Kanazawa
- 4.9
- Restaurante japonês
- Lisboa
Sobre : Restaurante japonês Kanazawa em Lisboa
"melhor restaurante em lisboa."
Acessibilidade :
✔️ Entrada acessível a pessoas em cadeiras de rodas
Atmosfera :
✔️ Acolhedor
Ofertas :
✔️ Bebidas alcoólicas
✔️ Bebidas espirituosas de elevado teor alcoólico
✔️ Café
✔️ Cerveja
✔️ Vinho
Opções de serviço :
✔️ Comer no local
❌ Entrega
Opções gastronómicas :
✔️ Almoço
✔️ Jantar
✔️ Sobremesa
Pagamentos :
✔️ Cartões de crédito
Planeamento :
✔️ Reservas obrigatórias
✔️ Aceita reservas
Serviços :
✔️ Casa de banho
Tags: Restaurante japonês,
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Opinião dos consumidores : (243)
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Anastasia.f
5 / 528/03/2024 à 16:15Foi uma experiência incrível! Tudo estava muito fresco e delicioso. Grande variedade de peixes. O Chef Português com experiência no Japão foi muito atencioso e gentil. Eu definitivamente voltaria. Interessante e talvez importante saber antes de ir é que o Chef não serve salmão (principalmente porque “pode estar contaminado com várias bactérias e o nosso foco é o peixe local”). Importante se seus filhos só comem salmão. Não sentimos tanta falta do salmão, devido à grande variedade de peixes. É sempre importante reservar, para o jantar é necessário reservar com cerca de 2 meses de antecedência, enquanto para o almoço pode ter sorte e conseguir lugar dentro de 2 a 3 dias. Realmente recomendo este lugar. (Original) It was an amazing experience! Everything was very fresh and delicious. Big variety of fish. The Portuguese Chef with experience from Japan was very attentive and kind. I would definitely come back. Interesting and maybe important to know before going is that Chef doesn’t serve salmon (mainly because “it can be contaminated with various bacteria and our focus is on local fish”). Important if your kids only eat salmon. We didn’t miss salmon so much, due to a big variety of fish. Always important to reserve, for dinner you need to reserve around 2 months in advance, while for lunch you can be lucky and get a spot within 2-3 days. Really recommend this place.
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Math.b
5 / 516/02/2024 à 16:36Uma experiência única, requintada e absolutamente deliciosa. O chef prepara os pratos servidos diante dos nossos olhos e explica-nos, sempre pronto a responder às nossas perguntas. O serviço é muito atencioso. Provamos um menu Kaiseki de 9 pratos com cada sabor cuidadosamente pesquisado e ficamos conquistados! Um grande obrigado ao chef e à sua equipa, por esta noite soberba e pela pequena atenção de aniversário :) (Original) Une expérience unique, raffinée et absolument délicieuse. Le chef prépare sous nos yeux les plats servis et nous les explique, toujours prêt à répondre à nos questions. Le service est très attentionné. Nous dégustons un menu Kaiseki en 9 services dont chaque saveur est soigneusement recherchée, et nous avons été conquis ! Un grand merci au chef et son équipe, pour cette superbe soirée et pour la petite attention d'anniversaire :)
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Jessie.o
5 / 513/02/2024 à 14:17Uma das melhores experiências kaiseki que já tive também! O peixe era fresco e de origem local. A equipe foi incrível e atenciosa. Eu gostaria de poder comer aqui todos os dias! (Original) One of the best kaiseki experiences I have ever been too! The fish was fresh and locally sourced. The staff was amazing and attentive. I wish I could eat here everyday!
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Amélia.a
5 / 531/01/2024 à 04:43Encantador!
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Baran.
5 / 504/01/2024 à 09:17Um pequeno e intimista omakase japonês com apenas 7 a 8 lugares. A experiência foi verdadeiramente incrível, destacada pela paixão do chef pela culinária japonesa e pelo seu serviço atencioso. Uma parte memorável da refeição foi a variedade de frutas cítricas japonesas raras. O destaque foi o ouriço-do-mar – sem dúvida um dos melhores pratos que já provei. Por favor, vá com alguém especial e aprecie as habilidades e conhecimentos do mestre. Vale cada centavo. (Original) A small, intimate japanese omakase with just 7-8 seats. The experience was truly amazing, highlighted by the chef's passion for Japanese cuisine and his attentive service. A memorable part of the meal was the variety of rare Japanese citrus. The standout was the sea urchin - undoubtedly one of the best dishes I've ever tasted. Please go there with someone special, and appreciate the master’s skills and knowledge. Worth every penny.
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Haruki.a
5 / 527/12/2023 à 19:03maravilhoso. Este é um autêntico restaurante de sushi. (Original) 素晴らしい。 本格的な寿司屋です。
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Mert.�
5 / 519/12/2023 à 22:36Experiência gastronômica excepcional com comida japonesa estilo Kayseki (apenas uma mesa com 8-9 cadeiras, nada mais), com o chef com estrela Michelin que prepara com as mãos muitas combinações diferentes de sushi na sua frente. Vale a pena parar! Obrigado. A qualidade da comida é incrível, o serviço é perfeito e o ambiente é minimalista, limpo e intimista. (Original) Exceptional dining experience with the Kayseki style Japanese food (just one table with 8-9 chairs, nothing more), with the Michelin starred chef that prepares with his hands many different sushi combinations in front of you. Worth the stop! Thank you. Food quality is amazing, service is perfect and the ambience is minimalist, clean and intimate.
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Graça.a
5 / 517/11/2023 à 19:36Quando se junta trabalho, dedicação e empatia o resultado só pode ser o sucesso. Um balcão, um máximo de oito convivas, uma decoração minimalista e a cada 🥢 uma viagem ao Japão. Tudo maravilhoso do início ao fim , bravo 👏🏻 Obrigada Paulo Morais e Hugo Barreiros a estrela não só é merecida, como é sem dúvida o melhor restaurante japonês de Lisboa e arredores.
