Alma
- 4.7
- Restaurante de luxo
- Lisboa
Sobre : Restaurante de luxo Alma em Lisboa
Restaurante sofistificado com pratos de carne e marisco locais de vanguarda, além de longa carta de vinhos.
Acessibilidade :
✔️ Lugares para pessoas em cadeiras de rodas
Atmosfera :
✔️ Acolhedor
Ofertas :
✔️ Bebidas alcoólicas
✔️ Bebidas espirituosas de elevado teor alcoólico
✔️ Café
✔️ Cerveja
✔️ Cocktails
✔️ Comida fora de horas
✔️ Vinho
Opções de serviço :
✔️ Comer no local
❌ Entrega
❌ Take away
Opções gastronómicas :
✔️ Almoço
✔️ Jantar
✔️ Sobremesa
Pagamentos :
✔️ Cartões de crédito
✔️ Cartões de débito
✔️ Pagamentos por dispositivo móvel via NFC
Planeamento :
✔️ Reservas obrigatórias
✔️ Aceita reservas
Serviços :
✔️ Casa de banho
Tags: Restaurante de luxo, Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa, Restaurante,
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Opinião dos consumidores : (1355)
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Nelson.o
5 / 531/03/2024 à 08:28Experiência e viagem maravilhosa. Tudo top a repetir. Recomendo.
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Weider.e
4 / 524/03/2024 à 08:53A experiência se iniciou confusa e perdida. O restaurante parecia estar atuando além da capacidade. O cardápio demorou a chegar, assim como o início do Menu degustação. Iniciada a refeição, os pratos surpreenderam, assim como os vinhos. Pelo preço que cobra, o restaurante precisa se organizar melhor, cadenciar seu atendimento e não atrapalhar o que tem de melhor, a comida.
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Gott.r
5 / 518/03/2024 à 07:46Você obtém o que espera - um jantar extraordinário e requintado com excelente combinação de vinhos e excelente serviço - altamente recomendado?
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Pedro.u
5 / 516/03/2024 à 13:13Tivemos um almoço fantástico. Apreciamos a criatividade e as habilidades da equipe da cozinha e o carinho e o cuidado dos garçons e garçonetes.
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Hansheinrich.e
5 / 509/03/2024 à 15:55O Alma faz jus às suas duas estrelas Michelin. Os amuse bouches por si só são um banquete para os olhos e o paladar. A combinação de vinhos também é interessante. Fica a conhecer alguns belos vinhos não só de todo o país, mas também da zona de Lisboa.
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Julia.u
2 / 502/03/2024 à 08:58Segunda vez neste restaurante, desta vez ficamos decepcionados com a nossa refeição. A apresentação é certamente bonita, mas o bacalhau extremamente salgado, o aperitivo muito ácido, e em geral falta tudo uau. O serviço foi muito profissional.
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darren.u
5 / 529/02/2024 à 05:38Nós dois não estávamos nos sentindo muito bem, por isso não optamos pela refeição do curso. Tinha duas entradas e uma principal. o serviço da equipe foi ótimo e acolhedor, até mesmo preparou a rede elétrica separadamente para nós. petite fours de cortesia também são servidos. Espero voltar para experimentar o menu completo do curso!
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Amanda.c
5 / 523/02/2024 à 13:19Jantar absolutamente INCRÍVEL!! Nosso motorista do Bolt estava atrasado, então liguei para Alma para avisá-los e eles me ligaram de volta depois de perder minha ligação. Eles nos disseram para não nos preocuparmos e não nos apressarmos. Todos foram tão complacentes com minhas alergias e me disseram o que eu deveria evitar. Meu marido e eu escolhemos o menu à la carte principalmente por causa de alergias e estávamos tão cheios por causa das porções, mas também de pequenas surpresas durante a refeição. Nunca nos sentimos pressionados ou “desprezados” porque escolhemos o menu degustação à la carte. Esqueci que mencionei que estávamos comemorando o aniversário do meu marido e a equipe trouxe o minibolo mais fofo e delicioso para comemorar (isso estava no topo da seleção de sobremesas do cardápio). Para finalizar, terminamos a noite com pequenas amostras de diferentes bolinhos de sobremesa e eles me deram uma versão um pouco diferente para que eu pudesse me deliciar com meu marido. Voltaria em um piscar de olhos!
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Deborah.e
5 / 518/02/2024 à 12:56Fomos ao Alma na noite de Fevereiro de 2024. Foi realmente uma agradável surpresa, tanto pela qualidade dos pratos como pelos sabores apresentados. Gostamos dos sabores requintados e originais, mas sempre com delicadeza. Escolhemos a combinação comida e vinho - por isso pedimos vinhos portugueses, o que nos encantou para uns, mas menos para outros (questão de sabores e cores). escolhemos o menu de degustação que continha vários petiscos no início e depois diferentes surpresas ao longo da refeição. Se pudéssemos fazer um comentário seria a rapidez com que os pratos foram preparados. Na verdade, ficamos neste restaurante apenas três horas - assim que um prato terminava, o outro chegava pouco depois. E pensamos que aproveitar o tempo é parte integrante deste tipo de experiência gastronómica... De qualquer forma, obrigado aos sommeliers e garçons pelas gentis recomendações durante toda a noite. Esperamos voltar lá um dia.
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Pereira.
5 / 507/02/2024 à 19:05Pegamos o cardápio com harmonização de vinhos e foi uma experiência incrível! Todos os funcionários foram ótimos e a comida é incrível.
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Cecilia.d
5 / 506/02/2024 à 09:44Comida fantástica, serviço fantástico. Realmente gostei da nossa noite!
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Peter.
5 / 504/02/2024 à 20:02Melhor restaurante de Lisboa. Já estive em todos os restaurantes com 2 e 1 estrelas Michelin em Lisboa como local e devo dizer que eles brilham acima de tudo. A comida é clássica, mas excitante, nova e luxuosa, mas não pretensiosamente vanguardista - é incrivelmente realista, farta, saborosa e deliciosa. Apenas Uau. O menu costa a costa foi espetacular e voltarei para experimentar o menu clássico. O atendimento foi excepcional e o menu degustação veio com surpresa após surpresa do chef. Gostei especialmente da entrada de torresmo de porco e presumo que, com base nas observações deles sobre o meu prazer, enviei um bis do mesmo prato. Muitos toques adoráveis e atenciosos como este são o padrão que você pode esperar aqui. Eles estão claramente empurrando a fasquia e não se contentando simplesmente com apenas duas estrelas. Espero que este seja o único restaurante três estrelas em Lisboa que surgirá nos próximos anos. Foi um prazer e um privilégio ter jantado aqui. Eu retornarei.
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Anouk.e
5 / 503/02/2024 à 18:40Que aventura do começo ao fim, essa experiência não decepcionou
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Joaquin.o
5 / 522/01/2024 à 07:24Sem exceção, entre as cinco melhores refeições que já comi. Uma das melhores experiências com estrela Michelin que você pode ter.
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Michael.u
5 / 521/01/2024 à 22:40Minha esposa e eu tivemos a sorte de conseguir um lugar no último minuto em nossa viagem a Lisboa. Tivemos o menu de degustação Coast To Coast e ficamos maravilhados com esta experiência gastronômica única. Este restaurante com 2 estrelas Michelin é totalmente incrível. A comida é de outro mundo e o serviço é incomparável. O ambiente é aconchegante e romântico. A porta deste restaurante está trancada, então você tem que entrar. No entanto, no minuto em que você entra, você pode sentir que eles têm um ritmo. A comida chega em um ritmo simplesmente perfeito. Você não espera um minuto a mais, mas isso lhe dá tempo suficiente para digerir e saborear os pratos. O sommelier também dá ótimas recomendações de vinhos que combinam muito bem com os pratos. Você tem que tentar.
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Barretto.a
5 / 518/01/2024 à 23:28Tudo perfeito. Comida, ambiente, recepção. Experiência para se viver ao menos uma vez na vida.
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Verónica.a
5 / 518/01/2024 à 20:31Após muitos anos a criar expectativas com o restaurante do Chef Henrique Sá Pessoa, todas elas foram cumpridas, e até superadas, desde o primeiro minuto. Desde a equipa de sala, a toda a equipa de cozinha, resta-me agradecer por uma experiência de degustação que guardarei para a vida. Com um nível de perfeição, profissionalismo e simpatia fora do comum, também todos os pratos nos deixaram complemente rendidos. Recomendo fortemente uma visita ao Alma, ou não quisesse já eu própria voltar! Um agradecimento especial ao Chef pela atenção e, por toda a consideração que mostrou ter pelos seus clientes. Votos de muito sucesso!
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PETER.T
5 / 516/01/2024 à 21:14O atendimento atencioso e competente explica muito bem os deliciosos pratos. O sommelier montou uma combinação interessante de vinhos que harmonizou muito bem com a comida. Você obtém o nível esperado e paga com 2 estrelas.
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Gonçalo.n
5 / 515/01/2024 à 09:23Uma experiência de jantar sensacional e sensorial! Experimentámos os dois menus de degustação e em ambos a qualidade superou as expectativas. O menu Costa a Costa, promete uma visita pela nossa vasta costa portuguesa, com os ingredientes mais frescos possíveis. Desde a Lula Recheada de entrada principal, com um caldo muito rico, onde o molusco foi tratado ao mais alto nível, à sobremesa que ofereceu uma explosão de sabor, contrabalançado com sabores marítimos e frescos. Para mim, o prato de eleição foi mesmo o Arroz de Tamboril e Lavagante Nacional. Um arroz tradicional português puro. Arroz carolino de bago firme e de qualidade, caldoso como manda a verdadeira receita. Mas o Tamboril estava divinal e devidamente respeitado... Firme, no ponto corretíssimo de confecção e com um leve aroma de azeite. Um prato extremamente harmonioso com ligação entre todos os elementos. Acompanhámos a experiência com a escolha de diversos vinhos, devidamente apresentados pelo Sommelier que, claro está, possuía grande conhecimento de todas as opções. De ressalvar o elevado nível de qualidade também na sala. O Serviço foi excecional e de grande profissionalismo. Qualquer elemento da sala foi de uma simpatia extrema e cumpridores de todas as normas no que toca a esse mesmo serviço. No final ficou a sensação de uma experiência inigualável e um desejo de voltar para degustar novos elementos, ou até revisitar estes mesmos sabores que deixaram todos na mesa com um grande sorriso de satisfação.
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André.u
5 / 507/01/2024 à 23:37Restaurante digno das duas estrelas Michelin. Staff impecável, bastantes pratos com muita qualidade!
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Thy.h
3 / 507/01/2024 à 18:40Apresentação de pratos muito bem decorados e bonitos.
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P..p
5 / 506/01/2024 à 21:57Um dos dois restaurantes 2* de Lisboa (o Belcanto fica ao virar da esquina). Apenas uma pequena placa, ao lado um portão de duas folhas trancado. Depois de várias pessoas, eu e dois outros convidados fomos convidados a entrar. No interior existe uma grande sala com várias mesas maiores, de onde sai um amplo corredor em direcção ao WC com mesas mais pequenas. Eu fui colocado lá também. Agora a boa notícia: a comida, um menu de 6 pratos com ligação ao mar, estava fantástica, perfeitamente preparada e coordenada, cheia de sabor e acompanhada de inúmeras saudações da cozinha. Definitivamente vale as duas estrelas. A carta de vinhos poderia ser um pouco mais diversificada. No entanto, o sommelier foi competente e prestável na escolha do vinho português certo.
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Winey.o
1 / 506/01/2024 à 17:57O Alma é um dos dois únicos restaurantes de Lisboa com duas estrelas Michelin. Nesse nível, todos os elementos da experiência do restaurante devem ser perfeitos. Infelizmente não foi assim. Enviei um e-mail para este restaurante duas vezes, buscando sua lista de vinhos para estudar antes da minha visita (pois não foi publicada em seu site). Já se passaram cinco dias e não tive notícias deles. Um bot confirmou que o restaurante recebeu meu e-mail. Cancelei minha reserva.
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Henry.
