SEM Restaurant & Wine Bar
- 4.6
- Restaurante
- Lisboa
Sobre : Restaurante SEM Restaurant & Wine Bar em Lisboa
Atmosfera :
✔️ Acolhedor
Da empresa :
✔️ Identifica-se como pertencente a mulheres
Destaques :
✔️ Ótimos cocktails
Ofertas :
✔️ Bebidas alcoólicas
✔️ Bebidas espirituosas de elevado teor alcoólico
✔️ Café
✔️ Cerveja
✔️ Cocktails
✔️ Refeições biológicas
✔️ Vinho
Opções de serviço :
✔️ Com esplanada
✔️ Comer no local
❌ Entrega
❌ Take away
Opções gastronómicas :
✔️ Jantar
✔️ Sobremesa
✔️ Lugares sentados
Pagamentos :
✔️ Cartões de crédito
✔️ Cartões de débito
✔️ Pagamentos por dispositivo móvel via NFC
Planeamento :
✔️ Reservas obrigatórias
✔️ Aceita reservas
Serviços :
✔️ Bar no local
✔️ Casa de banho
✔️ WC público unissexo
✔️ Wi-Fi
Tags: Restaurante,
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Opinião dos consumidores : (253)
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enrique.a
5 / 504/04/2024 à 22:52Excelente, em uma palavra. Menu único, com três petiscos e quatro pratos. Nos petiscos, uma memorável pele de lúcio torrada com nêspera, um caldo de cogumelos e alguns picles. Os principais, yacon e morangos, surpreendem; um delicioso lúcio, acabado de cozer, com espargos brancos e verdes; acelga e ervilha com queijo da serra, saboroso e delicado, e um lombo ibérico com nêspera e bolota, muito delicioso. De sobremesa, um chocolate com sal e sorvete, diferente e pedindo mais. É alta gastronomia, ou “fine dining”, mas com diferenças significativas. Abandone as 12, 14 ou 16 passagens, cheias de sabores, explosões na boca, mas não o suficiente para uma segunda colherada. Aqui não. Os pratos, sem serem excessivos, são suficientes para serem saboreados. Parabéns ao Chef @george.a.mcleod sócio fundador. A sala, gerida pela outra sócia @lara.espiritosanto, funciona perfeitamente, com uma equipa profissional e simpática, e destaco a María e o sommelier Baptiste que, além de saber, indica o preço das garrafas, "rara avis" .
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luke.a
4 / 502/04/2024 à 16:15Tivemos uma noite maravilhosa no SEM. Todo mundo foi tão legal e o serviço foi excelente. Mesmo desde a reserva a equipe foi muito atenta aos detalhes. Estávamos jantando por mais de duas horas, o que não era o ideal. O jantar foi ótimo, gostamos de todos os pratos e não podíamos reclamar da comida. Uma experiência gastronómica muito única. A única razão pela qual não avaliei 5 estrelas é o bar. Optamos por tomar coquetéis naquela noite e experimentamos cada um do cardápio. Você pode dizer que o bar não é administrado por um barman muito experiente. Minha primeira bebida tinha sabor fraco e muito pouco álcool. O segundo foi mais forte, mas, novamente, não foi um coquetel equilibrado - simplesmente não era complexo ou interessante. Até pedi um antiquado e não conseguiram fazer. Essa é uma bebida básica de bar. Adoramos a experiência e a comida e o serviço foram os melhores!
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Courtney.t
5 / 501/04/2024 à 17:01Uma das melhores refeições que comemos em Portugal! Os pratos eram criativos, o clima era aconchegante e descontraído e as combinações de vinhos eram perfeitas. Nosso servidor e o proprietário foram extremamente experientes e nos ensinaram muito sobre a comida que estavam servindo. Ainda sonhando com essa mordida perfeita!!
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jason.e
2 / 528/03/2024 à 09:53Não é do meu gosto. Gostei de dois pratos do menu de degustação, que tem uma taxa de acerto bastante baixa. Dois pratos deliciosos, mas o resto era nada digno de nota. Também muito arejado no local, certamente onde me sentei. Se não houvesse um grande pedaço de pão incluído, eu estaria com muita fome no final. No entanto, não posso culpar a equipe pela simpatia e atenção. Excelente serviço do início ao fim.
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Alexis.
1 / 524/03/2024 à 19:46Embora este restaurante possa apelar pelas suas opções sazonais e locais, bem como pelo excelente sommelier, o menu fixo não aparece no seu site e alguns pratos e sabores não eram do nosso agrado (shitake, mistura de doce e azedo) e indicámo-lo em a princípio que o site não é totalmente transparente. Fomos pressionados para um balcão perto do bar perto da entrada, o que era muito desconfortável. A equipe substituiu os pratos que não gostamos, mas não deveria ser o caso de termos que forçar um restaurante a mudar seus pratos simplesmente por causa do gosto, deve ficar claro antes de reservar o que o chef está colocando no prato, caso contrário é uma experiência ruim quando metade do menu não é atraente. Um menu fixo (vegetariano versus carne) sem à la carte também não é flexível, especialmente para um restaurante que não recebeu nenhuma estrela Michelin. No geral foi uma experiência ruim, que não dá crédito ao talento dos chefs e ao potencial do local.
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Samantha.
5 / 518/03/2024 à 12:51Experiência adorável. Este local possui apenas um menu degustação fixo. Pelo preço acredito que vale a pena. Os pratos são porções mais saborosas mas no final saí satisfeito. Tudo foi atencioso e delicioso, o que eu apreciei foi que eles se preocupam mais com a experiência de como a comida é comida/sabor versus a apresentação (mesmo que tudo fosse lindo.) havia um prato em particular que tinha uma manta de queijo de batata que escondia os belos ingredientes que estavam por baixo. estávamos sentados perto da cozinha aberta e pudemos ver os chefs trabalhando. (1000% oposto ao urso) a equipe era meticulosa no trabalho e era como assistir a um balé. minha parte favorita era ver a carne de porco sendo cozida. me deu água na boca o todo tempo. a refeição inteira demorou cerca de 2 horas. recomendo se você tiver algum dinheiro e tempo extra para desfrutar de uma refeição como esta.
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Maria.a
5 / 516/03/2024 à 11:42Joana e a equipe foram ótimas. Eles foram acolhedores e tornaram a nossa noite muito memorável. A comida era ótima e muito bem apresentada também. Obrigada!!
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Molly.o
5 / 515/03/2024 à 20:30Uma refeição que não esqueceremos. Interessante, atencioso e delicioso com uma hospitalidade incrível.
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Margarida.i
5 / 514/03/2024 à 19:02Daria 10 estrelas se possível; fomos no dia do meu aniversário, completamente sem plano e sem saber o que esperar porque não conhecemos a cena de restaurantes em Setúbal. Fomos recebidos calorosamente, atendidos com toda a atenção e cuidado, e ainda tive direito a uma velinha de aniversário na minha sobremesa, e um cartão manuscrito da equipa. O costeletão estava de derreter na boca, as entradas e bebidas preparadas com todo o cuidado. Recomendamos muito !!
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Elizabeth.u
5 / 512/03/2024 à 21:30Comida deliciosa e requintada. Serviço excepcional que incluiu uma explicação detalhada de cada prato do menu de degustação. Grite para Kris por ser incrível durante toda a experiência e nos dar recomendações locais após a refeição.
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Mark.a
5 / 507/03/2024 à 12:06Excelente restaurante. Introdução muito profissional e boas-vindas de Chris. Menu totalmente explicado. Tive o prazer de ver George (chefe de cozinha) empregando sua arte na preparação e apresentação de alimentos. Refeição maravilhosa do início ao fim com excelente aconselhamento do sommelier. Serviço de mesa 5 estrelas também Eu recomendo este local. Vale a pena visitar
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John.
5 / 526/02/2024 à 21:50Este lugar nos pegou de surpresa. Já estive em restaurantes com 3, 2 e 1 estrelas Michelin em todo o mundo e, embora este lugar não tenha passado 10 dias transformando nossa sobremesa em uma estátua de chocolate de David, devo dizer que a comida era incrível. O serviço foi facilmente 1 estrela Michelin e a comida ainda mais. O Mini Bar tinha pratos tecnicamente mais difíceis, mas tinha um sabor muito melhor. A estrela do show, o sommelier. Nunca tive uma combinação de vinhos melhor na minha vida.
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Amanda.
5 / 525/02/2024 à 16:14Este deveria ser um restaurante com estrela Michelin! Tudo, desde o serviço até a preparação da comida, foi incrível! Definitivamente, recomendo-o como um restaurante obrigatório enquanto estiver na área.