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Achilli.n
5 / 509/11/2023 à 10:54Mas que descoberta! Pequeno estabelecimento nos arredores de Lisboa que tem no máximo 10 lugares. Aqui estamos como no Japão: no balcão! E a experiência não é apenas uma pálida cópia de um sushiya tradicional... É lindo, é bom e bem construído... Excelente variação em torno da berinjela, ou mesmo composição em torno do ouriço-do-mar e do atum. Linda sequência em torno do nigiri com belos trabalhos de arroz (raro na Europa), peças clássicas mas soberbas, outras com mais imaginação! Produtos de primeira qualidade, atendimento do próprio chef e uma bela combinação de saquê completam esta experiência. Um dos melhores restaurantes japoneses da Europa! Bravo e obrigado pelo momento chefe, foi um prazer! (Original) Mais quelle découverte! Petit établissement en périphérie de Lisbonne qui dispose d'un maximum de 10 couverts. Ici, on est comme au Japon : au comptoir! Et l'expérience ne se résume pas à une pâle copie d'un sushiya traditionnel.. C'est beau, c'est bon et bien construit..Superbe déclinaison autour de l'aubergine, ou encore composition autour de l'oursin et le thon. Belle séquence autour du nigiri avec un très joli travail du riz (rare en europe), des pièces classiques mais superbes, d'autres avec plus d'imagination! Produits de top qualité, service par le chef lui-même et joli pairing au saké complètent cette expérience. Une des meilleures tables japonaises d'Europe! Bravo et merci pour le moment chef, c'était un plaisir!
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Asia.e
5 / 503/11/2023 à 14:49Não é apenas um restaurante. É uma experiência. (Original) Is not only a restaurant. Is an experience.
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Fiona.h
5 / 519/10/2023 à 22:01Os melhores sushis e sashimis que já comi! Servido por uma equipe incrível em um ambiente encantador e amigável. 5 estrelas não cobre! (Original) Best sushi and sashimi I've ever had! Served by an amazing team in a lovely, friendly environment. 5 stars doesn't cover it!
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Pedro.a
5 / 517/10/2023 à 21:10Definitivamente o melhor sushi de Lisboa. Que experiência inacreditável 👌👌👌 (Original) Definitely the best sushi in Lisbon. What an unbelievable experience 👌👌👌
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Filipa.a
5 / 507/10/2023 à 22:46Simpatia dos funcionários incrível. Experiência fantástica. Os sabores de cada peça dão sensações únicas. Recomendo.
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fmrovisco.
5 / 507/10/2023 à 20:27Uma sensação incrível de sabores em todos os pratos! A comida causa sensações!
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Chen.a
5 / 507/10/2023 à 13:16Este é o meu restaurante japonês preferido em Lisboa. O peixe é muito fresco e o almoço é muito económico. Peça um arroz de marisco SHIRASHI e combine com saquê. É perfeitamente satisfatório! O chef é muito simpático e me deixa escolher meu sabor favorito de saquê e apresentar ingredientes sazonais. É uma bênção concentrar-se em saborear a comida num ambiente tranquilo, e é um restaurante que irá sentir falta regularmente! (Original) 这是我在里斯本最喜欢的日料餐厅，鱼生非常新鲜，午餐性价比很高，点一份海鲜盖饭SHIRASHI配上清酒SAKE，完美满足！主厨非常Nice ，会让我选择喜欢的清酒口味，也会介绍当季食材。在安静的氛围中专心享受美食是一种幸福，是定期会想念的餐厅！
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Sonia.l
5 / 514/09/2023 à 14:33É difícil atingir a perfeição mas foi isso que senti nesta experiência. Não foi uma refeição, foi uma viagem de sabores, com a atenção e dedicação de um grande chef. Só posso dizer: MAGNÍFICO!!!!!
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Shane.
5 / 510/09/2023 à 22:16Provavelmente o melhor restaurante de sushi de Lisboa. Experiência autêntica de omakase com chef incrivelmente amigável. (Original) Probably the best sushi restaurant in Lisbon. Authentic omakase experience with incredibly friendly chef.
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Danylo.h
5 / 523/08/2023 à 14:06Surpresa incrível. Entrei sem expectativas, sem saber a reputação que este local tinha, mas posso dizer que a reputação é bem merecida. Sushi muito sofisticado, mas divertido, de um grande chef que também é um ótimo anfitrião. Para o jantar é preciso fazer reserva com bastante antecedência, mas para o almoço você pode ter sorte como eu e conseguir um lugar com o chef. (Original) Amazing surprise. I bopped in with no expectations, not knowing the reputation this spot had, but I can say the reputation is well deserved. Very fish-forward but playful sushi from a great chef who is also a great host. For dinner you need a reservation well in advance, but for lunch you can get lucky like me and land a seat with the chef.
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S.
5 / 519/08/2023 à 09:01Comida incrivelmente boa. A comida foi preparada com muita paixão e fomos tratados com muita gentileza, cortesia e brilho! (Original) Unglaublich gutes Essen. Das Essens uff mit so viel Leidenschaft zubereitet und wir wurden sehr nett, zuvorkommen und großartig bewirtet!
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Pedro.o
5 / 518/08/2023 à 09:27Uma experiência a ter pelo menos uma vez na vida. Comida japonesa e sushi de soberba qualidade e "fora da caixa" do conceito tradicional que estamos habituados. Simplesmente FANTÁSTICO!
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B.
5 / 516/08/2023 à 12:22Fora deste mundo! Que ótimos momentos tivemos! (Original) Out of this world! What a great time we had!
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M.a
5 / 512/08/2023 à 20:09Experiência altamente recomendada, o menu é fresco e consistente. vou repetir (Original) Experiencia muy recomendable, el menú fresco y acorde. Repetiré
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Henri.
5 / 514/07/2023 à 15:52Provavelmente o melhor sushi e sashimis que já provei Série verdadeiramente extraordinária de pratos incrivelmente sutis e saborosos em um pequeno local de oito lugares escondido em um prédio indescritível perto de Belém Uma experiência única Caro, mas vale o dinheiro (Original) Probably the best sushi and sashimis I have ever tasted Truly extraordinary series of courses incredibly subtle and tasty in a small eight seats venue hidden in a non-descript building near Belem A unique expérience Expensive but worth the money
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maymariaable.