5 / 506/01/2024 à 16:16Foi a nossa última noite em Lisboa e um grande ponto de exclamação da nossa viagem. Tentei reservar há 4 semanas, mas todos esgotaram. Quando liguei, eles conseguiram nos dar um lugar - e a melhor mesa lateral de cozinha. Como a nossa última refeição num restaurante com estrela Michelin em Atenas não foi tão boa, optamos pelo menu à la carte e pedimos todos os itens + sobremesa. Que experiência visual e de paleta requintada. Tudo foi perfeito. Parabéns à equipe Alma 👏👏
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Teo.r
5 / 506/01/2024 à 02:18Maravilhoso restaurante 2* Michelin. Teve a la carte
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Claire.e
5 / 505/01/2024 à 15:46O restaurante 2 estrelas Michelin de Lisboa! Esta foi uma experiência inesquecível. Vale a pena o complexo debriefing de cada prato, inspirado na cozinha tradicional portuguesa. Eles colocam dois pré-aperitivos, limpadores de paleta, pré-deserto, etc! Foram mais de 10 pratos e estávamos cheios antes da sobremesa, não tenha pressa! A refeição durou cerca de 3 horas e meia, mas é uma experiência completa que vale o dinheiro gasto.
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C.
5 / 524/12/2023 à 12:14Estávamos muito entusiasmados em experimentar o Alma e não decepcionou. O atendimento e o ambiente são excelentes. Meu namorado escolheu o menu de degustação Alma enquanto eu tinha o menu de degustação inspirado em frutos do mar de Coast to Coast. Toda a comida era leve e refrescante, Arte culinária ao mais alto nível O foie gras foi incrível e o destaque do dia. A apresentação foi linda, atenciosa e cuidadosamente composta.
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Antonio.i
5 / 522/12/2023 à 10:36Excelente! Fabuloso! Quer a Equipa de Sala, quer a Equipa de Cozinha, numa data que para mim e minha mulher era especial, 21º Aniversário de Casamento, tiveram um comportamento irrepreensível, fosse em termos profissionais, fosse em termos humanos. Tivemos a oportunidade de referir isto mesmo, de viva voz, a ambas as equipas. Se eu fosse Americano, diria: "Keep Up The Good Work". Se eu fosse Austríaco diria: "I'll Be Back". O nosso Muito Obrigado pelas sensações que nos proporcionaram e os nossos votos de Boas Festas e de Feliz 2024.
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James.o
2 / 512/12/2023 à 23:31A esposa escolheu o menu “Costa” e eu o menu “Alma”, então pudemos experimentar quase todos os pratos do restaurante. Infelizmente, faltava muito a complexidade dos sabores e optamos por pular as sobremesas. Minha esposa descreveu a comida como "como o restaurante InterContinental" que, embora seja um endosso do hotel, é profundamente preocupante para um Michelin **.
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Niall.
5 / 512/12/2023 à 15:32O que dizer. Fomos almoçar na terça-feira à tarde. Depois de passar no teste de admissão (dica - você tem que tocar a campainha). Tivemos uma refeição excepcional com um serviço excepcional. Tudo foi incrível. Nós amamos isto!
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Babi.e
5 / 505/12/2023 à 14:36Uma é de experiência gastronómica a todos os níveis, comida, serviço e ambiente. Recomendo
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Megan.i
5 / 529/11/2023 à 13:28O serviço é incrível. Os menus fixos são o caminho a percorrer e obter as combinações de vinhos que o acompanham e você não ficará desapontado. Eu viria aqui novamente, foi uma experiência incrível.
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Soaring.o
5 / 527/11/2023 à 14:01Excelente comida e serviço. Eu tinha o menu de degustação de frutos do mar, que era uma coleção criativa de pequenos petiscos e porções modestas de culinária saborosa. Gostei particularmente dos “petiscos surpresa” que surgiram antes dos pratos principais. O serviço foi bem orquestrado entre uma equipe experiente de servidores. A atmosfera não era nada de especial. Eu estava sentado perto da estação rodoviária onde os servidores se reuniam; às vezes era um pouco estranho, mas eles tentavam não olhar para mim enquanto eu comia. Definitivamente caro, mas vale a pena se você quiser se cuidar. Clientes individuais: o site deles não me permitia fazer reserva para uma pessoa, mas quando entrei em contato com o restaurante por e-mail e telefone, eles não tiveram problemas com um restaurante individual. Foi uma experiência bastante luxuosa saborear todos os gostos sem a distração da companhia e da conversa.
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Roger.e
5 / 526/11/2023 à 00:31Costa a Costa foi uma experiência épica!! Cada prato é fundamentalmente tradicional português com ingredientes e preparação incríveis. A pescada é realmente incrível! O serviço foi tão incrível, atencioso e super caloroso. O ambiente parece que você está em um filme de James Bond, está na moda com belos arcos. Grande valor!!
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Alexandre..
5 / 516/11/2023 à 17:35Super 2 estrelas, escolhemos o menu “Costa a Costa”, cada prato tem as suas especificidades e diferenças (sem nunca exagerar, como a cozinha molecular). Muitas pequenas surpresas culinárias antes mesmo de iniciar o menu, que nos encantaram, assim como a frescura e a delícia das sobremesas que terminaram na perfeição a refeição. (Se eu tivesse que fazer uma pequena crítica: teria achado interessante ter um prato com a interpretação do chef de um produto de marisco diferente do peixe como elemento principal (um marisco ou polvo por exemplo).)
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Ameer.h
5 / 511/11/2023 à 20:53Estávamos muito entusiasmados em experimentar o Alma e não decepcionou. Desde o momento em que entramos, o serviço foi de primeira qualidade. Os funcionários foram simpáticos e acolhedores e certamente nos disseram o que podíamos e o que não podíamos comer com base em nossas restrições alimentares. Escolhemos o menu de degustação de frutos do mar e ficamos encantados. Toda a comida era leve e refrescante, e honestamente perdi a noção da quantidade de pratos que tínhamos. Por fim, no final, surpreenderam-nos com uma sobremesa de chocolate feita à medida para nós, sem gelatina. No geral, sim, é caro, mas você pode dizer por que eles têm 2 estrelas Michelin. Uma excelente refeição com ótimo serviço.
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Yasong.u
5 / 509/11/2023 à 15:47Esta foi a nossa melhor experiência gastronômica. O serviço foi impecável. Os garçons foram atenciosos e não fizeram pedidos estranhos para que os clientes avisassem antes de ir ao banheiro (*Tosse Belconto), mas simplesmente observaram. A comida era incrível. Cada prato era complexo, cheio de favores complementares e interessantes e lindamente apresentado. Se só podes ir a um restaurante em Lisboa, é este.
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Achilli.n
4 / 509/11/2023 à 10:56Um dos belos restaurantes de Lisboa, duas estrelas no Guia Michelin, decoração soberba em torno de matérias-primas como a madeira! Nos sentimos bem e queremos aproveitar esse lindo almoço. Uma escolha à la carte para nós hoje, com uma entrada de foie gras frito e café, outra à volta de cenouras! Não é nada mau, honesto nos sabores! Subimos de nível com o prato de Porco, cozimento perfeito, acompanhamentos lindos e molho lindamente feito! Bacalau a bras 2.0 para a outra escolha, é engenhoso e também técnico, mas cuidado com o sal, pode surpreender...Doces lindos apesar de não termos sobremesas! No geral, um grande momento, mas talvez optemos pelo menu de degustação se voltarmos para provar toda a cozinha deste talentoso chef! Bom serviço também.
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Frieda.r
5 / 503/11/2023 à 09:00Viemos aqui para comemorar nosso casamento, primeiro jantar como marido e mulher. E uau. É realmente uma experiência completa. Jantamos por 3 horas! O serviço foi excelente. A equipe de atendimento nos trouxe muitas “surpresas”, já que lhes dissemos que era nossa lua de mel. Eles trouxeram cerca de 5 lanches antes de nossa refeição começar. Venha com fome!!! Meu marido consertou o Alma pri e eu comprei o da costa (frutos do mar) e compartilhamos o que eu recomendo. Nenhum de nós gosta de foi gras, então eles nos deixaram preparar esse prato. Em torno de uma noite perfeita. Tantos sabores complexos e arte para desfrutar. Recomendaria a qualquer pessoa em Lisboa!
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Stephen.a
5 / 502/11/2023 à 11:52Jantares requintados são os melhores, sem qualquer entupimento
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Stephan.e
4 / 531/10/2023 à 22:46Embora o serviço tenha sido perfeito e a carta de vinhos repleta de lindas surpresas para harmonizações perfeitas, a nossa conclusão culinária foi “concordo em discordar”. Erros óbvios como o pão pastoso que não foi totalmente cozido por € 20.- são difíceis de compreender para qualquer um de nós. Um copo de vinho branco aberto como aperitivo que custa 30€.- é surpreendente. Nesse sentido, as entradas e os pratos principais tinham uma posição difícil: enquanto um de nós apreciava a qualidade dos produtos e principalmente do camarão, o outro apreciava a qualidade mas achava que faltava sabor aos pratos, especialmente a sopa de peixe. Concorde em discordar, mas pelos erros óbvios que são indignos de um restaurante Michelin.
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Danielle.c
5 / 527/10/2023 à 07:29A melhor experiência gastronômica da minha vida. Desde o momento em que você é recebido na porta até a saída você é tratado com carinho e profissionalismo. Alma tem uma equipe maravilhosa que faz a sua parte para tornar esta experiência excepcional. A comida é incrível - um agradecimento especial ao jovem grupo profissional de funcionários da cozinha, todos vocês fazem um trabalho incrível e com um sorriso no rosto. Menção especial à equipa que cuidou de nós Gonçalo o nosso sommelier e Francisco e Alfonso que cuidaram de nós.
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Gabrielle.
5 / 525/10/2023 à 13:36Decidimos terminar a nossa lua de mel com uma experiência de menu de degustação e Alma não decepcionou. Não tiramos nenhuma foto e ficamos longe do celular para mergulhar totalmente no menu degustação, por isso apreciamos a cópia dos cardápios que recebemos no final. Meu marido escolheu o menu Alma e eu o Costa. Nós dois concordamos que a primeira mordida foi uma das melhores da noite e adoramos começar com uma nota tão alta. As combinações de vinhos elevaram e complementaram cada prato. Um lindo final para nossa viagem!
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Sharon.e
5 / 519/10/2023 à 12:24Serviço e comida impecáveis. Tivemos o menu Alma e Costa a Costa, e tudo estava muuuuito delicioso sem ser muito exagerado. Não somos especialistas, mas os pratos tinham várias camadas e elementos e gostamos muito da comida. Os funcionários foram muito atenciosos e até bem-humorados. Demos algumas boas risadas enquanto estávamos lá. Tivemos uma refeição muito confortável e excelente lá. Embora fosse caro, para nós valeu cada centavo! Altamente recomendado!
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Gabrielle.c
5 / 515/10/2023 à 09:48Esta é a nossa primeira vez em Portugal e ficamos maravilhados com os menus de degustação do Chef. O serviço foi nada menos que perfeito. As recomendações de vinhos combinaram muito bem com o início e o final da refeição, e o coquetel que nosso garçom preparou estava delicioso. Altamente recomendado se você estiver procurando por uma experiência gastronômica incrível. Obrigado, Alma! Não esqueceremos esta noite.
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Ella.a
5 / 511/10/2023 à 13:50A comida estava deliciosa. O sommelier João e o garçom Francisco foram realmente impecáveis. Fiquei extremamente impressionado com o conhecimento e paixão de João pelos vinhos. Pedimos harmonização de vinhos com nosso menu de almoço e João nos deu fatos muito detalhados e interessantes sobre cada vinho que tomamos. Ele foi capaz de descrever cada vinho com muita precisão e explicar o que você provará ao beber. Além disso, os copos e pratos de vinho eram lindos e todos feitos em Portugal. Já estive em muitos restaurantes sofisticados, mas a comida e o serviço de qualidade no ALMA foram simplesmente os melhores.
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bryan.