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Andrew.o
5 / 505/02/2024 à 08:04Pratos muito atenciosos e combinações de vinhos.
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Austin.r
5 / 521/01/2024 à 21:40Jóia subestimada de um restaurante. Localização realmente fofa e a atmosfera era tão vibrante e acolhedora quando entramos - assim como a equipe. Experiência de menu de degustação, mas não por um preço exorbitante - e toda a comida era criativa, interessante e deliciosa. Um agradecimento especial à nossa garçonete, Kris (não tenho certeza da ortografia, desculpe!!) que foi um prazer a noite toda, tanto nos contando sobre a comida, nos guiando pelas bebidas, quanto nos dando recomendações em Lisboa! (P.s. se você leu isso - essas recomendações foram INCRÍVEIS, nos vemos na próxima vez que estivermos em Portugal!!)
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Betsy.l
5 / 519/01/2024 à 03:15A comida é incrível. Filosofia de desperdício zero impressionante. Garçons bem informados. Recomendo o emparelhamento de vinhos. Vibração adorável
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Nino.i
5 / 513/01/2024 à 19:44Melhor comida e vinho com serviço incrível!
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Richard.h
5 / 509/01/2024 à 16:51Tivemos uma experiência fantástica no Sem. O menu degustação foi diferente, emocionante e muito saboroso. O menu desafia o seu paladar com sabores invulgares que fazem as delícias da paisagem gastronómica algo monótona de Portugal. A equipe é bem treinada, experiente e no topo de seu jogo. Tivemos uma combinação de pessoas vegetarianas e sem glúten em nossa festa e foi um prazer ser sempre servido corretamente com alternativas saborosas ao menu principal. Parabéns à equipe Sem. Estaremos de volta para mais. PS. O pão é fantástico!
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Thy.h
3 / 507/01/2024 à 18:27boa comida portuguesa elevada
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Boris.l
3 / 507/01/2024 à 08:21Ambiente agradável e abafado, perfeito para um encontro noturno, o serviço era muito bom e atencioso, mas a comida, embora bem apresentada, carecia de sabor e substância - especialmente pelo preço elevado (pelo menos para os padrões locais) que acompanha o preço menu degustação fixo. A carne aposentada foi provavelmente o destaque em termos de sabor, mas embora meus companheiros de mesa tenham 3 pequenas fatias de carne perfeitamente cozida - eles decidiram que era apropriado me servir o que era claramente o último pedaço que eles tinham - uma peça final muito seca que estava quase não comestível. Para um restaurante com ambições de cobrar nessa faixa de preço, achei isso imperdoável. E quando isso foi apontado para a equipe, o feedback foi sumariamente ignorado - muito decepcionante - especialmente com nossas altas expectativas por termos lido tantas críticas boas sobre eles. A selecção de vinhos também carecia de qualquer qualidade real - mais uma vez, num país como Portugal que tem tantos vinhos de alta qualidade por todo o lado - deveria haver mais esforço para seleccionar vinhos verdadeiramente excepcionais para o preço a que pretendem vender estas garrafas. . Em suma, não é um lugar para onde eu voltaria - simplesmente há refeições muito melhores em Lisboa facilmente disponíveis.
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Benjamin.a
5 / 505/01/2024 à 22:37Uma experiência e tanto! Excelente serviço e excelentes conselhos sobre vinhos. Adorei a sequência de comida com o clima de cozinha aberta. Melhor lugar que conheço em Lisboa
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Zoë.a
5 / 503/01/2024 à 07:48Restaurante bonito com foco em produtos locais/regionais, comida e vinho são muito criativos (recomendo fortemente a combinação de vinhos).
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Lisa.i
5 / 531/12/2023 à 10:47melhor lugar da cidade! comida incrível, bebidas incríveis. atendimento sempre pontual
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Julian.m
5 / 510/12/2023 à 21:18Toda a experiência foi excelente. Cada prato trouxe uma experiência organoléptica provocante e deliciosa que ainda podemos recordar. A filosofia redutora do restaurante, onde os chefs e colaboradores aderem a processos limpos e altamente sustentáveis, fica sempre evidente na pureza dos sabores. Embora não tenhamos combinado vinhos para cada prato, fomos ajudados a escolher algumas garrafas excelentes da carta de vinhos de diferentes partes de Portugal. O serviço foi muito atencioso e os garçons eram experientes, mantendo um calor fácil. Altamente recomendado
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freddie.m
5 / 509/12/2023 à 21:04Simplesmente fenomenal, grande missão, inspirando pessoas com comida incrível
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Andy.b
5 / 508/12/2023 à 09:18Este é o tipo de lugar onde você se sente em casa desde a chegada até a saída. Um cardápio muito inventivo e com muitos sabores que levam você a uma viagem culinária que te deixa feliz na hora de sair.
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Miguel.i
5 / 520/11/2023 à 21:08Pechincha absoluta. Excelente comida, vinho, serviço e atmosfera.
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Ginnie.
5 / 520/11/2023 à 18:07Comida, vinho e serviço incríveis. Surpresas maravilhosas para as papilas gustativas. Absolutamente vale a pena a visita
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Robert-Jan.a
5 / 518/11/2023 à 11:12Infelizmente chegamos tarde demais para comer aqui durante a nossa estadia em Lisboa, mas a comida parecia incrível. Nós apreciamos alguns vinhos diferentes aqui que foram excelentes. Poderíamos convencê-los a nos dar apenas as sobremesas que eram realmente boas. Espero ter a experiência completa na próxima vez que visitar Lisboa.
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Alan.l
4 / 514/11/2023 à 00:33Este lugar nos foi recomendado por um amigo. Então é um espaço muito bonito e aconchegante. Eles só têm menu fixo de pratos, então esteja avisado. Por 60 euros não é ruim. Minha reclamação é que os pratos eram minimalistas ao extremo. Muitos pratos no início eram pequenos e, embora possam dar muito trabalho para serem preparados, eles simplesmente não tinham um sabor único ou interessante que fizesse você querer comer mais. Alguns pratos eram apenas interessantes, com raízes vegetais que não parecem ser um prato único. O melhor prato provavelmente foi o peixe - gostaria que houvesse mais. A carne estava macia, mas estava do lado doce. Toda a experiência durou propositadamente 2 horas e acho que deveria ter sido concluída em 1,5 horas ou menos, dado o tamanho dos pratos. Na maioria das vezes estávamos apenas esperando o próximo prato chegar. A última coisa que me incomodou foi a gorjeta sugerida no leitor de cartão de 10 a 20% quando estávamos pagando. Eles estão trazendo a má cultura americana para cá. Em resumo, em termos de espaço, foi ótimo, os pratos precisam de mais refinamento para se sustentarem, especialmente quando servidos em porções tão pequenas, o serviço foi aceitável.
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Julian.e
5 / 508/11/2023 à 17:15A refeição mais bonita de toda a minha viagem em Lisboa. Cada prato foi tão atencioso, perfeitamente equilibrado e os vinhos foram de primeira qualidade? A equipe da frente da casa foi calorosa e acolhedora e explicou cada prato detalhadamente. Mal posso esperar para voltar e comer aquela vaca leiteira aposentada de novo!
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Samuel.a
5 / 506/11/2023 à 09:35Que experiência incrível. Cozinha honesta e inovadora. Amei.
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Allison.v
5 / 505/11/2023 à 21:19Uau! Que lindo restaurante com o melhor conceito. Menu degustação com bebidas opcionais (obrigatórias!). A comida é totalmente sustentável e inteligente! Você embarca em uma viagem e experimentará alimentos que nunca pensou em comer, mas que são tão deliciosos quanto o alimento básico com o qual todos estamos familiarizados. Para uma ocasião especial, ou apenas para sair à noite, por favor, clique aqui...a eletricidade que sai por causa da área de bondes/Alfama só aumenta o charme! Obrigada pela comemoração de aniversário memorável ❤️
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Rajen.a
5 / 522/10/2023 à 14:25Jantar @ SEM Que momentos maravilhosos de jantar! Optamos pelo menu fixo de vários pratos com excelente vinho. Nós apreciamos totalmente as opções vegetarianas criativas e inovadoras. A noite acabou de passar! Joana e toda a equipa proporcionaram uma experiência fantástica e explicação dos ingredientes. O site descreve a “mentalidade” da agricultura regenerativa e como ela foi incorporada às ofertas do cardápio. Comunicação muito ágil e amigável da Joana para reservar com antecedência e responder a quaisquer dúvidas. Altamente recomendado.