5 / 514/07/2023 à 08:07Se você adora Sushi e Sashimi, este é um lugar que você deve experimentar!!! Excelente lugar para comer Sushi e Sashimi muito frescos, a combinação de sabores é extraordinária! O Chef Paulo Morais utiliza verdadeiros produtos japoneses e combina-os com peixes e mariscos locais seleccionados e muito frescos em Portugal e isto faz realmente uma grande diferença no Sushi. Ele dirige para o sul para selecionar frutas e vegetais sozinho em uma fazenda orgânica. Ele utiliza diversos tipos de frutas cítricas muito raras de encontrar na Europa que nos proporcionam uma experiência totalmente nova com sabores maravilhosos que exploram na boca! E ele realmente explica tudo enquanto corta peixe e faz sushi na nossa frente. Experiência muito interessante! 5 estrelas!!! (Original) If you love Sushi and Sashimi, this is a place you must try!!! Excelente place to eat very very fresh Sushi and Sashimi, the combination of flavor is extra ordinary! Chef Paulo Morais use real Japanese products and combine it with very fresh selected local fish and seafood in Portugal and this really make a big difference in Sushi. He drive to the south to select fruits and vegetable by himself in an organic farm. He use many kind of citric fruits which is very rare to find in Europe that give us totally new experience with wonderful flavors that explore in our mouth!! And he really explain everything while he is cutting fish and making sushi in front of us.. Very interesting experience!!! 5 stars!!!
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eunice.
5 / 501/07/2023 à 14:28O sashimi e o sushi são os melhores que já comi. É tão fresco, mastigável e delicioso. O serviço também é ótimo! O chef também é muito simpático e divertido! É um lugar que quero voltar novamente ♥️ (Original) 사시미, 초밥 제가 먹어본것중에서 최고입니다 너무 신선하고 쫄깃하고 맛있어요 서비스도 너무 좋구요! 쉐프님도 너무 친절하시고 재미있으세요! 다시 또 오고 싶은곳이예요 ♥️
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H.a
5 / 501/07/2023 à 14:27O sushi é gostoso e o atendimento é satisfatório. Muito amigável e irei visitar novamente. Obrigado Paulo 👍 (Original) 스시 맛도 좋고 서비스도 만족합니다. 친절하며 또 방문하겠습니다. 감사해요 파울로 👍
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Sérgio.a
5 / 501/07/2023 à 10:04Experiência incrível, excelente ambiente informal combinado com boa comida e boa combinação de vinhos. Todos os pratos estavam óptimos tirando o melhor da natureza e do que a estação tem para oferecer, uma verdadeira estimulação sensorial. Os chefs Paulo Morais e Hugo fizeram-nos sentir confortavelmente em casa. Ansiosa pela próxima visita (Original) Amazing experience, great informal ambience combined with great food and good wine pairing. All the dishes were great taking the best from nature and what the season has to offer, a real sensorial stimulation. Chef Paulo Morais and Hugo made us feel comfortably at home. Looking forward for the next visit
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Mario..
5 / 524/06/2023 à 22:59Não existem palavras para descrever o melhor sushi de Lisboa! Menu de degustação ao nível dos melhores restaurantes do Japão, com a qualidade do peixe fresco da nossa costa! Quem aprecia um sushi de topo não pode perder esta experiência gastronómica!
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Daniel.h
5 / 504/06/2023 à 02:14Fora do comum. Ao estilo do Chef Paulo e da sua maravilhosa equipa japonesa e portuguesa. Um belo medley. (Original) Outstanding. In the style of Chef Paulo and his wonderful team which is both Japanese and Portuguese. A beautiful medley.
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Jackie.h
5 / 514/05/2023 à 12:31Um dos poucos sítios em Lisbo tem Omokase, preço alto, mas recomendo
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Shani.s
5 / 529/04/2023 à 18:25Tivemos uma refeição vegetariana incrível aqui :-) ótimo serviço também (Original) We had amazing vegetarian meal here :-) great service also
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Andre.o
5 / 522/04/2023 à 08:50melhor restaurante em lisboa.
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Leonard.
5 / 506/03/2023 à 20:59Perfeito, altamente recomendado! Tivemos uma ótima noite e também a explicação em inglês sobre a comida era boa! Obrigado (Original) Perfect, highly recommended! Had a great night and also the english explanation about the food was good! Thank you
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filipa.e
5 / 525/02/2023 à 10:36Que experiência maravilhos!! Percebe se pq o Chef Paulo Morais e a sua equipa são os mestres de sushi No1 em Portugal! De um trato simples com ambiente cuidado e minimalista e serviço muito personalizada uma vez que sao apenas 10 lugares ao balcão e mais nenhum!! Falando da refeição propriamente dita foi uma viagem de sabores perfeita e fantastica! Recomendo imenso!! Necessário reserva antecipada ao jantar pelo menos!
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Paula.a
5 / 501/02/2023 à 23:35Trata-se dos ingredientes e da estreita relação que se estabelece com o chef durante a experiência. O equilíbrio perfeito. Visitámo-lo à hora do jantar, com o menu 8 momentos e voltaria a fazê-lo, quer à hora do almoço, quer à hora do jantar. O cardápio muda a cada mês, e você experimenta o que é da estação e fresco. Você se sente em boas mãos, então tudo parece perfeito. (Original) It's about the ingredients and the close relation you establish with the chef during the experience. The perfect equilibrium. We visited it at dinner time, with the 8 momentums menu and I would do it again, either at lunch time or dinner. The menu changes every month, and you get to experience what is of the season and fresh. You feel in good hands, so everything just feels perfect.
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Louise.a
5 / 506/01/2023 à 10:11A MELHOR experiência Omakase! A comida foi cuidadosamente preparada e confeccionada. Chef e funcionários foram atenciosos, brincalhões e muito gentis. O que mais apreciei nessa experiência foi o quão despretensiosa ela foi e todos estavam saboreando uma comida MUITO INCRÍVEL em um ambiente descontraído. Tivemos o menu de jantar de sashimi e sushi omakase, ansiosos para experimentar os outros menus no futuro. Altamente recomendado! (Original) The BEST Omakase experience! The food was thoughtfully prepared and made. Chef and staff were attentive, playful and so kind. What I appreciate the most about this experience was how unpretentious it was and everyone was just enjoying VERY INCREDIBLE food in a relaxed setting. We had the sashimi and sushi omakase dinner menu, looking forward to try the other menus in future. Highly recommend!
