more than 200€ for 2 persons): - the wines did not fit with the menu at all. Despite that, the staff made mistakes by serving the wrong wines with the wrong dish - the food was off a moderate quality, not cohesive, refined or inspiring - the food or wines were not presented at all, we would like a bit more explanation than: "this is a white wine from Portugal", "this is the soup",... - the menu is not balanced. - the prices are already way too high, but on top of that the menu price is higher than announced in the hotel app and a lot of hidden charges are applied. The hotel is lovely, unfortunately the restaurant takes down this experience. (Traduzido pelo Google) Não vale o dinheiro, de jeito nenhum. O restaurante afirma ser um dos restaurantes premium da ilha, a verdade é o contrário. Temos comido muito melhor por apenas uma fração do preço, e o restaurante não está absolutamente de acordo com o padrão que eles fingem. Tivemos o “menu de assinatura” incluindo vinhos (mais de 200€ para 2 pessoas): - os vinhos não combinavam em nada com o menu. Apesar disso, a equipe cometeu erros ao servir os vinhos errados com o prato errado - a comida era de qualidade moderada, não coesa, refinada ou inspiradora - a comida ou os vinhos não foram apresentados, gostaríamos de um pouco mais de explicação do que: "este é um vinho branco de Portugal", "isto é a sopa",... - o cardápio não é equilibrado. - os preços já são demasiado elevados, mas ainda por cima o preço do menu é superior ao anunciado na aplicação do hotel e são aplicadas muitas taxas ocultas. O hotel é encantador, infelizmente o restaurante derruba essa experiência.
• Alfred.

  5 / 5

  25/11/2022 à 16:52

  Staff was fast and friendly. Tried the 5 course tasting menu for €72, and an additional main. Overall very delicious but not everything was 100%. Soup was excellent for example as was the scabbard with the noisette butter and the lamb (latter not in the tasting menu). On the negative side, the rice in of the courses was undercooked and the pork in another course was dry/ hard to chew. (Traduzido pelo Google) A equipe foi rápida e amigável. Experimentei o menu de degustação de 5 pratos por 72 € e um prato principal adicional. No geral muito delicioso, mas nem tudo estava 100%. A sopa estava excelente, por exemplo, assim como a bainha com manteiga noisette e o cordeiro (este último não está no menu de degustação). Do lado negativo, o arroz dos pratos estava mal cozido e a carne de porco de outro prato estava seca / difícil de mastigar.
• Anna.

  5 / 5

  17/11/2022 à 21:58

  I loved the king prawns with avocado fried rice cream. The staff was very kind, food, the wine delicious and the dinner left nothing to be desired. A great dinner option in Calheta. (Traduzido pelo Google) Adorei os camarões reais com creme de arroz frito com abacate. O pessoal foi muito gentil, a comida, o vinho delicioso e o jantar não deixou nada a desejar. Uma óptima opção de jantar na Calheta.
• NiiiiCk95.

  5 / 5

  09/11/2022 à 22:09

  O restaurante está elegantemente decorado. A equipe muito simpática e bem organizada. A comida é bastante cara para os padrões portugueses, mas tinha um sabor muito bom.
• Elena.h

  2 / 5

  07/10/2022 à 16:06

  I had lots of 4star 5star experiences around the world and I can definitely say that this restaurant Doesn’t serve food for 4stars. Is just an ordinary food, not great, not terrible. And the two stars are not because the food was bad or rotten, but because I was expecting a fine dining food, as it’s promoted and it’s not at all like this. And the price is definitely for 4stars… (Traduzido pelo Google) Tive muitas experiências de 4 estrelas em todo o mundo e posso dizer com certeza que este restaurante não serve comida para 4 estrelas. É apenas uma comida comum, nem ótima, nem terrível. E as duas estrelas não são porque a comida estava ruim ou estragada, mas porque eu esperava uma comida requintada, como é promovida e não é nada assim. E o preço é definitivamente para 4 estrelas…
• Thomas.l

  3 / 5

  06/10/2022 à 14:19

  Nothing special. Average food and service (Traduzido pelo Google) Nada especial. Comida e serviço médio
• Brian.u

  5 / 5

  19/09/2022 à 21:33

  We ate here twice during our stay. I don’t know what everyone else is complaining about, it was pretty good. Only thing is if you’re American, expect small portions. The Lobster Risotto was delicious and my wife and I went back to have it again. (Traduzido pelo Google) Nós comemos aqui duas vezes durante a nossa estadia. Não sei do que todo mundo está reclamando, foi muito bom. A única coisa é que se você é americano, espere pequenas porções. O risoto de lagosta estava delicioso e minha esposa e eu voltamos para comê-lo novamente.
• Carla.r

  5 / 5

  28/07/2022 à 17:39

  Comida boa, serviço amigável, localização excelente. Não é nível de estrela, mas é muito bom e apropriado para o 5* do Savoy Saccharum.
• Amanda.i

  1 / 5

  29/05/2022 à 07:10

  Ordered from here to our room and it was terrible. We each took a bite of the tuna tataki and had to spit it out. You can’t chew through it! So gross. The cod risotto - also chewy. We ate the risotto around the fish. For the prices and having a fish heavy menu this was super disappointing that they don’t even have quality fish or know how to cook it correctly. Unfortunately this was our last dinner on our trip. I cannot recommend. (Traduzido pelo Google) Pedi daqui para o nosso quarto e foi terrível. Cada um de nós deu uma mordida no tataki de atum e teve que cuspi-lo. Você não pode mastigar isso! Tão nojento. O risoto de bacalhau - também mastigável. Comemos o risoto em volta do peixe. Pelos preços e por ter um cardápio pesado de peixes, foi super decepcionante que eles nem tenham peixe de qualidade ou saibam cozinhá-lo corretamente. Infelizmente este foi o nosso último jantar na nossa viagem. Eu não posso recomendar.
• Jonathan.o

