Al Quimia
- 4.8
- Restaurante de luxo
- Albufeira
Sobre : Restaurante de luxo Al Quimia em Albufeira
Acessibilidade :
✔️ Com estacionamento acessível a pessoas em cadeiras de rodas
✔️ Entrada acessível a pessoas em cadeiras de rodas
✔️ Lugares para pessoas em cadeiras de rodas
✔️ WC público acessível a pessoas em cadeiras de rodas
Atmosfera :
✔️ Acolhedor
Destaques :
✔️ Lugares sentados no terraço
Estacionamento :
✔️ Local de estacionamento gratuito
Ofertas :
✔️ Bebidas alcoólicas
✔️ Bebidas espirituosas de elevado teor alcoólico
✔️ Café
✔️ Cerveja
✔️ Cocktails
✔️ Comida Halal
✔️ Opções vegetarianas
✔️ Refeições biológicas
✔️ Vinho
Opções de serviço :
✔️ Com esplanada
✔️ Comer no local
❌ Entrega
❌ Take away
Opções gastronómicas :
✔️ Jantar
✔️ Sobremesa
Pagamentos :
✔️ Cartões de crédito
✔️ Cartões de débito
Planeamento :
✔️ Reservas obrigatórias
✔️ Aceita reservas
Serviços :
✔️ Bar no local
✔️ Casa de banho
✔️ Wi-Fi
Tipo de clientes :
✔️ Adequado para LGBTQ+
✔️ Espaço seguro para transexuais
✔️ Grupos
Tags: Restaurante de luxo, Mediterrânica, Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa, Restaurante, Bar de vinhos,
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Opinião dos consumidores : (182)
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Wilma.o
5 / 509/04/2024 à 15:37Menu degustação de água. Com este menu, o Al Quimia atingiu o próximo nível. Os pratos ficaram visualmente ainda mais bonitos e requintados. Verdadeiras obras de arte. Mas também os cheiros e sabores. Não pode ser explicado. Tão maravilhosas aquelas explosões inesperadas de sabor. Sentamos à mesa do chef com vista para a cozinha. É fantástico ver como todos trabalham com paixão. Além disso, não é só a comida, mas também o ambiente descontraído que prevalece. A música, a equipe, que garantem que você tenha um assento maravilhoso. Gostaria de destacar o sommelier Hugo, porque ele entende muito bem da sua profissão. Resumindo, chapéu!!!! E obrigado por esta noite maravilhosa. (Original) Water tasting menu. Met dit menu heeft Al Quimia weer een next level bereikt. De gerechtjes waren visueel nog mooier en verfijnder opgemaakt. Ware kunstwerkjes. Maar dan ook de geuren en smaken. Het is niet uit te leggen. Zo geweldig, die onverwachte smaakexplosies. We zaten aan de chef’s table uitzicht op de keuken. Zo fantastisch om te zien hoe iedereen vol passie werkt. Verder is het niet alleen het eten, maar ook de relaxte sfeer die er heerst. De muziek, het personeel, die ervoor zorgt dat je heerlijk zit. Ik wil met nadruk de sommelier Hugo noemen, omdat hij zijn vak zo uitstekend verstaat. Kortom chapeau!!!! En bedankt voor deze heerlijke avond.
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Susana.u
5 / 517/02/2024 à 12:25Menu dia namorados 💘 muito saboroso com excelente apresentação e música a acompanhar fez um ambiente e decoração romântico, muito apropriado para a noite S Valentim💖
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Chef.l
5 / 515/02/2024 à 23:48Você deve tentar! 👌🏼✨
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Nathalie.e
5 / 531/12/2023 à 10:28Ótima equipe, excelente cozinha, mas sala muito barulhenta (Original) Super équipe excellente cuisine mais salle très bruyante
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Laura.e
5 / 523/11/2023 à 11:28Este lindo restaurante está situado numa localização privilegiada, mas permanece exclusivo. A equipe estava impecavelmente vestida e excepcionalmente bem educada. O restaurante atendia todos os idiomas falados à mesa. Estavam disponíveis três menus de degustação, uma das opções era vegana. O sabor local do menu algarvio era decadente e fresco. Experimentámos uma explosão de sabores indígenas das zonas próximas e aprendemos sobre novos produtos obtidos nas vizinhas Monchique e Rio Formosa. Cada prato foi apresentado com atenção aos detalhes e a arte da boa mesa foi mantida. Os pratos de peixe eram refrescantes e o prato de porco era farto e suculento, com um belo pedaço crocante de torresmo temperado na perfeição. Embora existam mais de 1000 formas de fazer bacalhau; Fiquei impressionado com a interpretação dos chefs. O limpador de paleta era uma pura obra de arte criada pelo chefe confeiteiro. Ele ofereceu um sorvete com sabor e formato de azeitona - uma nova delícia para o paladar. A sobremesa e os doces não eram excessivamente doces e o tamanho da porção era ideal para apreciar todos os menus que tinham a oferecer. Eu recomendaria este restaurante para uma ocasião íntima, pois o ambiente exuberante e a decoração contribuem para um ambiente romântico mais moderno.
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Gabriela.
5 / 522/11/2023 à 11:22Maravilhoso restaurante de alta gastronomia. O cenário é perfeito para um jantar romântico, o pessoal é gentil e educado, atendimento impecável. Chef fabuloso que faz magia culinária. Meu namorado e eu fomos lá na semana passada. A única pena, ele é alérgico a gatos e como estávamos no jardim dois gatos chegaram perto da nossa mesa. (Original) Meraviglioso ristorante di haute cuisine. L’ambiente è perfetto per una cena romantica, il personale è gentile ed educato, servizio impeccabile. Chef favoloso che fa magie culinarie. Io e il mio fidanzato ci siamo andati settimana scorsa. Unico peccato, lui è allergico ai gatti e siccome eravamo fuori nel giardino sono venuti vicino al nostro tavolo 2 mici.