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Rui.a
5 / 530/11/2022 à 23:25Uma experiência sem igual, atendimento personalizado e de enorme simpatia. Sem pressa e sem erros. Comida de óptimo aspecto, se os olhos comecem não só estava de barriga cheia como estaria também cheio de cores. Sobre o espaço. Simples e com capacidade máxima para 8 cadeiras em frente ao chefe que vai dando a atenção necessária aos clientes durante o serviço. muito raramente dou 5 estrelas a tudo porque acho que algo falha, aqui não encontrei falhar.
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Nuno.e
5 / 530/11/2022 à 23:11A melhor experiência gastronômica que tive até agora. Foi caro.. mas.. foi bem gasto. Então.. não foi caro.. quando você sai depois do jantar e fala "uau, foi tudo demais" O arroz.. o melhor que já comi!!! A atmosfera... muito aconchegante e amigável. Desculpe não ter tirado fotos.. Não tive tempo de fazer isso.. tudo estava tão bom e tão detalhado ao gosto que nem me preocupei em fotografar alguns pratos. Para retornar! Eu recomendo!! (Original) The best food experience I had till now. It was expensive.. but.. it was well spent. So.. it was not expensive.. when you go out after dinner and say " uau, it was everything awesome" The rice.. the best I ever eat!!! The atmosphere... very cosy and friendly. Sorry I did not take photos.. I did not have time to do it.. everything was so good and so detailed to taste that I did not bother about shot some dishes. To return! I recommend!!
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andreas.
5 / 530/10/2022 à 07:33Tudo estava perfeito, a comida é excelente. (Original) Everything was just perfect, food is outstanding.
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FT.a
2 / 526/10/2022 à 12:23Infelizmente caminhei até aqui desde a Torre de Belém e eles já estão fechados às 13h22. O site diz que eles devem estar abertos até as 14h30, de acordo com o google. Atualize seu horário se o Google não o listar corretamente. (Original) Sadly I walked all the way here from Belem tower and they are closed already at 1:22pm. The website says they should be opened until 2:30pm according to google. Please update your hours if Google is not listing it correctly.
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Alykhan.o
5 / 508/10/2022 à 22:19Muito cuidado neste restaurante. Eles adquirem cada produto com muito cuidado e planejam o cardápio com base na sazonalidade. Orgulhosa equipa portuguesa com ênfase nas técnicas japonesas. (Original) A lot of care in this restaurant. They source each product very carefully, and they plan the menu based on seasonality. Proud Portuguese team with emphasis on Japanese techniques.
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Frank.i
5 / 506/10/2022 à 17:48Uma experiência gastronômica incrível e memorável, com serviço e generosidade incríveis. (Original) An incredible and very memorable dining experience with amazing service and generosity.
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Daniel.o
5 / 506/10/2022 à 15:44Experiência impecável num ambiente intimista (8 lugares). É improvável que seja um melhor restaurante japonês em Lisboa. (Original) Flawless experience in an intimate setting (8 seats). Unlikely to be a better Japanese restaurant in Lisbon.
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Francisco.u
5 / 524/09/2022 à 14:00A minha experiência de sushi em Lisboa, Portugal e talvez da Europa
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Dominique.
5 / 518/08/2022 à 13:59Um verdadeiro restaurante japonês! Este restaurante kaiseki serve comida deliciosa - todos os pratos são muito bons incluindo a sobremesa - o sushi é sublime - voltarei o mais breve possível e recomendo este magnífico restaurante Recomenda-se reserva, pois o restaurante só pode acomodar 8 pessoas. O preço é bastante razoável tendo em conta a elevada qualidade dos pratos! (Original) Un vrai restaurant japonais ! Ce kaiseki restaurant sert une cuisine délicieuse - tous les plats sont très bons y compris le dessert - les sushis sont sublimes - je reviendrai dès que possible et je recommande ce magnifique restaurant Il est recommandé de réserver car le restaurant ne peut accueillir que 8 convives Le prix est très raisonnable compte tenu de la grande qualité des plats !
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Olivier.a
5 / 518/06/2022 à 11:07Experiência fantástica. Passeio pela gastronomia japonesa com ingredientes nacionais excelentes. Não menos importante, a extrema simpatia do Chefe e sua equipa que nos vão guiando e o ambiente que se gerou na sala.
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Julien.
5 / 508/06/2022 à 20:15Melhor lugar da terra (Original) Best place in the earth
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James.a
5 / 526/05/2022 à 05:10Em Abril, numa breve visita a Lisboa com os meus pais, felizmente tropeçamos neste local. Faltavam 30 minutos para o horário de encerramento do almoço e não tínhamos reserva, mas Paulo humildemente nos deixou entrar. Paulo e sua equipe são humildes, gentis e genuínos. Seu artesanato e domínio do sushi são excepcionais. Era uma comida incrível em um ambiente íntimo, e facilmente a refeição favorita e memorável da viagem para meus pais. Obrigado! (Original) Back in April, on a short visit to Lisbon with my parents, we luckily stumbled across this place. It was 30min before their lunch closing time and we had no reservation but Paulo humbily let us in. Paulo and his team are humble, gracious and genuine. His craft and mastery of sushi are exceptional. It was amazing food in an intimate setting, and easily my parents most favorite and memorable meal of the trip. Thank you!
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Michael.c
5 / 504/05/2022 à 22:11Excelente menu omakase. Eu realmente gostei da refeição. Minha namorada comeu o omakase vegetariano que também foi cuidadosamente preparado. Foi uma rara oportunidade para comermos juntos em um restaurante sofisticado, já que muitas vezes os menus de degustação são limitantes porque ela é vegetariana. O serviço também foi excelente. (Original) Outstanding omakase menu. I really enjoyed the meal. My girlfriend had the vegetarian omakase which was also thoughtfully prepared. It was a rare opportunity for us to eat together at a high end restaurant as often tasting menus are limiting because she is a vegetarian. The service was excellent as well.
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Antonio.i
5 / 505/04/2022 à 19:48Fantasticamente fresco! (Original) Fantastically fresh!
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matan.h
5 / 526/02/2022 à 19:22Absolutamente surpreendente. Ausgezeichnet. יוצא מן הכלל. Definitivamente visitarei novamente na próxima vez que estiver em Lisboa. (Original) Absolutely amazing. Ausgezeichnet. יוצא מן הכלל. Definitely visiting again the next time I am in Lisbon.