4 / 511/10/2023 à 09:47Optei pelo menu Costa a Costa, a comida era boa, mas 3 horas ou mais para o almoço era um pouco longo demais para o almoço. Não sou fã de sobremesas
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Margie.u
5 / 510/10/2023 à 22:54Fiquei encantado com o menu degustação. Toda a experiência é incrível. Adorei meu Sommelier, a garrafa que ele recomendou é incrível. Amo todos os chefs. Amo toda a equipe, na verdade vê-los trabalhando é bastante prazeroso, muito harmônico. Não tenha medo de ligar para eles e ver se é possível acomodá-lo enquanto estiver em Lisboa, tivemos a sorte de conseguir uma mesa.
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Clement.a
5 / 510/10/2023 à 14:31Restaurante fantástico! Comida muito boa com um atendimento perfeito. O garçom e o sommelier foram tão legais! Nós nos divertimos muito!
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Eliana.l
5 / 508/10/2023 à 22:24Explosão de sabores única! Serviço incrível!
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JOSÉ.A
1 / 501/10/2023 à 17:19Gostei do ambiente e dos pratos. Nao achei um preço adequado ao pratos, demasiado elevado. O que me desagradou em completo ate porque nunca vi isso acontecer num restaurante com estrelas Michelin foi o Chef Sá Pessoa sair da cozinha para cumprimentar uma mesa e não o fez a mais nenhuma. É muito mau quando isso acontece, demonstra despreso pelos seus clientes. Devia ter cumprimentado ou pelo menos questionar se tudo estava do seu agrado, é o minimo, senão nao sai da cozinha.
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Hala.j
5 / 529/09/2023 à 08:16Bela experiência! Um dos poucos restaurantes com estrela Michelin que são aconchegantes e práticos. Os servidores foram extremamente simpáticos e prestativos, e a comida e o vinho foram excelentes! O tamanho das porções era perfeito e a apresentação artística realmente atrai você para outro mundo. Definitivamente um restaurante para experimentar!
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Swan.t
5 / 519/09/2023 à 22:25Alma, meu Deus! Este requintado estabelecimento de 2 estrelas Michelin não decepcionou a mim e aos meus amigos! Nossa viagem gastronômica foi nada menos que épica, uma sinfonia de texturas, sabores e aromas que dançaram em nosso paladar. E as libações impecáveis - cada coquetel e vinho uma prova de arte - honestamente, algumas das melhores que já provei. Mas claro, o serviço excepcional e a hospitalidade inabalável que toda a equipa nos dispensa, elevam a noite a um verdadeiro deleite epicurista! "Alma", como o próprio nome sugere, incorpora a essência da alma em cada mordida. Esta viagem culinária foi um testemunho sincero da profunda ligação entre a comida e o espírito humano.
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Zeevi.h
4 / 514/09/2023 à 21:08Uma refeição que é uma experiência de sabores e cores, caiu uma quinta estrela porque não gosto de lugares que não dão água kosher gratuitamente
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Ernesto.a
5 / 514/09/2023 à 08:46Experiência verdadeiramente memorável e única. Desde a equipe em perfeita sincronia até os pratos incríveis, Alma nunca deixou de nos impressionar. Nós amamos o amuse bouche e aperitivos. Cada obra-prima de sabores e texturas. As refeições principais eram quase lindas demais para desmontar e comer! Tanto o bacalhau como o leitão eram uma verdadeira sinfonia de sabores. Nós definitivamente voltaremos!!
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Norma.t
5 / 513/09/2023 à 17:25O jantar mais incrível da minha vida. Desde entradas a entradas e sobremesas O serviço foi amigável e despretensioso. Definitivamente faça uma reserva para visitar este restaurante com 2 estrelas Michelin.
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Allan.l
3 / 509/09/2023 à 21:43Infelizmente, minha experiência mudou. A magia desapareceu esta noite. Costuma vir aqui quase uma vez por ano nos últimos 4 anos. Frequentemente vamos a restaurantes Michelin. Ainda é um dos melhores que já estivemos. A comida é ótima mesmo que a porção do prato principal esteja reduzida agora. O chef foi generoso com a pequena surpresa que eles ligaram. No entanto, agora o vinho está muito acima do preço. Passamos a noite toda a copo para uma boa experiência de emparelhamento Mas subir até 42 euros por copo sem saber o custo quebra a magia da noite. O serviço ainda é muito profissional. Eles fizeram ajustes após a conta surpreendentemente alta de 495 euros (taxa de serviço incluída). Foi ajustado com 450 depois de comentar a conta do vinho. Costumávamos pagar esse preço na cidade mais cara do mundo com os melhores restaurantes. Agora está acima do preço, antes tínhamos a mesma experiência pelo preço médio de 330 euros, estava tudo bem. Ainda quero agradecer a todo o pessoal da cozinha, inclusive pela ótima experiência independente do preço exagerado.
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Kyle.a
5 / 506/09/2023 à 23:00Este foi um ótimo jantar. Foram tantos pratos de comida que perdi a conta. Mesmo sendo bastante caro, extraímos valor com a qualidade e quantidade da comida.
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Emmett.a
5 / 505/09/2023 à 16:42Uma das melhores, senão a melhor refeição que já comi. A experiência gastronômica geral foi realmente de primeira linha. Minha namorada e eu comemos os menus de degustação, eu o "Alma", ela a "Costa a Costa" e dividimos cada prato; ambos excelentes. O Fois Gras merece uma menção especial nesta crítica porque já vou sonhando com ele há algum tempo. Serviço e atmosfera superaram as expectativas. Recomendo vivamente o Alma a qualquer pessoa que considere uma experiência gastronómica requintada em Lisboa.
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philip.u
5 / 511/08/2023 à 09:31Uma das melhores refeições que já comemos, a melhor combinação de vinhos com certeza e uma equipe incrivelmente gentil e acolhedora. Raramente não é abafado ou pretensioso para um restaurante de alta classe
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Anna.a
5 / 508/08/2023 à 17:39Jantar no Alma é uma experiência incrível do início ao fim. Meu parceiro e eu optamos pelo menu de degustação exclusivo "Alma" com harmonização de vinhos. A atenção aos detalhes em cada prato foi perfeita. A equipe foi atenciosa, experiente e amigável, garantindo que todos os aspectos de nossa experiência gastronômica fossem impecáveis. O sommelier era particularmente experiente e fez da combinação de vinhos uma parte memorável da noite. Cada vinho foi cuidadosamente selecionado e combinou perfeitamente com cada prato, realçando os seus sabores. Embora Alma possa não ser a opção gastronômica mais acessível da cidade, a experiência que você obtém vale cada centavo. A qualidade e quantidade da comida superaram as nossas expectativas, deixando-nos totalmente satisfeitos. Eu recomendo fortemente se você quiser experimentar um restaurante com estrela Michelin. Teria todo o prazer em voltar lá para experimentar o menu "Costa a Costa".
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David.
5 / 529/07/2023 à 18:27O melhor serviço que já vi. A comida é espetacular, o sabor e a sensação. Um pouco caro, mas não perca o menu do chef Alma!
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Renata.
5 / 526/07/2023 à 05:21Estou habituado a visitar um restaurante com duas estrelas Michelin e este não desilude. Começando pelo processo de reserva de mesa, providenciando para que uma bandeira dinamarquesa estivesse em nossa mesa (era o aniversário do meu namorado dinamarquês) e o serviço, o serviço foi incrível. Nunca experimentei um ambiente tão acolhedor com uma equipe genuinamente simpática. Eu poderia ter dado mais estrelas pela comida, mas o Google só permite cinco. Conseguem captar os sabores clássicos da cozinha portuguesa em pequenos pratos com sabores fortes. A combinação dos vinhos foi incrível, todos eram de Portugal. Não posso recomendar mais
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Sarah.i
5 / 525/07/2023 à 09:22Que lugar e experiência especial foi esse! Sem dúvida o melhor serviço que já tive. A comida era fenomenal, o vinho ainda melhor. Chama-se alma (Alma) e você pode ver por quê. Uma versão moderna de alguns sabores tradicionais portugueses.
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Erik.l
4 / 509/07/2023 à 02:02Restaurante sofisticado com pratos locais vanguardistas de carnes e frutos do mar, além de uma extensa carta de vinhos. Nós apreciamos completamente o nosso menu de degustação no Alma - minha esposa experimentou terra, eu tentei mar, que é mais a opção de frutos do mar. O serviço foi muito profissional, amigável e rápido. Além dos pratos listados no menu de degustação, desfrutamos de uma série de saudações do chef e de alguns deliciosos amuse-bouches. A apresentação da comida é ótima. Os sabores eram um pouco desanimadores e não correspondiam às expectativas que a grande ótica era promissora. Considerando que este é um restaurante com 2 estrelas Michelin, esperava melhor. Optamos pela harmonização dos vinhos, e devo dizer que o sommelier foi o destaque do almoço. Embora os vinhos não fossem sofisticados, eles combinavam bem com a comida e alguns vinhos realmente bons, completamente fora do comum. Boa relação preço/qualidade. A decoração do local precisa de um pouco de inspiração. Em comparação com muitos outros restaurantes com estrelas Michelin que tivemos a sorte de experimentar, Alma não é destaque. No geral bom, mas você encontra melhores opções em Lisboa e Portugal.
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Ethan.a
5 / 508/07/2023 à 22:42Alma é um excelente restaurante de classe mundial. O serviço, comida e atmosfera são absolutamente incríveis. Traga alguém especial porque você estará compartilhando uma experiência incrível. Minha esposa escolheu o menu de degustação Alma enquanto eu comia o menu de degustação local inspirado em frutos do mar de Coast to Coast. Nós compartilhamos muitas mordidas. A apresentação foi linda, atenciosa e cuidadosamente composta. Recomendo vivamente este restaurante. Foi e é um verdadeiro tesouro para a cidade de Lisboa.
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Heather.a
5 / 530/06/2023 à 04:55Absolutamente espetacular, incrível e a melhor experiência com estrela Michelin que tivemos. Curso após curso nos surpreendeu com incríveis profundidades de sabores! O serviço foi além, alcançando as estrelas! Eles foram muito receptivos com minhas alergias a nozes e peixes, onde você pode ver que cada prato foi bem substituído. O polvo, o leitão, os chicharrones, o meu mocktail, as sobremesas, todos destaques de um jantar Michelin absolutamente divino. O revestimento, a apresentação, de tirar o fôlego! Tínhamos uma visão perfeita da cozinha vendo os chefs fazerem sua mágica. Definitivamente imperdível quando estiver em Lisboa!
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Zion.i
5 / 525/06/2023 à 10:42Alma absolutamente não desanimou. O serviço estava no ponto. Nossa festa tinha gente que queria chá, água, e eu fiz a combinação de vinhos. O somm fez um trabalho incrivelmente cuidadoso na combinação de vinhos para equilibrar os sabores da comida. Todos na sua festa devem fazer o menu degustação. Eles têm dois menus de degustação e conseguimos um para cada um e compartilhar. Você pode experimentar o melhor dos dois mundos. Houve muitas rodadas de surpresas antes de chegarmos ao primeiro prato. Espere ficar por 4 horas. Estou animado para tentar novamente!
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Taeyong.i
5 / 523/06/2023 à 12:16Comida e serviço são perfeitos. Embora não houvesse um menu de almoço separado, estava frio e difícil, pois demorou 170 minutos. Recomendo trazer uma jaqueta.
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Adriana.l
5 / 518/06/2023 à 10:31Comida simplesmente espetacular!!! Tudo com máxima atenção ao detalhe. Fizemos 2 menus de degustação e podemos comprovar que o Alma é tradição e o Costa a Costa uma frescura da nossa costa incrível! Temos de salientar o conhecimento da equipa de todos os pratos: devidamente apresentados. Temos de deixar um reparo à equipa: cuidado com os guardanapos dos clientes. É simpático substituírem o guardanapo sempre que este cai no chão ou está em mau estado de limpeza. Muitos parabéns a toda a equipa!!! E aos chefs que mantém tão bela cozinha 👌❤️❤️
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Aenon.o
3 / 518/06/2023 à 08:52cada prato foi executado perfeitamente. mas a paleta era toda a mesma. por que? tivemos o menu de frutos do mar. os ingredientes são frescos, mas cada prato tem um sabor azedo sem motivo. sombreia o umami dos frutos do mar. vergonha.