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Konstantinos.
5 / 521/09/2023 à 20:11Indescritível (Original) Unbeschreiblich
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Amy.h
5 / 509/09/2023 à 13:48Ficamos muito satisfeitos com a nossa experiência no Al Quimia. Os menus de degustação foram fantásticos e atenderam excepcionalmente bem ao nosso restaurante sem glúten, que é especialmente suscetível devido à doença celíaca. A sugestão de vinho também foi excelente e todos foram muito gentis, falando uma mistura de espanhol, inglês e português! O chefe de cozinha e o pasteleiro também aproveitaram para cumprimentar pessoalmente a nossa mesa e explicar alguns dos pratos. Tudo estava delicioso e feito com perfeição - meu parceiro até ganhou um bolo de aniversário com vela - muito obrigado Al Quimia pela noite linda!
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Ahmed.l
5 / 528/08/2023 à 10:29Experiência e comida incríveis 😍
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Cláudio.a
5 / 519/08/2023 à 08:16Boa Comida, excelente Serviço. O local onde está enquadrado num Hotel de 5 Estrelas não acompanha a qualidade do serviço e da comida. Wc partilhados, restaurante sem vista, decoração razoável.
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Matthieu.r
5 / 517/08/2023 à 23:30Depois de uma noite de sonho e um pouco especial com o seu parceiro, só posso agradecer aos diferentes empregados/garçonetes que tornaram esta noite mágica e possível. Quanto ao fogão, é perfeito! Sem queixas. Combinações perfeitas de sabores e sabores. Espero poder voltar e aproveitar este comentário para agradecer, mais uma vez, todo o atendimento ❤️ (Original) Après une soirée de rêve un petit peu spéciale en amoureux, je ne peux que remercier les différents et différentes serveurs/ serveuses qui ont rendu cette soirée magique et possible. Pour ce qui est de la cuisinière elle est parfaite ! Rien à redire. Des accords en goûts et saveurs parfaites. J’espère pouvoir revenir et profites de ce commentaire pour remercier, encore une fois, tout le service ❤️
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Rebecca.o
5 / 530/07/2023 à 22:06Perfeito do início ao fim, os pratos fabulosos e o serviço simpático e acolhedor, os garçons e garçonetes são muito gentis, este restaurante merece 3 estrelas, obrigado por este momento maravilhoso (Original) Parfait du début à la fin les plats fabuleux et le service accueillant agréable les serveurs et serveuses son très gentil ce restaurant mérite 3 étoile merci pour ce beau moment
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Lucas.u
5 / 529/07/2023 à 10:55Ótimo menu degustação. A comida foi muito bem pensada. Os chefs foram gentis e atenderam muito bem à minha alergia. O serviço estava fora deste mundo. Realmente fui além em tudo. O garçom ainda imprimiu um cardápio personalizado do nosso menu degustação com meu nome e a data para levarmos para casa. Ótima experiência. Vale o preço
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David.e
5 / 525/07/2023 à 21:56Ambiente descontraído mas elegante, comida local de excelente qualidade e perfeitamente concebida. Uma estrela se avizinha sem dúvida!!! Morada incontornável do Algarve para mim!
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Bira.l
5 / 525/07/2023 à 10:19Sensacional, uma experiência ímpar
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Alice.a
5 / 505/07/2023 à 08:25Tivemos uma experiência incrível. A comida era inventiva e deliciosa. A combinação de vinhos era rica e generosa. E as pessoas são muito gentis e atenciosas.
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Harry.a
5 / 529/06/2023 à 19:49Viemos ontem à noite para o menu de degustação com voo de vinho, em primeiro lugar o serviço foi excepcional, eles atenderam ao meu parceiro que era vegano, vinho e comida fantásticos, o dourado e o pregado do menu sueste foram magníficos, obrigado a todos por uma noite adorável e uma atmosfera tão amigável e acolhedora, Harry e Camille
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Eric.z
5 / 528/06/2023 à 20:46Vou prefaciar esta revisão com algumas informações. Eu amo comida. Eu cozinho muito em casa e consigo preparar refeições melhores do que a maioria dos restaurantes, por isso, quando vou a restaurantes sofisticados, tenho grandes expectativas. Eu também cresci fora de Nova York, em CT, e agora moro em Austin, TX, para ter muito mais contexto do que qualquer pessoa que esteja lendo isso precisa... Al Quierma foi uma experiência maravilhosa para mim. Jantei sozinho e esta foi provavelmente a refeição mais chique que já comprei só para mim. No geral valeu a pena o preço e superou minhas expectativas. Os destaques da noite para mim foram o sommelier Hugo e os vinhos locais em primeiro lugar. Adorei TODOS os vinhos, mas em particular, o rico vinho branco local Viognier combinado com uma degustação de pregado com um molho exuberante pelo qual eu cruzaria o oceano Atlântico, era simplesmente de morrer. O vinho branco do deserto e o gelado de queijo de cabra também foram uma forma espectacular de terminar uma noite incrível. Altamente recomendado.
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Juliana.h
5 / 513/04/2023 à 00:17Ótimo atendimento e comida DELICIOSA. Meu marido é um chef caseiro. Não há restaurante por aí que ele não consiga replicar em casa, exceto o Al Quimia!
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Helder.l
5 / 502/04/2023 à 12:29Uma das melhores experiências gustativas que tive a oportunidade de conhecer pelo mundo. Uma equipa fantástica, atenciosa e de qualidade e com um conhecimento extraordinário dos pratos servidos e dos vinhos propostos.