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Macaron.
5 / 517/12/2021 à 16:12Muito obrigado pelo precioso tempo, gostamos muito do fantástico jantar (Menu Sushi omakase) lá. (Original) Thank you very much for the precious time, we have really enjoyed the fantastic dinner ( Sushi omakase Menu) there.
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Motoki.o
5 / 508/12/2021 à 12:57Melhor sushi que comi em Lisboa (Original) Best sushi I had in Lisbon
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Joao.a
5 / 507/12/2021 à 16:26São 5 estrelas mais do que merecidas. O espaço e um ambiente são perfeitos, mas o mais importante é o rigor na escolha e confeção dos alimentos que nos são servidos. É uma experiência gastronómica como se tem em poucos restaurantes. Os ingredientes são de primeira qualidade e a mestria com que são preparados e servidos tornam a refeição divinal.
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Hongli.U
5 / 503/12/2021 à 19:21Restaurante incrível. O melhor sashimi de todos os tempos. O sashimi é fresco com gordura perfeita. O chef é simpático e atencioso. Adoro este restaurante. Estará de volta. (Original) Amazing restaurant. The best sashimi ever. The sashimi is fresh with perfect fat. The chef is friendly and considerate. Love this restaurant. Will be back.
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TERESA.A
5 / 524/11/2021 à 23:58A comida é excepcional!! Ambiente requintado e o chef explica o que vamos saborear.
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Christine.a
5 / 517/10/2021 à 17:51Sou natural de Quioto, no Japão, e mudei-me para Lisboa no ano passado. Ontem à noite, descobri que este restaurante satisfez minhas necessidades e anseio por comida japonesa autêntica. O chef Paulo encaixou-se bem no balcão e me senti como se estivesse no Japão. Os ingredientes eram todos muito frescos, muitos raramente encontrados nos mercados europeus, e fiquei muito impressionado e grato por isso. O Chef Paulo mantém a tradição do kaiseki japonês, e o seu engenho, originalidade e habilidade tornam cada prato muito especial. Por exemplo, o arroz de sushi é misturado com vinagre de arroz vermelho mais suave, kizami-wasabi, bem como wasabi normal, e molho de soja misturado exclusivamente com uni e frutas cítricas, etc. - sutil, mas definitivamente traz uma nova experiência de sabores. O cardápio de 7 pratos deixou meu paladar muito feliz, e as lembranças agradáveis do jantar especial ficarão comigo por muito tempo. (Original) I’m originally from Kyoto, Japan, and moved to Lisbon last year. Last night, I found this restaurant satisfied my needs and crave for authentic Japanese foods. Chef Paulo fit right in at the counter, and I felt as if I was in Japan. Ingredients were all very fresh, many rarely found in European markets, and I was very much impressed and grateful for that. Chef Paulo keeps the tradition of Japanese kaiseki, and his ingenuity, originality and skills make each dish very special. For instance, sushi rice is mixed with milder red rice vinegar, kizami-wasabi as well as regular wasabi, and soy sauce uniquely mixed with uni and citrus, etc, - subtle, but definitely brings new experience of tastes. The 7 course menu made my palate very happy, and the pleasant memories of special dinner will stay with me for a long time.
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Pia.i
5 / 528/09/2021 à 10:04Experiência com chef Paulo muito boa…valeu muito, produtos fresco, acompanhado de bons saquês. Gostei!
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Rodolfo.e
5 / 505/09/2021 à 12:11Melhor restaurante japonês em Lisboa! O Chef Paulo Morais leva-nos ao Japão numa incrível experiência gastronómica.
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Ricardo.o
5 / 521/08/2021 à 20:43Ambiente absolutamente encantador, pratos extremamente frescos e únicos e um serviço a condizer. (Original) Absolutely delightful environment, extremely fresh and unique dishes, and a service to match.
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Jorge.o
5 / 528/07/2021 à 13:10Tudo o que diga estará aquém do que foi. Só experimentando é que poderão saber. Atenção, necessita reserva e tem uma espera considerável
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catia.a
5 / 513/07/2021 à 10:27Muito bom. Preço corresponde à qualidade e à variedade. A repetir.
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M.
5 / 507/07/2021 à 15:35Um restaurante onde você pode saborear a autêntica e criativa culinária japonesa kaiseki. O proprietário japonês já não está connosco, mas o discípulo português que o sucedeu continua a fazer excelentes produtos. Existem apenas 6 lugares no balcão. (Original) 本格的な創作懐石和食が食べられる店。日本人のオーナーはもういないが、後を継いだポルトガル人のお弟子さんがしっかり作ってくれる。カウンターのみ6席程度。
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Jake.t
5 / 530/06/2021 à 14:27Surpreso que não seja uma estrela Michelin. Comida e experiência incríveis! Eu normalmente não deixaria um comentário, mas você precisa ir, só pode precisar reservar com algumas semanas de antecedência (Original) Surprised this isn't a Michelin star. Incredible food and experience! I wouldn't normally leave a review, but you have to go, just may need to book a few weeks in advance
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Francisco.u
5 / 528/05/2021 à 22:22paulo é um chef incrível e gentil. tivemos um dos melhores jantares de todos os tempos! (Original) paulo is an amazing and kind chef. we had one of the best dinners ever!
