SEM Restaurant & Wine Bar

Tags: Restaurante,

• enrique.a

  5 / 5

  04/04/2024 à 22:52

  (Traduzido pelo Google) Excelente, em uma palavra. Menu único, com três petiscos e quatro pratos. Nos petiscos, uma memorável pele de lúcio torrada com nêspera, um caldo de cogumelos e alguns picles. Os principais, yacon e morangos, surpreendem; um delicioso lúcio, acabado de cozer, com espargos brancos e verdes; acelga e ervilha com queijo da serra, saboroso e delicado, e um lombo ibérico com nêspera e bolota, muito delicioso. De sobremesa, um chocolate com sal e sorvete, diferente e pedindo mais. É alta gastronomia, ou “fine dining”, mas com diferenças significativas. Abandone as 12, 14 ou 16 passagens, cheias de sabores, explosões na boca, mas não o suficiente para uma segunda colherada. Aqui não. Os pratos, sem serem excessivos, são suficientes para serem saboreados. Parabéns ao Chef @george.a.mcleod sócio fundador. A sala, gerida pela outra sócia @lara.espiritosanto, funciona perfeitamente, com uma equipa profissional e simpática, e destaco a María e o sommelier Baptiste que, além de saber, indica o preço das garrafas, "rara avis" . (Original) Excelente, en una palabra. Menú único, con tres snacks y cuatro platos. En los snacks, una piel de lucio tostada con níspero, memorable, un caldo de setas y unos pickles. Los principales, yacon y fresas, sorprendente; un delicioso lucio, en su punto de cocción, con espárragos blancos y verdes; acelgas y guisantes con queso da serra, sabroso y delicado, y un lomo de ibérico con níspero y bellota, muy rico. De postre, un chocolate con sal y helado, diferente y de pedir por más. Es alta cocina, o "fine dining", pero con significativas diferencias. Abandona los 12, 14 o 16 pases, llenos de sabores, explosiones en la boca, pero que no dan para una segunda cucharada. Aquí no. Los platos, sin ser excesivos, son suficientes para poder paladearlos. Enhorabuena al Chef @george.a.mcleod socio fundador. La sala, dirigida por la otra socia @lara.espiritosanto funciona perfectamente, con un equipo profesional y simpático, y destaco a María y al sommelier Baptiste que, además de saber, te indica el precio de las botellas, "rara avis".
• luke.a

  4 / 5

  02/04/2024 à 16:15

  We had a wonderful night at SEM. Everyone was so nice and the service was excellent. Even from the reservation the staff was very attentive to detail. We were dining for more than two hours which was not ideal. The dining was great, we enjoyed all the dishes and couldn’t complain about the food. A very unique food experience. The only reason I haven’t rated 5 stars is the bar. We chose to have cocktails that night and we tried each one from the menu. You can tell the bar is just not run by a very experienced bartender. My first drink was weak in flavor and very light on the alcohol. The second was stronger but again, not a balanced cocktail - it just wasn’t complex or interesting. I even asked for an old-fashioned and they could not make one. That’s a basic bar drink. We did love the experience and the food and service was the best! (Traduzido pelo Google) Tivemos uma noite maravilhosa no SEM. Todo mundo foi tão legal e o serviço foi excelente. Mesmo desde a reserva a equipe foi muito atenta aos detalhes. Estávamos jantando por mais de duas horas, o que não era o ideal. O jantar foi ótimo, gostamos de todos os pratos e não podíamos reclamar da comida. Uma experiência gastronómica muito única. A única razão pela qual não avaliei 5 estrelas é o bar. Optamos por tomar coquetéis naquela noite e experimentamos cada um do cardápio. Você pode dizer que o bar não é administrado por um barman muito experiente. Minha primeira bebida tinha sabor fraco e muito pouco álcool. O segundo foi mais forte, mas, novamente, não foi um coquetel equilibrado - simplesmente não era complexo ou interessante. Até pedi um antiquado e não conseguiram fazer. Essa é uma bebida básica de bar. Adoramos a experiência e a comida e o serviço foram os melhores!
• Courtney.t