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Okan.n
5 / 528/02/2023 à 17:50Lugar legal Alimentos agradáveis Realmente um bom lugar
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Michael.e
5 / 505/01/2023 à 15:59Excelente comida - o menu de degustação de frutos do mar com vinhos correspondentes foi maravilhoso. Serviço excelente, amigável e experiente. Infelizmente, um grupo muito barulhento destruiu todo o ambiente. Eles nem baixariam a voz depois de serem lembrados de se comportar.
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Frank..
5 / 515/10/2022 à 20:47Um jantar tão fabuloso. Prepare-se para uma extravagância de sabor e comida lindamente preparada de 3 horas, acompanhada de alguns bons vinhos de 🇵🇹. É sempre a nossa última noite no Algarve e não poderíamos fechá-la melhor do que aqui!
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Daniel.n
5 / 505/10/2022 à 20:59Noite maravilhosa! A equipe foi absolutamente ótima. E a comida era melhor que excelente! (Original) Underbar kväll! Personalen var helt kanon. Och maten var bättre än utmärkt!
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Federica.s
5 / 503/10/2022 à 13:41Há duas semanas reservei mesa para o aniversário do meu pai e devo dizer que me senti muito bem cuidado desde que comecei a trocar e-mails com o Sven. Ele foi muito receptivo e disponível para ajudar com as minhas restrições alimentares e de alguns dos outros hóspedes. Tivemos três menus Captura e três Alcofa e a comida era fantástica! Cada prato foi lindamente apresentado e parecia um banquete para o paladar. A equipe foi ótima e atenciosa durante o serviço, explicando cada prato, além de termos algumas entradas inesperadas enquanto tomávamos nossas bebidas antes do jantar. Foi muito apreciado e a comida absolutamente deliciosa! Meu pai ficou muito feliz e surpreso com a comida. Todos nós tivemos uma experiência incrível e recomendamos a todos que visitem o restaurante Al Quimia. Obrigado por tornar nossa noite especial ainda mais especial! Vejo você em breve.
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Victor.e
5 / 529/09/2022 à 07:48Very very good experience. Restaurante de grande qualidade! Da comida, ao serviço, passando pelo ambiente. De facto, uma maravilha.
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Jonas.
5 / 528/09/2022 à 21:19Este restaurante proporcionou uma experiência de jantar muito acima das minhas expectativas. Qualidade superior e novos sabores em todo o menu degustação chamado “Capture” (frutos do mar). Espere que o menu degustação dure cerca de 3 horas. Pode parecer muito tempo, mas o tempo voou para nós. Um grande obrigado a toda a equipa que nos proporcionou uma experiência culinária fora do comum.
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Hanna.n
5 / 528/09/2022 à 21:06Atendimento de primeira e a melhor experiência gastronômica que já tive!
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Alex.a
5 / 519/09/2022 à 07:25Facilmente um dos melhores menus de degustação que já tivemos, incluindo alguns de várias estrelas Michelin. A comida e o ambiente eram incríveis, o vinho era abundante e os funcionários eram muito amáveis e atenciosos. Uma menção especial ao Guilherme que foi tão simpático e se recusou a deixar-nos agradecer cada vez que nos trouxe alguma coisa 😄
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Daniela.o
5 / 504/09/2022 à 10:15Provavelmente a melhor aventura gastronómica que experiênciei. Um lugar muito agradável. Todo o staff 5 estrelas, muito simpáticos e atentos ao mais pequeno detalhe. Amá-mos todos os pratos do nosso menu, o Captura, a comida é espetacular, de alta qualidade, com várias texturas e sabores e conseguem observar diferentes técnicas usadas em cada prato. Na primeira dentada sentem de imediato a junção divina de cada ingrediente. Um obrigada a toda a equipa pela noite que nos proporcionaram e por cada surpresa. Inesquecível. Um lugar único e que se tornou muito especial. Recomendo imenso.
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Ruth.a
5 / 527/08/2022 à 21:55Comida incrível, serviço impecável e uma experiência incrível. Definitivamente voltaremos se estivermos na área novamente.
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José.o
5 / 526/08/2022 à 22:52Excelente experiência culinária . Excelente Staff, Excelentes Vinhos 🔝🔝
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Jen.T
5 / 526/08/2022 à 19:57Uma experiência culinária extraordinária 🤩👌🍴🥂 Uau!!!! Uma explosão de sabores da entrada à sobremesa 🤗 E a equipe ADORÁVEL ❣ Eles merecem totalmente a estrela, parabéns ⭐ tudo foi perfeitamente perfeito 🤩 (Original) Une expérience culinaire extraordinaire 🤩👌🍴🥂 Wouaaaaw!!!! Une explosion de saveurs de l'entrée au dessert 🤗 Et le personnel ADORABLE ❣ L'étoile ils la méritent amplement, bravo à eux ⭐ tout était parfaitement parfait 🤩
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Filipe.e
5 / 523/08/2022 à 23:46Serviço top, experiência culinária top, experiência vinícola top, envolvencia de cenário e música top, que mais vos posso dizer experimentem, o preço é o que tem de ser quando é top, mas a vida merece ser vivida e nem sempre nem nunca, deve ser vivida, obrigado a todos pelo excelente final de tarde início de noite, estão de parabéns pelo serviço prestado
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Sofia.a
5 / 517/07/2022 à 11:59Explosão de sabores 😜👌😍
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Beatriz.a
5 / 528/06/2022 à 09:52Excelente. Comida muito criativa, mais do que merecida uma menção no guia Michelin. O restaurante é lindo e o atendimento muito bom. Não é barato, mas vale cada centavo. (Original) Excelente. Comida muy creativa, más que merecido tener mención en la guía Michelin. El restaurante es precioso y el servicio muy bueno. No es barato, pero bien merece pagar cada centavo.
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Helen.
