Degust'Ar
- 4.5
- Restaurante
- Évora
Sobre : Restaurante Degust'Ar em Évora
Acessibilidade :
✔️ WC público acessível a pessoas em cadeiras de rodas
Atmosfera :
✔️ Acolhedor
✔️ Informal
Destaques :
✔️ Ótimos cocktails
Ofertas :
✔️ Bebidas alcoólicas
✔️ Bebidas espirituosas de elevado teor alcoólico
✔️ Café
✔️ Cerveja
✔️ Cocktails
✔️ Vinho
Opções de serviço :
✔️ Comer no local
Opções gastronómicas :
✔️ Almoço
✔️ Jantar
✔️ Sobremesa
Pagamentos :
✔️ Cartões de crédito
Planeamento :
✔️ Aceita reservas
Serviços :
✔️ Bar no local
✔️ Casa de banho
Tags: Restaurante,
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Opinião dos consumidores : (94)
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Donna.i5 / 507/07/2023 à 21:35
A MELHOR comida que comi em Portugal (Lisboa, Porto e agora em Évora!). Viemos de Las Vegas e o menu degustação com harmonização de vinhos foi perfeito em nossa última noite! Faça um favor a si mesmo e corra para cá!!!!
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Daniel.e5 / 510/04/2023 à 20:45
Acabei de ter um jantar maravilhoso aqui. Alguns dos melhores serviços que experimentei. Excelente comida e vinho, mas o que mais impressionou os homens foi a atenção aos detalhes e a incrível cordialidade da equipe. Bravo!
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Clara.5 / 527/02/2023 à 00:00
Deliciosas culinárias com ótimo atendimento. Vibração calorosa e aconchegante. A comida aqui era criativa e vale a pena experimentar. Altamente recomendado
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Laurinda.e5 / 523/02/2023 à 09:52
Comida bem executada! Uma fusão entre o Alentejo e a gastronomia! Boas porções, funcionários muito atenciosos e um lugar tranquilo para se estar, as paredes são tão grossas que quase não há recepção. Portanto, é um bom lugar para relaxar.
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Luis.i5 / 515/02/2023 à 11:06
Comida muito bem confecionada e saborosa, e um atendimento muito cuidado. Recomendo.
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Susana.i5 / 528/07/2022 à 21:37
Uma experiência fantástica. O serviço foi excepcional, a cozinha divinal…tudo muito bom. Um muito obrigada a toda a equipa do Degust’AR 😊
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Pedro.a1 / 518/07/2022 à 11:07
Péssimo restaurante e caríssimo. Três hambúrgueres paguei 50€
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robin.o5 / 527/06/2022 à 17:57
Very good place, very calme, the food is amazing. Regarding the staff very welcoming, nice and competent. I highly recommend 😀. Obrigado pela sua atenção e profissionalismo
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salomé.i5 / 508/06/2022 à 23:30
Excelente atendimento pelo chefe de sala. Menu de degustação bem confeccionado. A maior surpresa foi a harmonização de vinhos em que ficámos a conhecer autênticas pérolas do Alentejo. Ambiente requintado, mas simultaneamente tranquilo e descontraído.
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Beatriz.a5 / 525/04/2022 à 14:44
Provámos o menu de gustação e foi uma excelente experiência. Desde logo adoramos a flexibilidade para trocar um prato que não teríamos interesse de provar que já constava no menu. Atendimento de excelência, tempos entre pratos ótimo e de um modo geral pratos bons. Embora gostos não se discutam, havia pratos em que faltava um pouco o equilíbrio entre os sabores e até outros que faltava aquele wow factor. Recomendamos esta experiência gastronómica
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Gabriel.l5 / 509/04/2022 à 22:55
Menu muito bom, recomendo a combinação de comida e vinho. Muito bom serviço, nos divertimos
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Ilídio.i5 / 510/02/2022 à 16:54
Um oásis dentro de um oásis. Comida e serviço incrível.
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Everton.a5 / 529/01/2022 à 22:43
Cardápio sofisticado. Ótimos pratos com opção de menu degustação.
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Paulo.r5 / 513/01/2022 à 14:20
Comida bem servida e com preço justo! Melhor custo benefício da cidade.
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Lorenzo.o1 / 503/12/2021 à 18:04
Restaurante que não merece estar no guia Michelin. O cavalheiro que nos serviu foi gentil e experiente, mas infelizmente ele estava sozinho, então o serviço foi muito lento. A comida não estava à altura, considerando a localização do hotel 5 estrelas. O pão parecia congelado. No tártaro a cor da carne era escura e a carne estava muito temperada, não dava para sentir o gosto da carne, como guarnição 3 folhas de espinafre e uma fatia de pão seco, mas sério?!. O prato de cordeiro foi servido com um sorvete que era muito doce e estragou o prato. Serviram-nos carne toda em pedacinhos, queimada por fora, coberta de molho, com puré de pomme que nada mais era do que puré de batata sem natas, manteiga e sal, e por fim uns legumes sem tempero, um prato horrível... O vinho fez não foi mau... Tudo muito caro, absolutamente, preços sem sentido para Portugal
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Sara.3 / 530/11/2021 à 13:50
A comida não era tão boa quanto eu esperava, mas o serviço foi bom
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paulo.i5 / 501/11/2021 à 18:57
Apreciável criatividade gastronómica sem perder a raiz alentejana. Uma combinação bastante conseguida de cores, texturas e sabores
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Steve.e4 / 512/09/2021 à 18:11
Grandes expectativas, porque recomendado pela Michelin. Mas mais um restaurante de novo design, embora ainda gostássemos de comer comida autêntica em Portugal. Excelente recepção, pessoal muito simpático e um menu de degustação super extenso: amuse-guelles, vieiras com molho de couve-flor, tártaro de carne, dourada com puré de violeta, polvo, pato, vitela com ervas locais, sobremesa com sorvete de maçã, sobremesa com sobremesas locais variadas ,... Coberto com champanhe (Moet&Chandon) e vinhos premium que vão do medíocre ao muito bom. Muito delicioso!!! que clássico. A surpresa, porém, foi a conta: 128€ para ambas as pessoas (pensámos que era o dobro)
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Joana.e4 / 510/09/2021 à 01:07
Comida muito boa no entanto penso que os valores sejam demasiado altos pois realmente a comida é muito boa, mas não faz juz ao valor. Espaço agradável e staff muito simpático. O único ponto negativo é não ter janelas
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Les.o4 / 527/08/2021 à 17:04
Comida boa e garçons atenciosos. A área externa é muito pitoresca com vista para o aqueduto. Excelente seleção de vinhos. A escolha dos pratos combina a satisfação das expectativas internacionais (e.g. tártaro de vitela) e a comida tradicional alentejana com um toque moderno (e.g. bochechas de porco preto com puré de batata trufada).
