LAB by Sergi Arola

Tags: Restaurante de luxo,

• Stefan.a

  5 / 5

  07/04/2024 à 20:03

  (Traduzido pelo Google) Estou muito habituado a jantares requintados, mas este estabelecimento superou as minhas expectativas. Desde o início você se sente cuidado no LAB como em nenhum outro lugar. Tanto o ambiente como o serviço são absolutamente de primeira qualidade e a comida é simplesmente arte, do cheiro à apresentação ao sabor, aqui nada é deixado ao acaso e tudo é perfeito. Grandes elogios à equipe e à ideia de todo o conceito. Definitivamente vale a pena uma visita. Obrigado pela experiência. (Original) Ich bin gehobene Gastronomie sehr gewohnt aber dieses Etablissement hat meine Erwartungen mehr als nur übertroffen. Von Anfang an fühlt man sich im LAB umsorgt wie an keinem zweiten Ort. Sowohl das Ambiente als auch der Service sind absolute Spitze und das Essen ist einfach Kunst, vom Geruch über die Präsentation bis hin zum Geschmack, hier ist nichts dem Zufall überlassen und alles Perfekt. Großes Lob an das Team und die Idee für das ganze Konzept. Es ist definitiv einen Besuch wert. Danke für die Erfahrung.
• Om.m

  5 / 5

  30/03/2024 à 10:57

  Impressive culinary experience. They created a special vegetarian menu without soy or eggs due to allergies, and the food was still spectacular! We went with kids, and they were able to partake in the experience followed by a nice pasta on kids menu. (Traduzido pelo Google) Experiência culinária impressionante. Eles criaram um menu vegetariano especial sem soja ou ovos devido a alergias, e a comida ainda estava espetacular! Fomos com crianças e eles puderam participar da experiência seguida de uma bela massa no menu infantil.
• Patrick.r

  5 / 5

  05/02/2024 à 15:38

  One of the best meals I ever had. We were at the Chef's table which is situated in front of the kitchen as guests arrive. Some of the highlights that I can remember: the spinach/shrimp salad, the chicken wings (!), beef carpaccio, french fries, lobster risotto, and the apple tart. If I could give them 10 stars, I would. (Traduzido pelo Google) Uma das melhores refeições que já tive. Estávamos na mesa do Chef que fica em frente à cozinha quando os convidados chegam. Alguns dos destaques que me lembro: a salada de espinafre/camarão, as asas de frango (!), o carpaccio de carne, a batata frita, o risoto de lagosta e a torta de maçã. Se eu pudesse dar-lhes 10 estrelas, eu daria.
• KAMRAN.I

  1 / 5

  21/09/2023 à 20:37

  Many employees are rude and arrogant, Due to the excellent food and excellent view, It is better for restaurant management to choose polite and better employees (Traduzido pelo Google) Muitos funcionários são rudes e arrogantes, devido à excelente comida e excelente vista, é melhor para a gerência do restaurante escolher funcionários educados e melhores
• Claudio.o

  5 / 5

  19/09/2023 à 12:33

  Muito bom
• Danrlei.a

  5 / 5

  04/08/2023 à 14:26

  A sensação que tive era de não querer que a experiência acabasse, muito obrigado à staff por ter tornado o dia do meu aniversário tão especial!
• Wilson.h