5 / 525/06/2022 à 08:52Uma noite verdadeiramente mágica. Uma excelente experiência que se tornou ainda mais especial, com o atendimento atencioso e caloroso do Sven e da sua equipa. Minhas necessidades alimentares foram consideradas com atenção para alterar certas partes do menu de descoberta do Capture. Achei a apresentação particularmente única e especial. Normalmente não tiro fotos da minha comida mas estes pratos merecem uma foto, pela criatividade e pelo prato/loiça utilizada. Os sabores eram frescos e inspirados nos clássicos atlânticos e portugueses/algarvios. Eu sinto que a localização em si também foi perfeita. O design e as configurações são lindos. Limpo, acolhedor e convidativo, nos foi dada uma mesa muito privada com vista para os jardins para a nossa ocasião especial. No final da noite, como um pequeno gesto, Sven presenteou-me com uma pequena nota listando todos os itens e vinhos que experimentamos naquela noite, que guardarei e recordarei! Muito obrigado a todos por uma noite maravilhosa.
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Bla.l
5 / 523/06/2022 à 01:03Tivemos uma noite memorável com um serviço incrível, comida e vinho incrivelmente deliciosos e criativos. Adorei as vistas e a atmosfera calma do restaurante. Gostei muito que as mesas ao ar livre estivessem dispostas de forma a dar privacidade aos comensais, mas ao mesmo tempo não me senti excluído do restaurante.
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Alla.u
5 / 520/06/2022 à 09:07Absolutamente delicioso, lindo, bom serviço. Menu maravilhoso acompanhado de vinhos. Definitivamente recomendo!!! (Original) Оболденно вкусно, красиво, хорошее обслуживание. Замечательное меню с сопровождением вин. Однозначно рекомендую!!!
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Alizée..
5 / 518/06/2022 à 11:35Tivemos uma excelente noite neste cenário excepcional. A equipe foi muito agradável e a comida muito criativa e de muito bom gosto. Temos uma simples ressalva quanto ao fato de que cada mesa deve escolher o mesmo cardápio. Caso contrário, tudo estava perfeito. Obrigado. (Original) Nous avons passé une excellente soirée dans ce cadre exceptionnel. Le personnel était très agréable et la cuisine est très créative et de très bon goût. Nous émettons un simple petit bémol sur le fait que chaque table doit choisir un même menu. Sinon tout était parfait. Merci à vous.
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Sarah.a
5 / 508/06/2022 à 20:01Mediante solicitação, recebemos até um menu vegano com acompanhamento de vinhos. Uma experiência absoluta. A comida era incrível, a atmosfera era adorável e o serviço foi excelente. Recomendaria isso a todos. (Original) Auf Anfrage haben wir sogar ein veganes Menü bekommen mit Weinbegleitung. Ein absolutes Erlebnis. Das Essen war unglaublich, Ambiente schön und das Service ausgezeichnet. Würde es jedem empfehlen.
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Fabian.c
5 / 506/05/2022 à 07:13A equipe e especialmente Sven tornaram nossa noite mágica. Os pratos que serviram eram deliciosos e o vinho incrível. Ficamos na mesa em frente à cozinha e pudemos observar a equipe preparar os diferentes pratos. Sven e sua equipe eram muito conhecedores e não deixavam nenhuma pergunta sem resposta. Eu daria 10 estrelas se pudesse. Definitivamente vale a pena experimentar! Obrigado pessoal do Al Quimia!
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Meditation.e
5 / 520/04/2022 à 00:51Comida adorável, pratos tradicionais portugueses com um toque moderno. Belo local e fado incrível. Serviço impecável. Altamente recomendado!
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Peter.c
5 / 524/03/2022 à 14:08Menu vegano sensacional preparado especialmente para nós. Certifique-se de registrar-se com antecedência. Vale a pena uma visita. (Original) Sensationelles veganes Menü speziell für uns gekocht. Unbedingt voranmelden. Besuch lohnt sich.
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Christophe.l
5 / 525/01/2022 à 10:54Descoberta maravilhosa! Pegamos o menu descoberta sobre o tema peixe, nos divertimos! Produtos “simples” mas com ótimo preparo! Parabéns à equipe! Serviço impecável e ambiente muito agradável. (Original) Merveilleuse découverte ! Nous avons pris le menu découverte sur le thème du poisson, nous nous sommes régalés ! Des produits "simples" mais avec une très grande préparation ! Félicitations à l'équipe ! Service impeccable et cadre très agréable.
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Boris.e
5 / 506/01/2022 à 23:37Ótimo cardápio. Uma estrela :)
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Rafuya.
5 / 506/01/2022 à 21:53Um dos melhores restaurantes que já fui, excelente.
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Frederic.o
5 / 526/11/2021 à 20:53Sempre no topo com uma cozinha requintada e criativa, uma bela carta de vinhos, merece uma estrela ⭐ (Original) Toujours au top avec une cuisine fine et créative, une belle carte des vins, mérite une étoile ⭐
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Sandra.e
5 / 525/11/2021 à 23:20Restaurante muito bom, muito criativo e com serviços perfeitos! (Original) Très bonne restaurant, très créatif et avec des services parfait !
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Cornelia.a
5 / 507/10/2021 à 22:01Uma ótima experiência. Fez minha noite. A comida e o vinho foram realmente especiais
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julian.o
5 / 503/10/2021 à 15:00Já estive em bons restaurantes, mas este supera de longe tudo, a empresa, o local, a comida, a bebida, o profissionalismo do pessoal, enfim: TUDO É algo que supera em muito o resto. (Original) He estado en buenos restaurantes, pero este lo supera todo con creces, la compañía, el lugar, la comida, la bebida, la profesionalidad del personal, resumiendo: TODO Es algo que supera al resto con creces.