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M...5 / 522/08/2021 à 10:02
No geral, tivemos uma ótima experiência, a comida e o vinho estavam deliciosos e requintados. Um grande elogio ao cozinheiro que sabe servir a cozinha portuguesa com sabores delicados.
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Alvaro.i5 / 529/06/2021 à 20:03
Boa gastronomia
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Sergio.i5 / 522/06/2021 à 23:11
Restaurante fantástico, estava tudo óptimo.
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Tânia.a3 / 508/06/2021 à 07:18
Ia com muita expectativa principalmente por ser a primeira vez num restaurante distinguido pelo prestigiado guia michelin... Fomos duas vezes só para ter a certeza que era mesmo mau... Gostei da experiência mas da comida nem tanto... O menu degustação de vinhos valeu a pena e provavelmente foi o que enalteceu a pobre refeição...
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Nicola.e5 / 525/05/2021 à 10:34
Ótima comida, o valor pelo dinheiro é certo
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Manuel.i5 / 521/05/2021 à 09:23
Experiência gastronómicauito reconfortante. A sericaia é divina
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Alvaro.a5 / 527/12/2020 à 08:39
Eles nos trataram na véspera de Natal com muita gentileza e profissionalismo. Tivemos um jantar maravilhoso e destaco o vinho recomendado pelo Sommelier, um tinto alentejano chamado Deluto, Exquisito. Muito obrigado pela atenção e tratamento recebido
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joaquim.a5 / 522/12/2020 à 16:01
Impecável
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stephane.e5 / 509/10/2020 à 18:55
Boa degustação e decoração sublime.
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Valerio.a5 / 503/10/2020 à 16:15
Simplesmente top
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José.4 / 529/09/2020 à 16:56
Bom menu degustação de 7 pratos acompanhados de quatro vinhos premium, ótimo atendimento em local agradável onde teriam sido apreciados alguns graus a mais de temperatura.
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joaquim.l5 / 514/09/2020 à 13:58
Espaço simpático, acolhedor, bom ambiente, boa gastronomia e atendimento profissional e disponibilidade absoluta. Gostei.
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Jose.o4 / 514/09/2020 à 13:09
Esperava mais da minha primeira experiência michelan
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Caribou.l5 / 504/09/2020 à 10:29
Restaurante muito bom, o serviço é impecável, não há nada a dizer. Os pratos são bons e fartos. O cenário deixa a desejar com a vista do terraço das pessoas nadando na piscina do hotel.
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Carlos.a5 / 514/08/2020 à 14:35
Muito bom . Recomendo
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André.a5 / 517/02/2020 à 22:09
Jantar de 7 pratos top, com harmonização de vinhos. Pessoal jovem, mas com um supervisor sênior. No geral, uma refeição muito agradável e uma noite agradável.
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Stijn.o4 / 516/01/2020 à 15:38
Almocei lindamente com minha irmãzinha...
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Benjamim.i1 / 513/10/2019 à 19:12
Nem devia estar no mapa. Comida sem direito a classificação. Muito mau mau...
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Pedro.i5 / 519/08/2019 à 19:46
Simpatia, qualidade e ambiente. Menu degustação 8 pratos com harmonização de vinhos.
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Silvia.a5 / 516/08/2019 à 16:34
Comemos muito bem
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Pedro.a5 / 506/07/2019 à 22:09
Equipa profissional e simpática, comida excecional num lugar acolhedor
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Francois.e4 / 506/07/2019 à 10:58
Restaurante muito bom
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Humberto.a5 / 513/06/2019 à 18:00
Otimo
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Raquel.o5 / 507/06/2019 à 22:36
Refeição maravilhosa servida por um staff 5* num ambiente acolhedor. O chefe de sala/escanção foi super simpático e atencioso e ajudou a potenciar a experiência. Vamos certamente voltar.
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Grigory.r3 / 520/05/2019 à 21:07
Lugar chique em um hotel 5 estrelas. A comida é boa, mas não excepcional. Nada especial. E tudo é muito salgado.
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rachel.e5 / 505/05/2019 à 21:24
Maravilhoso!!! Comida excelente, atendimento maravilhoso!!!!! Td perfeito! O atendimento ótimo! A cada prato, detalhes! Chef veio à mesa! Recomendo!!!!!
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Fernando.a5 / 524/01/2019 à 23:00
Experiência maravilhosa: serviço 10 estrelas (palmas para o escanção e para a sua ajudante!), comida tradicional com toque de quem sabe inovar com respeito. Sem quaisquer reparos a fazer, muito sinceramente... Doses maiores do que estava à espera, tudo a tempo. A repetir.