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rui.n
5 / 516/05/2021 à 19:39Simplesmente genial
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Akasha.e
1 / 514/03/2021 à 22:10A comida é boa mas se a garçonete espanhola não estiver lá não tem como eles te entenderem, só dou uma estrela para a jovem, ela está atenta a tudo e é muito simpática. Os outros são inúteis. E o entregador também é muito simpático. Sim, eu daria 5 estrelas por eles, mas toda vez que a outra mulher me servia ela não sabia recomendar nada e me trazia o que queria comer, ela não entende nada, ela me dava coisas com frutos do mar e eu disse a ela que era alérgico, é um desastre até que a outra garota, a jovem de Sevilha, começou a nos levar (Original) Se come bien pero sí no está la camarera española no hay manera de que te entiendan, sólo doy una estrella por la chica joven, está pendiente de todo y es muy amable. Los demás no valen nada. Y el repartidor también es muy agradable. Sí fiera por ellos les daría 5 estrellas, pero cada vez que me atendió la otra no me supo recomendar nada y me trajo de comer lo que quiso, no entiende nada, me puso cosas con marisco y le dije que era alérgica, vamos un desastre hasta que comenzó a atenernos la otra chica, la joven sevillana
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Elena.e
5 / 513/01/2021 à 23:31Tanto amor pelo detalhe, peixe da mais alta qualidade, pessoal muito simpático, ingredientes sazonais e um menu que muda mensalmente. O melhor restaurante de sushi de Lisboa, a par de outras metrópoles. Uma experiência de jantar muito íntima, definitivamente voltarei novamente. (Original) So much love for detail, the highest fish quality, very friendly staff, seasonal ingredients and a menu that changes monthly. The best sushi restaurant in Lisbon, en par with other metropolis. A very intimate dinner experience, will definitely go again.
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Johnny.u
5 / 513/01/2021 à 23:30Este não é apenas o melhor restaurante de sushi de Lisboa, pode facilmente ser um dos melhores restaurantes do período. Esta joia escondida não é pretensiosa e muito baseada na decoração japonesa simples. Paulo, o chef é um artista e realmente se preocupa com a comida e também com o seu bem estar. Ele seleciona ingredientes que entregam sabores fortes, mas naturalmente saudáveis para você. Paulo passa seu tempo pensando em mais inovações, mantendo sempre aquele puro espírito japonês de entregar a perfeição em cada pedaço. Eu ficaria feliz em voltar todos os meses, já que o menu muda mensalmente. Um banquete de confiança e definitivamente uma das melhores refeições que já comi na Europa. (Original) This not only the best sushi restaurant in Lisbon it might easily be one of the best restaurants period. This hidden gem is non-pretentious and very grounded in simple Japanese decor. Paulo, the chef is an artist and truly cares about the food as well as your well being. He selects ingredients that deliver strong flavors but naturally healthy for you. Paulo spends his time thinking of more innovations while always keeping that pure Japanese spirit of deliver perfection in ever morsel. I’d be happy going back every month given that the menu changes monthly. A trust feast and definitely one of the best meals of I’ve had in Europe.
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Ricardo.a
5 / 512/01/2021 à 13:39Sem qualquer sombra de duvida um dos melhores restaurantes da cidade e o único restaurante Japones ... todos os outros em comparação são parecidos com Japones :)
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Trevor.i
5 / 520/12/2020 à 18:30Uma das melhores refeições que já comi. Definitivamente caro, mas vale a pena. (Original) One of the best meals I've ever had. Definitely pricey, but but worth it.
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Ronaldo.o
5 / 517/12/2020 à 22:24muito bom
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CleidoG.i
5 / 511/12/2020 à 00:39Excelente :D
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Casimiro.a
5 / 524/10/2020 à 20:43Onde está a 6ª estrela?! O Chef Paulo Morais e a sua equipa criam uma experiência onde paladar, nariz e olhos comem ao mesmo tempo. É incrível ver o chef preparar o sushi de forma tradicional. Pessoal muito profissional e amigável. Shake servido quando solicitado, comida japonesa no seu melhor. Você sabe que é bom quando os japoneses comem lá. Domo Arigato Chef! (Original) Where is the 6th star?! Chef Paulo Morais and his team create an experience where taste, nose and eyes eat all at the same time. It is amazing to see the chef prepare the sushi in a traditional way. Very professional and friendly staff. Shake served when requested, Japanese food at its best. You know it is good when Japanese people eat there. Domo Arigato Chef!
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Ana.s
5 / 524/10/2020 à 11:35A voltar, mesmo ainda com a pandemia. Produtos utilizados da maior qualidade e óptima representação de Portugal. Um sítio a não perder.
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Yuri.n
5 / 522/10/2020 à 16:28Melhor restaurante japonês que comi na vida. O chef é muito simpático
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Phil.K
5 / 517/10/2020 à 08:56Experiência kaiseki / omakase de topo em Lisboa. Este é praticamente o único restaurante omakase em toda a cidade, para sua informação e para aqueles de Londres, pense em sushi tetsu / Endo na rotunda etc. Todos os lugares acomodam apenas cerca de 6 a 8 pessoas, pois é apenas um balcão. Optámos pelo menu de degustação completo, com pratos fantásticos e interessantes (incluindo wagyu sukiyaki, amêijoas, chawanmushi e muito mais), seguido de uma sinfonia de deliciosos nigiri frescos com a maior parte do peixe vindo de Portugal. O chef que nos serviu (que trabalhava ao lado de Paul) foi fantástico - muito experiente, apaixonado pela comida, simpático e acolhedor. Eles também serviram uma combinação de saquê e/ou vinho branco, o que também foi ótimo. 300€ para nós dois, o que para esta cozinha de alta qualidade é realmente um bom valor. Definitivamente recomendo para os amantes sérios da comida japonesa. 18/20 (Original) Top end kaiseki / omakase experience in Lisbon. This is pretty much the only omakase restaurant in the whole of the city FYI and for those from London, think sushi tetsu / Endo at rotunda etc. The whole places only sits about 6-8 people as it’s the one counter only. We went for the full tasting menu as such, with fantastic interesting dishes (including wagyu sukiyaki, clams, chawanmushi and more), followed by a symphony of delicious fresh nigiri with most of the fish coming from Portugal. The chef serving us (who was working alongside Paul) was fantastic - really knowledgeable, passionate about the food, friendly and welcoming. They also served a pairing of sakes and/or white wine which was great too. €300 for the two of us, which for this high quality cuisine is actually good value. Definitely recommend for serious Japanese food lovers. 18/20
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Antonio.e
5 / 512/10/2020 à 13:22Serviço impecável feito de forma educada e com esmero. Ementa bem servida e que sabe bem apreciar. A próxima visita será para jantar. Parabéns
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João.l
5 / 509/10/2020 à 21:45Experiência inesquecível em qualidade e simpatia. Não há 6 estrelas? 😜
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Olivia.e
5 / 501/10/2020 à 14:16Pequeno, acolhedor. Pratos bem confecionados. Sabores do Oriente.