  5 / 5

  01/04/2024 à 17:01

  One of the best meals we had in Portugal! The dishes were creative, the vibe was cozy and relaxed, and the wine pairings were perfect. Our server and the owner were both extremely knowledgeable and taught us so much about the food they were serving. Still dreaming of this perfect bite!! (Traduzido pelo Google) Uma das melhores refeições que comemos em Portugal! Os pratos eram criativos, o clima era aconchegante e descontraído e as combinações de vinhos eram perfeitas. Nosso servidor e o proprietário foram extremamente experientes e nos ensinaram muito sobre a comida que estavam servindo. Ainda sonhando com essa mordida perfeita!!
• jason.e

  2 / 5

  28/03/2024 à 09:53

  Not to my taste at all. I liked two dishes out of the taster menu which is a pretty low hit rate. Two delicious dishes but the rest were very unremarkable. Also very draughty in the place, certainly where I sat. If there wasn’t a big lump of bread included I would have been quite hungry at the end. However, I can’t fault the staff for friendliness and attentiveness. Excellent service from start to finish. (Traduzido pelo Google) Não é do meu gosto. Gostei de dois pratos do menu de degustação, que tem uma taxa de acerto bastante baixa. Dois pratos deliciosos, mas o resto era nada digno de nota. Também muito arejado no local, certamente onde me sentei. Se não houvesse um grande pedaço de pão incluído, eu estaria com muita fome no final. No entanto, não posso culpar a equipe pela simpatia e atenção. Excelente serviço do início ao fim.
• Alexis.

  1 / 5

  24/03/2024 à 19:46

  Whilst this restaurant may appeal from its seasonal and local choices as well as great sommelier, the set menu is not shown on their website and some dishes and flavours were not to our taste (shitake, mix of sweet and sour) and we indicated it at the start that the website is not fully transparent. We were pressed to a counter space by the bar near the entrance which was very uncomfortable. The staff substituted the dishes we didn't like but it shouldn't be the case that we have to force a restaurant to change their dishes simply because of taste, it should be clear from before booking what the chef is putting on the plate otherwise it makes for a bad experience when half the menu is not appealing. One set menu (vegetarian vs meat) without a la carte is not flexible too, especially for a restaurant that hasn't been awarded any Michelin stars. Overall it was a bad experience, which doesn't give credit to the chefs talent and the potential of the place. (Traduzido pelo Google) Embora este restaurante possa apelar pelas suas opções sazonais e locais, bem como pelo excelente sommelier, o menu fixo não aparece no seu site e alguns pratos e sabores não eram do nosso agrado (shitake, mistura de doce e azedo) e indicámo-lo em a princípio que o site não é totalmente transparente. Fomos pressionados para um balcão perto do bar perto da entrada, o que era muito desconfortável. A equipe substituiu os pratos que não gostamos, mas não deveria ser o caso de termos que forçar um restaurante a mudar seus pratos simplesmente por causa do gosto, deve ficar claro antes de reservar o que o chef está colocando no prato, caso contrário é uma experiência ruim quando metade do menu não é atraente. Um menu fixo (vegetariano versus carne) sem à la carte também não é flexível, especialmente para um restaurante que não recebeu nenhuma estrela Michelin. No geral foi uma experiência ruim, que não dá crédito ao talento dos chefs e ao potencial do local.
• Samantha.

  5 / 5

  18/03/2024 à 12:51

  Lovely experience. This location only has a set tasting menu. For the price I believe it’s worth it. The dishes are more tasting portions but by the end I left satisfied. Everything was thoughtful and delicious, what i appreciated was they care more for the experience of how the food is eaten/tastes vs. presentation (even though everything was beautiful.) there was one dish in particular that had a blanket of potato cheese which hid the beautiful ingredients that were underneath. we were sat near the open kitchen and got to see the chefs at work. (1000% opposite of the bear) staff was meticulous at work and it was like watching a ballet. my favorite part was watching the pork get cooked. made my mouth water the whole time. entire meal took around 2 hours. highly recommend if you have some extra money and time to enjoy a meal like this. (Traduzido pelo Google) Experiência adorável. Este local possui apenas um menu degustação fixo. Pelo preço acredito que vale a pena. Os pratos são porções mais saborosas mas no final saí satisfeito. Tudo foi atencioso e delicioso, o que eu apreciei foi que eles se preocupam mais com a experiência de como a comida é comida/sabor versus a apresentação (mesmo que tudo fosse lindo.) havia um prato em particular que tinha uma manta de queijo de batata que escondia os belos ingredientes que estavam por baixo. estávamos sentados perto da cozinha aberta e pudemos ver os chefs trabalhando. (1000% oposto ao urso) a equipe era meticulosa no trabalho e era como assistir a um balé. minha parte favorita era ver a carne de porco sendo cozida. me deu água na boca o todo tempo. a refeição inteira demorou cerca de 2 horas. recomendo se você tiver algum dinheiro e tempo extra para desfrutar de uma refeição como esta.
• Maria.a