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A.o
5 / 511/06/2023 à 06:48Alma inegavelmente configura um belo cenário que cativa os sentidos. O serviço e a comida deste restaurante são fantásticos, o que, aliado a um ambiente encantador e a um vinho delicioso, fazem deste local uma visita obrigatória. É necessário fazer reserva com semanas de antecedência, mesmo para casal, pois estão sempre lotados. O menu de degustação é de tirar o fôlego, e eu o recomendo com a combinação de vinhos. As histórias que o sommelier pode contar sobre estes vinhos exclusivos que escolhem para acompanhar a comida merecem uma visita por si só.
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George.n
5 / 510/06/2023 à 18:12Experiência incrível. Recebemos o novo menu degustação costa a costa e provamos alguns pratos do antigo menu. Este é o melhor restaurante ⭐️ com 2 estrelas Michelin em 🇵🇹 Portugal. Deixe o sommelier preparar o vinho para você. Você não imagina a qualidade dos vinhos portugueses
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Marianne.h
5 / 502/06/2023 à 01:06A experiência que tivemos no jantar foi o momento mais incrível. Fizemos o menu degustação com harmonização de vinhos e a comida estava excelente não poderia ter sido melhor. Os vinhos e a apresentação do sommelier foram de primeira qualidade. Ele adorava compartilhar informações sobre os vinhos e as combinações eram perfeitas. Eles também foram muito receptivos aos nossos hóspedes veganos e sem glúten com o menu de degustação. Arte verdadeira!
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Anita.h
5 / 519/05/2023 à 16:01Os petiscos do menu de frutos do mar são incríveis, refrescantes e levemente azedos com um pouco de picante. O menu de frutos do mar só tem pratos principais de frutos do mar do começo ao fim, então a surpresa não é óbvia. No entanto, o porco confitado no menu tradicional é o teto do mundo do porco confitado. A superfície é ultrafina. A camada de óleo crocante torna a carne muito fina, mas ainda macia e macia. O garçom também é muito profissional e incrível.
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Vitor.e
5 / 517/04/2023 à 11:57Henrique Sá Pessoa se destaca entre os grandes cozinheiros de Portugal. Seu menu clássico alcançou um patamar de ícone da alta gastronomia portuguesa e seu menu mais recente, que exalta os frutos do mar, não fica atrás. Serviço impecável, excelentes vinhos, cozinha primorosa.
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Ling.u
5 / 510/04/2023 à 11:22Pedidos no menu à la carte - pratos fantásticos com ótima apresentação. Excelentes sugestões de harmonização de vinhos do sommelier para acompanhar cada prato da nossa refeição. Uma experiência maravilhosa de almoço no Alma. Definitivamente recomendaria.
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joanna.
5 / 509/04/2023 à 13:27Nós apreciamos completamente o nosso menu de degustação no Alma. O serviço foi muito profissional e a comida fantástica. Além dos pratos do menu degustação que constavam do cardápio, degustamos alguns pratos surpresa e alguns deliciosos amuse-bouches. Achamos as combinações de sabores criativas e deliciosas. Voltaria a Lisboa só para comer no Alma.
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Chilli.a
3 / 507/04/2023 à 15:25Minha experiência aqui foi boa. Não foi excelente nem foi ruim. Comida… geralmente a maioria dos itens eram experimentais… Alguns acertos e alguns erros. Não consigo apontar um prato de que me lembre. Os pratos de frutos do mar merecem destaque porque foram bem executados. O serviço geralmente foi bom, a maioria deles era bastante robótica e fazia o trabalho. Mesmo se você deixar um feedback sobre o item quando eles perguntarem, nada será feito porque é um SOP padrão perguntar. Não há cordialidade no serviço. Também notei que os comentários aqui receberam uma “resposta automática” do proprietário. O que resume muito bem o serviço durante o jantar. É “automático” atender ao mercado de massa, em vez de tentar deixar uma boa impressão.
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G.
2 / 519/03/2023 à 16:59Esta é uma revisão tardia, pois estive em Alma há três meses. Os meus amigos e eu voámos para Lisboa para as nossas primeiras férias pós-covid, e qual a melhor maneira do que celebrá-las com boa comida excelente. Nossas restrições alimentares foram informadas na fase de reserva e reiteradas quando o restaurante entrou em contato para confirmar a reserva. Quando estávamos sentados à nossa mesa, os pratos principais do cardápio do chef tinham exatamente os itens que eu não conseguiria comer. Se isto me for comunicado mais cedo, quando o restaurante confirmar a reserva, a minha expectativa de um estabelecimento de 3 estrelas será melhor gerida. A equipe de serviço pareceu arrogante e se é isso que 3 estrelas fazem com a equipe de um restaurante, algo não está funcionando. O sommelier não conseguiu atender ao nosso pedido de bebidas e ficou um pouco ofendido quando expressamos nossa opinião sobre sua sugestão. A comida não era a melhor que tínhamos e, com o preço, poderíamos obter uma experiência culinária melhor em outro lugar. Nem todos os restaurantes com estrelas Michelin valem o hype e Alma definitivamente não vale. A única graça salvadora – o pão com manteiga de Alma. São deliciosos e a cremosidade da manteiga é perfeita.
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eduardo.u
4 / 517/03/2023 à 10:43A minha avaliação baseia-se na expectativa que um cliente tem de almoçar num dos melhores restaurantes do mundo com base nas classificações Michelin e no objetivo da Alma de provar a “melhor experiência”. Antes de chegar: Para obter a melhor experiência antes mesmo de chegar, sugira solicitar ao serviço de reservas da Sevenrooms para atualizar seu sistema. Caso não haja disponibilidade no dia escolhido, não há sugestões de dias alternativos, então você precisa pesquisar dia a dia até encontrar vagas. No restaurante: A comida era incrível, como esperado para este nível de restaurante. Por outro lado, o atendimento não foi 10/10. Embora o fluxo entre cada um dos 10 cursos que tivemos fosse preciso e bem sincronizado (crédito por isso), faltava espontaneidade e empatia à atenção. Exatamente os mesmos comentários de “quebra-gelo” que ouvimos (que achei legais) foram repetidos palavra por palavra 5 minutos depois para os próximos clientes. Era um roteiro… Esperávamos um pouco mais de empatia, mas talvez seja assim Pedimos os menus Alma e Costa a Costa. Estas são fotos de ambos os menus.
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Zoe.
5 / 504/03/2023 à 17:55Excelente ! Tivemos um momento delicioso! Tudo é perfeito do início ao fim. Grandes descobertas de sabor. Eu recomendo 100%
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Nadia.r
5 / 524/02/2023 à 11:53Uma experiência culinária como gostamos: combinações inesperadas, pratos magistrais e serviço impecável. Almoçamos ao meio-dia e o ambiente era bastante descontraído, embora não houvesse culpa do serviço. O menu reserva boas surpresas e as harmonizações com vinhos portugueses realçam os sabores de cada prato. A sala pode parecer um pouco barulhenta se você estiver acostumado a ambientes mais aconchegantes. Recomendamos aos amantes da comida!
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Valter.l
5 / 522/02/2023 à 13:259.7/10, uma obra-prima exclusiva no coração de Lisboa. Para o menu degustação tivemos 5 petiscos e 6 pratos além de uma deliciosa mini sobremesa. Valeremos o preço alto, mas reserve com bastante antecedência, pois é apenas para reservas. Um dos melhores menus de degustação que já comi.
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Harry.l
5 / 517/02/2023 à 19:27Uma experiência de menu degustação impecável do início ao fim. Visitei meu parceiro para comemorar seu aniversário e nosso noivado e os funcionários foram extremamente atenciosos, tendo escolhido uma mesa que parecia agradável e privada, oferecendo champanhe na chegada e sempre nos desejando boa sorte. A comida era incrível e o sommelier conseguiu sugerir uma combinação fantástica de vinhos com e sem a nossa contribuição e preferências. Eu não poderia recomendar mais! Se quiser apenas saborear um pouco de Alma, pode visitar a banca de comida de Henrique Sá Pessoa no mercado Time Out, no centro da cidade!
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SEDA.A
4 / 515/02/2023 à 09:46Tudo o que comemos estava delicioso. Mas os banheiros de um restaurante com estrela Michelin deveriam ser mais limpos. Para mim, nem tudo é apenas uma questão de sabor. Nossa mesa tocava muito sério e fazia barulho. Imagine uma mesa que faz barulho e range toda vez que você serve um saque. Relatamos isso aos policiais. Nossa mesa dos fundos também estava sempre vazia. Mas nenhuma mudança foi feita. Não sugerimos que talvez alguém viesse àquela mesa. Talvez aquela mesa também estivesse com defeito, não sabemos.
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Brian.g
5 / 525/01/2023 à 18:24Comida incrível e serviço ainda melhor do pessoal daqui. Todo mundo foi ótimo para você. Faz jus às suas 2 estrelas sem dúvida. O menu Alma com pratos de autor é imperdível e leva-o numa grande viagem culinária. Os meus preferidos foram a sobremesa de bacalhau e banana.
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Peter.e
5 / 512/01/2023 à 15:19Alucinante… este é de longe o melhor restaurante de Lisboa. A comitiva foi perfeita e fomos muito bem recebidos! As surpresas foram verdadeiras surpresas e desfrutamos de 2 menus por mesa. Esta é uma visita obrigatória, funcionários simpáticos e combinação incrível de comida e vinho.
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London.o
4 / 502/01/2023 à 01:28Estivemos lá com amigos comemorando aniversário! Ambiente agradável e comida maravilhosa! Os funcionários são simpáticos e bem treinados! Comida muito criativa e deliciosa… apenas muito cara
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Ana.
5 / 508/12/2022 à 10:14Uma experiência única, as surpresas do chef foram deliciosas. O peixe perfeito e tudo cheio de detalhes 😋 É 100% recomendado. Claro, tem duas estrelas Michelin e é muito mais caro do que um restaurante normal. O menu degustação custa 180€ e as entradas e primeiros pratos variam entre 33-55€, as sobremesas variam entre 22€ e 25€, o mínimo de copos de vinho é de 12€. Você não vai ficar com fome, você sai de lá cheio. Eles têm pão sem glúten, é um pão de batata e milho que é uma delícia. Uma ótima experiência
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Bruce.o
5 / 506/12/2022 à 15:41Uma experiência gastronômica imaculada. O menu degustação veio com um número generoso de pratos "surpresa". Memorável.
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Costanza.e
3 / 527/11/2022 à 00:40Lamento não poder dar mais de 3 partidas. Gastamos mais de 250 por pessoa no menu de degustação e no vinho. É superestimado: bom, mas nada de especial. Alguns pratos do menu são realmente bons como o amuse-bouche inicial, o carabinero, a sobremesa océan final.. mas nada de especial e por esse dinheiro em Lisboa você encontra muito melhor. Além disso, deixe-me dizer que o sommelier não é nada legal, enquanto os outros garçons são muito legais
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Mattis.
5 / 525/11/2022 à 22:19Comida fantástica, talvez a melhor que lhe conseguimos em Lisboa. (Muito melhor que Belecanto!). Vá aqui para obter excelente qualidade em serviço, comida e vinho. Parabéns à equipe!🎉👏🏼
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Arno.t
5 / 525/11/2022 à 14:41Voltei a Alma hoje para almoçar e foi uma experiência incrível novamente. Os sabores incríveis e a precisão culinária inacreditável, complementados pela excelente equipe, criam um momento perfeito. Mas tenha cuidado: é perigoso visitar porque é viciante 😉 recomendação forte!