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Sunil.a
5 / 511/09/2021 à 08:01Muito muito bom
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Maia.i
5 / 502/09/2021 à 16:19Absolutamente lindo, mais do que esperávamos - a comida era requintada, a vista de tirar o fôlego e o serviço de próximo nível (profissional, mas gentil). Um dos melhores restaurantes (não só em Portugal) - recomendo mesmo!
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Neil.o
5 / 523/08/2021 à 20:19Este é sem dúvida o melhor restaurante de toda a região do Algarve. O chef Luis Mourão estabeleceu um padrão incrivelmente alto quando o restaurante abriu pela primeira vez em 2013, e tem conseguido mantê-lo desde então, rodeando-se de uma equipa de feiticeiros da culinária. Muito se pensou na experiência do hóspede, desde a frescura e engenhosidade de cada prato, até à qualidade do vinho proveniente de pequenos produtores pelo talentoso Sommelier do restaurante. Os anfitriões do restaurante oferecem uma recepção calorosa e genuína aos seus hóspedes e conseguem encontrar o equilíbrio perfeito entre profissionalismo discreto e um serviço atencioso e amigável. Uma noite no Al Quimia é uma ocasião por si só, chegue com fome!
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Florian.o
5 / 523/08/2021 à 16:14Comida excepcional, ótimo servidor! Cenário magnífico (Original) Nourriture exceptionnelle, serveur au top ! Magnifique cadre
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Julien.u
5 / 518/08/2021 à 13:59Ambiente, localização, comida e serviço estavam fora deste mundo! Que jóia!!! Eu recomendo este restaurante incrível. Será uma experiência para todos os seus sentidos.
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Arlene.i
5 / 510/08/2021 à 23:13Tendo pais portugueses, vim frequentemente a Portugal e habituei-me à comida portuguesa. Nunca foi algo sofisticado como o francês e não teve a herança da comida italiana. Experiências gastronómicas requintadas em Portugal podem ser vividas em qualquer parte do país. Alguns restaurantes optam por métodos mais clássicos com um toque francês e outros fazem tudo para tentar definir os seus menus de degustação com um toque português - este último corre o risco de se tornar demasiado suspeito. Al Quimia, foi exagerado e apresentou uma experiência gastronómica portuguesa bem equilibrada. A comida era linda, explosiva e elegante, mas tinha os sabores da comida simples com que cresci quando criança. Foi isso que o tornou especial e algo que tive orgulho de partilhar com os meus amigos não portugueses. Melhor ainda, as combinações de vinhos incluíram belos vinhos portugueses com uma vasta gama de características para complementar toda a refeição. Por último, era tão bonito e quase uma pena comer. A arte de cada prato, da louça, das taças e até dos talheres foi bem pensada e uma obra-prima que juntou tudo.
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Carlos.a
5 / 509/08/2021 à 16:25Das melhores experiencias de degustação 5 estrelas mesmo vale o preço
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Kian.
5 / 529/07/2021 à 19:20Decidimos experimentar o menu degustação do Al Quimia em abril de 2021 e foi tudo o que esperávamos. O restaurante está situado no Epic Sana Hotel no Algarve e tem um ambiente incrível. A comida era fantástica do início ao fim. Toda a experiência começou com uma imitação lúdica de comida para provocar e confundir o seu paladar. A combinação de frutos do mar com carne de porco rústica e cortes tenros funcionou perfeitamente. E sem falar que a criatividade dos chefs combina sabores salgados, azedos, doces e umami. Definitivamente recomendo o Al Quimia, independentemente de você escolher o menu degustação ou não. Apenas certifique-se de ir com o estômago vazio se escolher o menu degustação completo! :)
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Elin.e
5 / 527/07/2021 à 18:43Nossa, que experiência!! É apenas uma questão de tempo até que ganhem uma estrela Michelin! A comida era requintada, a equipe era muito amável e sabia muito sobre a comida que serviam! A atmosfera era maravilhosa, e o sommelier realmente conhecia seu vinho! Não posso elogiar este lugar o suficiente?
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karim.e
5 / 525/07/2021 à 16:53Uau, restaurante e serviços excepcionais. Uma descoberta soberba (Original) Waouh, restaurant et services d'exception.. Une superbe découverte
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Filipe.a
5 / 520/07/2021 à 12:52Muito BOM
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Michiel.u
5 / 518/07/2021 à 20:38Ótima experiência, equipe maravilhosa e comida sublime.
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claire.y
5 / 509/07/2021 à 15:15Menu de descoberta à volta do mar com excelente harmonização de vinhos. Serviço cuidadoso e amigável. Cozinha elegante, por vezes surpreendente e requintada. Ambiente refinado na parte inferior de um hotel. (Graças aos comentários do Google, não tive medo de estacionar o carro no hotel e procurá-lo lá dentro) (Original) Menu découverte autour de la mer avec accord mets vin excellent. Service au petit soin et sympathique. Cuisine raffinée élégante parfois surprenante. Cadre raffiné en bas d'un hôtel. (Grâce aux avis Google je n'ai pas eu peur de rentrer la voiture dans l'hôtel et le chercher à l'intérieur)
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julien.o
5 / 508/07/2021 à 09:28Experimentei tanto o menu de “peixe” como o de “carne” em duas datas diferentes, gostei de tudo com algumas preferências pelo “cogumelo” e pela Lagosta. Ambos foram muito criativos. Excelente equipe, excelente combinação de vinhos com muitas descobertas para mim. Obrigado!
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Alvaro.i
5 / 526/06/2021 à 09:59Uma experiência culinária de excelente qualidade.