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Chelsea.a
5 / 517/10/2023 à 23:10Não posso dizer coisas maravilhosas o suficiente sobre Sem. Foi de longe a melhor comida que já comi em toda a minha vida, acompanhada da experiência mais maravilhosa e das bebidas incríveis. Cada pessoa que trabalha lá é gentil, apaixonada e extremamente experiente. Sua visão sobre a comida, a arte de cozinhar e a combinação de bebidas é incomparável. Ao fazer a degustação, opte definitivamente pelas bebidas também, você não terá a experiência completa sem elas. Eu certamente sugiro ler o site deles e seguir o Instagram para ter uma ideia completa de como eles eliminam o desperdício de alimentos, não usam plástico descartável e criam o epítome da experiência da fazenda à mesa. Obrigado Sem e equipe! Definitivamente voltarei sempre que visitar Portugal.
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Sacha.
5 / 508/09/2023 à 00:21Casa de dois anfitriões magistrais que servem uma cozinha excepcional, matizada e de raízes éticas, onde coexistem gastronomia e responsabilidade. Uma perspectiva inspiradora sobre a consciência culinária. 5*
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Rob.o
3 / 502/09/2023 à 19:48Fui aqui na nossa lua de mel. A comida era saborosa o suficiente, mas as porções e porções de bebidas combinadas eram muito pequenas. A certa altura, recebi uma cerveja e a porção era de cerca de 30 mL. Um dos pratos era uma única fatia de tomate. Embora toda a comida fosse agradável, não esperávamos sair depois de um menu de degustação completo e ainda estar com fome.
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Mitch.o
5 / 513/08/2023 à 07:18Tudo até o último detalhe foi incrível. Seria facilmente a melhor experiência alimentar que já tive.
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Fredrik.a
4 / 529/07/2023 à 09:13Tivemos um ótimo jantar aqui. É um menu de degustação e o acompanhamos com a combinação de vinhos. Comida e vinho realmente adoráveis com funcionários super simpáticos e um ambiente acolhedor.
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Cécile.e
5 / 520/07/2023 à 18:41Um restaurante fantástico! Menu degustação único com produtos sazonais e harmonizações surpreendentes. A combinação de vinhos foi a cereja do bolo, grandes descobertas e uma excelente relação qualidade/preço. Serviço sorridente e profissional. Eu recomendo!
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Marie.u
5 / 514/07/2023 à 20:58Restaurante foi uma experiência. Adorei o sabor, mas o mais importante foi o objetivo de ir além da sustentabilidade.
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Dominique.
5 / 514/07/2023 à 08:43Excelente restaurante! Estava tudo perfeito - adorei particularmente as ostras - a carne com puré de pastinaga Escolha de vinhos muito interessante – uma menção especial para o vinho de laranja Serviço profissional e amigável
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roberto.o
5 / 510/07/2023 à 20:01ótima comida, vinhos e serviço! altamente recomendado.
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Caetana.a
5 / 506/07/2023 à 00:45Uma das experiências mais agradáveis da minha vida A atenção e cuidado com o impacto deles é simplesmente 🤌🏼🤌🏼🤌🏼 indescritível Cada restaurante deveria aprender com eles a paixão pela culinária Restaurante SEM é uma obra de arte!
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Marge.
5 / 502/07/2023 à 20:06Excelente ambiente. Nosso servidor foi incrível, muito experiente e vamos experimentar o vinho antes de pedirmos. Ótima recomendação e aprendemos algo novo sobre vinhos orgânicos.
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Andrew.v
5 / 530/06/2023 à 21:11Excelente local, uma das melhores experiências em Lisboa 💕
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Dieke.
3 / 529/06/2023 à 19:59Vinho muito medíocre por muito dinheiro, além de mau serviço
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Toia.a
5 / 510/06/2023 à 05:10Há algum tempo que sonhava em pisar neste lugar e agora que o fiz, posso dizer que superou as minhas expectativas. Este é para sempre o meu refúgio preferido em Lisboa.
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Jose.o
4 / 508/06/2023 à 12:37Boa relação preço qualidade, difícil estacionar
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Randal.u
5 / 505/06/2023 à 18:45Este lugar era maravilhoso. A equipe foi maravilhosa e explicou cada um dos cursos. O ambiente também era adorável! Altamente recomendado quando estiver em Lisboa.
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Natasha.o
5 / 504/06/2023 à 22:02Uma bela e deliciosa experiência gastronómica em Lisboa com uma filosofia essencial de visão de futuro ♥️ A gastronomia e o turismo regenerativos são cada vez mais importantes e a SEM está a cumprir (com elogios recentes para provar isso 👏🏽). O site SEM lhe dará uma apreciação elevada de alimentos, agricultores, produtos e design… antes de desfrutar de um espaço atencioso e tranquilo, equipe adorável e comida requintada. Obrigado SEM por uma experiência gastronômica que não esquecerei e um espírito que continuarei a procurar e apreciar profundamente em restaurantes e comida/vinho! 🙏🏼
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Mac.o
5 / 530/05/2023 à 22:10Refeições sofisticadas e inovadoras que valem muito mais de € 60 cada, por 7 pratos. O pão com manteiga de missô e carne aposentada eram particularmente bons. Ir!
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Clémence.r
4 / 527/05/2023 à 10:13Momento super bom, a equipe é muito simpática, a comida e o vinho são muito bons! Pedimos no menu e não escolhemos o menu degustação. Foi novamente muito bom, mas certas refeições podem ser um pouco pequenas. Mesmo assim, tivemos um ótimo momento e estamos felizes em descobrir esse lugar! Obrigado a toda equipe!
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Cosima.u
5 / 520/05/2023 à 21:47Boa comida - porções médias - mas apreciei particularmente o conhecimento e atenção do enólogo Baptiste que me fez provar algumas experiências vínicas naturais muito novas!
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Angela.b
5 / 514/05/2023 à 05:37O Sem Restaurant & Wine Bar é um restaurante de visita obrigatória em Lisboa. O serviço é excelente e o conceito (comida, ambiente, etc.) do restaurante irá transportá-lo para um mundo diferente durante algumas horas. Tivemos uma daquelas noites das quais você realmente se lembra. Altamente recomendado!
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Oscar.
5 / 506/05/2023 à 09:41Jóia escondida em Lisboa com comida fantástica e serviço espetacular. Cada peça deste restaurante é intencional e cuidadosamente selecionada - a comida, o vinho e os pratos são todos de origem local, a cozinha é desperdício zero e a equipe é especialista em hospitalidade de qualidade excessivamente alta. Eles servem um menu de pratos fixos com combinação opcional de vinhos. Recomendaria.
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Jacqueline.e
5 / 504/05/2023 à 21:28Fora do comum. Comida que você lembrará, vinho que você lembrará e serviço que você lembrará. SEM é uma delícia. Uma visita obrigatória!
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Klára.t
5 / 525/04/2023 à 20:4710/10 recomendo. Sabores deliciosos e especiais, equipe atenciosa e experiente. Passamos um ótimo jantar no SEM e aproveitamos cada pedacinho da refeição. Eles atendem a diferentes intolerâncias e preferências alimentares. Adorei meu menu de degustação pescatariano. Devo mencionar o pão com manteiga de missô… Nunca provei uma manteiga mais deliciosa na minha vida!!!
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Vincent.s
5 / 522/04/2023 à 07:36Passei uma noite mágica aqui. Tudo estava perfeito - comida deliciosa, ótimas recomendações de vinhos, serviço e atmosfera.
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Joshua.u
5 / 522/04/2023 à 07:16Adorei a nossa refeição aqui ontem à noite. Cada prato era sazonal, refinado, fresco e combinava perfeitamente com vinho. O serviço foi atencioso, a equipe foi experiente e o ambiente era muito especial com a cozinha aberta. Gostamos do conceito de desperdício zero, pois obriga o chef a ser imaginativo, como acontece com a manteiga de missô que é muito especial. Um favorito particular era um pouco de pinho em conserva. Eles também atenderam facilmente às nossas dietas pescatarianas e sem glúten. Muito feliz.
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Aurelia.e
5 / 521/04/2023 à 10:40Obrigado novamente por sua ajuda em minha queda. Vinho muito bom, recomendo mil vezes!
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Boris.O
1 / 519/04/2023 à 21:59Se estiver com fome não venha comer aqui
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Yvette.c
5 / 503/04/2023 à 21:06Excelentes pratos criativos e bem executados e a combinação de vinhos estava certa. Juntamente com a equipe gentil, a experiência foi acertada.
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Arvind.a
5 / 526/03/2023 à 09:18Excelente comida e serviço focado na regeneração e responsabilidade.
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bretagne.
