Gastro by Elemento

Tags: Restaurante,

• Les.i

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  21/03/2024 à 20:41

  Uma fantástica viagem pelos 10 pratos (momentos) deste menu de degustação + harmonizações de vinhos. Estávamos lá em uma noite tranquila e, como éramos um grupo de 6 pessoas, optamos por comer em uma mesa, mas se você for um grupo de 2 a 4 pessoas, sentar no bar em frente aos chefs e à cozinha seria o ideal. A comida é simplesmente incrível - cada prato excelente com algumas surpresas. O serviço é muito atencioso. As combinações de vinhos, disponíveis para todos os pratos, exceto dois, também foram ótimas e o sommelier apresenta e explica cada um deles (embora nenhum vinho com o prato de pão - O que Jesus faria?) Sim, é uma viagem ao norte da cidade, mas vale a pena o Uber e parece que vai ficar cada vez mais difícil conseguir uma mesa neste lugar incrível. (Original) A fantastic journey through the 10 courses (moments) of this tasting menu + wine pairings. We were there on a quiet night and because we were a party of 6, chose to eat at a table but if you are are a party of 2-4, sitting at the bar in front of the chefs & the kitchen would be ideal. The food is simply incredible - every dish outstanding with some surprises. Service is really attentive. Wine pairings, available for all but two courses were also great and the the sommelier introduces and explains each one, (although no wine with the bread course - What Would Jesus Do?) Yes, it's a journey north of the city but it's worth the Uber and feels like it's only going to get harder to get a table at this amazing place.
• Alfred.h

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  19/03/2024 à 22:16

  A comida é boa. Gosto também da harmonização com vinhos, é generosa e combina muito bem com os pratos. No geral, é uma ótima experiência e custo-benefício. (Original) The food is good. I like the wine pairing as well, it's generous and it matches the dishes very well. Overall, it's a great experience and value for money.
• André.l

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  02/03/2024 à 23:56

  Experiência incrível. Para ser repetido! (Original) Amazing experience. To be repeated!
• Miriam.F

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  01/03/2024 à 23:40

  Experiência muito boa. A comida é 10, todos os itens do cardápio são muito gostosos, bom produto e muito bem preparados. Equipe adorável. Tem sido fenomenal. Muito recomendável. (Original) Buenísima experiencia. La comida de 10, todos los pases del menú muy ricos, buen producto y muy bien elaborados. El personal encantador. Ha sido fenomenal. Muy recomendable.
• Lara.a

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  19/02/2024 à 21:36

  Tivemos um tempo fantástico e a equipa foi muito simpática e educados. O menu foi realmente excelente! Nunca provei um tamboril tão delicioso quanto esse e provavelmente não o farei novamente! A aipo foi a surpresa absoluta da noite - quase carnuda. Atendeu às expectativas (que eram super altas). Recomendo
• Mariana.a

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  17/02/2024 à 18:23

  Experiência maravilhosa! Estava tudo muito bom, comida, atendimento, atmosfera, tudo!
• Harry.

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  16/02/2024 à 21:05

  Bela comida e serviço. Preços muito acessíveis para um menu de degustação deste calibre. (Original) Beautiful food and service. Very affordable pricing for a tasting menu of this caliber.
• George.i

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  01/01/2024 à 14:34

  Tivemos uma experiência anterior no Elemento e agora decidimos ir jantar no NYE no restaurante Gastro e foi inacreditável O menu de degustação foi incrível, o serviço lindo Voltaremos com certeza e penso que este será o próximo restaurante com estrela Michelin no Porto. (Original) We had a previous experience at Elemento and now we decided to go on NYE dinner to Gastro restaurant and it was unbelievable The tasting menu was amazing, the service beautiful We will come back for sure and I think this will be the next Michelin star restaurant in Porto.
• James.u

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  31/12/2023 à 21:12

  Péssimo atendimento, não são claros no serviço cobrado, atendimento nada profissional
• Erik.u