  5 / 5

  16/03/2024 à 11:42

  Joanna and the staff were great. They were accommodating and made our night very memorable. Food was great and very nicely presented too. Obrigada!! (Traduzido pelo Google) Joana e a equipe foram ótimas. Eles foram acolhedores e tornaram a nossa noite muito memorável. A comida era ótima e muito bem apresentada também. Obrigada!!
• Molly.o

  5 / 5

  15/03/2024 à 20:30

  A meal we won't forget. Interesting, thoughtful and delicious with incredible hospitality. (Traduzido pelo Google) Uma refeição que não esqueceremos. Interessante, atencioso e delicioso com uma hospitalidade incrível.
• Margarida.i

  5 / 5

  14/03/2024 à 19:02

  Daria 10 estrelas se possível; fomos no dia do meu aniversário, completamente sem plano e sem saber o que esperar porque não conhecemos a cena de restaurantes em Setúbal. Fomos recebidos calorosamente, atendidos com toda a atenção e cuidado, e ainda tive direito a uma velinha de aniversário na minha sobremesa, e um cartão manuscrito da equipa. O costeletão estava de derreter na boca, as entradas e bebidas preparadas com todo o cuidado. Recomendamos muito !!
• Elizabeth.u

  5 / 5

  12/03/2024 à 21:30

  Delicious and exquisite food. Exceptional service which included a detailed explanation of each dish of the tasting menu. Shout out to Kris for being amazing throughout the experience, and giving us local recommendations after our meal. (Traduzido pelo Google) Comida deliciosa e requintada. Serviço excepcional que incluiu uma explicação detalhada de cada prato do menu de degustação. Grite para Kris por ser incrível durante toda a experiência e nos dar recomendações locais após a refeição.
• Mark.a

  5 / 5

  07/03/2024 à 12:06

  Superb eatery. Very professional introduction and welcome from Chris. Menu fully explained. Had the pleasure of watching George(head chef) employing his art in food preparation and presentation. Wonderful meal from start to finish with excellent advise from the sommelier. Table service 5 star also I would highly recommend this venue. Well worth a visit (Traduzido pelo Google) Excelente restaurante. Introdução muito profissional e boas-vindas de Chris. Menu totalmente explicado. Tive o prazer de ver George (chefe de cozinha) empregando sua arte na preparação e apresentação de alimentos. Refeição maravilhosa do início ao fim com excelente aconselhamento do sommelier. Serviço de mesa 5 estrelas também Eu recomendo este local. Vale a pena visitar
• John.

  5 / 5

  26/02/2024 à 21:50

  This place took us by surprise. I’ve been to 3, 2, and 1 star Michelin restaurants all around the world, and though this place didn’t spend 10 days turning our dessert into a chocolate statue of David, I’ve got to say the food was amazing. The service was easily 1 Michelin star, and the food even more. The Mini Bar had more technically difficult dishes, but this tasted way better. The star of the show, the sommelier. I’ve never had a better wine pairing in my life. (Traduzido pelo Google) Este lugar nos pegou de surpresa. Já estive em restaurantes com 3, 2 e 1 estrelas Michelin em todo o mundo e, embora este lugar não tenha passado 10 dias transformando nossa sobremesa em uma estátua de chocolate de David, devo dizer que a comida era incrível. O serviço foi facilmente 1 estrela Michelin e a comida ainda mais. O Mini Bar tinha pratos tecnicamente mais difíceis, mas tinha um sabor muito melhor. A estrela do show, o sommelier. Nunca tive uma combinação de vinhos melhor na minha vida.
• Amanda.