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Sam.e
5 / 517/06/2021 à 23:51Excepcional! Toda a experiência foi absolutamente brilhante do início ao fim - o serviço, a comida (comedores de carne e vegetarianos), o vinho, a atmosfera. O Nuno e a sua equipa não poderiam ter feito mais por nós. Certamente voltaremos e sugerimos que alguém nos visite. Recomendo o menu degustação para uma experiência completa. Não optamos pela combinação de vinhos, mas o sommelier também foi excelente.
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René.e
5 / 517/06/2021 à 21:12Que experiência incrível foi em Al Quimia. A equipe é muito simpática, a comida é fantástica e o ambiente geral é super. Tivemos uma ótima noite!
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Cheryl.o
5 / 517/06/2021 à 10:00Absolutamente fantástico do início ao fim.. Recomendo uma visita ❤️
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Andy.g
5 / 516/06/2021 à 22:57Serviço e comida perfeitos. Harmonização de vinhos também muito boa. Ambiente encantador, também muito acolhedor para minhas amigas com alergia a glúten e laticínios. O preço foi muito razoável para a qualidade, recomendo 100% 😃 Obrigado, Andy
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anabela.i
5 / 513/06/2021 à 09:35Experiência única!!!
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A.
5 / 512/06/2021 à 14:30Comida moderna e saborosa, servida em ambiente elegante, mas informal. Pessoal super simpático. Melhor por aí.
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Noujoud.h
5 / 517/10/2020 à 19:42Os garçons foram todos adoráveis e super simpáticos. Eles perguntam sobre qualquer alergia alimentar e ajudam você a escolher o cardápio certo para você. À noite, existem 2 menus (carne ou peixe) e também uma opção vegetariana. Pratos muito saborosos e surpreendentes também, com excelente produto.
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Steve.e
5 / 514/10/2020 à 17:29Este lugar é simplesmente incrível! O material é super amigável e agradável. A comida também é muito deliciosa! Se você quer algo especial, você realmente precisa ir lá 😊
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Frank.a
5 / 512/10/2020 à 16:06Um achado. Gostei do serviço sincero e dos belos vinhos portugueses originais (Original) Een vondst. Heerlijk genoten met oprechte service en mooie originele Portugese wijnen
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Guy.u
5 / 508/09/2020 à 22:16Noite absolutamente maravilhosa. Absolutamente nada foi nada além de perfeito. Cada prato foi excelente e o vinho (com muita ajuda de Hugo, o fantástico Sommelier) complementou maravilhosamente a comida. A melhor comida que comemos nas férias, senão nunca. Tenho pensado na noite todos os dias de férias e farei isso há algum tempo.
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Raphaël.a
5 / 512/08/2020 à 09:53Experiência excepcional! Ambiente soberbo, serviço atencioso e o menu de degustação (Peixe) absolutamente divino, sem esquecer a descoberta dos excelentes vinhos locais. Uma verdadeira viagem às tradições do país sublimadas ao estilo de um chef inspirado e artístico. Muito obrigado! (Original) Experience exceptionnelle ! Cadre superbe, service aux petits soins et le menu dégustation absolument divin (Poisson) sans oublier la découverte d'excellents vins locaux. Un vrai voyage dans les traditions du pays sublimées à la sauce d'un chef inspiré et artiste. Muito obrigado !
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Paula.l
4 / 518/07/2020 à 07:10Restaurante muito agradavel com um staff incrível
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Martin.u
5 / 514/07/2020 à 19:08Combinação de comida e vinho em 10 pratos, foi excepcional! (Original) Accord met & vin en 10 plats, c'était exceptionnel !
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Ricardo.o
5 / 507/03/2020 à 23:46Restaurante de classe mundial! Uma das feras de Portugal. ótima experiência combinando comida fantástica e ótima combinação de vinhos!
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asmayrit.
5 / 514/02/2020 à 18:43TOP TOP TOP .....foi a minha segunda vez e eles não me decepcionaram.... PARABÉNS galera. Os garçons são super simpáticos e atenciosos...os menus degustação são caros. 90€. 110€ mas... a viagem que eles fazem é magnífica... adorei. Eu recomendo (Original) TOP TOP TOP .....fue mi segunda vez y no me defraudaron .... ENHORABUENA chicos . Los camareros super amables y atentos .... los menus de degustacion son al caros . 90 € . 110€ pero... el viaje que te hacen pasar es magnifico ... me encantó . Lo recomiendo y mucho
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Elena.
5 / 522/11/2019 à 18:06Jantamos neste restaurante enquanto estávamos hospedados no hotel onde ele está localizado. Experiência interessante. Tivemos menus de degustação com vinho. Os pratos pareciam muito incomuns, o sabor era original, as porções eram pequenas... exatamente o que você espera de um restaurante assim. Em maio, o restaurante não estava completamente cheio - mas também não estava vazio. O serviço é excelente. (Original) Ужинали в этом ресторане во время отдыха в отеле, где он расположен. Интересный опыт. У нас были дегустационные меню с вином. Блюда выглядели очень необычно, вкус оригинальный, порции маленькие... именно то, что ждешь от подобного ресторана. В мае ресторан не был полностью заполнен - но и пустым он тоже не был. Обслуживание прекрасное.
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Re.a
5 / 518/11/2019 à 09:18Participamos de uma experiência única no Alquimia chamada Wine Talks, em que o chef Luís Mourão apresentou pratos com elementos desconstruídos (sabores marcantes e inesquecíveis) harmonizados por champagnes e vinho do Porto! Uma viagem através dos tempos e sentidos! Amparados pelo engenheiro Saraiva (Rozes). Sem duvida uma das melhores experiências que tivemos na vida! Lembranças essas que carregaremos nas nossas memórias. Logo no início fomos recebidos com música ao vivo e um coquetel de boas vindas, a qualidade do serviço impressionou! Simplesmente perfeito!!!!
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James.
