Restaurante MA
- 4.9
- Restaurante japonês
- Coimbra
Sobre : Restaurante japonês Restaurante MA em Coimbra
Atmosfera :
✔️ Acolhedor
✔️ Informal
Ofertas :
✔️ Bebidas alcoólicas
✔️ Bebidas espirituosas de elevado teor alcoólico
✔️ Café
✔️ Cerveja
✔️ Pratos pequenos
✔️ Vinho
Opções de serviço :
✔️ Comer no local
Opções gastronómicas :
✔️ Almoço
✔️ Jantar
✔️ Sobremesa
Pagamentos :
✔️ Cartões de crédito
✔️ Cartões de débito
✔️ Pagamentos por dispositivo móvel via NFC
Planeamento :
✔️ Aceita reservas
Serviços :
✔️ Casa de banho
Tags: Restaurante japonês,
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Opinião dos consumidores : (117)
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Joana.
5 / 508/04/2024 à 23:47Jantar requintado, numa experiência que merece uma visita. Totalmente recomendado para fãs de sushi.
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Big.i
5 / 528/03/2024 à 11:52Eles nos trataram muito bem. O chef é muito simpático, esclarece qualquer dúvida sobre o preparo e a comida. A comida é feita com cuidado e com ingredientes de qualidade. A atenção aos detalhes. Bons garçons. Experiência muito boa, vale a viagem a Coimbra 👌 (+€100/pessoa)
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Ana.i
5 / 507/03/2024 à 12:18Uma experiência 5 estrelas. Todos os pratos estavam maravilhosos, desafiando novos sabores e texturas. A forma como o serviço se processa, com o chef a explicar todos os pratos e a partilhar o seu conhecimento na culinária japonesa convertem a refeição numa experiência única. Já fui a muitos restaurantes bons de sushi, com omakase, e este foi sem dúvida o melhor, ao nível do que se faz no Japão. Muito obrigada
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Daniela.o
5 / 506/03/2024 à 09:21Uma ida de propósito a Coimbra só para conhecer o Ma mais do que merecida. O talento, o know-how , a meticulosa escolha dos ingredientes e a atenção ao detalhe fazem com que jantar ao balcão do Ma seja mesmo uma experiência extraordinária. Muitos Parabéns pelo vosso trabalho. O mais difícil será regressar a outros restaurantes japoneses .
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Lourenço.i
5 / 501/03/2024 à 09:30Muitos Parabéns! Melhor experiência gastronómica que presenciei, sem dúvida alguma!
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Ana.i
5 / 524/02/2024 à 09:15Merecem todo o sucesso! Experiência maravilhosa, equipa simpática, serviço super profissional e qualidade excecional dos produtos. Magia nas mãos do chefe Ricardo!
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Cláudia.l
5 / 521/02/2024 à 16:23Experiência incrível. Desde os pratos ao pairing de vinhos, tudo num ambiente acolhedor e maravilhoso, cheio de simpatia. Optamos pela experiência Omakase e não podíamos ter feito melhor escolha. Desde de podermos assistir à preparação de alguns pratos, até à explicação, pelo chef, dos ingredientes utilizados e como são confecionados, a simpatia do sommelier que nos brindou com uma excelente escolha de vinhos e todo o atendimento pelos funcionários, foi simplesmente incrível. Mais do que recomendo fazer uma visita ao Ma. É tão bom termos assim estas experiências e esta qualidade na cidade de Coimbra.
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Monique.o
5 / 513/02/2024 à 09:55Experiência maravilhosa! Recomendo!
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Marta..
5 / 511/02/2024 à 10:49Uma das melhores experiências gastronómicas, se não a melhor. Desde a qualidade dos ingredientes, à simpatia e explicação do chef Ricardo acerca dos pratos e dos ingredientes, ao bom ambiente na sala e da restante equipa, tudo fantástico. Vale muito a pena! Parabéns!
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Jose.a
5 / 507/02/2024 à 23:42Grande experiência gastronómica. Ingredientes de alta qualidade. Para apreciadores de sushi recomendo vivamente. A equipa que nos atendeu foi muito profissional e simpática. Parabéns.
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Cristina.u
5 / 503/02/2024 à 20:28Experiência e comida incríveis. Definitivamente recomendo.
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João.a
5 / 529/01/2024 à 10:11A melhor experiência de restauração em Coimbra. Top notch!
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João.a
5 / 525/01/2024 à 18:15Incrível.
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Vania.r
5 / 506/01/2024 à 02:16A melhor experiência!!! Vale muito a pena experimentar.