5 / 524/03/2023 à 21:12Serviço impecável ótima experiência gastronômica
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Lucy.u
5 / 524/03/2023 à 10:01Comida e serviço incrível. E um ótimo conceito de desperdício zero. Altamente recomendado!
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Federica.o
5 / 514/03/2023 à 14:39Jantei aqui com um amigo em um domingo. Não tínhamos reserva, mas logo nos deram mesa. Escolhemos o menu de degustação sazonal e como meu amigo é vegetariano, eles puderam alterar alguns pratos. A comida era realmente incrível. Sabores muito bem equilibrados, ingredientes incomuns. Preço muito razoável para a qualidade oferecida. A equipe foi ótima, muito experiente e acolhedora. Possuem também uma cozinha aberta, para que você possa ver os chefs trabalhando, também um ótimo indicador de transparência e confiança. Altamente recomendado!
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Hin-Yan.i
5 / 525/02/2023 à 21:53Simplesmente fantástico
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Arpine.o
5 / 522/02/2023 à 13:43Comida muito saborosa ❤️❤️
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ArmyCorpsOfArchitect.
5 / 516/02/2023 à 16:56Top de linha. Mais do que um menu de degustação com preços razoáveis, cada prato era melhor que o anterior. Seleções de vinhos incríveis e sugestões de uma equipe excepcional. Vá aqui.
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Ashley.c
5 / 508/02/2023 à 22:19Ótimo serviço e comida foi tudo muito bem considerado e delicioso, recomendo se você estiver procurando algo um pouco diferente!
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Kathleen.a
5 / 528/01/2023 à 23:29Não poderia estar mais feliz, também excelente conhecimento de vinho natural
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Vincent.r
5 / 516/01/2023 à 10:50O restaurante mais criativo de Lisboa. Eu não esperava ficar tão impressionado com os deliciosos pratos criativos. O serviço foi perfeito; amigável, charmoso e experiente. A não perder!
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Rui.a
5 / 515/01/2023 à 21:40Merecia um melhor serviço.
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FX030.
5 / 515/01/2023 à 09:51Estimada equipa do SEM Wine Bar, Queria agradecer novamente pela linda noite que tivemos com você. O menu foi super equilibrado e absolutamente saboroso! Também gostamos do acompanhamento do vinho, porém, e esta é a única pequena crítica que tenho, uma taça de vinho para os três primeiros pratos não é suficiente. Minhas saudações vão além da cozinha também para a excelente equipe de atendimento que tem se esforçado ao máximo para que nada nos falte e nos sintamos totalmente à vontade. Então, se quer saborear a autêntica cozinha portuguesa com um toque asiático e um excelente vinho natural, este é o endereço certo! De mim há, portanto, 5 estrelas e definitivamente voltamos <3
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Richard.a
5 / 514/01/2023 à 00:53Bela joia escondida que prepara pratos não pretensiosos, usando ingredientes locais e sustentáveis, com uma política de não desperdício.
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Igor.e
5 / 514/01/2023 à 00:22Comida e vinho incríveis que não seriam os mesmos sem Tess, um ótimo complemento para a nossa experiência. A combinação de vinhos era algo que eu não tinha muita certeza, mas acabou acrescentando uma nova dimensão à refeição.
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David.n
2 / 508/01/2023 à 12:12Ah, sim. Sinto que SEM está se esforçando demais para experimentar a teoria gastronômica, e a extensa narrativa construída em torno de cada prato é mais um argumento para apreciá-lo, mas na prática muitos pratos realmente não têm um gosto bom, carecem de harmonia e de uma visão única. Parece mais uma tese experimental de estudante do que um jantar agradável feito por chefs experientes que entendem e celebram o amor pela culinária.
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Pablo.
2 / 507/01/2023 à 11:52Excelente vinho, mas muito caro E a comida sem mais delongas Não vamos repetir
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LadyT.
1 / 504/01/2023 à 14:50DESAPONTAMENTO CUSTO! Fizemos uma reserva na segunda-feira para o jantar com menu degustação na sexta-feira com a observação específica de que um hóspede é alérgico a mariscos e não come carne de porco. O e-mail de confirmação indica que eles acomodarão os hóspedes da melhor forma possível ou entrarão em contato conosco. Como não recebemos e-mail ou telefonema chegamos na sexta-feira para uma experiência. Primeiro, a garçonete anunciou que entendia as restrições alimentares, mas substituiria os 2 pratos por outros vegetais. Não sou vegetariano, mas só me ofereceram uma refeição bastante vegana, sem opção de proteína, pelo mesmo preço. A garçonete pediu desculpas e disse que me traria um copo de bolhas. Para piorar a situação, ela me serviu um vinho branco não filtrado que borbulhou quando ela o serviu, mas NÃO era espumante. Houve um prato que foi adorável com alguns cogumelos, mas foi ofuscado pela má entrega deste restaurante de uma experiência gastronômica para quem não pode comer marisco ou carne de porco. Dizer que você foca na sustentabilidade, mas não tem opções disponíveis para um hóspede que lhe proporcione amplo tempo de preparação é na verdade o contrário. O fornecimento sustentável em conjunto com a entrega sustentável da experiência do hóspede é o que torna um restaurante sustentável. Você perdeu os dois ingredientes.
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Elisabetta.a
5 / 502/01/2023 à 08:54Sem proporciona uma experiência tão perfeita que você o carregará por muito tempo. Tudo é pensado nos mínimos detalhes, a comida é de primeira qualidade, os vinhos são simplesmente sensacionais e a equipe é muito simpática e experiente. Sem é o restaurante que vou sugerir a partir de agora a todos os meus amigos que passam por Lisboa.
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guillaume.r
4 / 531/12/2022 à 13:52SEM é antes de mais um conceito (agricultura regenerativa, redução máxima de todos os resíduos e utilização de plástico, etc.) que representa um enorme desafio para a gastronomia. Para começar pela parte simples: o atendimento foi simples, ultra profissional e eficiente, e caloroso também. Música perfeita (pelo menos para o meu gosto). O ambiente super agradável: os quartos são pequenos e por isso ajudam no convívio. Quanto ao menu único de 7 pratos: 1/3 foram excelentes, 1/3 interessantes e bons (agradáveis surpresas no sorvete de bétula, por exemplo), 1/3 um pouco decepcionante (faltando um pouco de complexidade para o meu gosto). Todo o menu é uma experiência que vale a pena ter. Levei também a harmonização de comida e vinho o que me decepcionou um pouco: os vinhos naturais eram interessantes por si só, mas não entendi a harmonização com os pratos. Em última análise, uma ótima experiência. E parabéns por ter alcançado este resultado com uma abordagem responsável muito clara.
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Tiago.o
3 / 517/12/2022 à 18:56Fomos recebidos em inglês e apesar de não ser muito importante para mim, achei estranho estar em Lisboa e quase ninguém falar português. Felizmente a sommelier francesa, falava português e fez o esforço de falar sempre em português connosco, só isso valeu uma estrela. Em relação ao menu e ao wine pairing, achei que as porções eram demasiado pequenas e apenas um dos pratos tinha carne sendo que os demais eram vegetais, o que faz com que o preço seja excessivo, na minha humilde opinião. Os melhores pratos resultaram ser o prato de cogumelos colhidos em Sintra, a salada de dióspiros e a sobremesa, muito boa mesmo. Em relação aos vinhos, todos experimentais, sem grande corpo, mas interessantes e bem selecionados. Staff muito simpático e atencioso, mas falta algo na comida para me deixar com vontade de voltar.
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Beth.a
5 / 510/12/2022 à 13:18Este lugar é diferente, você pode ver que eles são realmente apaixonados por sua missão e apenas fazem comida deliciosa. Teve o menu de degustação e vinhos harmonizados, tudo tinha uma história, foi lindamente apresentado e tinha um sabor incrível. Chegue aqui agora, antes que se torne muito popular.
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Sasha.
5 / 523/11/2022 à 10:09Experiência incrível de menu fixo! Tínhamos alergias e necessidades dietéticas específicas e eles foram muito atenciosos, ajustando cada prato se necessário ou oferecendo alternativas (avise-os com antecedência para que possam planejar). A opção vegetariana estava deliciosa? Escolhemos a opção de combinação de vinho e foi muito bom também. Foi um ótimo jantar e experiência, definitivamente recomendo, pois também é super acessível.
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Jennifer.a
4 / 519/11/2022 à 09:54Ótimo menu degustação. Gostei mais do vinho a copo do que da combinação. Sala de jantar um pouco escura e barulhenta. Essa é a única razão pela qual tirei uma estrela. A comida é excelente
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Hannah.a
5 / 508/11/2022 à 11:08A comida, o vinho e a experiência foram incríveis! Eles acomodaram o menu de degustação para atender às nossas necessidades dietéticas. Adoramos o espírito do restaurante; a equipe era tão apaixonada e se preocupava com a experiência gastronômica.