5 / 524/10/2019 à 18:47Nós fomos aqui para o 40º aniversário do nosso amigo. Experiência incrível do início ao fim. Da saudação aos petits fours - excelente em cada passo. Menu de degustação de qualidade com estrela Michelin e excelentes combinações de vinhos. Serviço perfeito, um pouco de narrativa, criatividade, cenário. Um destaque da nossa viagem.
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Chris.a
5 / 512/10/2019 à 11:07Este lugar é incrível! Excelente comida, funcionários atenciosos e muitas peças adicionais inesperadas para fazer uma refeição agradável. Se for uma ocasião especial, quiser um mimo e algo diferente, este é o lugar certo! Eu recomendo o prato "carne". Este lugar é comparável aos restaurantes sofisticados de Londres.
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Sam.r
5 / 511/10/2019 à 23:15Caro, mas vale a pena. Tivemos o menu de degustação, foi excepcional.
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Rodrigo.i
1 / 525/09/2019 à 17:19Este restaurante discrimina as pessoas devido à sua idade. (Original) Este restaurante discrimina a gente por su edad.
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Pedro.o
5 / 530/08/2019 à 22:08Um experiencia soberba.
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Traian.t
5 / 525/07/2019 à 22:28Aparentemente reabriu após 9 meses de reforma. Apresentação incrível e ótimo serviço. Vale o preço se você gosta de comida e vinho.
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Tristan.a
5 / 520/02/2019 à 20:36Excelente e inovador
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jean-bernard.a
5 / 516/11/2018 à 23:19Cozinha magnífica (Original) Magnifique cuisine
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Markus.o
5 / 514/11/2018 à 21:12Sem estrelas, mas cozinheiros como pelo menos uma, possivelmente duas. Ótima equipa, boa coordenação entre cozinha e serviço. A combinação de vinhos foi divina. O sommelier impressionou-nos pelo seu profundo conhecimento dos detalhes e nuances da vinificação que só podem ser adquiridos quando se aprende a fazer vinho com os mais velhos, ou com o seu avô, como neste caso. Uma ótima experiência e uma noite inesquecível. Eu sei que a equipe não tem ambições de estrelas, mas eles cumprem o nível de estrelas M. Então, tome isso como o segredo mais bem guardado e aproveite como nós!
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Katsiaryna.a
5 / 511/10/2018 à 18:24Uma experiência! Você não pode perder o restaurante. Nível de uma estrela por um bom dinheiro. O serviço é superior. Gostaria de dar 10 estrelas :) Sempre feliz novamente. (Original) Ein Erlebnis! Man darf das Restaurant nicht verpassen. Ein Stern Niveau für gutes Geld. Service ist top. Ich würde gerne 10 Sterne schenken :) Immer gerne wieder.
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CleverDetails.i
5 / 529/09/2018 à 23:21Perfeito
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Matteo.
5 / 518/08/2018 à 20:25Não há palavras para descrever a experiência culinária que tivemos... recomendamos o menu de degustação algarvio e sobretudo os vinhos que os acompanham... deixaram-nos provar dois vinhos, um branco e um tinto, envelhecidos durante 20 anos, um serviço de sonho! do mais alto nível e um doce pensamento para nós que estávamos comemorando um aniversário de casamento. Preço compatível com o local... recomendado! Foi a melhor refeição de toda a viagem a Portugal! (Original) Non ci sono parole per descrivere l’esperienza culinaria che abbiamo provato.. consigliato il menù Algarve di degustazione e soprattutto l’accompagnamento coi vini.. ci hanno fatto provare due vini, un bianco e un rosso, invecchiati 20 anni da sogno!servizio di altissimo livello e un dolce pensiero per noi che festeggiavamo un anniversario di matrimonio. Prezzo proporzionato al posto.. consigliato! È stato il pasto migliore in tutto il viaggio Portogallo!
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Katy.e
1 / 514/08/2018 à 21:45Após ter feito a reserva utilizando uma aplicação para esse efeito recebi um email no qual fui informada que não aceitam famílias/grupos com crianças com menos de 8 anos de idade. Não recomendo este restaurante por terem uma enorme desconsideração pelas crianças e consequentemente pelas suas famílias. Só falta mesmo colocarem à porta um dístico com o sinal de proibição em cima do rosto de uma criança. É uma atitude discriminatória, vergonhosa, que deve ser tornada publica e que deve ser combatida. Se pudesse daria zero estrelas!
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Timo.a
5 / 520/07/2018 à 16:17Experiência incrível. A equipe é muito profissional e gentil. Excelente comida e apresentação. Definitivamente vale a pena.
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João.
3 / 515/06/2018 à 11:40Sem dúvida que se come bem, mas só tem duas opções em menu, e ambas menus de degustação, sendo que um casal não pode optar pelos dois menus na mesma refeição. Também o chefe estava ausente, e foi um assistente, qualificado é certo, que confeccionou os pratos a partir das receitas do chefe. Não volto.
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barry.u
4 / 524/05/2018 à 07:27Legal
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Sy.w
3 / 525/01/2018 à 22:56Minha família veio aqui depois de ouvir sobre o burburinho da estrela Michelin neste lugar. Como uma pessoa não tão séria, fiquei perplexo quando pedi que substituíssem alguns pratos por causa da minha alergia alimentar e eles disseram que não podiam acomodar substituições porque não combinavam bem com a narrativa e a progressão da história de seus pratos. Então eles optaram por me deixar de fora em alguns pratos... estranho... Mas fora isso a comida era geralmente saborosa e criativa.