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rocha.s
4 / 529/12/2023 à 22:14Comida maravilhosa, ambiente ótimo, muito bom para experimentar novos sabores, sai de lá e comi um kebab porque o que tem d bom não tem de fartura. Vale a experiência, já vá com a barriga cheia.
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João.a
1 / 530/11/2023 à 16:41Pela 2ª vez consecutiva, após aceitarem reserva no balcão com um mês de antecedência, ligam no exato dia do jantar informando que não conseguiram lugar no balcão. Dando claramente prioridade às reservas de última hora que considerem mais atrativas para eles.
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Carolina.l
5 / 530/11/2023 à 09:04Adorei absolutamente tudo! A simpatia e os conselhos dos empregados e a comida estava divinal. Fazia falta um restaurante destes em Coimbra.
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Carlos.a
5 / 529/11/2023 à 00:06Excelente... Simplesmente excelente...
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Ana.a
5 / 521/11/2023 à 08:46Cada momento é unico
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José.e
5 / 519/11/2023 à 15:04Brutal! Parabéns! Nada mais a dizer 🙏
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Manuela.
5 / 510/11/2023 à 22:57Adorei a experiência comida top, excelente atendimento e simpatia , recomendo vivamente!
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Marta.o
5 / 528/10/2023 à 00:07Maravilhoso! Um despertar dos sentidos!!!
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Terumi.u
5 / 526/10/2023 à 13:37Bela atmosfera, serviço e comida. Os pratos de sashimi são as verdadeiras estrelas, sabores, texturas e apresentação perfeitamente equilibrados. Que jóia em Coimbra!
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Stephan.r
5 / 521/10/2023 à 23:24Que experiência incrível…5+ estrelas!!! Alta qualidade e ótimo custo-benefício (já comi em restaurantes com estrela Michelin que não ficam nem perto de MA). O restaurante fica um pouco escondido no centro de Coimbra e o ambiente é muito descontraído. Tenho que destacar aqui o atendimento excepcional e muito atencioso. A carta de vinhos também é extensa e interessante. Nós nos divertimos muito e recomendo!
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Jose.l
5 / 529/09/2023 à 09:46Experiência excelente! Qualidade/ sabores/ atendimento/atmosfera …. Tudo perfeito! Quem gostar sushi (quem não gosta passa a gostar dada a qualidade) tem que visitar!
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Bruno.i
5 / 523/09/2023 à 13:58Melhor sushi de Portugal
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Livy.e
5 / 522/09/2023 à 22:57Que sonho.
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Vasco.a
5 / 519/09/2023 à 21:28Absolutamente irrepreensível. Muito obrigado pelo fabuloso Omakase!
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G..o
5 / 520/08/2023 à 09:39Um pouco difícil de detectar da rua, mas esta foi a melhor experiência de restaurante durante as nossas férias em Portugal. O proprietário é muito apaixonado e a equipe também. A comida é de outro nível de qualidade do que se espera de um restaurante sem estrelas Michelin. Recomendaria experimentar vinhos diferentes com seus pratos.
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Ines.a
5 / 518/08/2023 à 14:30ADOREI! Espetacular! Jantar óptimo é um serviço muito bom e muito simpático! Parabéns
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Philippe.g
5 / 511/08/2023 à 22:45Uma explosão de sabores, sem dúvida o melhor restaurante japonês de Portugal!!! Uma delícia do primeiro ao último prato!!!!
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Maria.
5 / 522/07/2023 à 09:00Que jóia de lugar - pequeno, escondido, lindamente projetado e a comida era espetacular. Nós definitivamente iríamos novamente
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Bruno.i
5 / 520/07/2023 à 23:56Não dá para explicar... Desde à variedade de peixe utilizado - Lírio-dos-Açores, carapau, encharéu, atum (otoro e sei lá que mais partes da barriga), cherne, passando por umas lulas do mais terno que há, caribineiro, camarões, berbigão, ovas variadas... Ao staff incansável e de uma energia "fresca" e descontraída, mas muito profissional e cuidada, ao ambiente misterioso e muito intimista... À oferta da carta de vinhos, cervejas, sakés, chás e infusões... Às três horas de uma experiência incrível de descoberta, de sabores, de texturas e aromas, de incríveis conversas e partilhas...... Basicamente, foram só motivos para sorrir. Reservem e vão lá, vale mesmo muito a pena!
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Mor.e
5 / 506/07/2023 à 21:24Cardápio fixo. Você pode escolher um jantar de 75 euros ou um jantar de 50 euros. É provavelmente o jantar de sushi mais criativo e delicioso que você pode encontrar. Excelente ambiente. O chef e proprietário é muito simpático. Ele cumprimentaria você pessoalmente e explicaria sobre os pratos. Deve fazer reservas com algumas semanas de antecedência.