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Oliver.c
5 / 527/10/2022 à 17:36Nossa visita a Alma foi nossa primeira experiência gastronômica e não ficamos desapontados. Serviço fantástico do início ao fim pela equipe encantadora e atenciosa. Um excelente menu (optamos pelo menu Alma) com uma maravilhosa combinação de vinhos. Comemos até uma sobremesa extra combinada com um vinho do Porto de 50 anos. Alma não se compara a nenhum restaurante casual. Na verdade, é uma experiência e não apenas um simples jantar. Vale o preço e altamente recomendado!
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Josef.o
5 / 519/10/2022 à 14:04Excelente restaurante no coração de Lisboa. As delícias culinárias são ótimas e o atendimento sempre atencioso.
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Victor.a
5 / 518/10/2022 à 21:29Excelente experiência. Não é só fama e estrela michelin. O Alma realmente traz uma excelente experiência. Atendimento impecável e pratos muito saborosos e bem criados, além de ótima carta de vinhos e um simpático e competente sommelier. Uma crítica? Se é pra não falar só bem, acredito que os menus degustação poderiam ter uma melhor descrição, já que ele parece pequeno e curto, sendo que na prática é melhor do que a descrição (e isso quase me faz não optar pelo menu degustação).
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Michael.u
4 / 527/09/2022 à 15:48Os pratos eram realmente únicos, mas não os achei saborosos. Acho que você pode encontrar um restaurante melhor pelo preço.
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Anne.a
5 / 511/09/2022 à 19:13Incrível 👋👋 adoramos todos os pratos. Os ingredientes são frescos e este chef faz magia. Tivemos 2 menus diferentes e compartilhamos. Gostaria também de agradecer ao Duarte e à equipa por nos terem feito sentir tão bem-vindos e pelo incrível nível de serviço de todos os funcionários.
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Eeffie.
5 / 507/09/2022 à 18:04Absolutamente DIVINO! Meu marido e eu fomos lá almoçar e tivemos os menus de degustação. Delicioso nem chega perto de descrever como tudo estava bom! Não queríamos que isso acabasse. O serviço foi impecável e simplesmente nos divertimos muito lá. Altamente recomendado!!
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Michael.W
5 / 503/09/2022 à 08:41Guardei o melhor (em Lisboa) até o fim😉...experimentei os menus de degustação Alma e Coast to Coast😋😋😋 meu Deus...sabores e combinações deslumbrantes. Seu “vizinho” da rua ao lado pode usar ingredientes mais caros, mas os pratos aqui levam o nome do lugar e chegam à essência, “alma” de comidas simples como cebola, cenoura, batata! Parece quase mágico, espiritual🤯
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Caren.a
5 / 530/08/2022 à 13:50Ótimo serviço. Foi a minha primeira experiência num restaurante Michelin e foi incrível. Fizemos o menu de degustação e era rico e saboroso. Era meu aniversário e a equipe homenageou com um bolo. Excelente detalhe
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Judith.l
5 / 516/08/2022 à 08:29Que experiência incrível!! Todos nós amamos comida e ficamos maravilhados com a criatividade, as explosões de sabor e o acolhimento.
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Calvin.n
4 / 501/07/2022 à 19:54Adorei a comida aqui. Pegamos o menu de degustação Costa a Costa e achamos que no geral foi muito bom. O restaurante definitivamente merece as duas estrelas Michelin, e achamos a equipe muito simpática e prestativa. Gostamos da atmosfera do restaurante no almoço porque não era tão formal quanto uma experiência na hora do jantar. Toda a experiência durou cerca de duas horas e meia com muitas surpresas no início da refeição. O pregado e o camarão escarlate foram alguns dos destaques da refeição. Todo o peixe estava extremamente fresco e bem preparado. Em comparação com Bel Canto, achei Alma muito melhor e com certeza voltaria a visitar na próxima vez que estiver em Lisboa. Atualizar: Ao escrever meu comentário, percebi que a equipe se esqueceu de nos dar um dos pratos do menu. Enviei um e-mail ao restaurante para confirmar que esse era o caso e eles levaram uma semana para responder. Estou extremamente decepcionado porque a equipe esqueceu um curso e considero a situação extremamente pouco profissional.
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Aoife.a
5 / 513/06/2022 à 09:21Tivemos uma refeição maravilhosa aqui recentemente e foi uma alegria absoluta. Lindo local, equipe maravilhosa que faz você se sentir muito à vontade. O que me impressionou imediatamente foi o fato de que, embora meu parceiro e eu quiséssemos o menu de degustação, cada um de nós podia ter menus diferentes, para que pudéssemos experimentar pedaços um do outro e ter ainda mais experiência do que se ambos tinham ido com o mesmo. A comida, pensei, era TÃO criativa. Combinações de sabores únicas, com resultados fantásticos. Os vinhos foram muito bons, talvez não os melhores que já provei com uma harmonização de vinhos, mas uma bela celebração dos vinhos do continente e da Madeira. Talvez uma pequena reclamação sobre o cardápio de costa a costa seja que os pratos poderiam ser bem iguais (muito peixe branco), mas o outro cardápio dava mais variedade com peixes e carnes. Os pratos que se destacaram para mim foram o gaspacho (eu poderia me afogar nele 😂), o amberjack & dashii e o foie gras. O restaurante ficou muito movimentado mais tarde naquela noite e parecia um pouco frenético, ficou um pouco barulhento, com a equipe às vezes tendo pouco espaço de manobra, mas seu serviço sempre foi impecável. Uma experiência realmente maravilhosa e eu recomendo.
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A.
5 / 511/06/2022 à 23:34A melhor refeição que já comemos! Atendimento atencioso e rápido, comida incrivelmente deliciosa e ambiente muito agradável. Pedimos dois menus - Alma e Costa a Costa e apreciamos os sabores (muitos dos quais nunca provamos), as texturas, as cores e as composições de cada prato. Também recomendo que você experimente pelo menos um dos vinhos que eles servem. É uma experiência cara, mas com certeza vale cada centavo.
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David.l
5 / 504/06/2022 à 12:51Foi uma experiência incrível. Cada mordida era um soco saboroso e saboroso. Estávamos um pouco preocupados com o menu, mas não era necessário, pois adoramos cada prato. Fomos ao Belcanto 2 dias antes para que a refeição ainda estivesse bem fresca nas nossas mentes. O que eu diria é que alguns dos pratos exclusivos do Belcanto eram principalmente atraentes na apresentação, mas com uma ligeira decepção no sabor. Onde sentimos que tudo no prato do Alma tinha sido colocado ali para intensificar o sabor do prato. A equipe em espera foi um pouco mais envolvente no Alma. Mas na defesa do Belcanto fomos com outro casal e conversámos bastante. Gostamos de ambos os restaurantes, mas definitivamente voltaríamos a Alma se estivéssemos em Lisboa novamente. Ficamos no hotel The Ivens, então estamos gritando no bar como uma bebida antes ou depois da refeição. É um bar realmente deslumbrante no restaurante Rocco. O que também é uma delícia e vale a pena visitar e fica a poucos metros de distância. Hotel Ivens - Bar Rocco é a última foto.
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Karoline.i
5 / 521/05/2022 à 21:28Melhor refeição da minha vida. Mãos para baixo. E eu não sou um fã de comida. Eu gosto de simples. Mas tudo era requintado, lindo, cada prato uma obra de arte absoluta. Ir. Você não vai se arrepender. Você provavelmente até sonhará com isso.
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Hakyung.o
5 / 521/05/2022 à 06:59Cada coisa estava deliciosa. Experimentei vários pratos, um da Alma e outro da Seafood (Costa), e ambos ficaram atractivos. Você pode pedir um de cada vez, então se for com duas ou mais pessoas, experimente pedir um de cada vez. A combinação de vinhos também foi ótima. Em maio de 2022, o curso custa 160 euros, e só existe um tipo de harmonização de vinhos, 85 euros. Pena que o preço subiu muito, mas estou satisfeito porque é uma delícia. O chá/café é cobrado no final, então se você não quiser beber, não peça ~~
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Yael.e
5 / 519/05/2022 à 19:23Esta é uma experiência degustativa e não apenas um almoço. Desde a escolha da louça...Uma festa de sabores e cores, alegria das papilas gustativas. Nota 10!
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Luis.a
5 / 514/05/2022 à 12:07Neste restaurante disse uma frase: "É para este tipo de experiências que eu vivo" Acho que é mesmo a melhor forma de descrever o que vivi com a minha mulher no Restaurante Alma. É para mim neste momento o melhor restaurante de chef e digo-o com certeza. A evolução da cozinha de Henrique Sá Pessoa é brutal desde a nossa anterior experiência perto da Embaixada de França no seu antigo Alma. As experiências são tão diferenciadas e as camadas alimentares são tão diversas que é mesmo um festim para os nossos sentidos. Optámos por fazer a harmonização de vinhos o que acrescenta uma camada adicional de complexidade a tudo isto mas que, visto à distância, encarece em demasia uma experiência que já por si não é acessível a muitas bolsas mas este nível de qualidade e merece e tem de ser muito bem recompensado. O serviço foi excelente conseguindo ser envolvente sem ser intrusivo. Uma experiência que sem dúvida levo para a vida. Super Super Recomendado.
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Laurent.o
5 / 509/05/2022 à 20:32Domínio de técnicas muito impressionante. A extrema atenção aos detalhes nunca ameaça o equilíbrio dos pratos. Finalmente pratos de vegetais verdadeiramente gastronómicos. Serviço de classe mundial.
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Kathleen.r
5 / 530/04/2022 à 15:43Experiência incrível!! Meu primeiro restaurante com estrela Michelin. Além dos sabores muito agradáveis, foi apenas um jantar inspirador no Alma. A criatividade e o talento artístico de cada prato abriram novas ideias sobre como tratar os diferentes ingredientes.
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Lily.
4 / 516/04/2022 à 17:01O sabor é um pouco salgado (o meu gosto costuma ser bastante pesado), não sei se estava salgado no dia em que comemos ou se é apenas salgado no geral. O serviço, a criatividade e a frescura são realmente bons, mas não cinco estrelas. Foi como esperado, sem surpresas, e o sabor estava um pouco forte.
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Francisco.e
1 / 505/04/2022 à 11:36Não sei porquê as 2 estrelas no Michelin! Pedi uma sopa de cebola c mexilhões, veio um caldo bem fraco quase sem gosto( senti falta da que servem no cafe de flore) os mexilhões estavam bons. A bochecha de porco estava boa mas nada de especial. Sempre que vou a algum rest estrelado comparo com o rest D.O.M em São Paulo e o Joel Robuchon em Paris e sinto muito vcs estão bem longe disso em matéria de sabores que impressionam o cliente. O ambiente simpático e o serviço bem correto e eficiente. As 2 entradas que foram ofertas do chef estavam otimas, vcs poderiam seguir essa linha de pratos. fica a dica
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Luís.
5 / 501/03/2022 à 08:49Menu mais incrível que já tive. Cheio de surpresas, e não se esqueça de harmonizar o vinho, ele realmente completa os pratos.
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Chris.i
5 / 520/02/2022 à 08:32EXCELENTE!! Tendo comido em restaurantes de chefs como Gordon Ramsay e Heston Blumenthal, posso facilmente dizer que Alma é o meu restaurante favorito onde já estive. A comida é elegante e deliciosa. O menu de Henrique Sá Pessoa é lúdico com os clássicos portugueses, sem ser enigmático ou cafona. Os pratos são facilmente inventivos, ocasionalmente experimentais e sempre bem apresentados. O serviço foi excelente - sem ser abafado. Nosso garçom foi muito atencioso - mas contou algumas piadas (principalmente sobre saber quais pedaços dos pratos apresentados de forma mais elaborada eram comestíveis - 'não coma as pedras!'). O sommelier era experiente e escolheu um vinho perfeito para nós com base em algumas preferências que lhe demos. Este é um restaurante incrível. Com 2 estrelas Michelin não é, obviamente, barato. Mas é uma experiência inesquecível.