  5 / 5

  03/08/2023 à 21:30

  Fantastic experience. It is not just the food quality. The experience, presentation and service are much better than other Michelin 2 or 3 stars restaurants we had before. We are glad that my wife and I have our celebration in here. Thanks for the chef and all staffs involved - we truly believe they shall deserve a higher Michelin star. The variety of items served are more than what they stated in the menu (maybe they shall mention that in their website/menu) - e.g. lots of Portuguese and Spanish tapas served in advance We would like to come back again in future and highly recommend LAB by Sergi Arola to people who would like to celebrate with their special one. (Traduzido pelo Google) Experiência fantástica. Não é apenas a qualidade dos alimentos. A experiência, apresentação e serviço são muito melhores do que outros restaurantes com 2 ou 3 estrelas Michelin que tivemos antes. Estamos felizes que minha esposa e eu celebramos aqui. Obrigado ao chef e a todos os funcionários envolvidos - acreditamos verdadeiramente que eles merecerão uma estrela Michelin mais elevada. A variedade de itens servidos é maior do que a indicada no menu (talvez eles mencionem isso em seu site/menu) - por ex. muitas tapas portuguesas e espanholas servidas com antecedência Gostaríamos de voltar no futuro e recomendar o LAB de Sergi Arola para pessoas que gostariam de comemorar com seu especial.
• Manuel.i

  5 / 5

  22/07/2023 à 22:40

  O menu de degustação é delicioso e apresenta o melhor de várias regiões da culinária portuguesa. Todos os ambientes são muito agradáveis com vista para o campo de golfe. A equipe é muito eficiente e super amável. Recomendo. Dez!
• Cleber.

  5 / 5

  10/07/2023 à 03:01

  Staff top, menu fantástico e ambiente lindo. Indico!
• Aaron.e

  5 / 5

  10/06/2023 à 23:11

  I'm pretty sure the atmosphere is the only reason this place didn't get more stars! Imho, it's a good if not better than diverxo. The food was better, I think, and service was way better. Maybe the show aspect was better at diver but not by much, and I'd rather the better food personally! (Traduzido pelo Google) Tenho certeza de que a atmosfera é a única razão pela qual este lugar não recebeu mais estrelas! Imho, é bom, senão melhor, do que diverxo. A comida era melhor, eu acho, e o serviço era muito melhor. Talvez o aspecto do show fosse melhor para o mergulhador, mas não muito, e eu pessoalmente prefiro a melhor comida!
• Manuel.a

  5 / 5

  03/06/2023 à 15:13

  Excelente comida pelos sabores, imagem e inovação. Eu e os meus amigos adoramos. Uma experiência formidável que não se esquece. O serviço muito bom quer na eficiência quer na enorme simpatia, e a mostrarem-se sempre disponíveis e atenciosos. Parabéns a todos!
• Stine.

  5 / 5

  06/05/2023 à 23:08

  This is the second time we have come here. The first time was fantastic. The most recent time last week we enjoyed one of the nicest meals we have ever had at any restaurant. We loved the tapas starter and had the big tasting menu with the wines. I know Michelin stars are subjective, but to me this restaurant should have more than 1 star. (Traduzido pelo Google) Esta é a segunda vez que viemos aqui. A primeira vez foi fantástica. Na semana passada, desfrutamos de uma das refeições mais agradáveis ​​que já tivemos em qualquer restaurante. Adoramos a entrada de tapas e tivemos o grande menu de degustação com os vinhos. Eu sei que as estrelas Michelin são subjetivas, mas para mim este restaurante deveria ter mais de 1 estrela.
• Mikhail.r

  5 / 5

  29/04/2023 à 09:20

  LAB by Sergi Arola is the epitome of exceptional, world-class dining, offering a Michelin-starred experience that is nothing short of extraordinary. (Traduzido pelo Google) O LAB by Sergi Arola é o epítome da gastronomia excepcional e de classe mundial, oferecendo uma experiência com estrela Michelin que é nada menos que extraordinária.
• Alexander.

  5 / 5

  20/04/2023 à 15:22

  An excellent restaurant with a very interesting concept of introducing the main and more iconic Portuguese culinary phenomena. The staff is very open and friendly, which of course corresponds to the level of a Michelin star restaurant. Located in a unique location within the Sintra National Reserve. In the evening is a very beautiful view of the golf courses. Certainly this place is worthy of celebrating an important event for you here, whether it is a birthday or a wedding anniversary. High recommendation and thanks to the entire team for the excellent food, amazing service and overall good time spent here See you at your second restaurant (Traduzido pelo Google) Um excelente restaurante com um conceito muito interessante de dar a conhecer os principais e mais icónicos fenómenos da culinária portuguesa. A equipe é muito aberta e amigável, o que obviamente corresponde ao nível de um restaurante com estrela Michelin. Situado num local único dentro da Reserva Nacional de Sintra. À noite tem-se uma vista muito bonita sobre os campos de golfe. Certamente este lugar é digno de comemorar aqui um evento importante para você, seja um aniversário ou um aniversário de casamento. Alta recomendação e obrigado a toda a equipe pela excelente comida, serviço incrível e bom tempo passado aqui Vejo você no seu segundo restaurante
• Laysla.u