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Fabia.s
5 / 504/11/2022 à 15:11Conceito diferenciador - novidade permanente O local tem um interessante conceito de utilização máxima de ingredientes da época. Os pratos são apresentados com o que existe disponível na época juntamente com conservas e fermentações naturais feitas no local.
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David.
5 / 501/11/2022 à 18:13Ótima comida e equipe maravilhosa
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Simon.o
5 / 523/10/2022 à 22:10Épico! Refeição encantadora com conselhos incríveis sobre vinhos (e porto e conhaque). Equipe apaixonada, tornou a noite muito agradável; os pratos nos surpreenderam, pois as técnicas e combinações eram inesperadas. Definitivamente voltando. :) Obrigado pela ótima noite!
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Anja.c
5 / 519/10/2022 à 21:15você deve vir aqui. É um pit stop necessário. Tudo sobre o lugar, a comida - incrível, a filosofia, o interior, a equipe. É obrigatório. (e a degustação de vinhos deles é 👌🏻)
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Mendo.o
2 / 514/10/2022 à 00:33Honestamente, fiquei muito decepcionado… A equipe é muito simpática, o lugar é legal, mas a comida era realmente mediana. Em cada prato faltava uma ligação real entre os ingredientes. Tudo parecia simples e sem gosto. Normalmente não dou críticas negativas, mas por esse preço eles precisam oferecer um padrão mais elevado. Talvez haja dias melhores, mas não voltarei.
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Cathey.n
5 / 511/10/2022 à 12:49Delicioso! Comemorei meu jantar de aniversário aqui e o serviço e menu de degustação foram excepcionais. Ingredientes muito limpos e a combinação de vinhos foi perfeita. A equipe foi muito bem informada sobre toda a comida e vinho e foi um ótimo valor. Nós amamos isto. Voltará!!!
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maillet.l
5 / 510/10/2022 à 10:03Muito obrigado a toda a equipe por esta experiência incrível. Honestamente, nunca tive uma experiência tão surpreendente e saborosa. E o serviço também foi perfeito. Obrigado Sem
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Jack.i
5 / 510/10/2022 à 09:24Altamente recomendo este lugar. Tudo foi fantástico do início ao fim. Muito obrigado à equipe que nos fez sentir realmente bem-vindos. O serviço foi ótimo e não intrusivo, mas elegante e profissional. Comida fantástica em todos os sentidos. Grande equilíbrio nos sabores e no cardápio com todos os diferentes pratos que levam aos sabores mais ricos! É ótimo ver o que acontece quando a cozinha prioriza a comida local e consegue criar um cardápio tão bom. Tudo estava perfeitamente preparado na hora. Cozinha humilde no seu melhor!!
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Deniz.o
5 / 528/09/2022 à 20:56A comida é preparada de maneira tão cuidadosa e inteligente. A apresentação é adorável e certifique-se de aproveitar os vinhos - vale a pena! Passamos o mês em Lisboa e esta foi de longe uma das melhores refeições de toda a viagem.
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Silvia.m
5 / 525/09/2022 à 18:14Ótima comida com ótimos sabores! Ambiente acolhedor com vista para a cozinha. Pessoal muito cortês.
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Jürgen.o
5 / 524/09/2022 à 21:24Lugar fantástico e jantar muito delicioso…coisas muito simpáticas e experientes…🧡
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Jan.
5 / 516/09/2022 à 22:11Bom vinho, bons conselhos e preços razoáveis!
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Y.
5 / 515/09/2022 à 11:17Jóia em Lisboa!
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I.
5 / 506/09/2022 à 15:28Ótima comida!
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Karen.m
5 / 503/09/2022 à 18:07Que equipe incrível no Sen. A filosofia de desperdício zero, sustentabilidade, comércio justo, trabalho orgânico com produtores locais, ética em permitir que os animais envelheçam e ainda fazer ótimos pratos com um animal mais velho e bem cuidado (na noite em que estivemos lá comemos bife de um Vaca de 14 anos que levava uma boa vida numa quinta biológica em Portugal trabalhando apenas com produtos sazonais, fazendo grande uso de alimentos fermentados (as suas kombuchas são fantásticas, não como os produtos comerciais que se podem comprar) as bebidas fermentadas vegetais revestem as paredes do restaurante. Excelentes vinhos orgânicos naturais contribuem para uma experiência gastronômica emocionante e muito especial O ambiente é descontraído, mas a equipe é altamente profissional e experiente, é uma cozinha aberta, então não há segredos. Lisboa você tem sorte de ter um restaurante assim. É um menu de degustação e acho um valor realmente incrível 45 euros sem vinho e 65 com vinho para acompanhar cada prato. E, por último, eles produzem sua própria massa fermentada incrível e também um pão de centeio e missô que faz parte do menu e não é adicionado como uma taxa de cobertura sorrateira.
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Sébastien.a
4 / 528/08/2022 à 09:24Barulhento para o apartamento localizado acima
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Miguel.a
5 / 523/08/2022 à 22:45Restaurante e bar de vinhos, muito bem decorado, apesar de usar poucos materiais na decoração do mesmo e de onde ressalta a ausência de plásticos. O ambiente é descontraído mas requintado, e encontra-se dividido entre turistas e portugueses. O atendimento é muito simpático, atencioso e eficiente.
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Marc.p
5 / 522/08/2022 à 18:32Esta é uma jóia absoluta em Lisboa. Vale a pena a caminhada (nós caminhamos) se você não estiver na área de Alfama. George e Lara (e o resto da equipe) estão realmente fazendo grandes coisas aqui. Desde a fantástica selecção de vinhos naturais, até ao quão longe estão a fermentação e sem desperdício de alimentos que incorporam nos seus pratos, isto é definitivamente único na área de Lisboa. A atmosfera não é abafada. O preço é realmente razoável para a qualidade da comida. Está definitivamente na nossa lista de imperdíveis quando estiver em Lisboa!
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Julien.I
4 / 520/08/2022 à 21:47Bom lugar, especialmente para turistas americanos. A comida é muito boa, mas pelo vinho natural esperávamos melhor.
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France.i
5 / 520/08/2022 à 18:51Pessoal extremamente simpático e muito profissional. Ótimo conceito: o cardápio muda todos os dias dependendo das chegadas, 0 desperdício de restaurante. Os pratos estavam excelentes e peso as minhas palavras, sabores que nunca tínhamos provado antes. O vinho português também estava delicioso! Obrigado a toda equipe por esta noite maravilhosa!
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Abdullah.l
5 / 513/08/2022 à 22:32Foi ótimo 👌🏻
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Stephen.h
5 / 501/08/2022 à 10:52Lindos pequenos pratos perfeitamente executados. Cada mordida incrível com ótimas camadas. Seleção de vinhos incrivelmente boa - tomei duas garrafas de vinho, uma de uma região que nunca tinha provado e a outra de um estilo de espumante que me mostrou novas possibilidades.
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Daniel.t
5 / 531/07/2022 à 09:37Excelente ambiente, comida deliciosa, excelentes vinhos e serviço perfeito!
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Adrien.o
4 / 526/07/2022 à 15:04Cozinha realmente interessante que faz você mergulhar em pratos fermentados e sabores realmente complexos e criativos. Grande seleção de vinhos orgânicos e naturais de Portugal e do mundo. Vale a experiência
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Rihab.h
5 / 515/07/2022 à 19:12Devo dizer que a selecção de vinhos aqui foi surpreendente! A comida também era sensacional, mas para mim a combinação de vinhos foi o destaque. Eu sei que escolhi o menu degustação, mas gostaria que as porções fossem um pouco maiores, afinal. Eles eram tãããão pequenos. Ótimo, mas minúsculo 😅 Obrigado por ter-nos!
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Maggie.l
5 / 514/07/2022 à 21:28Tivemos o menu de degustação e um adorável Vino Verde - comida simplesmente incrível - digno de Michelin - equipe muito entusiasmada e charmosa - excelente ambiente - iria novamente em um piscar de olhos?
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Michael.e
5 / 507/07/2022 à 13:46Fui para o menu de degustação e recomendo. A equipe foi muito amigável. Cada prato foi muito pensado e tinha um sabor incrível, com uma excelente combinação de vinhos. Cordeiro e manteiga/pão eram meus favoritos. Ótima experiência
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Daniel.a
5 / 507/07/2022 à 10:29Jantar incrível! O menu de degustação demorou muito (3 horas) mas cada prato foi fantástico.