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Jahmarley.r
3 / 517/02/2022 à 18:18Quando se vai a um restaurante com duas estrelas Michelin é difícil entrar sem expectativas. Entrei tentando ser o mais neutro possível. Com excepção do simpático serviço dos Sommeliers Pedro e Filipe, também com os petiscos que acompanhavam o serviço de pão a nossa experiência foi bastante decepcionante. Esquecendo o status da Michelin, estava abaixo da média com base nos padrões regulares. Pedimos todos os pratos principais e aperitivos e também tivemos sobremesa. Os legumes assados não tinham sal, havia sangue a escorrer do foie gras, o Bacalhau à Brás tinha um sabor nada assombroso mas um tamanho esmagador. O mais irritante era que cada prato estava repleto de uma multidão de elementos excessivos. Faltou simplicidade ou curadoria de sabores. Além de tudo isso, os servidores eram bastante estranhos e a porta do banheiro não trancava. Há algumas coisas que você pode ignorar, mas com ou sem estrelas, nossa experiência foi abaixo da média. Se você está procurando uma experiência inovadora e saborosa, sugiro que procure outro lugar.
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yingqun.a
5 / 511/02/2022 à 15:28Melhor refeição que comi em Lisboa! Honestamente, cada prato é muito bem feito, o equilíbrio entre sabor e apresentação é de primeira qualidade. Gosto especialmente dos elementos asiáticos que a Alma mistura com a cozinha portuguesa. Como todo tipo de arte, a comida consiste em exibir criatividade com harmonia e sem limites. Parabéns à equipe. A harmonização dos vinhos também é muito boa, aprendi muito sobre os vinhos portugueses. Isto não é uma reclamação, mas um ponto menor que eles podem melhorar. Minha amiga foi ao banheiro esquecendo a máscara e ouviu duramente “coloque a máscara”. Ela é uma senhora japonesa gentil e ficou um pouco surpresa com a atitude. Pode ser que seja um problema de comunicação, mas seria melhor se a garçonete pudesse ser um pouco gentil ao lembrar aos hóspedes sua etiqueta. No geral, nós realmente nos divertimos. A comida e o vinho são fenomenais e não hesitaria em voltar novamente!
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Andrew.e
4 / 521/01/2022 à 09:19Quase fabuloso. A comida é notavelmente boa, não apenas criativa, com texturas e sabores variados, mas também com humor. As melhores notas vão para algumas tiras de pimenta carbonizadas servidas com biscoitos de porco condimentados e uma sobremesa de laranja e amêndoa. A apresentação também está correta. As notas ácidas são menores, mas não boas o suficiente em uma experiência de duas estrelas. O serviço de alimentação é muito rápido e frequentemente interrompido no meio da conversa, e a insistência em descrever cada prato como um “momento” é mais irritante do que fofa. As combinações de vinhos não contêm escolhas “seguras”, o que significa que você provavelmente não gostará de pelo menos uma delas. E a comida em si não estava completamente imune: o foie gras não era um bom foie gras. Eu nunca pediria FG, mas já o comi muitas vezes como parte de menus de degustação e isso não era saboroso o suficiente nem tinha uma textura macia o suficiente - me lembrou mais o tofu fresco.
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Vivian.a
5 / 520/01/2022 à 21:15Excelente experiência do início ao fim. O serviço foi ótimo, recomendação de vinho incrível e a comida era incrível. Meu marido e eu tivemos os dois menus de degustação e não decepcionou - como imagino que não! Saímos cheios e extremamente satisfeitos com a experiência do pneu!
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Gustavo.
5 / 509/11/2021 à 22:51Experiência gastronômica incrível. Melhor refeição em Portugal depois de muitos excelentes restaurantes em Lisboa, Porto e outros lugares. O serviço é impecável e a carta de vinhos extremamente boa para vinhos portugueses. Definitivamente caro, mas também vale a pena!
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Andy.h
5 / 528/10/2021 à 15:55Magnífico. O Menu Degustação Alma foi uma delícia culinária e gastronômica, com atendimento impecável. Na verdade, eu estava um pouco inseguro sobre a reserva, mas estou muito feliz por ter feito isso. Uma excelente mistura de cozinha tradicional portuguesa, cozinha contemporânea e uma pitada de influência internacional, sem deixar de ser uma experiência pessoal.
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Sam.a
5 / 516/10/2021 à 17:37Simplesmente maravilhoso, comida maravilhosa. Os funcionários foram todos fantásticos, os pares de vinhos incríveis (todos os vinhos portugueses!) Simplesmente celestiais.
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Ana.o
5 / 520/09/2021 à 18:57Excelente experiência! As escolhas dos vinhos foram maravilhosas e o Bacalhau á Brás é simplesmente o melhor que já comi. A repetir certamente Grata pelo excelente atendimento.
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J.
5 / 523/08/2021 à 17:31Altamente recomendado. Gostei muito de todo o menu degustação. Gostaria de visitar Lisboa por causa da Alma 😍
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cadu.u
5 / 511/07/2021 à 08:20Realmente as duas estrelas Michelin são dignas e merecidas. Fomos muito bem recebidos e atendidos pelo Gonçalo e o Sommelier Pedro. E ainda mais brilhante foi a presença do Chef Henrique em nossa mesa que cedeu alguns minutos para conversar e mostrar toda a sua simpatia. Estão todos de parabéns e a comida realmente é excepcional.
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Piotr.i
5 / 522/06/2021 à 15:02Foi uma experiência culinária realmente incrível em Lisboa. Estivemos lá para comemorar o aniversário da minha esposa. Nós dois pegamos o menu de degustação. Minha esposa decidiu escolher o menu Alma e eu experimentei o menu Costa Costa. Todos os pratos eram tão extraordinários e saborosos. 10 em 10!
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Josef.u
5 / 520/06/2021 à 21:14Em primeiro lugar, não se esqueça de bater! Faz parte da experiência. Tivemos os dois menus de degustação (O melhor de e de costa a costa) e foi realmente ótimo! Venha com fome porque pode esperar algumas surpresas do chef :)
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Lars.
5 / 515/06/2021 à 20:46Ótima experiência gastronômica e sem problemas em conseguir uma alternativa vegetariana. Equipe amigável e experiente. Para os habitantes locais (e para os turistas), provavelmente não é algo que você estaria disposto a pagar todos os dias, mas eu diria que se você gosta de boa comida, vale totalmente a pena.
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cami.
5 / 528/12/2020 à 15:15Voltei para o restaurante!!! Felicidade total... mal posso esperar pela reabertura dos restaurantes. Pela cordialidade da recepção, pelo atendimento, pela verdadeira experiência de passar um tempinho fora do dia a dia e saborear lindos pratos finos... Não íamos escolher um restaurante mediano, fomos ao Alma, um restaurante 2 estrelas onde o menu degustação do chef @henriquesapessoa era um farandole de sabores e texturas. Um maravilhoso momento de tranquilidade e só posso aplaudir as escolhas ousadas do chef. Você provavelmente está se perguntando qual é a primeira foto, é um pedaço de bolha de tapioca recheado com tinta de lula e maionese de ostra, e foi o meu favorito!
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Laura.e
5 / 517/12/2020 à 22:29Tivemos uma experiência maravilhosa no restaurante Alma. O equilíbrio de sal foi excelente. A equipe foi muito útil. Pegamos o menu Alma e ficamos muito satisfeitos. Do amuse bouche à sobremesa, toda a jornada gastronômica foi maravilhosa. Boa sorte!
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Tomás.o
5 / 511/12/2020 à 16:12A comida é simplesmente brilhante. Tivemos os menus Alma e Costa a Costa e cada prato entregue foi excelente em ambos os menus. A equipe foi simpática e definitivamente um ótimo lugar para comer comida portuguesa com um toque especial
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Bimersha.a
5 / 507/11/2020 à 14:18Este é um dos melhores restaurantes que você pode visitar na Europa. Tudo é da mais alta qualidade. Vamos começar com a comida. A comida é simplesmente requintada e os vinhos recomendados pelo sommelier foram extraordinários. Principalmente o foei gras. O serviço também foi maravilhoso. Você está realmente cuidado. Toda a equipe fez de tudo para tornar a experiência a mais maravilhosa possível.
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Phil.K
5 / 511/10/2020 à 12:59Comida realmente boa aqui no Alma, onde suas 2 estrelas são definitivamente merecidas. Você pode escolher entre dois menus de degustação diferentes de 5 pratos (+ amuse Bouche e petit fours, claro) ou um menu à la carte. Optámos pelo clássico menu de degustação do Alma e ficou fantástico com o prato de bacalhau em calçada portuguesa, o leitão e o foie gras que se destacaram. Eles também eram muito bons com as necessidades dietéticas e até substituíram alguns pratos quando necessário. O serviço foi informativo, amigável e eficiente e um ritmo de comida muito bem-vindo. No geral demorou cerca de 2,5 horas e entre nós dois com um total de 4 bebidas, custou c.€360 incluindo gorjeta. Uma visita obrigatória para qualquer amante da gastronomia em Lisboa, com certeza! 18/20
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jean-claude.r
4 / 510/10/2020 à 14:42Fui lá há 3 ou 4 anos quando só tinha uma estrela. Agora o chef tem 2. Na verdade há uma diferença, mas não no prato! A conta... Vinhos muito caros, vinho a copo também, não falemos dos champanhes portugueses ou do Espumente. O chef, que não estava na cozinha, oferece-nos uma cozinha sóbria, sem ousadia, mas muito boa, os produtos são destacados, tenha cuidado mesmo assim com os temperos que são um pouco salgados em alguns pratos, um pouco fumados demais nas panquecas de entrada, creme de sobremesa, um pouco de doce. Menu de peixe marisco 120€. Um pouco caro para Lisboa, e falta de surpresas no menu. Cuidado chef, tem que estar na cozinha para cuidar dos pratos!!!!
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Marek.a
5 / 504/10/2020 à 20:54Um restaurante com um ambiente muito agradável. A equipe é eficiente, educada e discreta. Pedimos um menu preparado especialmente para nós, definitivamente diferente do menu padrão deste restaurante e nosso pedido foi atendido. Profissionalismo do gerente de mesa e sommelier visível em cada frase e movimento. Os vinhos deixaram-nos felizes e como desejávamos eram apenas portugueses. Pratos requintados, tentadores pelo cheiro e sabor, cativantes pela composição de cores e pela forma de servir. Quase toda a gente gosta de pão... em Alma peça aquele feito segundo a receita do século XVI, é isto que se come no céu :) Gostamos de comer em Portugal, na nossa opinião o restaurante Alma representa o seu próprio alto nível e definitivamente merece reconhecimento. Definitivamente voltaremos com nossos amigos. Atenciosamente e obrigado.
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Juanchu.
5 / 518/09/2020 à 17:20Experiência muito boa. Têm 2 menus de degustação: Alma e Costa a Costa. Decidimos pedir um de cada para experimentar mais coisas e a verdade é que ambos são dignos das 2 estrelas Michelin que o restaurante tem. Além disso, o serviço é muito atencioso e amigável.
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Torpenyi.l
5 / 501/09/2020 à 06:38Lugar perfeito para uma experiência gastronômica portuguesa. Excelente serviço, excelentes vinhos locais. A atmosfera deste lugar não tem preço. Minha experiência culinária favorita até agora. Altamente recomendado.
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Alison.a
3 / 517/08/2020 à 14:59Boa comida. Os pratos de bacalhau excelentes! O serviço atento e simpático. Já a harmonização de vinhos deixou a desejar. Alguns vinhos.muuto abaixo da expectativa e o Sommelier nos deixou no meio do serviço. Não voltou nem para explicar porque um dos passos do menu não tinha harmonização nem para saber se estávamos satisfeitos. Sai um pouco decepcionada com a experiência.
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David.o
5 / 518/06/2020 à 13:57Visitamos Alma no dia 6 de junho e a comida é fantástica, infelizmente tivemos que sair antes do leitão devido a uma emergência pessoal mas até então tudo estava perfeito, a combinação de vinhos é definitivamente obrigatória, voltaremos em breve para experimentar o resto.
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Gisela.
5 / 529/02/2020 à 18:10Escolhemos o menu do Chef e que experiência! Combinações de alimentos incríveis, sabores e ingredientes incríveis. Pessoalmente, de todos os pratos, os meus preferidos foram as bolachas com sabor a ostras, a sopa, o prato de mexilhões e a carne de porco como prato principal. Mas tudo delicioso!! Além disso, o deserto foi o final surpreendente de todo o festival. No final da refeição conhecemos o Henrique e ele foi super simpático, obrigado pela experiência incrível!