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Francisco.e
5 / 502/07/2023 à 11:13Bonito espaço, simples. Comida de classe mundial. Equipa fantástica.
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José.o
5 / 529/06/2023 à 23:34Experiência incrível!
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Tiago.a
5 / 518/06/2023 à 00:56Para mim, até agora este é o melhor restaurante e experiência japonesa em Portugal. Agora que sei, serei um convidado frequente. Adorei e mal posso esperar pela próxima vez. Obrigado rapazes.
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Ricardo.a
5 / 527/05/2023 à 11:57Experiência incrível.
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Joris..
5 / 519/05/2023 à 13:34Excepcional. Experimente realmente se você for cozinhar ao vivo no bar.
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Gonçalo.u
5 / 510/05/2023 à 12:31Toda a experiência é excelente! Não há nenhum defeito a apontar! Comemos ao balcão e foi divinal! Todo o staff é simpático e bastante comunicativo!
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Catarina.e
5 / 508/05/2023 à 18:24A experiência omazake foi incrível. Eu tinha grandes expectativas e ainda assim fiquei positivamente surpreso! Alguns dos pratos evocaram em mim emoções agradáveis e inesperadas.
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Bruno.i
5 / 504/05/2023 à 16:09Sem palavras... Coimbra agora com um restaurante de alto padrão... Parabéns à todos... Abs: A sobremesa é sensacional 👏👏👏
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Victor.e
5 / 503/05/2023 à 17:21Uma experiência nova com pratos excelentes e com muito bom aspeto!
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Dança.o
5 / 502/05/2023 à 12:45Experiência TOP . A repetir 🥰
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Hugo.i
5 / 502/05/2023 à 12:26Excelente!
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Ana.a
5 / 502/05/2023 à 12:19Maravilhoso! Das 2vezes que fui a experiência foi sempre brutal..os sabores,a técnica,a mestria..a qualidade dos produtos. Amei.
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Cátia.i
5 / 502/05/2023 à 07:21Experiência de outro nível. Ficámos ao balcão a degustar o que o chef ia preparando e explicando sobre os produtos e a sua confecção e peça a peça fomos provando sabores que nunca tínhamos experimentado. O staff é impecável. Adorámos! P.s. O local foi um pouco difícil de encontrar.
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Natacha.o
5 / 501/05/2023 à 23:19Tivemos o Omakese de 18 pratos e foi uma das melhores experiências gastronômicas que tivemos! A qualidade dos produtos era tão fresca e os chefs ao longo da “viagem” explicaram as tradições no Japão que incorporaram, como usar wasabi fresco (uma raiz) e ralá-lo à nossa frente, até ao carvão usado para fumar o peixe e o arroz (nunca provei nada parecido!) Todo o menu de degustação leva algumas horas, então você quer chegar a tempo, mas eles garantem que você aproveite ao máximo. Como você pode perceber, é altamente recomendável!!
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nOODLES.
4 / 528/04/2023 à 15:32Experiência bastante sólida, de destacar a simpatia do chefe e a qualidade do peixe servido! Refeição ao balcão recomendada, embora o preço seja uma beca puxado.. :) Menu da noite:
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Diana.a
5 / 524/04/2023 à 15:24Experiência gastronómica incrível. Pessoal fenomenal. A repetir, certamente. Recomendo vivamente.
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Ronaldo.
5 / 512/04/2023 à 21:54O "Ma " é uma experiência divinal! Experiência essa a qual é apenas possivel pelo ridiculo regime de trabalho do chef Ricardo que para tornar o restaurante o mais autêntico possivel trabalha como um verdadeiro japonês. A comida estava toda divinal, todos os pratos muito bem concebidos onde a qualidade é o que mais se nota. Apenas possivel mesmo pela enorme paixão que o chef tem pelo que Faz, utilizando apenas produtos de pequenos produtores japoneses que ele proprio tem que descobrir, sempre com foco na qualidade acima de tudo. Sobremesas nao ficam atraz, a realçar aquela "pêra" melhor sobremesa que ja comi na vida! O chef é muito simpatico e super humilde, acompanhado tambem por um senhor cujo Nome nao apanhei mas a Tecnica nao ficava muito atrás e um sorriso que nunca abandonava a cara, excelente profissional e muito humilde. O espaco em si esta muito bem decorado . Recomendo ao espaço apenas aumentar a variedade de bebidas, tanto gin como whiskys e sodas japonesas estao neste momento muito acessiveis e de qualidade divinal. Sendo grande fã de comida e cultura japonesa não acredito que seja possivel sushi ficar muito melhor que isto, incrivel mesmo, muitos parabens!