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  28/12/2023 à 22:52

  Que refeição incrível. O menu de degustação estava fora deste mundo, com sabores e belos pratos. Mal posso esperar para voltar aqui, foi um lugar lindo para comemorar meu noivado (Original) What an incredible meal. The tasting menu was out of this world with flavors and beautiful plating. I cannot wait to be back here, it was a beautiful place to celebrate my engagement
• Nikol.r

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  24/12/2023 à 09:34

  O restaurante tem um interior e uma vibração muito agradáveis, simples, limpo e elegante. A equipe era esperada educada, prestativa e atenciosa. Algumas pessoas na minha mesa saíram no meio da noite porque estavam cansadas das viagens diurnas e os funcionários pareciam preocupados, mas garantimos que todos estavam bem no restaurante e éramos apenas nós que estávamos cansados. A comida que tínhamos fazia parte do menu de degustação. No geral estava saboroso, com pequenas exceções, como o peito de pato, que parecia um pouco simples. A comida estava chegando muito devagar. Fiquei lá cerca de 4 horas (das 21h40 às 13h20), mas se estivesse comendo mais devagar como o resto dos convidados, sinto que teria ficado lá muito mais tempo. No geral, é uma boa experiência que vale a pena ter. (Original) The restaurant has a very nice interior and vibe to it, simple, clean, and elegant. The staff was expected polite, helpful, and considerate. Some of the people on my table left in the middle of the evening since they were tired from the day travels and the staff seemed worried, but we assured them all was good at the restaurant and it was just us being tired. The food we had was part of their tasting menu. It was tasty overall with little exceptions, such as the duck breast, which felt a bit plain. The food was coming very slow. I stayed there for about 4 hours (from 21:40 to 1:20), but if I was eating slower like the rest of the guests, I feel I would have been there much longer. Overall, it is a good experience worth having.
• Fernando.e

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  10/12/2023 à 19:21

  Estamos muito felizes por ter encontrado esta jóia de restaurante! A comida é excelente e o serviço fantástico! Além disso, muito bom valor pelo preço. (Original) We are so happy to have found this gem of a restaurant! Food is excellent and the service fantastic! Also, very good value for the price.
• Clara.a

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  10/12/2023 à 10:09

  Tudo muito bom. Experiência muito agradável.
• Laura.a

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  5 / 5

  29/10/2023 à 10:58

  Tem um preço acessível pela qualidade/acabamento dos pratos. Tirando o tamboril com redução de limão e molho de frango, que não gostei, o resto estava delicioso. O serviço é perfeito e o ambiente/decoração do local é muito original e agradável. (Original) Tiene un precio asequible para la calidad/elaboración que tienen los platos. A excepción del rape con reducción de limón y salsa de pollo, que no me gustó, el resto buenísimos. La atención es perfecta y el ambiente/ decoración del local muy original y agradable.
• Renell.l

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  18/10/2023 à 08:18

  Meu parceiro e eu visitamos alguns amigos para um jantar comemorativo. Foi absolutamente perfeito do início ao fim! O sommelier era muito experiente, mas também descontraído, e nos fez sentir à vontade com nossas escolhas. A fantástica equipe de chefs atendeu a algumas pequenas necessidades dietéticas, sem nenhum problema. Estávamos sentados no balcão e nos divertimos muito vendo a comida ser terminada. A comida em si era deliciosa - adoramos o prato de pão! Foi uma experiência adorável partilhar com os amigos e com certeza voltaremos na próxima vez que estivermos no Porto. Muito obrigado a toda equipe! (Original) My partner and I visited with some friends for a celebratory dinner. It was absolutely perfect from start to finish! The sommelier was so knowledgeable but also relaxed, and made us feel at ease with our choices. The fantastic team of chefs took care of a couple of small dietary requirements, no problem at all. We were sat at the counter and had a great time watching the food being finished. The food itself was delicious - we loved the bread course! It was such a lovely experience to share with friends, and we will most definitely be back next time we are in Porto. Thank you so much to the whole team!
• Worldtraveler.N