  5 / 5

  02/04/2023 à 16:33

  Perfect 😍 (Traduzido pelo Google) Perfeito 😍
• Camille.e

  5 / 5

  23/03/2023 à 15:23

  The best experience! We came here to celebrate my mom’s birthday and everyone here was so attentive and made the evening so memorable. The unique way the food was presented made it even better. It is a very small spot, and only 4 other parties were seated around us, making the experience feel very intimate and we were well taken care of. This restaurant deserves its 2nd star! (Traduzido pelo Google) A melhor experiência! Viemos aqui para comemorar o aniversário da minha mãe e todos aqui foram muito atenciosos e tornaram a noite tão memorável. A forma única como a comida foi apresentada tornou-a ainda melhor. É um local muito pequeno, e apenas 4 outras pessoas estavam sentadas ao nosso redor, tornando a experiência muito íntima e fomos bem atendidos. Este restaurante merece a sua 2ª estrela!
• V.

  5 / 5

  10/03/2023 à 00:14

  Amazing fine dining experience. Everything was beyond delicious. The staff were very friendly, passionate, knowledgeable and professional. 5 stars for the food and service. well deserved of a Michelin Star. (Traduzido pelo Google) Experiência gastronômica incrível. Tudo estava além de delicioso. A equipe foi muito simpática, apaixonada, experiente e profissional. 5 estrelas pela comida e serviço. bem merecido de uma estrela Michelin.
• Aleksander.e

  5 / 5

  03/03/2023 à 23:23

  Spectacular experience! (Traduzido pelo Google) Experiência espetacular!
• Anna.o

  5 / 5

  02/01/2023 à 20:08

  What an experience - both service and food wise. The menu was absolutely delicious (and fully vegetarian option), the staff was attentive and helpful and the location is also great. Would love to come back (Traduzido pelo Google) Que experiência - tanto em termos de serviço quanto de comida. O menu foi absolutamente delicioso (e opção totalmente vegetariana), a equipe foi atenciosa e prestativa e a localização também é ótima. Adoraria voltar
• Basjan.p

  5 / 5

  01/01/2023 à 10:17

  Amazing restaurant, great experience from beginning to end, especially the cauliflower and the desserts were amazing! And the welcome is sublime too (Traduzido pelo Google) Restaurante incrível, ótima experiência do começo ao fim, principalmente a couve-flor e as sobremesas estavam incríveis! E as boas-vindas também são sublimes
• Y.J

  5 / 5

  20/11/2022 à 17:57

  (Traduzido pelo Google) Vale a pena experimentar! O serviço é bom e a comida é impressionante. Voltarei pela segunda vez! (Original) 值得來體驗！服務好，餐點令人影像深刻，會再來第二次！
• Tiago.u

  5 / 5

  23/10/2022 à 11:50

  Restaurante de topo, uma Experiência Gastronómica ao mais alto nível.
• David.u

  5 / 5

  01/10/2022 à 13:34

  Perfect, perfect, perfect! My wife, 10 year old daughter and I had dinner here. We all opted for the larger menu - 17 courses if I counted correctly. Each “moment” was delicious and highly inventive. Service was astonishingly attentive, generous and kind. Wine pairings were surprising and brilliant (all Portuguese). We left stuffed and really happy. (Traduzido pelo Google) Perfeito, perfeito, perfeito! Minha esposa, filha de 10 anos e eu jantamos aqui. Todos nós optamos pelo menu maior - 17 pratos, se contei corretamente. Cada “momento” foi delicioso e altamente inventivo. O serviço foi surpreendentemente atencioso, generoso e gentil. As combinações de vinhos foram surpreendentes e brilhantes (todos portugueses). Saímos empalhados e muito felizes.
• Rina.a