  5 / 5

  18/03/2022 à 22:49

  Although at the high end of local price scale, the food along with the service far surpassed expectations. We chose to eat here on our last night as a treat, but wished we’d come earlier. The presentation of the plates was superb, but it was the quality of the food which stood out for us. Would thoroughly recommend. (Traduzido pelo Google) Embora no limite superior da escala de preços locais, a comida e o serviço superaram em muito as expectativas. Escolhemos comer aqui na nossa última noite como um deleite, mas gostaríamos de ter vindo mais cedo. A apresentação dos pratos foi excelente, mas foi a qualidade da comida que nos chamou a atenção. Recomendo completamente.
• E.

  5 / 5

  13/01/2022 à 09:06

  Finer dining experience in Madeira. The restaurant is located inside the Sacchurum hotel. Was easily able to eat without a booking but visited in January so less busy on the island generally. Service is excellent. The food is beautifully presented and delicious. (Traduzido pelo Google) Experiência gastronómica mais requintada na Madeira. O restaurante está localizado dentro do hotel Sacchurum. Consegui comer facilmente sem fazer reserva, mas visitei em janeiro, portanto, menos movimentado na ilha em geral. O serviço é excelente. A comida é lindamente apresentada e deliciosa.
• DM.

  2 / 5

  19/11/2021 à 17:54

  5€ por dois pãezinhos assados ​​e um pouco de manteiga? A lagosta estava seca e o risoto sem graça, e a carne também tinha um gosto chato. A equipe parecia um pouco estranha às vezes. Os vinhos eram muito bons, mas os copos estavam cheios com moderação.
• Götz.r

  3 / 5

  13/11/2021 à 09:43

  Só posso sublinhar a análise do Pingu0711. A sopa de peixe aqui foi a pior em muito tempo. Tudo foi preparado de forma muito ambiciosa mas o sabor não correspondeu às expectativas. 100€ são melhor gastos na marina.
• M...

  5 / 5

  16/10/2021 à 21:14

  Nós comemos aqui duas vezes e ficamos absolutamente emocionados em ambas as vezes. Mesmo que você não durma no hotel, será calorosamente recebido aqui. Além do menu normal, há um menu especial vegano, que também é excelente. Relação preço-desempenho absolutamente boa. O pôr do sol no terraço é lindo (meados de outubro entre 19h00 e 19h30)
• Søhren..

  5 / 5

  10/09/2021 à 10:26

  Comida muito boa. Tem um sabor muito especial e também é preparado de uma forma especial. Há um menu vegano separado com cerca de 12 a 15 pratos. O chef respondeu às perguntas com muita flexibilidade e mudou algo mediante solicitação. No terraço você tem uma bela vista do pôr do sol, por volta das 19h45. Não se esqueça dos óculos de sol com antecedência!!!
• PINGU.7

  2 / 5

  29/08/2021 à 21:25

  Se quiser algo mais requintado na Calheta, pode ir ao Alambique no Hotel Savoy. Embora os pratos sejam saborosos e lindamente decorados, ainda estão longe do nível de estrela, e a carta de vinhos, como em qualquer outro lugar, apresenta principalmente Portugal. Tudo isto por preços bastante ambiciosos e não necessariamente adequados. Também é irritante que um champanhe de boas-vindas servido sem ser solicitado seja surpreendentemente encontrado na conta a 5 euros por taça. Se for jantar às 19h, normalmente não pode utilizar a esplanada por causa do sol forte, pois não existem guarda-sóis ou qualquer outra proteção. O menu também está disponível apenas em português ou inglês. Isso também não é exatamente contemporâneo. Conclusão: Há uma clara necessidade de melhoria!
• Desislava.a

  5 / 5

  27/08/2021 à 12:19

  Very diversified menu with great choices. The food was absolutely delicious. Combined with great quality service, the restaurant will surely deliver great experience. Not to mention the fab view of the ocean and the sunset. (Traduzido pelo Google) Menu muito diversificado com ótimas opções. A comida estava absolutamente deliciosa. Aliado a um serviço de ótima qualidade, o restaurante certamente proporcionará uma ótima experiência. Sem falar na vista fabulosa do oceano e do pôr do sol.
• Nicola.o

  5 / 5

  26/08/2021 à 15:29

  Excellent vegan menu selection for fine dining, best I've seen on the island. Reasonably priced and excellent service. (Traduzido pelo Google) Excelente seleção de menu vegano para refeições requintadas, o melhor que já vi na ilha. Preços razoáveis ​​e excelente serviço.
• Richard.u

  5 / 5

  25/08/2021 à 22:23

  Excelente restaurante, serviço perfeito e excelente refeição. Menu degustação e harmonização de comida e vinho com excepcional relação custo-benefício
• Joana.a

  5 / 5

  19/06/2021 à 09:42

  Muito requinte, profissionalismo e ótima comida! Vale a pena!
• Krista.e

  5 / 5

  20/02/2020 à 21:45

  Absolutely fantastic place! Refined dining for more seasoned diners as well having the review of "Best dinner I ever had" from our 12 year old. Thank you for a brilliant last night in Madeira! (Traduzido pelo Google) Lugar absolutamente fantástico! Refeições refinadas para clientes mais experientes, além da crítica de "O melhor jantar que já comi" do nosso filho de 12 anos. Obrigado pela brilhante última noite na Madeira!