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Jimmy.a
5 / 504/07/2022 à 11:30Uma das melhores refeições que tivemos, em qualquer lugar. Uma mistura tão interessante de sabores e ideias, e os funcionários foram extremamente simpáticos e prestativos. Não posso recomendar o suficiente!
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Nicole.a
5 / 501/07/2022 à 18:37Quero dizer. Melhor jóia escondida em Lisboa. Por que você iria para Alma e pagaria 160 euros por pessoa quando pode conseguir uma refeição melhor no SEM? Preferiu pegar nossa própria garrafa com o menu de degustação em vez de fazer o emparelhamento. Os ingredientes fermentados são incríveis. Uma das minhas melhores refeições de 2022, definitivamente. Ótima comida inovadora. Excelente equipe. Ótimo vinho.
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Ellie.o
5 / 530/06/2022 à 08:29Lugar encantador, ótimo vinho!
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Mike.a
5 / 524/06/2022 à 21:59Uma combinação de paixão, conhecimento e inovação se junta para criar uma experiência mágica. Ficamos muito impressionados do início ao fim com comida e bebida. O cardápio muda, mas o tema consistente são combinações excepcionais e inesperadas, com especialidade em fermentação. Por exemplo, um dos nossos pratos preferidos era o arroz kogee e o prato de lula com molho de abeto. Funcionou maravilhosamente bem, o arroz e a lula cozidos com tanta perfeição que mal dava para saber onde terminava um e começava o outro. O abeto estava fora do mapa do binário ácido-base, explorando novas profundezas de sabor até então desconhecidas. Os seus vinhos são iguais à comida, tivemos a oportunidade de falar com o seu especialista residente e é óbvio que ele dedica muito tempo e cuidado ao seu trabalho, escolhendo excelentes combinações locais e amigas do ambiente. Gostei particularmente do Domino Foxtrot, uma “rosa” tão escura que faria corar a maioria dos vermelhos.
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Thomas.e
5 / 523/06/2022 à 22:25Tive uma noite agradável no SEM esta noite com meu lindo acompanhante (embora eles nos tenham colocado na sala de vinhos com os outros camponeses). A comida era deliciosa e extremamente criativa. O interior macio e leve da massa fermentada caseira foi complementado perfeitamente por seu exterior crocante e duro. O pão também foi muito gentil e resolveu convidar o amigo “Miso Butter” para participar da festa. Minha parte favorita da refeição, porém, foi a combinação de cordeiro, batata e amora. Não poderia ter pedido melhor forma de dar um nó na minha experiência em Lisboa.
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Iain.r
5 / 523/06/2022 à 22:09Absolutamente excelente. O espírito do restaurante transpareceu de forma brilhante na comida e foi perfeitamente executado. A equipe foi atenciosa e uma delícia para conversar. Excelente relação qualidade / preço também - imperdível em Lisboa.
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brian.h
5 / 521/06/2022 à 18:37Acabei de encontrar este lugar por acaso, que bom que encontrei, comida fantástica feita com amor.
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Zayd.h
2 / 502/06/2022 à 22:44SEM traz duas ideias à mente. Em primeiro lugar, um restaurante onde a história vende a comida, e não um restaurante onde a comida vende a história. Basicamente, a narrativa em torno da sua missão e a forma como a apresentam visa vender a comida, apesar de não valer a pena contar uma história sobre a comida. Em segundo lugar, eles priorizam alimentos “inovadores” em detrimento de alimentos que realmente sejam saborosos. Eles experimentam sabores que pretendem parecer vanguardistas, mas acabam tendo um sabor "estranho". A maior parte da comida era extremamente esquecível e as únicas coisas que ficaram comigo foram os pratos que eram realmente desastres de trem. Havia um prato de cordeiro que basicamente tinha 90% de gordura / cartilagem e um triste purê de cenoura. Um prato de corvina que achei era basicamente maionese misturada com peixe em borracha. As porções eram pequenas. mesmo para um menu de degustação. O único destaque foi a adorável garçonete que era muito gentil e os vinhos que eles tinham no menu.
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A.o
2 / 502/06/2022 à 22:41Pretensioso. Esta pode ser uma das piores comidas que já comi em um menu de degustação. Normalmente pelo menos um prato resgata o cardápio, aqui nenhum prato ficou acima da média. A equipe explicou lindamente os diferentes sabores e elementos, mas faltava equilíbrio aos sabores ou, sejamos honestos, sabor. O peixe tinha gosto de maionese com peixe, o feijão deveria estar al dente, mas não era comestível, o cordeiro tinha um cheiro delicioso, mas era duro e gorduroso, a manteiga que foi curada por 6 meses tinha gosto de manteiga azeda. Ótima ideia, mal executada. Eu sugeriria gastar mais tempo provando a comida e menos tempo ensinando os garçons como apresentar a comida. Além disso, Adam, o maître precisa de um ajuste de atitude. O resto da equipe e o vinho que provamos foram adoráveis, e é por isso que este restaurante ganha duas estrelas contra 0,5 estrelas.
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Madalena.
5 / 502/06/2022 à 22:36Um dos melhores restaurantes de Lisboa! Aqui você tem uma experiência, uma experiência que te leva ao redor do mundo sem sair da cadeira. Uma experiência que faz você saborear a alquimia da comida.
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John.h
5 / 502/06/2022 à 20:59Melhor Restaurante de Lisboa. Foi recomendado pelo meu amigo Miguel Rocha Veira. Não decepcionou. A equipe é da Nova Zelândia. Nada é desperdiçado, a produção do ano passado é preservada e levada a um novo patamar. Tudo neste restaurante é substancialmente. Abre a tua mente! Eu não ficaria surpreso se o SEM ganhasse uma estrela Michelin este ano. Visita obrigatória, deixe o seu preconceito à porta e desfrute de uma viagem.
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Felix.e
5 / 523/05/2022 à 07:56Excelente cozinha. Talvez o melhor cordeiro que já comi. Serviço muito bom.
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Antonio.i
5 / 519/05/2022 à 22:46Perfeito. Excelente restaurante
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Dan.a
5 / 514/05/2022 à 21:09Vinhos do Douro particularmente interessantes e serviço de topo 👏
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clair.u
5 / 510/05/2022 à 14:30A equipe foi incrível! A comida era saborosa e toda de origem e produção ética. A seleção de bebidas foi excelente!
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Alison.a
5 / 506/05/2022 à 21:59Tinha o menu de degustação vegetariano e meu marido tinha menu de degustação tradicional - ambos estavam absolutamente deliciosos. O serviço foi excelente e está claro que os proprietários são apaixonados por criar uma experiência gastronômica memorável.
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Kate.o
5 / 521/04/2022 à 10:05Experiência realmente especial. Adorei os vinhos naturais. O restaurante me atendeu bem como vegetariano sem glúten. Os espargos e cogumelos foram surpreendentes e a sobremesa excelente. A equipe em espera é atenciosa, qualificada e muito amigável. Fortemente recomendado.
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Trish.e
5 / 517/04/2022 à 17:48Comida incrível, equipe simpática e experiente - não poderia pedir mais. Uma verdadeira jóia de Lisboa.
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Rob.o
4 / 509/04/2022 à 07:23Boa comida e atenção aos convidados. Não é barato e você paga pela moda.
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Randi.a
5 / 507/04/2022 à 18:21Pedimos o menu de degustação por 50€ cada para 6 pratos, e devo dizer que a carta de vinhos é muuuito boa, custa 38€ por 6 vinhos diferentes. Este restaurante está além das minhas palavras
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Kristina.a
5 / 526/03/2022 à 12:13Apaixonado por este lugar e seu conceito! A comida e o vinho são INCRÍVEIS! E o serviço é tão pessoal e caloroso. Amei, amei, amei!
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Allison.o
3 / 522/03/2022 à 15:01Eu realmente queria amar esse lugar. A atmosfera era agradável e acolhedora e a equipe foi muito simpática. Também foi legal ter uma visão direta dos chefs e da cozinha. Achei a comida um pouco desanimadora em termos de sabor (talvez fosse apenas o menu da noite específica em que fui?). A explicação da forma como cada prato foi preparado parecia muito complexa, mas os sabores não me agradaram exatamente. O vinho branco que me foi recomendado para o menu daquela noite também me fez falta. Em termos de porção, acho que os pratos eram um pouco pequenos (reconheço que era um menu "degustação", mas durante a minha viagem já tinha ido a outros restaurantes e tinha seus menus de degustação e saí bastante cheio), ainda senti um um pouco de fome no final do jantar. Embora o sabor não tenha correspondido ao meu gosto, ainda acho que têm potencial!