  5 / 5

  25/09/2022 à 10:43

  Michelin should give 2 stars to **LAB by Sergi Arola**, from start to finish, it's so perfect and professional, better than any other (2 stars restaurant) we visited last time. thanks to all staff of LAB by Sergi Arola,we are coming back. (Traduzido pelo Google) A Michelin deveria dar 2 estrelas ao **LAB by Sergi Arola**, do início ao fim, é tão perfeito e profissional, melhor do que qualquer outro (restaurante de 2 estrelas) que visitamos da última vez. obrigado a toda equipe do LAB by Sergi Arola,estamos voltando.
• Yahli.e

  5 / 5

  25/09/2022 à 09:20

  One of the best experiences I've ever (Traduzido pelo Google) Uma das melhores experiências que já tive
• Alejandro.a

  5 / 5

  19/09/2022 à 09:07

  Best restaurant I have been so far in terms of (i) food, (ii) experience and (iii) service. A must-go (Traduzido pelo Google) O melhor restaurante que estive até agora em termos de (i) comida, (ii) experiência e (iii) serviço. Imperdível
• Phil.a

  5 / 5

  19/07/2022 à 18:16

  Mind blowing culinary experience. Pricey but worth it. It is simply extraordinary. If want a truly sensational and exquisite foodie experience go here! (Traduzido pelo Google) Experiência culinária alucinante. Caro, mas vale a pena. É simplesmente extraordinário. Se quiser uma experiência gastronômica verdadeiramente sensacional e requintada, vá aqui!
• SUELI.I

  5 / 5

  09/07/2022 à 10:48

  Uma experiência sublime. Inesquecível.
• Magda.g

  5 / 5

  09/07/2022 à 10:35

  (Traduzido pelo Google) Excelentes pratos, não é à toa que é uma estrela Michelin... 100% de atenção, isso é um mérito extra da equipe selecionada. Eu definitivamente voltaria o máximo que puder! (Original) Excelentes platos,no en vano es estrella Michelín... atención 100%, eso es un mérito extra del personal seleccionado. Volvería sin duda todo lo que pueda!
• Charles.

  5 / 5

  02/07/2022 à 11:34

  Outstanding experience! A must visit and be surprised by this place has to offer to its guests in terms of welcoming, creativity, and taste! Well done (Traduzido pelo Google) Excelente experiência! Uma visita obrigatória e surpreenda-se com o que este local tem para oferecer aos seus hóspedes em termos de acolhimento, criatividade e bom gosto! Bom trabalho
• Gil.e

  5 / 5

  19/06/2022 à 08:54

  (Traduzido pelo Google) Experiência louca!! Altamente recomendado para quem procura uma experiência além do restaurante. Numa refeição que dura quase 4 horas, você recebe muito mais pratos do que pede. Primeiro você vai para um espaço separado com tapas em frente ao chef que as prepara e depois vai para uma refeição de degustação no próprio restaurante. Sabores especiais, criativos e deliciosos. Realmente recomendo! (Original) חוויה מטורפת!! מומלץ בחום למי שמחפש חוויה מעבר למסעדה. ארוחה שנמשכת כמעט 4 שעות, מקבלים הרבה יותר מנות ממה שמזמינים. בהתחלה הולכים לחלל נפרד עם טאפאסים מול השף שמכין אותם ואחכ עוברים לארוחת טעימות במסעדה עצמה. טעמים מיוחדים, יצירתיים וטעימים. ממש ממליצה!
• Nicolas.a