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  13/10/2023 à 10:41

  Foi uma grande honra para nós podermos ver uma equipe tão profissional trabalhando. O menu de degustação foi perfeito e o serviço amigável inigualável. Muito obrigado novamente ao barman que prepara o melhor Bellini fora de Veneza. (Original) Es war uns eine große Ehre, einem so professionellen Team bei der Arbeit zuschauen zu dürfen. Das Degustationsmenü war perfekt und der freundliche Service unübertroffen. Vielen Dank nochmal an den Barkeeper, der den besten Bellini ausserhalb von Venedig mixt.
• Mariia.i

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  30/09/2023 à 12:52

  Das provas que tivemos em Istambul e Nova Iorque, a Gastro foi uma agradável surpresa e a melhor prova que tivemos. Meu namorado é um grande fã de comida, mas Gastro conseguiu satisfazer seu desejo por uma comida única e deliciosa? Adorei o atendimento atencioso, muito profissional e invasivo da equipe também. O serviço muito elevado e a abordagem despretensiosa criaram uma atmosfera acolhedora. Foi uma experiência deliciosa 360 graus. (Original) Out of the tasting we had in Istanbul and New York, Gastro was a pleasant surprise and the best tasting we have had. My boyfriend is a big foodie, yet Gastro managed to satisfy his craving for unique and delicious food ❤️ I loved the attentive, very professional and in obtrusive service of the team as well. Very elevated service and non-pretentious approach created a welcoming atmosphere. It was a delightful experience 360degrees.
• Giovanni.r

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  07/09/2023 à 21:49

  Tivemos uma noite incrível com sabores complexos e vinhos deliciosos. Sabores distintos que complementam cada prato e levam você a uma viagem. Um especial + observando o artesanato tanto da cozinha quanto da frente da casa. Muito obrigado por esta noite especial (Original) Had an amazing evening with complex flavours and delicious wine. Distinct flavours that complement each course and take you to a journey. A special + watching the craftmanship of both of the kitchen as well as the front of the house. Many thanks for this special evening
• Cristin.d

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  31/08/2023 à 18:02

  Esta foi a experiência gastronômica mais incrível que meu marido e eu já tivemos. A comida era criativa, inovadora e fresca, com perfis de sabores complexos, mas reconfortantes, e uma apresentação inacreditavelmente linda. A não perder - uma noite que nunca esqueceremos! (Original) This was the most incredible dining experience my husband and I have ever had. The food was creative, innovative and fresh with complex yet comforting flavor profiles and unbelievably gorgeous presentation. Not to be missed- an evening we will never forget!
• Jerry.d

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  26/08/2023 à 22:39

  Honestamente, um restaurante tão legal. O serviço foi impecável e todos foram muito simpáticos e prestativos. Local lindo. Cada prato foi simplesmente divino, os chefs vêm servir e explicar a comida. Como não tem estrela Michelin?! (Original) Honestly such a cool restaurant. The service was impeccable & everyone was so friendly and helpful. Gorgeous venue. Every course was just divine, the chefs come and serve you and explain the food. How does it not have a Michelin star?!
• Sebastião.l

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  13/08/2023 à 12:04

  Uma experiência com o fogo única! Voltarei!
• Carlos.i

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  28/07/2023 à 22:17

  Esta é uma experiência transcendente. O volume do espaço é impressionante. Há um frenesi de uma orquestra de jazz completa, Maria Schneider vem à minha mente É uma cozinha moderna A direção da orquestra é essa garota que não entendi o nome, totalmente concentrada, tanto quanto fazendo uma cirurgia cardíaca Nas suas costas, uma equipe tão afinada como um balé de sorrisos, toques cuidadosos e atenção aos detalhes com extrema competência. O serviço é rei aqui e essa é a experiência gastronômica suprema, uma peça de teatro só para você. Uma experiência memorável, você se sente em uma sala de terapia intensiva e é incrível. (Original) This is a transcendent experience. The volume of the space is smashing. There’s a frenzy of a full blown jazz orchestra, Maria Schneider comes to my mind It’s modern kitchen The direction of the orchestra is this girl I didn’t get the name, fully concentrated, as much as performing a heart surgery In her back, a team so well in tune as a ballet of smiles, careful touches and attention to detail with extreme competence. Service is king here and that’s the supreme dining experience, a theatre play just for you. A memorable experience, you feel you are in an intensive care room and it’s amazing.
• Anastasiia.r

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  28/07/2023 à 19:29

  Gostei muito da apresentação e dos pratos em si, excelente seleção de vinhos
• Joss.a

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  23/07/2023 à 16:12

  Estava um grupo no restaurante que era bastante barulhento mas não teve impacto na experiência
• YUMI.