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João.e
5 / 525/09/2020 à 15:47"O luxo está em cada detalhe." ~Coco Chanel Melhor Kaiseki de Lisboa, experiência 5+++ estrelas. (Original) "Luxury is in every detail." ~Coco Chanel Best Lisbon Kaiseki, 5+++ star experience.
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A.R..r
4 / 502/09/2020 à 21:08Experiência superior mas o preço ainda é mais!
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jose.a
5 / 531/08/2020 à 13:55Perfeito
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Vladyslava.i
5 / 528/07/2020 à 17:32Ótima experiência. O melhor restaurante japonês de Lisboa. Um incrível chef Paul trabalha no restaurante. Obrigado por um jantar adorável. Eles atendem apenas 8 pessoas por dia, mas durante o coronavírus apenas 4 pessoas precisam ser agendadas com antecedência. Funcionários simpáticos e prestativos.😍 (Original) Great experience. The best Japanese restaurant in Lisbon. An amazing chef Paul works in the restaurant. Thanks for a lovely dinner. They only serve 8 people a day, but during the coronavirus only 4 people need to be booked in advance. Friendly and helpful staff.😍
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Tomás.l
5 / 511/02/2020 à 16:44O kaiseki e os menus de almoço são excelentes. (Original) The kaiseki and the lunch menus are excellent.
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Pedro.i
5 / 508/02/2020 à 22:45Maravilhoso
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Bruno.a
5 / 530/01/2020 à 10:07É uma experiência fabulosa. Pratos preparados à nossa frente, sempre acompanhados de uma explicação pelo Chef Paulo Morais. Sabores surpreendentes!
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Argus.d
5 / 521/01/2020 à 23:21Recomendo totalmente. De longe, a melhor experiência de gastronomia japonesa que tive oportunidade de degustar.
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Maria.a
5 / 519/01/2020 à 00:04Uma refeição fabulosa. A simpatia do chef Paulo Morais é extraordinária. A repetir sem qualquer dúvida.
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Paulo.o
5 / 519/01/2020 à 00:02Excelente. (Original) Excelent.
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Ana.e
5 / 511/12/2019 à 22:32Uma das melhores experiências da minha vida. O chef é amoroso e tem um verdadeiro dom para o que faz. Sobre a comida, nem sei o que dizer... desde a apresentação, ao sabor, passando pela criatividade e pelo evidente cuidado na escolha dos ingredientes... se deixassem dar 10 estrelas eu dava de bom grado.
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Nídia.u
5 / 515/11/2019 à 07:22Há restaurantes de sushi e depois há experiências como o Kanazawa! Impar em excelência nos pratos, simpatia e espaço. Sem dúvida dos meus locais favoritos!
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Jose.a
5 / 528/10/2019 à 10:27Boa comida japonesa aqui (Original) Good japanese food here
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Joe.r
5 / 530/08/2019 à 14:41Tivemos uma deliciosa refeição habilmente harmonizada com vinhos para finalizar a experiência. Não é um a perder, na minha opinião. Altamente recomendado. (Original) We had a delicious meal expertly paired with wines to round off the experience. Not one to miss in my view. Highly recommended.
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Diane.
5 / 521/08/2019 à 15:34Uma experiência verdadeiramente incrível com o atendimento mais simpático de Paulo e Hugo. Tivemos os nove pratos com bebidas (150 euros por pessoa) e cada prato nos surpreendeu. O sashimi e o sushi eram frescos, aproveitando frutos do mar locais sempre que possível (incluindo ouriços-do-mar). Um prato focado no tomate e cada pedaço era único e espetacular. Vale a pena o custo e se nove pratos for demais, opte pelos cinco pratos que os outros estavam comendo. Um reconhecimento também à filha de Pauli, que dobra os menores guindastes de origami que já vi. (Original) A truly amazing experience with the most friendly service from Paulo and Hugo. We had the nine course with drinks (150 EUR per person) and every dish astounded us. The sashimi and sushi was fresh, leveraging local seafood where possible (including sea urchin). One dish focused on tomatoes and every piece was unique and spectacular. Well worth the cost and if nine dishes is too much, go for the five course which others were having. A recognition as well to Pauli’s daughter who folds the tiniest origami cranes I have ever seen.
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Alexandre.a
5 / 512/08/2019 à 20:33Restaurante incrível, melhor experiência em Lisboa (Original) Amazing restaurant, best experience in Lisboa
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Paulo.e
4 / 525/07/2019 à 20:24Bom restaurante
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Andrea.e
5 / 518/07/2019 à 11:50Tivemos uma experiência incrível (Original) We had an amazing experience
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Lhakpa.h
5 / 509/07/2019 à 17:42Sem palavras para comentários. (Original) No words for comments.
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Miguel.i
5 / 525/06/2019 à 06:28O melhor restaurante japonês de Lisboa...
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Antonio.u
5 / 518/06/2019 à 23:14Experiencia intimista excepcional muito bom aconselho
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Lara.n
5 / 523/05/2019 à 21:46Experiência única! Grande momento! Obrigada!
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Dora.
5 / 501/05/2019 à 21:38uma verdadeira passagem pelo japão! divinal!!!
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JCPicareta.
5 / 526/02/2019 à 19:30Absolutamente espectacular. 6*. A arte na cozinha. Tudo excelente.
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Vasco.o
5 / 507/01/2019 à 23:09Sem dúvida, uma das melhores experiências gastronômicas que já tive, é um pouco caro, mas acho que coisas boas custam um bom dinheiro. (Original) Hands down one of the best dinning experiences I've had, ever, it is a bit pricey, but I guess good things cost good money...
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Roger.a
5 / 524/11/2018 à 20:00Excelente cozinha kaiseki, apresentada com a criatividade e a qualidade do chef Paulo Morais
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Linda.r
4 / 502/11/2018 à 10:45Sushi interessante, com uma ótima variedade de pratos artísticos e sashimi/nigiri. O chef foi muito descontraído e extremamente acolhedor, uma enorme vantagem! Um pouco caro, mas vale a pena o dinheiro gasto se você gosta de cada prato. Já tive melhor, mas acho que é uma questão de gosto pessoal. (Original) Interesting sushi, with a nice variety of artsy dishes and sashimi/nigiri. The chef was very laid back and extremely welcoming, a huge plus! A bit pricy but well worth the money if you enjoy every dish. Have had better though, but I think that's a matter of personal taste.