  5 / 5

  08/06/2022 à 00:06

  Extraordinary culinary experience, with awesome staff. Next step: same dishes paired with natural wines from Portugal and this will be heaven on earth. (Traduzido pelo Google) Experiência culinária extraordinária, com equipe incrível. Próximo passo: os mesmos pratos acompanhados de vinhos naturais de Portugal e este será o paraíso na terra.
• Sal.c

  5 / 5

  20/05/2022 à 22:38

  Best restaurant in Portugal. Staff, food, and atmosphere are all PERFECT. I cannot recommend this restaurant enough. Worth the journey regardless of whether or not you are staying in the hotel. (Traduzido pelo Google) Melhor restaurante de Portugal. A equipe, a comida e a atmosfera são PERFEITAS. Não posso recomendar este restaurante o suficiente. Vale a viagem independentemente de você estar ou não hospedado no hotel.
• Jarkko.e

  5 / 5

  01/05/2022 à 04:54

  The most amazing dining experience on a special family occasion. Service, representation, creativity and quality were all at stellar level. And it's definitely not expensive given the value provided. Highly recommended! (Traduzido pelo Google) A experiência gastronômica mais incrível em uma ocasião especial para a família. Serviço, representação, criatividade e qualidade estavam todos em nível estelar. E definitivamente não é caro dado o valor fornecido. Altamente recomendado!
• NMK.

  5 / 5

  02/04/2022 à 18:28

  (Traduzido pelo Google) Boa comida. (Original) Hyvää ruokaa.
• Jeremy.l

  5 / 5

  15/10/2021 à 10:29

  Bold, delicious food served with an intense sense of place. Staff that clearly love to share the joy of their food culture and creations. All in an idyllic setting. Worth flying for. Menus are seasonal, and we chose the maritime tasting menu. The dishes feature locally harvested (and foraged) ingredients in brilliantly executed combinations of sour, savory, sweet and even bitter flavors that accentuate key ingredients without overpowering them. Expert combinations of colors and textures add to the experience visually, while many dishes have a story that ties directly into the land or the sea within walking distance (or a short drive) of the resort. To add to the experience, stay on the property or at least arrive early and walk some of the trails cut into the property to see where some of the ingredients are found before your meal. Don't miss the pairing. Portuguese wine is its own universe and this is one of the best ways you could be introduced to it. Unless you've lived in Portugal a long time, expect quite a few new flavors, new grapes and new pairings -- even for a Michelin star regular. Some pairings feel like long-perfected classics while others are well-calculated risks that, at least for me, created unique combinations of flavors that I'm still thinking about. Our thanks to the staff and chefs on a Michelin star well-earned. (Traduzido pelo Google) Comida ousada e deliciosa servida com um intenso senso de lugar. Funcionários que claramente adoram compartilhar a alegria de sua cultura e criações gastronômicas. Tudo num cenário idílico. Vale a pena voar. Os menus são sazonais, e optamos pelo menu de degustação marítima. Os pratos apresentam ingredientes colhidos localmente (e colhidos) em combinações brilhantemente executadas de sabores azedos, salgados, doces e até amargos que acentuam os ingredientes principais sem dominá-los. Combinações especializadas de cores e texturas contribuem visualmente para a experiência, enquanto muitos pratos têm uma história que se liga diretamente à terra ou ao mar a uma curta distância a pé (ou a uma curta distância de carro) do resort. Para aumentar a experiência, fique na propriedade ou pelo menos chegue cedo e caminhe por algumas das trilhas abertas na propriedade para ver onde se encontram alguns dos ingredientes antes da refeição. Não perca o emparelhamento. O vinho português é um universo próprio e esta é uma das melhores formas de o conhecer. A menos que você viva em Portugal há muito tempo, espere alguns novos sabores, novas uvas e novas combinações - mesmo para um cliente regular com estrela Michelin. Algumas combinações parecem clássicos há muito aperfeiçoados, enquanto outras são riscos bem calculados que, pelo menos para mim, criaram combinações únicas de sabores nas quais ainda estou pensando. Nossos agradecimentos à equipe e aos chefs por uma merecida estrela Michelin.