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  21/07/2023 à 02:18

  É um restaurante recomendado pela Amex, então senti que almejava uma estrela Michelin com seu ambiente e serviço maravilhosos. Os três museus estavam lindos e eu tinha grandes expectativas, mas o sabor era mediano. Mesmo que você coma com as mãos, cada prato deixa suas mãos pegajosas. O outro prato foi feito na hora, mas a massa era tão fina que o fundo parecia cair devido à umidade do material. A focaccia não é um personagem coadjuvante para acompanhar as refeições? ? O sabor era muito forte e o azeite deixava minhas mãos pegajosas. Sem os guardanapos molhados descartáveis ​​que eu trouxe comigo, minhas mãos estavam pegajosas e o que eu deveria ter feito? ? Bem, já que as pessoas no exterior estavam comendo sem se preocupar com isso, não há problema? ? Fora isso, à medida que os cursos avançavam, sentia que os molhos e temperos utilizados eram monótonos. Talvez seja melhor estudar mais culinária do que focar no Instagram e no YouTube para divulgar seu trabalho. Como a data de minha partida se aproximava, não tive tempo de pedir à Amex para fazer uma reserva, então fiz uma reserva por meio de um site chamado “Fork”. Esse Folk já foi um problema no Tabelog no passado, e parece que a avaliação do sabor é controlada pela loja. Publiquei um comentário no Google porque minha avaliação geral foi de 6,5 e ele foi excluído. Isso também pode ser excluído. Acho melhor não fazer reserva em um restaurante que tenha todas as avaliações com notas altas. O serviço e a atmosfera foram excelentes e tornaram minha viagem memorável. O kappo de Kyoto, que ostenta os melhores ingredientes e orgulho, não agradou ao meu gosto, pois comi lá em Osaka e Kobe. Essa é a avaliação do sabor. Espero que, no futuro, não só melhorem o ambiente, mas também melhorem a qualidade da sua comida e se tornem num restaurante digno de receber críticas elevadas. (Original) Amexおすすめのお店なので、さすがの素晴らしい雰囲気とサービスで、ミシュランを目指しているお店の気がしました。 アミューズ３種見た目が美しく、凄く期待しましたが、味は普通。手で頂くものなのに、一品は手がベタベタ。もう一品は作りたてなのに、パイ生地が薄いのか、素材の水分で底が抜けそうでした。 フォッカッチャは、お食事と共に食べる脇役ではないのか？？主張し過ぎで味が濃すぎて、オリーブオイルで手はベタベタ。持っていった使い捨て濡れナプキンがなければ手がベタベタでこの先どうすれば良かったのか？？まあ、海外の方は気にせず食べていたから問題ないのか？？ 他、コースが進むと使われるソースや味付けが単調に感じました。 インスタやYouTubeに力を入れて広報に頑張るより、もっと料理を勉強したほうがよいかも。 出国が近くなり、Amexに予約を頼む時間がなく、「フォーク」というサイトから予約しました。 このFolkですが、昔はの食べログで問題になり、味の評価が店でコントロールされている様です。 私が全体の評価が6.5になってしまい、削除されていたので、Googleに口コミしました。これも消されるのかもしれない。 全ての口コミを高評価で揃えるやうなお店は予約しない方が良いと思います。 サービス、雰囲気は旅の思い出になり最高に良かったです。 最高の食材とプライドを持つ京都の割烹、大阪や神戸で食べ歩く私の口には合わなかった。それが味の評価です。 これから雰囲気だけでなく、料理のグレードを上げて、高い口コミだけを集めに相応しいお店になる事を期待しています。
• Adrian.i