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François.e
5 / 526/02/2020 à 17:21O que dizer É complicado Honestamente, não como pratos tão criativos há mais de 10 anos. Eu recomendo os menus. Para dois pode levar Alma ou costa a costa e partilhar. Como dizer. É ótimo. Sabores ampliados, mas também sabores desconhecidos. Depois de Marcon em St Bonnet, M Klein em Arnsbourg e até Bras em Laguiole. Em termos de descobertas gustativas, nunca tinha ficado tão maravilhado. O cume foi alcançado com uma sobremesa de yuzu e algas marinhas. Eu não voltei. Do nariz às papilas gustativas. Uma grande mudança de cenário. Adicione um garçom Roberto que faz de tudo para explicar os diferentes pratos em francês. Um sommelier com conselhos muito bons. Fizemos algumas grandes descobertas. O que mais pode ser dito? Não é barato, mas o momento é excepcional e o trabalho por trás disso é incrível. A atmosfera é muito descontraída. A moldura sem brilho desnecessário... Apresentação Nós amamos isto Se pudermos, voltaremos.
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Steph.
5 / 526/02/2020 à 13:26A melhor refeição que já comi na minha vida. Tive problemas para conseguir uma reserva, pois o portal on-line não permite uma reserva de 1 grupo (e nenhum serviço de chamadas internacionais). Cheguei uma vez em um sábado e eles anotaram meu nome e informações para uma lista de espera. Eles disseram que entrariam em contato comigo no dia seguinte para me informar sim ou não. Contudo, não fui contactado. Tive que vir durante o dia da semana seguinte e consegui uma vaga para uma reserva de almoço no dia seguinte. Esteja ciente de que o vinho ou a água oferecidos no início da refeição não estavam incluídos no menu de degustação (não sei porque presumi que estariam...). Isto acrescentou mais 30 euros à minha conta. A experiência foi personalizada do começo ao fim. Eles explicam cada prato e como o chef pretende que você o coma. Cada prato foi recheado com vários ingredientes e pensados, tornando cada mordida memorável e extraordinária. Eu estava absolutamente satisfeito no final do curso. O meu preferido foi o polvo e a sobremesa (o melhor que já comi!!)
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Myke.
5 / 519/01/2020 à 13:45Ok, é difícil escrever sobre a beleza que tiramos do lugar. Fomos bem cuidados. O lugar merece sua fama. Pontos incríveis: super foisegras, sobremesas bem compostas. Rede bem acima da média. Não gostei da entrada de gambas, porém depende do gosto pessoal, mas acho que tem um gosto um pouco suspeito para um Leste Europeu, teria sido uma boa ideia mencionar pelo garçom. A alimentação estava um pouco salgada e a carne poderia ter sido um pouco mais marmorizada, mas é novamente pessoal. As sobremesas foram excelentes, especialmente o sorvete, pois não sou uma pessoa que gosta de sorvetes em geral. O vinho espumante foi novamente top, especialmente porque eu realmente não gosto do sabor do álcool. De acordo com o preço, provavelmente vale mais do que gastamos, o que é novamente um valor positivo dentro do orçamento. No geral, 9/10 na escala Myke. Não posso dar 10, então tenho que procurar mais. Obrigado por ler. Mike
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Valeria..
5 / 509/01/2020 à 15:18Experiência memorável que vai além do aspecto físico, no Alma sentimos que as nossas almas também foram tocadas pelas emoções de admirar a beleza e de saborear deliciosos pratos únicos. Além disso, o ambiente do Alma é encantador e o serviço é fantástico. Merece as estrelas que ganhou da Michelin.
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Marcus.a
5 / 525/12/2019 à 07:08Este lugar é incrível. Estivemos em alguns lugares realmente bons até agora, mas este é extraordinário. A equipe de serviço dá a sensação de que você está entre amigos. A comida, claro, é fantástica. Cada prato que comemos nos surpreendeu pelo sabor ou foi ainda melhor do que esperávamos. Também pedi para mudar uma sobremesa do cardápio para a sobremesa bomba de chocolate que eles têm, o que ficamos felizes em fazer, e valeu a pena. Bom tamanho de todas as porções. Sabor fantástico. E o cardápio (de frutos do mar) foi feito de tal forma que cada prato ficou cada vez melhor. Se você estiver em Lisboa, recomendo Alma.
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Igor.e
5 / 511/12/2019 à 12:29Experiência incrível! Serviço, hospitalidade, apresentação, combinação de vinhos, sabor e variedade de pratos servidos são de primeira qualidade! Recomendo vivamente o menu degustação Alma, foi o meu preferido!
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bina.o
5 / 530/11/2019 à 23:38Só comente que retornarei quando tiver a terceira estrela!! Delicado nos sabores, respeitando as matérias-primas do território, mas com muita imaginação e estudo!! Nota 10 pelo atendimento sempre perfeito e cortês!!
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Guilherme.a
5 / 503/11/2019 à 10:02Simplesmente o melhor restaurante de Portugal. Fizemos nossa reserva com 2 meses de antecedência. A experiência de jantar no alma é única é incrível. O preço é elevado mas condiz com toda a experiência. Se você conseguir reservar você DEVE ir.
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eneri.
3 / 509/10/2019 à 11:43Pedi um do cardápio Alma e outro do cardápio de frutos do mar, e os petiscos foram iguais para ambos. Não recomendado se você não gosta do sabor salgado dos frutos do mar e do sabor sutil de peixe dos ingredientes. E o cardápio de frutos do mar sempre inclui coentro então quando você pedir pela primeira vez É preciso pedir que o coentro seja retirado (o problema é que mesmo se você deixar o coentro de fora, outros temperos serão adicionados). Os petiscos fazem minha boca feliz, mas a base do molho principal é sempre a mesma (no final não acabo sobrando apenas um ou dois pratos). O vinho branco da casa básico custa 12 euros, então não me parem só porque é uma delícia haha. O serviço foi realmente ótimo. Eles foram tão amigáveis que foi constrangedor. Haha. Demoramos 3 horas porque tendemos a comer rápido. Não tenha pressa!
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Elena.
5 / 529/09/2019 à 19:14Restaurante 2 estrelas Michelin. Reservamos mesa com 3 meses de antecedência. Gostei muito, do atendimento, dos pratos, do ambiente, tudo ao mais alto nível. Eu recomendo!
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Emil.h
5 / 520/09/2019 à 17:53Incrível! Definitivamente merecedor do Michelin **. Por ser a minha primeira vez em Portugal, tive a oportunidade não só de provar a comida portuguesa, mas também de provar os muitos vinhos locais que o país tem para oferecer através da opção de harmonização de vinhos. Devo dizer que o chef e o sommelier fizeram um trabalho magistral. Os sabores e aromas eram únicos e nada menos que requintados. A equipe foi amigável, experiente e perfeitamente treinada. O menu muda anualmente, então as fotos que você vê não estarão mais disponíveis em cerca de um mês. Pressa!
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Tiago.e
5 / 523/08/2019 à 17:00Fantisco restaurante, equipe fora de série, desde a entrada no restaurante, todo o acompanhamento durante o serviço.. Menu degustação nota 🔟!! Obrigado chef Daniel pela receção eais uma vez parabéns a toda a equipe!
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Music.
5 / 511/08/2019 à 23:03É difícil conseguir reservas neste restaurante, por isso fiz uma reserva com 4 meses de antecedência. O vinho estava delicioso e a comida deliciosa e visualmente agradável. Costumo usar coentro, então se você não gosta de coentro, isso pode ser um pouco difícil para você. Tinha um sabor que lhe dava um toque asiático. O serviço da equipe foi muito bom e era um restaurante que eu gostaria de voltar novamente. É difícil entrar sem reserva, por isso recomendamos fazer reserva.
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Alf.o
5 / 523/07/2019 à 20:39Melhor almoço que já comi! Chef incrível, equipe incrível! Lembre-se também de reservar com bastante antecedência, este é um dos melhores restaurantes de Lisboa!
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Yumi.i
4 / 516/07/2019 à 20:16Fiz minha reserva de almoço com uma semana de antecedência e fiquei muito animado. Depois fui ao outlet Henrique Sá Pessoa no Time Out Market. Eu esperava algo emocionante e interessante, mas foi uma decepção completa. Eu não tinha certeza se era um item de menu ruim ou se toda a marca era exagerada. Fiquei um pouco cauteloso ao aparecer no meu reso. Desde tocar a campainha (o restaurante está escondido à vista de todos em uma rua tranquila) até voltar para as ruas de azulejos, minha experiência no Alma foi adorável! A decoração e o ambiente eram encantadores. Ótimo serviço e atenção aos detalhes. Mais importante ainda, a comida era criativa e surpreendente. Você deve comer aqui se aprecia refeições sofisticadas. Esta seria uma avaliação de 5 estrelas, exceto por uma coisa. Quando me sentei, o sommelier perguntou se eu queria um aperitivo ou champanhe. A sugestão foi que fosse cortesia (por exemplo, nenhum cardápio foi fornecido, o somm não falou nada sobre preços, etc). Acabou sendo uma taça de champanhe de 22 euros. Se tivesse sido mais claro, eu teria recusado educadamente.
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Brian.
4 / 504/07/2019 à 00:16Eu tinha grandes esperanças neste restaurante. Neste ponto, gastei muito dinheiro comendo em restaurantes com estrelas Michelin em todo o mundo e este lugar era certamente muito bom. Meu parceiro e eu pegamos o menu de degustação da Alma e a combinação de vinhos. Nenhuma comida era ruim, mas eu também não fiquei chocado. Houve algumas grandes reviravoltas nos ingredientes e pratos clássicos portugueses e a combinação de vinhos estava certa, mas faltava algo - algum tipo de fator "uau", especialmente pelo preço. Devo mencionar também que o atendimento foi realmente muito bom e a decoração é encantadora. Eu realmente gostei da experiência de tocar a campainha.
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helly.
5 / 501/06/2019 à 15:31O Alma é um dos restaurantes com estrela Michelin que consegue manter um certo nível de bons padrões através do seu menu de degustação. Os aperitivos e pratos principais eram bons e muito fartos, mas as sobremesas, na minha opinião, não eram incríveis, infelizmente. Dito isto, os vinhos portugueses eram tão bons e o serviço era de primeira qualidade! No geral, definitivamente ainda é um local a visitar se alguma vez estiver em Lisboa!
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Neguine.h
5 / 516/05/2019 à 17:57Tivemos os dois menus fixos. A comida estava fora deste mundo e os garçons eram super amigáveis. Uma experiência tão maravilhosa!
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Koda.o
5 / 522/03/2019 à 03:34A MELHOR REFEIÇÃO que comi em Portugal. Poderia até dizer que foi a experiência gastronómica mais incrível de sempre! Seu menu degustação é bem equilibrado, muito delicioso e executado de forma criativa. Tivemos a combinação de vinhos “Fora da caixa” que inclui saquê, cerveja e vinho, o que foi muito interessante. Tudo foi de primeira qualidade. Bem merecidas estrelas Michelin. É um local obrigatório quando se visita Lisboa!
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Roberto.o
5 / 507/03/2019 à 20:49Realmente uma experiência. Tudo muito bem feito e pensado pelo chef. O menu degustação tem várias surpresas, mas se não for para pedir o menu degustação acho que não vale a pena. O sommelier era brasileiro e super atencioso, assim como toda a equipe. Ótima experiência ao preço de 300 euros o casal, com 3 taças de vinho.
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Juliana.r
5 / 505/03/2019 à 16:44Combinações distintas, sabores inesperados, belas apresentações e um toque esfumaçado em vários pratos. O serviço foi excepcional. Até ganhei uma sobremesa extra no meu aniversário :-)
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João.e
5 / 519/02/2019 à 18:50Uma das melhores refeições que comi na minha vida! A comida era incrível e o serviço excelente. Tem um ambiente muito informal e você não se sentirá deslocado aqui. Altamente recomendado e espero ter a oportunidade de voltar.