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Sylvie.e
5 / 525/01/2018 à 06:44Experiência excepcional. Nada a invejar nos melhores restaurantes franceses. Apresentação de pratos muito sofisticada. Magnífica combinação de comida e vinho. Tudo foi perfeito (Original) Expérience exceptionnelle. Rien à envier avec les plus grandes tables françaises. Présentation des plats très recherchée. L'accord mets et vins magnifique. Tout était parfait
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Rui.e
2 / 505/01/2018 à 23:46Nao consegui mesa
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Filomena.o
5 / 501/01/2018 à 19:01Simplesmente divinal
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Romy.a
4 / 502/11/2017 à 16:14Uma experiência muito boa uma descoberta surpreendente de sabores diferentes e inusitados, sabores e combinações ousadas uma experiência a experimentar Romy Castel (Original) Une très bonne expérience une découverte surprenante de saveurs différentes et hors du commun des goûts et des alliages osés une expérience à tester Romy Castel
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Angelica.
4 / 503/10/2017 à 23:12Experiência sublime de comida e vinho. Vale a pena tentar. (Original) Sublime esperienza enogastronomica.Da provare assolutamente.
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Sjakie.e
5 / 528/09/2017 à 23:23Digno de uma estrela Michelin...bela atmosfera...difícil de encontrar para o nosso motorista de táxi...equipe muito prestativa... Optamos pelos 7 pratos mais aperitivos. numa palavra fantástico! (Original) Michelin ster waardig...prachtige atmosfeer...moeilijk te vinden voor onze taxichauffeur..ontzettend behulpzaam personeel.. Wij zijn voor de 7 gangen plus amuses gegaan.. in 1 woord geweldig!
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David.a
5 / 504/08/2017 à 20:17Gostaria de fazer uma avaliação desfavorável para manter este restaurante apenas para mim, mas realmente não posso, foi uma experiência extraordinária recomendar. Mais uma grande descoberta no Algarve (Original) j'aimerais donner un avis défavorable pour garder ce restaurant uniquement pour moi mais vraiment je ne peux pas c'était une expérience extraordinaire à recommander. Encore une très belle découverte sur l'algarve
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Sara.a
5 / 523/07/2017 à 10:17Durante as nossas férias em Portugal decidimos ir jantar ao Al Quimia no último dia. Tínhamos boas expectativas, mas mesmo assim nos surpreendeu. Tanto o menu degustação quanto o atendimento foram excelentes. 100% recomendado (Original) Durante nuestras vacaciones en Portugal decidimos ir a cenar el último día a Al Quimia. Ibamos con buenas expectativas, aún así nos sorprendió. Tanto el menú degustación como el servicio fueron excelentes. Recomendable 100%
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John.c
5 / 512/07/2017 à 07:31Experiência de degustação fabulosa
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Ângela.o
5 / 519/05/2017 à 14:38Experiência brutal. Comida fantástica, atendimento soberbo. Claro que a conta não é top, mas adequa-se à experiência.
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Daniel.a
5 / 530/04/2017 à 16:29Excelente comida e serviço muito profissional e simpático. O menu degustação é oficialmente de 9 pratos, mas acho que contei 13. Grande valor considerando a experiência.
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Julian.h
5 / 529/04/2017 à 13:14Restaurante encantador, imperdível para qualquer amante da comida!
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Ruben_filipe_.V
4 / 518/02/2017 à 15:31Muito recomendada e recente está cozinha pois com cozinhanheiras de bom porte fazem do restaurante a sua segunda casa e pratos maravilhosos que vale a pena estar presente para provar e recomendar aos seus amigos das principais atracções locais abaixo indicadas
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Emile.a
5 / 501/07/2016 à 00:09Cozinha inovadora apresentada esteticamente por pessoas apaixonadas pelo seu trabalho. Harmonização de vinhos excepcionalmente boa. A melhor experiência gastronómica de todo o Algarve. Valor fantástico para o dinheiro. Ambiente agradável com muito espaço entre as mesas; serviria também para jantares de negócios. 1 ano depois, estou aqui novamente. Absolutamente brilhante. Novo menu de degustação emocionante, nova combinação perfeita de vinhos. Serviço impecável. O tempo permitiu sentar do lado de fora. Muito romântico. Valor inacreditável para o dinheiro.
Wilma.o
Susana.u
Chef.l
Nathalie.e
Laura.e
Gabriela.
Konstantinos.
Amy.h
Ahmed.l
Cláudio.a
Matthieu.r
Rebecca.o
Lucas.u
David.e
Bira.l
Alice.a
Harry.a
Eric.z
Juliana.h
Helder.l
Okan.n
Michael.e
Frank..
Daniel.n
Federica.s
Victor.e
Jonas.
Hanna.n
Alex.a
Daniela.o
Ruth.a
José.o
Jen.T
Filipe.e
Sofia.a
Beatriz.a
Helen.
Bla.l
Alla.u
Alizée..
Sarah.a
Fabian.c
Meditation.e
Peter.c
Christophe.l
Boris.e
Rafuya.
Frederic.o
Sandra.e
Cornelia.a
julian.o
Sunil.a
Maia.i
Neil.o
Florian.o
Julien.u
Arlene.i
Carlos.a
Kian.
Elin.e
karim.e
Filipe.a
Michiel.u
claire.y
julien.o
Alvaro.i
Sam.e
René.e
Cheryl.o
Andy.g
anabela.i
A.
Noujoud.h
Steve.e
Frank.a
Guy.u
Raphaël.a
Paula.l
Martin.u
Ricardo.o
asmayrit.
Elena.
Re.a
James.
Chris.a
Sam.r
Rodrigo.i
Pedro.o
Traian.t
Tristan.a
jean-bernard.a
Markus.o
Katsiaryna.a
CleverDetails.i
Matteo.
Katy.e
Timo.a
João.
barry.u
Sy.w
Sylvie.e
Rui.e
Filomena.o
Romy.a
Angelica.
Sjakie.e
David.a
Sara.a
John.c
Ângela.o
Daniel.a
Julian.h
Ruben_filipe_.V
Emile.a