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  20/07/2023 à 13:25

  Menu de degustação muito emocionante, que foi excelentemente preparado. Tivemos a sorte de poder observar os chefs trabalhando. A combinação do vinho combinou muito bem com a comida. O serviço foi muito competente e amigável. A relação preço-desempenho estava certa. Definitivamente recomendaria. (Original) Sehr spannendes Tasting-Menu, welches hervorragend zubereitet wurde. Wir hatten das Glück den Köchen direkt bei ihrem Handwerk zu zuschauen. Die Weinbegleitung passte sehr gut zum Essen. Der Service war sehr kompetent und freundlich. Das Preis-Leistungs-Verhältnis hat gepasst. Würde es definitiv weiterempfehlen.
• Fabricio.e

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  5 / 5

  15/07/2023 à 22:16

  É fácil avaliar esse restaurante, toda a equipe atenta a cada detalhe ao time de cada prato. A chefe, Lorina Gaspar super concentrada e atenta a todos os clientes. Os pratos, saborosos e de extrema qualidade. O ambiente, acolhedor e moderno. Recomendo e voltarei. Parabéns
• Manuel.i

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  5 / 5

  14/07/2023 à 22:38

  Principal! (Original) Top!
• Anna.h

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  04/07/2023 à 05:56

  Uma bela noite com sabores e detalhes surpreendentes em cada um dos nove pratos. Observar os chefs preparando e servindo cada prato é como assistir a uma peça impecável. O serviço é exemplar e a sala de jantar tem um ótimo ambiente com a cozinha muito bacana no centro das atenções. As cerâmicas personalizadas feitas localmente e os utensílios de servir são lindos. Um verdadeiro deleite e destaque da nossa visita ao Porto. (Original) A beautiful evening with astounding flavours and detail in each of the nine courses. Watching the chefs prepare and plate each dish is like watching a faultless play. The service is exemplary and the dining room has great ambience with the very cool kitchen taking center stage. The locally made custom ceramics and serve ware are beautiful. A real treat and highlight of our visit to Porto.
• Stephanie.e

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  12/06/2023 à 20:45

  Excepcional... cozinha criativa e refinada Cozinha incrível e controlada em fogo de lenha Decoração sofisticada e minimalista mas acolhedora. Chef francês Pierre Louis.. uma verdadeira revelação.. para seguir no futuro.. obrigado a ele por este momento.. (Original) Exceptionnel.. cuisine créative et raffinée Cuisson au feu de bois incroyable et maîtrisée Décor recherché et minimaliste mais chaleureux. Chef français Pierre Louis.. une vrai révélation.. à suivre à l’avenir.. merci à lui pour ce moment..
• Lauren.u

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  02/06/2023 à 21:46

  Tivemos uma experiência excepcional no Gastro by Elemento! Eu diria que a comida, o serviço e o ambiente se comparam facilmente aos restaurantes com 1 a 2 estrelas Michelin que visitamos no passado. Foi um prazer ver os chefs prepararem cada prato com habilidade e aprender sobre cada combinação com o sommelier. Se estiver no Porto, este restaurante vale bem a pena a viagem. (Original) We had an exceptional experience at Gastro by Elemento! I would say the food, service, and ambiance easily compares to the 1-2 Michelin star restaurants we’ve been to in the past. It was a pleasure to watch the chefs expertly prepare each dish and to learn about each pairing from the sommelier. If you’re in Porto, this restaurant is well worth the trip.
• Pamela.o

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  24/05/2023 à 11:35

  Uma experiência absolutamente sublime que lembrarei nos próximos anos! Cada prato espetacular foi lindamente combinado com o vinho perfeito, e o sommelier foi informativo e apaixonado por seu ofício. Toda a equipe do GastrobyElemento foi encantadora, e o chef veio nos cumprimentar no final do jantar - uma grande honra! Se você estiver na vizinhança, DEVE experimentar este restaurante requintado (até o espaço é perfeitamente organizado e positivamente adorável). Altamente recomendado!! (Original) An absolutely sublime experience that I will remember for years to come! Each spectacular course was beautifully paired with the perfect wine, and the sommelier was informative and passionate about his craft. The entire team at GastrobyElemento was delightful, and the chef came out to greet us at the end of dinner -- quite an honor! If you are in the neighborhood you MUST try this exquisite restaurant (even the space is perfectly curated and positively lovely). HIGHLY recommend!!
• MaHelena.a