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Dean.i
4 / 513/02/2019 à 17:19Esta é uma das experiências gastronômicas mais emocionantes da minha vida. O menu foi cuidadosamente pensado e perfeitamente acompanhado pelos vinhos servidos. Os funcionários são excelentes no que fazem.
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Paulo.o
5 / 529/01/2019 à 17:51Excelente experiência gastronómica! Recomendo. No entanto, e pessoalmente, gosto de comer num restaurante em que a mesa tem toalha...não compromete o resto mas acho que ajuda a compor melhor o cenário e considero mais confortável. Excelente atendimento e simpatia dos colaboradores. A bomba de chocolate é um "must" e a entrada de azevia também...
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Charles.
5 / 529/12/2018 à 04:33Na minha opinião, este é o jantar mais criativo e instigante que se pode encontrar hoje em Portugal. Tomando emprestado tematicamente ideias tradicionais associadas à cozinha portuguesa, o chef desconstrói e depois remonta com a ajuda de sabores e ideias originais - café, granola de chocolate e beterraba com foie gras, nabo e cebola em conserva altamente acidificada com confit de leitão (cozido durante 24 horas). ), bacalhau com ovo (gema e clara preparadas separadamente) etc. As sobremesas são igualmente criativas e proporcionam novamente um equilíbrio fino entre sabores tradicionais e inesperados. As minhas duas visitas permitiram-me provar os dois menus fixos que, segundo sei, poderão demorar mais alguns meses até surgirem novas ideias. Os dois menus foram igualmente inspirados. Voltarei ansiosamente quando uma nova opção de menu estiver disponível. As sugestões de vinhos originais são feitas pelo experiente e competente sommelier - mais uma vez a minha sugestão seria colocar-se nas mãos dele e explorar alguns vinhos locais menos conhecidos.
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W.
5 / 525/11/2018 à 14:23Impressionado com a excelente decoração e serviço. Também gosto de vinhos exclusivos com saquê japonês. Mas o sabor muito salgado prejudicou o menu criativo e os ingredientes frescos.
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Aleksander.o
5 / 528/09/2018 à 18:03Jantar incrível. Pedimos o menu do chef Alma e foi incrível. Tive a oportunidade de experimentar 11 pratos diferentes. Experiência incrível. Vale totalmente o seu preço.
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Arden.u
5 / 521/09/2018 à 22:47Um dos melhores restaurantes do mundo! Alma é uma experiência fabulosa e tudo foi perfeito - desde a comida ao vinho e ao serviço. Nelson, o sommelier, guiou-nos pelos vinhos portugueses perfeitamente harmonizados (e totalmente deliciosos), enquanto a comida ocupava o centro das atenções. Se tiver apenas um jantar em Lisboa, certifique-se de que é aqui.
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marcelo.d
5 / 531/08/2018 à 17:23Um dos melhores de Lisboa. Um verdadeiro estrela Michelin!!! Culinária de altíssima qualidade e atendimento impecável prestado por Ivo!!! Porções generosas para um restaurante high end!!! Preço muito barato para um restaurante desse nível. Recomendo não perder de pedir a Calçada de Bacalhau. Menção também para o ótimo serviço de sommelier prestado pelo brasileiro Pedro. A segunda estrella deve vir logo. Recomendo!
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Inma.e
5 / 507/08/2018 à 20:50Fomos para Alma por causa das boas críticas e não ficamos desapontados. Para o jantar os menus pareciam excessivos (muitos pratos para uma noite de verão no meio de uma onda de calor) e pedimos do menu. As entradas de mini cenouras e foie são altamente recomendadas. E embora os pratos principais estivessem à altura, as sobremesas eram a cereja do bolo perfeita. Ah! E sem esquecer o vinho, um branco que quase parecia tinto e que experimentámos por recomendação do sommelier de muito sucesso :-) Altamente recomendado!
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J...
5 / 516/07/2018 à 11:50Esplêndido pequeno local no coração de Lisboa. O serviço é elegante e polido. O Sommelier é experiente sem ser pretensioso. Os pratos são saborosos e bem apresentados, embora às vezes um pouco divertidos, na minha humilde opinião. A sobremesa 'bomba de chocolate' é deliciosa. O reconhecimento Michelin é bem merecido. Mantenha o bom trabalho!
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Emmanuel.e
5 / 508/07/2018 à 11:37Serviço incrível, cozinha delicada, muito agradável para um hotel com uma estrela Michelin. Perfeito se quiser descobrir a requintada cozinha portuguesa. Grande variedade de vinhos e ótimas recomendações do sommelier. Definitivamente voltaria novamente.
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Adam.i
5 / 521/06/2018 à 07:35Uma das minhas experiências gastronómicas favoritas em Portugal. Tivemos o menu de degustação Alma com harmonização de vinhos e eles fizeram um excelente trabalho mostrando os sabores de Portugal. Pedimos ao Somm que cuidasse do vinho focando apenas nas uvas portuguesas, o que o tornou ainda melhor. Escrevo isto dois dias depois de ter jantado no Belcanto. Fizemos Alma uma noite e Belcanto duas noites depois. Minha esposa e eu gostamos mais de Alma.
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Philip.s
4 / 509/06/2018 à 18:55Comida e serviço maravilhoso. As minicenouras estavam muito salgadas, porém, e tive que deixar a maior parte delas. Embora o resto do menu de degustação tenha sido excelente, tenho que me perguntar o quão sazonal era. O leitão no final da primavera talvez seja mais adequado para um menu de outono. Faltava fundamentalmente a sazonalidade e, portanto, as 4 estrelas. A multidão de amuse bouche era excelente. O serviço foi nítido e preciso.
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Tatiana.
5 / 504/06/2018 à 06:17Incrivelmente delicioso. A seleção de vinhos é excelente. Recomendo reservar com antecedência, o restaurante vale a pena.
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Daniel.a
3 / 502/06/2018 à 15:11Ótimo serviço, mas a comida era nada assombrosa, dadas as nossas altas expectativas. O robalo estava salgado demais e sem sabor, e já comi leitão muito melhor em Cuba, México e Espanha. Meu item favorito eram as cenouras. No geral, não vale o preço e o incômodo de fazer uma reserva.
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Liliana.e
5 / 509/05/2018 à 13:55Veio por recomendação. O restaurante é exclusivo para gourmets e conhecedores da alta gastronomia. Tudo é lindo e saboroso. A equipe é ótima. Os preços não estão inflacionados. Você precisa reservar com pelo menos uma semana ou mais de antecedência. Há muitos cozinheiros trabalhando na cozinha. Tudo está claro.
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Wei.
5 / 508/05/2018 à 15:05Depois de meio ano de experiência Alma, ainda me lembro da primeira mordida no camarão vermelho, que cozinhou apenas 18 segundos, foi incrível. E todos os vinhos vieram com pratos diferentes foi muito bem selecionado, finalmente tive 12 pratos e 6 vinhos, preciso considerar 6 vinhos são 6 momentos também, porque são tão diferentes tão bons, experiência muito boa, altamente recomendado.
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Javier.M
5 / 504/05/2018 à 19:36Magnífico. Comemos à la carte. A experiência tem sido ótima. Sem grandes artifícios. Uma matéria-prima muito boa, tratada com muita técnica e cuidado. Carta de vinhos com referências 90/95% portuguesas. Não comemos pão. Sobremesas à altura. Excelente atenção. Nós amamos isto. Eles vão direto ao ponto. Vamos repetir sem dúvida
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Joakim.
5 / 529/04/2018 à 22:37Deliciosa comida portuguesa contemporânea e excelentes vinhos num ambiente descontraído e requintado. Consegui preparar um ótimo cardápio para minha filha vegetariana :-)
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Marcelo.o
5 / 529/04/2018 à 08:18Uma experiência de degustação de sabores e texturas incrível. O restaurante é muito reservado, com uma decoração moderna. A equipa é excecional, muito prestável. Vale a pena experimentar um menu para desfrutarem de vários pratos.
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Mike.d
5 / 528/04/2018 à 22:05Uma experiência inesquecível. Qualidade que absorve os seus 5 sentidos. E o tratamento requintado é insuperável. Só tenho a agradecer pelas três longas horas em que desfrutamos da maravilhosa gastronomia de Pessoa. Eu retornarei. Claro.
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Helena.t
5 / 505/12/2017 à 15:06Ótimo serviço, funcionários simpáticos que foram ótimos em inglês. A comida era excelente, bem pensada e uma verdadeira delícia. Os preços também não são ruins e o excelente serviço de vinhos. Ambiente agradável e uma visita recomendada para todos os entusiastas da gastronomia!
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Chester.h
5 / 523/11/2017 à 19:20Uma incrível experiência gastronômica de almoço em Portugal Lisboa! Mas um dos garçons (que pediu o sommelier de vinho?) parece de ressaca. Ele até usava um tênis esportivo preto...(na última foto) só não conseguia acreditar que era elegível para trabalhar em um restaurante Michelin. De qualquer forma, Chef é um cara muito legal. Tivemos uma ótima conversa no final da refeição. Obrigado!
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Rodrigo.a
5 / 505/11/2017 à 10:10Excelente. Pedimos dois menu degustação para dividir para o casal (o que é raro, normalmente todos na mesa são obrigados a pedir o mesmo menu). A variedade é incrível, com camarão, lula, foi gras, porco, peixes, etc. Comida sempre feita a perfeição, com os melhores ingredientes. O serviço também é muito atencioso. Imperdível estando em Lisboa.
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Cian.o
5 / 503/08/2017 à 11:27Este lugar é absolutamente incrível. A comida estava fora deste mundo, o serviço foi fantástico e a decoração também é maravilhosa. Vale a pena pensar em ir almoçar - demoramos cerca de quatro horas para preparar a refeição de 11 ou 12 pratos, e eu faria isso de novo em um piscar de olhos. A não perder!
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Jan.r
5 / 522/06/2017 à 15:49Provavelmente uma das melhores refeições em um restaurante michealin de uma estrela que já comi. Tudo foi perfeito. Começando pelo design de interiores e terminando no expresso. A equipe foi muito profissional e amigável. Voltaremos assim que voltarmos a Lisboa.
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Mizh.
5 / 525/03/2017 à 16:30Merecidamente no Guia Michelin
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Carlos.o
5 / 513/02/2016 à 07:04O renovado Espaço Alma do chefe Henrique Sá Pessoa reabriu, com nova localização, em pleno Chiado, em novembro de 2015. O restaurante Alma trabalha a gastronomia portuguesa contemporânea em uma perspetiva de renovação constante. A plataforma em vigor é casual dining que convida a usufruir da cozinha de autor do chefe nem ambiente tão sofisticado quanto informal. A ementa vai adquirir inspiração a vários elementos, em especial as HUB pelo mundo, e pela Ásia em particular; e a cozinha tradicional portuguesa... O Alma ocupa um antigo armazém da livraria Bertrand, edifício pombalino do século XVIII. O restaurante foi galardoado com uma estrela Michelin (guia 2017).
Nelson.o
Weider.e
Gott.r
Pedro.u
Hansheinrich.e
Julia.u
darren.u
Amanda.c
Deborah.e
Pereira.
Cecilia.d
Peter.
Anouk.e
Joaquin.o
Michael.u
Barretto.a
Verónica.a
PETER.T
Gonçalo.n
André.u
Thy.h
P..p
Winey.o
Henry.
Teo.r
Claire.e
C.
Antonio.i
James.o
Niall.
Babi.e
Megan.i
Soaring.o
Roger.e
Alexandre..
Ameer.h
Yasong.u
Achilli.n
Frieda.r
Stephen.a
Stephan.e
Danielle.c
Gabrielle.
Sharon.e
Gabrielle.c
Ella.a
bryan.
Margie.u
Clement.a
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JOSÉ.A
Hala.j
Swan.t
Zeevi.h
Ernesto.a
Norma.t
Allan.l
Kyle.a
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Brian.g
Peter.e
London.o
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