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Reginaldo.p
5 / 516/10/2018 à 23:58Sushi de alta qualidade em experiência muito intimista.
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Lisbon.e
5 / 527/09/2018 à 22:46Excelente comida e excelente atendimento personalizado do Chef Paulo Morais. Uma experiência inesquecível (Original) Excellent food, and excellent personalised attention from Chef Paulo Morais. An unforgettable experience
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Tina.a
5 / 516/06/2018 à 23:54Ótimo ambiente, os chefs são muito simpáticos e a comida é incrível! Eu simplesmente adorei! (Original) Great environment, the chefs are so nice and the food is amazing! I simply loved it!
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Thibault.i
5 / 526/05/2018 à 22:47Paulo San oferece a melhor e mais autêntica comida japonesa da Europa, acredito sinceramente. Este lugar está chegando muito perto da perfeição (Original) Paulo San delivers the best and most authentic Japanese food in Europe i honestly believe. This place is getting very close to perfection
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Madjid.a
5 / 512/05/2018 à 11:22Restaurante japonês incrível! Uma experiência realmente fenomenal, cardápio lindo, sushi e sashimi explosivos.O chef Paulo Morais é um maestro e mágico maravilhoso.Para quem ama o espírito da culinária japonesa (Original) Amazing Japanese restaurant! A really phenomenal experience, beautiful menu, explosive sushi and sashimi.Chef Paulo Morais is a wonderful maestro and magician.For people who love the Japanese cuisine spirit
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Miguel.a
5 / 529/04/2018 à 00:14É uma experiência única!
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filipe.i
5 / 506/12/2017 à 22:41Melhor comida asiática em Lisboa!!! Do grande chef Paulo Morais. (Original) Best Asian food in Lisbon!!! By the great chef Paulo Morais.
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Eric.l
5 / 518/11/2017 à 21:19Se você gosta da autêntica culinária japonesa, definitivamente deveria fazer uma reserva aqui. Excelente atendimento, ambiente lindo e os excelentes pratos são uma verdadeira delícia. Uma delícia culinária que vale cada centavo. (Original) Wer authentische japanische Küche mag sollte hier in jedem Fall reservieren. Hervorragender Service, schönes Ambiente und die excellenten Gerichte sind eine wahre Freude. Eine Gaumenfreude die jeden Cent wert ist.
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Ivan.a
4 / 504/09/2017 à 23:47Provavelmente o melhor restaurante japonês de Portugal. Porém, pelo preço que é cobrado, esperava bem mais. É “bom”, mas não “incrível”. O chef é muito legal, então é 4 * (caso contrário, seria 3 *). (Original) Probably the best japanese restaurant in Portugal. However, for the price that is charged, I expected a lot more. It is "good", but not "amazing". Chef ir really nice, so that is a 4* (otherwise, would bem a 3*).
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Madalena.a
5 / 526/08/2017 à 21:36Excelente comida japonesa. Todos os ingredientes são da estação, os melhores frutos do mar e peixes que você pode provar (Original) Outstanding Japanese food. All ingredients are in season, the best seafood and fish you can ever taste
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Wei.
5 / 515/07/2017 à 11:14Experiência incrível melhor que a maioria dos restaurantes Michelin em Lisboa (Original) Amazing experience better than most of the Michelin restaurant in Lisbon
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Rory.a
5 / 530/01/2017 à 10:13Comida e atendimento excepcionais, tudo impecável. Paixão pelo sabor bem visível em cada prato, incluindo o tofu feito da mesma forma que o queijo fresco, em vez de na prensa (como é habitual). Estrela Michelin certamente a caminho? (Original) Exceptional food and service, everything impeccable. Passion for flavour clearly visible in each dish, including tofu made the same way as queijo fresco, instead of in a press (the usual way). Michelin star surely on the way?
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Vando.e
5 / 518/01/2017 à 08:30Esta é uma grande experiência japonesa em Portugal e na Europa. Na verdade, este é o mais próximo que já provei dos sabores do Japão na Europa. Dá vontade de voltar lá em breve! (Original) This is a great Japanese experience in Portugal and Europe. Actually this is the closest I ever tasted to Japan tastes in Europe. Makes me feeling like going back there soon!
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José.e
5 / 515/01/2017 à 08:05Experiência incrível. O melhor Sushi Master de Portugal está de volta para lhe oferecer uma maravilhosa refeição japonesa (Original) Amazing experience. The best Sushi Master in Portugal is back to give you a wonderful Japanese meal
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Sérgio.a
5 / 526/12/2016 à 17:58Consistentemente incrível. (Original) Consistently incredible.
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Duarte.i
5 / 519/12/2016 à 23:11Comida japonesa incrível. Eles atendem apenas 8 pessoas por dia, então é preciso reservar com antecedência. Muito caro, mas vale a pena. Pessoal super simpático também. (Original) Incredible Japanese food. They only serve 8 people per day, so you really have to book in advance. Very expensive, but worth it. Super friendly staff as well.
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Milton.�
1 / 510/01/2016 à 20:20Fizemos uma reserva para 3 pessoas para o dia 10 de janeiro de 2016. O restaurante não compareceu à nossa reserva. Ficamos à porta por 30 minutos à espera de abrirem e ninguém apareceu. Um jantar de aniversário foi arruinado. =(
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Agustin.i
5 / 508/01/2016 à 10:28O grande Tomoaki Kanazawa reabriu o seu universo culinário para que 8 comensais possam provar a sua visão particular dos menus Kaiseki. Mas tudo tem um preço: 150€ por jantar, inclui chá e saquê. (Original) El gran Tomoaki Kanazawa ha reabierto su universo culinario para que 8 comensales puedan degustar de su particular visión de los menús Kaiseki. Pero todo tiene un precio : 150€ por comensal, incluye el té y el sake.
Anastasia.f
Math.b
Jessie.o
Amélia.a
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Haruki.a
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Graça.a
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Dora.
JCPicareta.
Vasco.o
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Reginaldo.p
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Rory.a
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Restaurante Japonês - SUSHI BAR KAZOKU
(4.3 / 5)Konsai sushi
(4.5 / 5)Fuji
(4.4 / 5)