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Idan.a
5 / 518/03/2022 à 20:39Ótimo conceito. Comida deliciosa. Uma obrigação!!!
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Bárbara.e
5 / 506/03/2022 à 19:40Excecional
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David..
5 / 527/02/2022 à 17:41Uma morada imprescindível em Lisboa. Atendimento atencioso e de qualidade. Uma escolha excepcional de vinhos e, acima de tudo, um menu de degustação com verdadeiras descobertas. O chef fica atento às reações dos clientes quando os pratos chegam à mesa. É um endereço de qualidade em escala humana. Nós nos divertimos muito.
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Libby.c
5 / 525/02/2022 à 09:58O restaurante mais incrível! Comida, serviço e atmosfera fantásticos. Mal posso esperar para voltar!!
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Matt.a
5 / 524/02/2022 à 04:57Excelente, sentou-se na área do bar de vinhos que tem um menu de comida menor para complementar os vinhos oferecidos. Os funcionários são muito prestativos e podem apresentar muitos vinhos diferentes e você pode explorar a comida. Ansioso para voltar
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Chris.i
5 / 520/02/2022 à 07:45Menu degustação brilhante. Serviço fantástico. Boa seleção de vinhos. Altamente recomendado.
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Conor.u
5 / 523/01/2022 à 14:49Sobremesa saborosa incrível - a melhor que já comi
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Alina.a
5 / 521/01/2022 à 20:25Este lugar é realmente especial. É diferente de tudo em Lisboa. A atmosfera é de outro nível e a combinação de opções de comida e vinho é bem pensada e única. Você pode dizer - muita paixão foi investida neste restaurante. Estive lá com um grupo de amigos e também num encontro e é o ambiente perfeito para qualquer tipo de noite. Eu não posso recomendar o suficiente!
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Frederico.a
2 / 521/01/2022 à 10:38Foi bom para os turistas, não para os portugueses, achei muito caro pelo que você recebe, Qualidade, a comida feita do zero estava fria em um lado do prato e espere muito tempo só por um rolinho de salsicha, estava bom, mas pouca comida, ambiente escuro, sem glamour pelo preço, nem uma vela na mesa para deixar agradável. O garçom tem conhecimento sobre cardápio e comida, mas quando você entra, não é tão especial, pois ele vende para você. Feito para turista. Deseje-lhes sorte.
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Mikhail.l
3 / 509/01/2022 à 01:27Tentarei ser profissional mesmo tendo gostado muito da equipe e do ambiente. É 100% certo que esses caras construíram um lugar aconchegante com um atendimento muito simpático. Percebo que eles estão buscando o seu caminho, experimentando novos ingredientes como os produtos latino-americanos, criando alguns novos sabores como a mistura de chocolate branco com azeite de oliva extra virgem. Infelizmente, eles ainda estão a caminho. A maioria dos cursos parece inacabada, a ideia é boa mas a concretização é crua. A combinação de vinhos é horrível. Não sei por que a galera se concentrou em vinhos bio e biodinâmicos, mas no início de 2022 a matra falando sobre abordagem sustentável, processo mágico de colheita manual de uvas, maturação biológica e bla-bla-bla, não explica os taninos desequilibrados em Vinho georgiano ou a ausência de profundidade gustativa na gama de vinhos brancos propostos aos convidados. Espero que a minha nota estimule os rapazes a redesenhar algumas coisas, já que o mercado de restaurantes de Lisboa parece bastante competitivo e não dá chance de cometer muitos erros.
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Er.a
5 / 511/12/2021 à 17:18Chique, agradável, desperdício zero, comida muito boa. eles têm uma história por trás de cada prato, mesmo que às vezes a história seja contada um pouco superficialmente (talvez eles pensassem que ficaríamos entediados), eles podem adaptar o cardápio para vegetarianos. Entre um restaurante tipo menu gourmet e um local lisboeta.equipe muito acolhedora. Definitivamente precisa de reserva
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Matt.
5 / 527/11/2021 à 02:11Melhor restaurante de Lisboa. Menu muito inovador, excelente carta de vinhos e pessoal muito atencioso. Excelente conceito com explicações fantásticas da equipa sobre o que significava o seu menu e o que pretendiam alcançar.
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Fernando.e
5 / 510/11/2021 à 08:54Sem dúvida um lugar para voltar, pratos diferentes preparados com amor. Carta de vinhos muito extensa e é aconselhável consultar. O local é pequeno mas acolhedor, pensámos que íamos jantar mais rápido e no final ficámos quase duas horas, uma noite fabulosa. A única coisa a comentar foi que alguns pratos do breve cardápio haviam acabado. Nós voltaremos
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Andreas.i
5 / 505/11/2021 à 01:32Você conhece essa sensação quando pensa: “ah, este restaurante provavelmente terá uma estrela Michelin dentro de alguns anos”? Foi isso que tivemos hoje. Cada prato do menu de degustação era delicioso e único em seus sabores. O vinho combinado estava perfeito. Ótima experiência gastronômica, vale bem o preço (sofisticado).
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Carlos.e
5 / 502/11/2021 à 21:56Lugar incrível, conceito único. Comemos no restaurante com harmonização de vinhos. Tanto a comida quanto a vinícola eram incríveis e o serviço não poderia ter sido melhor. A verdade é que tem sido um dos melhores locais que experimentámos em Lisboa. P.S: Vejo comentários de pessoas na Espanha reclamando do preço do vinho. A qualidade da vinícola é muito alta e todos os preços estão no cardápio. Se não quiser pagar 10€ por um copo, não peça um vinho de 10€ - há coisas em todas as gamas de preços.
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Clynton.a
5 / 501/11/2021 à 15:28Local agradável, minimalista e intimista com uma base de sustentabilidade e ingredientes de origem local. Boa variedade de saborosos vinhos selvagens e legumes frescos. E o fermento caseiro é ótimo. Sou vegetariano, então não posso comentar sobre nenhum prato de carne. Fazer uma reserva! Mesmo para a área do wine bar.
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Sarah.y
5 / 528/10/2021 à 19:20Vinhos interessantes, equipe experiente, pequenos pratos deliciosos
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Brice.
5 / 523/10/2021 à 21:03Bela refeição. Adorei a combinação de vinhos. Foi perfeito. Lugar muito agradável e garçons muito experientes. Eu recomendo
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Manon.a
5 / 510/10/2021 à 07:11Ótimo lugar! Você sentirá o amor. O amor pela comida. O amor pelo vinho e o amor pelos convidados!
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Stefan.a
5 / 508/10/2021 à 14:01Não para uma taça de vinho “barata”, mas incrível se você deseja uma delícia de “preço relativamente baixo” de ótimos vinhos naturais. Infelizmente, só fomos depois do jantar, mas a garota do bar (que 'administra' tudo sozinha e foi uma das propostas mais eficientes/precisas que já vimos!) era tão conhecedora e apaixonada por seus vinhos, que ficamos 3 horas! Muito obrigado por tudo!! ♥️
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Yankery.
1 / 507/10/2021 à 20:39Recebidos com um estilingue, saímos chateados. A garçonete aparentemente sobrecarregada (em uma noite de quinta-feira de outubro) não nos comunicou nada além de seu estresse. Portanto só posso julgar a recepção: execrável. Dano.
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Elizabeth.a
5 / 501/10/2021 à 11:35Começamos a noite saboreando uma incrível seleção de vinhos naturais portugueses no bar antes de nos dirigirmos ao restaurante para saborear o menu de degustação de 5 pratos. A comida era incrível, e o chef muito flexível para opções vegetarianas. O menu é instigante e diferente de outros restaurantes, já que o SEM adota uma abordagem única e sem desperdício para cozinhar. As combinações de vinhos estavam perfeitas e deliciosas. Estará de volta
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Virginia.a
1 / 521/09/2021 à 21:13Não sei como comê-lo, mas pedimos um vinho e nos cobraram 10 euros pelas duas taças, um assalto...
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Scott.u
5 / 521/09/2021 à 19:50Maravilhoso - comi alguns aperitivos e vinho. Peça a garrafa que eles abrirem - confie que será diferente e deliciosa. A massa fermentada, as amêijoas e as batatas eram todas?
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Stepan.l
5 / 511/09/2021 à 09:03Moderno, saboroso e amigável. Definitivamente recomendo!
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Quermesse.a
5 / 505/09/2021 à 15:25Excelente
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Sara.u
5 / 501/09/2021 à 22:30Este é o lugar mais mágico de Lisboa. Tivemos um jantar incrível no local mais lindo! Jantamos aqui duas vezes na semana em que estivemos aqui, é muito bom.