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  17/05/2023 à 11:36

  A ementa tem qualidade. O profissionalismo ultrapassa o normal. Muito acolhedor.
• Stefan.i

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  14/05/2023 à 10:00

  Comida excepcional e excelente serviço! (Original) Exceptional food and excellent service!
• Viktoria.

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  12/05/2023 à 21:22

  Equipe maravilhosa, comida maravilhosa, lugar maravilhoso! 100% recomendo. Vinhas e comida requintadas! Raramente nos sentimos tão especiais. (Original) Wonderful staff, wonderful food, wonderful place! 100% recommend. Exquisite vines and food! We have rarely felt that special.
• Cristina.o

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  12/05/2023 à 01:11

  Experiência única! Parabéns 🍀
• Ema.i

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  11/05/2023 à 22:01

  Comida encantadora, companhia agradável, ao som de boa música, sem dúvida um momento fascinante. Se estás à procura de um lugar aonde possas ter uma experiência única de gastronomia, ao mais alto nível, Gastro by Elemento é o lugar ideal. Um local que sabe a combinação entre luxo e o íntimo. A sensação de estar ao lado de um verdadeiro fogão a lenha é comparavelmente agradável com a nostalgia da avó a cozinhar uma refeição para nós. E isto tudo, empratado com a maior mestria e de maneira harmoniosa. Cada prato é ricamente descrito para os mais criativos, mas só após ser provado, é que se pode confirmar que a comida servida, supera qualquer expectativa que as palavras podem criar. Tudo isto pode ser explicado, mas ao trazer as lembranças deste lugar fantástico, regala a experiência muito mais.
• Joana.o

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  11/05/2023 à 16:35

  Experiência gastronómica de excelência, com pratos muito diferentes dos convencionais com combinações de sabores únicas, que nunca tinha experimentado noutro local. Vários momentos e pratos, numa experiência que se tornou bastante especial, acompanhada com o vinho certo. Sem dúvida a repetir!
• estúdio.O

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  11/05/2023 à 09:51

  Gastro significa técnica prática e conhecimento que ajuda a construir uma alimentação de qualidade. Ontem foi isso que encontramos junto do Chefe Ricardo e da sommelier Patrícia Lourenço. Encontramos um Restaurante em que a gastronomia harmoniosa provocou uma plena satisfação por todos os sentidos… Olfacto paladar Visão e Tato. Ficam algumas fotos porque não resisti.
• Daniela.o

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  11/05/2023 à 08:32

  Uma experiência incrível. Gastro tem uma combinação excelente entre comida , espaço e atendimento. A agradável surpresa de sentarmos-nos na mesa-balcão e termos a oportunidade de ver o trabalho da equipe do chef Ricardo, é como estivéssemos a assistir a um bailado. A comida que eles produzem é incrível. Tudo cozinhado no fogo. Cada prato cheio de cor e sabor. Um espetáculo sensorial e visual. A equipe de serviço é atenciosa, prestável e experiente e bem informada sobre a comida e o vinho. Sem dúvida, uma experiência a repetir.
• oscar.i

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  10/05/2023 à 17:32

  Gastro significa técnica prática e conhecimento que ajuda a construir uma alimentação de qualidade. Ontem voltamos ao Gastro by Elemento novo Menu Degustação nova experiência gastronómica. O oceano atlântico sobressai positivamente neste menu com referência forte ao melhor do mar português. Sobremesa preferida de nome sericaia e ainda referência à minha região com o lombo minhota acompanhado de uma beterraba incrível. Harmonização de vinhos adequada e de excelente bom gosto. Obrigado pelo mimo com referência ao chefe on fire estava divinal. Ficam algumas fotos porque não resisti.