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C..a
5 / 511/04/2023 à 22:39Imperdível! Experiência gastronómica com ingredientes de máxima qualidade! Parabéns a toda a equipa
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Rafael.i
1 / 511/04/2023 à 22:19Só o facto de nem sequer ter algum tipo de refrigerante a não ser uma espécie de "gasosa" de limão e nem cerveja... É extremamente caro para o tipo de prato e o tempo de espera é um absurdo. Bom para quem tem muito dinheiro parado e que não se importa de esperar
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Ines.a
5 / 531/03/2023 à 23:25Excelente! A repetir!
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carla.e
5 / 508/03/2023 à 23:44Uma experiência única 😍 Excelente em tudo!!
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Sara.a
5 / 510/02/2023 à 13:46Uma experiência gastronómica absolutamente incomparável com comida deliciosa com ingredientes do melhor que existe. O ambiente é intimista e muito agradável. O chef Ricardo é um artista e estava tudo maravilhoso. Todos os funcionários muito atenciosos e competentes. Voltarei com certeza.
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Clara.a
5 / 527/01/2023 à 20:42Experiência incrível! Ir ao MA é ter uma experiência gustativa num ambiente intimista e acolhedor. É perder a noção do tempo, degustando os vários pratos confecionados no momento e apresentados pelo Chefe, acompanhados por um bom vinho. No final temos uma sobremesa deliciosa com uma apresentação genial. Parabéns a toda a Equipa!
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João.o
5 / 524/01/2023 à 14:23A gastronomia requintada é finalmente algo a ver em Coimbra, ao estilo omakase.
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Décio.o
5 / 522/01/2023 à 08:53Comida excepcional! Menu degustação em 18 momentos à escolha do chef. Tudo perfeito. 2 ambientes distintos, balcão e sala. Ficamos no balcão onde toda a preparação acontece mesmo à nossa frente. Único senão é o serviço demorado, 3h30m para comer o menu completo. Bebidas algo restritas. Não têm nenhum tipo de água com gás, e não tinham nenhuma cerveja (julgo que temporariamente). Preço nos 100e por pessoa. No geral acho que vale a pena pela comida, que de facto é de excepção, mas há elementos a melhorar para estar neste price point, como o serviço e bebidas.
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nicolas.'
5 / 522/01/2023 à 05:54Experiência muito boa, serviço agradável. Boa comunicação com o chef. Para fãs da culinária asiática. Recomendações para o espeto de porco preto.
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Margarida.o
5 / 501/01/2023 à 17:54Uma experiência única na cidade. Fomos positivamente surpreendidos a cada prato, quer pela inovação, quer pela qualidade. Serviço de excelência num espaço moderno.
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José.a
5 / 501/01/2023 à 17:37Ao entrar pela porta do Ma percebemos que estamos a entrar num ambiente em que tudo foi pensado ao pormenor. Do espaço aos pratos e aos vinhos que os emparelharam, tudo é pensado e harmonizado para que a experiência seja a melhor possível. Todos os pratos foram explicados, o que tornou a experiência muito mais imersiva e esclarecedora. Das melhores experiências em restaurantes que tive até hoje, parabéns!
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Rafaela.a
5 / 531/12/2022 à 13:32Uma experiência gastronómica completamente original em Coimbra. Um serviço exclusivo e dedicado que permite ao cliente explorar novos sabores e texturas, sendo sempre surpreendido com cada novo prato. Parabéns!
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Tiago.a
5 / 523/12/2022 à 21:49Já visitei dois restaurantes japoneses com estrelas Michelin e, ainda assim, MA conseguiu me surpreender. Parabéns a toda equipe!
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Mariana.o
5 / 516/12/2022 à 23:54Perfeito. Fazia falta em Coimbra!
Joana.
Big.i
Ana.i
Daniela.o
Lourenço.i
Ana.i
Cláudia.l
Monique.o
Marta..
Jose.a
Cristina.u
João.a
João.a
Vania.r
rocha.s
João.a
Carolina.l
Carlos.a
Ana.a
José.e
Manuela.
Marta.o
Terumi.u
Stephan.r
Jose.l
Bruno.i
Livy.e
Vasco.a
G..o
Ines.a
Philippe.g
Maria.
Bruno.i
Mor.e
Francisco.e
José.o
Tiago.a
Ricardo.a
Joris..
Gonçalo.u
Catarina.e
Bruno.i
Victor.e
Dança.o
Hugo.i
Ana.a
Cátia.i
Natacha.o
nOODLES.
Diana.a
Ronaldo.
C..a
Rafael.i
Ines.a
carla.e
Sara.a
Clara.a
João.o
Décio.o
nicolas.'
Margarida.o
José.a
Rafaela.a
Tiago.a
Mariana.o
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