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Amaury.a
5 / 531/08/2021 à 18:03Cozinha incrível com uma combinação de vinhos muito agradável. Espere ficar perplexo.
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Justine.
5 / 531/08/2021 à 08:14Mais que uma noite no restaurante, uma experiência culinária, uma descoberta! Situado numa rua tranquila, atrás de uma simples montra, o SEM é uma verdadeira jóia que vale mil vezes o desvio para comer ali. Durante um menu de degustação de 6 pratos e 2 sobremesas fomos surpreendidos de surpresa, com uma cozinha fresca, local, hiper criativa, uma fusão perfeita de produtos da Europa e da Ásia, sabores subtis, requintados, inesperados., uma explosão de sabores... Por trás desta aventura culinária, a melhor equipa ao seu serviço, comprometida com uma abordagem eco-responsável e sem desperdício. O garçom foi muito gentil, deixou todos os clientes à vontade, nos sentimos em casa. O chef vem atendê-lo e explicar um ou dois pratos durante o jantar, com muita humildade. Sem dúvida a nossa melhor noite em Lisboa. Muito obrigado a toda equipe <3
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MC.C
5 / 529/08/2021 à 10:52Muito recente mas já imperdível, selecção impecável de vinhos, pratos de primeira qualidade e serviço de excelência.
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Jonathan.e
5 / 528/08/2021 à 13:37Cusin ousado criativo, nada sofisticado
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Alexandre.a
5 / 526/08/2021 à 19:53Perfeito em todos os sentidos
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Demet.a
5 / 525/08/2021 à 20:43Ótimo endereço! Experiência gastronómica excepcional! Não se esqueça de experimentar o GIn selvagem!
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E.c
5 / 521/08/2021 à 10:15Todos nós nos divertimos. Boas músicas, comida, bebidas, localização e equipe legal. Estará de volta.
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Gabriela.o
3 / 516/08/2021 à 21:40Fui com muita expectativa ao restaurante SEM. A proposta é incrível, o ambiente super descontraído, carta de vinhos naturais EXCEPCIONAL, mas definitivamente os pratos não corresponderam a nada disso. Estivemos em 4 pessoas e em momento algum do nosso jantar tivemos aquele "hmmmm que gostoso". Foi tudo ok. Achamos as porções demasiadamente pequenas e não ficamos satisfeitos, comemos em outro lugar após sair do SEM. Ao entregarem os pratos na mesa, as explicações eram demoradíssimas, algo bastante inconveniente. Compreendo que é um restaurante que acabou de abrir, e tem uma proposta bastante ousada e inovadora para Portugal, e que há muito o que crescer. Mas se fosse julgar só por essa experiência, eu não recomendaria. A carta de vinhos é absolutamente superior a estrutura do sabor de tudo que comemos lá.. inclusive, as sobremesas foram a pior parte. Gostaria de futuramente retornar ao SEM e ser surpreendida com pratos realmente saborosos.
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Luca.a
5 / 514/08/2021 à 22:08Acontece que quando você espia um lugar pela rua você percebe uma “vibração”, um sinal de que há algo interessante ali. E sem saber por quê, às vezes se faz uma grande descoberta. Entramos neste pequeno restaurante por acaso e saímos com ótimas recordações, e com a sensação de que iremos ouvir mais sobre este restaurante e o seu jovem chef. Uma cozinha corajosa, inteligente, capaz de surpreender pela sua substância, sem nunca exagerar, reunindo ingredientes e técnica originais. O sommelier foi excelente e ofereceu-nos uma excelente combinação de vinhos, bem como o serviço, que foi preciso e entusiasmado. Obrigado.
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Christian.a
5 / 508/08/2021 à 18:55Melhor restaurante que visitamos nos últimos anos. Fomos enviados para cá por outro restaurante do guia Michelin depois de uma confusão com reservas e foi facilmente a melhor comida que comemos em anos. Menu degustação de 7 pratos, sendo cada prato um uso sustentável de ingredientes locais interessantes. Eles claramente passam um bom tempo pesquisando o cardápio e explicam por que cada prato é feito do jeito que é. O serviço também foi ótimo - no geral, uma ótima experiência e recomendamos totalmente a outras pessoas! Minha única reclamação é que eles só têm vinhos naturais, eu teria preferido vinhos com sulfitos. Porto muito bom, bem como aguadente que tinha gosto de whisky turfoso.
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Arthur.e
5 / 504/08/2021 à 21:39Produtos locais, desperdício zero. Cozinha inventiva e excelentes vinhos. Endereço muito bom
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Stuart.o
5 / 527/07/2021 à 22:15Comida fantástica e pessoas fantásticas. Claramente, muito amor e cuidado foram investidos na criação de SEM, e isso fica evidente no que eles produzem.
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Bruno.a
5 / 524/07/2021 à 21:08Uma refeição incrível. Serviço encantador. Uma cozinha tão criativa e tão importante o trabalho que estão a realizar para mudar a forma como cozinhamos e comemos, para reduzir o nosso impacto negativo no ambiente. Força!
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Natalia.e
5 / 516/07/2021 à 06:28Foi incrível! O restaurante é aconchegante, a recepção é calorosa. Fomos ao menu degustação e saímos tão felizes. Lara tem um cuidado de explicar cada prato que será servido contando sobre cocção, origem, ideia que é incrível, é possível ficar horas a conversar com ela. É um menu com múltiplos sabores, texturas , com ingredientes nacionais e sazonais. O conceito sustentável está por todo lado, não utilizam plástico em nada. Os potes de fermentados decorando a sala é lindo. Tomamos o vinho verde da quinta da Palmirinha, tem conceito de biodinâmica, com mininas intervenções, sem sulfitos adicionados, é saboroso, com acidez equilibrada, seco na medida e refrescante. Recomendamos muitooo que todos se permitam viver uma experiência tão rica como foi para nós! Estão mesmo de parabéns Equipe SEM!
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Jodok.a
5 / 513/07/2021 à 22:47Esta noite parecia estar em um espaço e tempo diferentes. Talvez uma combinação da bela combinação de vinhos (principalmente vinhos biodinâmicos) com pratos deliciosos. Ingredientes locais, compostos de forma especial. Brincar com coisas “modernas” como fermentação, missôs,... mas nada chique. Você também pode sentir que todo o espaço foi cuidadosamente reformado pelos proprietários do restaurante Lara e George.
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Margarida.a
2 / 510/07/2021 à 07:17Um "restaurante não chique" pelo preço de uma experiência gastronômica requintada não atendeu às nossas expectativas. Restaurante com potencial mas ainda não desenvolvido. Tendo experimentado diferentes restaurantes com conceito de desperdício na Finlândia, este foi de longe o mais decepcionante e caro para o que foi oferecido - alguns pratos eram originais na aparência visual, mas os sabores não atendiam às expectativas visuais ou longas descrições feitas pela equipe. O local físico é muito pequeno e como estava lotado havia muito barulho - não conseguíamos nos comunicar. Até os funcionários tiveram que gritar. Não nos sentíamos seguros para comer ali uma vez que Lisboa está em alerta vermelho para a Covid-19 e não havia 2mts entre mesas nem ar suficiente a circular na zona do restaurante. Para terminar esta experiência gastronómica não tão positiva quando nos foi dada a máquina de cartão para pagar, uma gorjeta adicional de 10 ou 15% foi adicionada por defeito ao preço final, isto pareceu-nos muito errado - não é assim que as coisas funcionam em Portugal , você não precisa pagar gorjeta em restaurantes, você deixa se quiser também - e claro que com o pessoal olhando para lá sentimos a pressão social para seguir em frente - NÃO LEGAL. De qualquer forma este restaurante acabou de abrir, por isso desejamos-lhe muita sorte para o futuro - em Portugal não há muitos como este - por isso faça-o bem. :)
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Munique.l
5 / 502/07/2021 à 23:59Um dos menus mais originais que experimentei! Produtos de origem local de alta qualidade e bem apresentados. Boa carta de vinhos com muitas opções diferentes. Pessoal e serviço realmente bons
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Sylvestre.q
5 / 502/07/2021 à 22:13Provamos sua comida em um evento pop-up há alguns meses e acompanhamos ansiosamente sua aventura no caminho para a inauguração. A comida que havíamos superado nossas (grandes) expectativas e SEM estará firmemente em nossa rotação de restaurantes daqui para frente
enrique.a
luke.a
Courtney.t
jason.e
Alexis.
Samantha.
Maria.a
Molly.o
Margarida.i
Elizabeth.u
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John.
Amanda.
Andrew.o
Austin.r
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Nino.i
Richard.h
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Benjamin.a
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Alan.l
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Federica.o
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Y.
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