  5 / 5

  25/02/2024 à 16:14

  This should be a Michelin star restaurant! Everything from the service to the food preparation was amazing!! I definitely recommend it as a must visit restaurant while in the area. (Traduzido pelo Google) Este deveria ser um restaurante com estrela Michelin! Tudo, desde o serviço até a preparação da comida, foi incrível! Definitivamente, recomendo-o como um restaurante obrigatório enquanto estiver na área.
• Andrew.o

  5 / 5

  05/02/2024 à 08:04

  Very thoughtful dishes and wine pairings. (Traduzido pelo Google) Pratos muito atenciosos e combinações de vinhos.
• Austin.r

  5 / 5

  21/01/2024 à 21:40

  Underrated gem of a restaurant. Really cute location and the atmosphere was so vibrant and welcoming when we walked in -- as was the staff. Tasting menu experience, but not for a crazy price - and all the food was creative, interesting, and delicious. Special shoutout to our waitress, Kris (not sure on spelling, sorry!!) who was a treat the whole evening, both in telling us about the food, guiding us through the drinks, and giving us recommendations in Lisbon! (P.s. if you read this -- those recs were AMAZING, we'll see you next time we're in portugal!!) (Traduzido pelo Google) Jóia subestimada de um restaurante. Localização realmente fofa e a atmosfera era tão vibrante e acolhedora quando entramos - assim como a equipe. Experiência de menu de degustação, mas não por um preço exorbitante - e toda a comida era criativa, interessante e deliciosa. Um agradecimento especial à nossa garçonete, Kris (não tenho certeza da ortografia, desculpe!!) que foi um prazer a noite toda, tanto nos contando sobre a comida, nos guiando pelas bebidas, quanto nos dando recomendações em Lisboa! (P.s. se você leu isso - essas recomendações foram INCRÍVEIS, nos vemos na próxima vez que estivermos em Portugal!!)
• Betsy.l

  5 / 5

  19/01/2024 à 03:15

  Food is amazing. Zero waste philosophy impressive. Well informed waitstaff. Highly recommend wine pairing. Lovely vibe (Traduzido pelo Google) A comida é incrível. Filosofia de desperdício zero impressionante. Garçons bem informados. Recomendo o emparelhamento de vinhos. Vibração adorável
• Nino.i

  5 / 5

  13/01/2024 à 19:44

  Best food and wine with amazing service! (Traduzido pelo Google) Melhor comida e vinho com serviço incrível!
• Richard.h

  5 / 5

  09/01/2024 à 16:51

  We had a fantastic experience at Sem. The tasting menu was different, exciting and so tasty. The menu challenges your tastes with uncommon flavours which are a delight in the somewhat dull cuisine landscape in Portugal. The staff are well trained, knowledge and on top of their game. We had a combination of vegetarian and gluten free people in our party and it was a pleasure to be served correctly every time with tasty alternatives to the main menu. Well done the Sem team. We will be back for more. PS. The bread is fantastic! (Traduzido pelo Google) Tivemos uma experiência fantástica no Sem. O menu degustação foi diferente, emocionante e muito saboroso. O menu desafia o seu paladar com sabores invulgares que fazem as delícias da paisagem gastronómica algo monótona de Portugal. A equipe é bem treinada, experiente e no topo de seu jogo. Tivemos uma combinação de pessoas vegetarianas e sem glúten em nossa festa e foi um prazer ser sempre servido corretamente com alternativas saborosas ao menu principal. Parabéns à equipe Sem. Estaremos de volta para mais. PS. O pão é fantástico!
• Thy.h

  3 / 5

  07/01/2024 à 18:27

  good elevated Portuguese food (Traduzido pelo Google) boa comida portuguesa elevada
• Boris.l

  3 / 5

  07/01/2024 à 08:21

  Nice sultry environment, perfect for a date night, the service was very good and attentive, but the food, although beautifully presented was lacking in taste and substance - especially at the hefty (by local standards at least) price tag that goes with the price fixe tasting menu. The retired beef was probably the highlight taste wise, but whilst my table mates got 3 small slices of perfectly cooked meat - they decided it was appropriate to serve me what was clearly the last piece they had - a very dried out end piece that was almost inedible. For a restaurant with ambitions to charge at this price point, I found that pretty unforgivable. And when that was pointed out to the team, the feedback was summarily ignored - very disappointing - especially with our expectations high from having read so many good reviews on them. The wine selection likewise lacked any real quality - again, in a country like Portugal that has so many top quality wines all around - there should be more effort taken to select truly outstanding wines for the price point at which they want to sell these bottles at. All in all not a place I would come back to - there are simply much better meals in Lisbon easily available. (Traduzido pelo Google) Ambiente agradável e abafado, perfeito para um encontro noturno, o serviço era muito bom e atencioso, mas a comida, embora bem apresentada, carecia de sabor e substância - especialmente pelo preço elevado (pelo menos para os padrões locais) que acompanha o preço menu degustação fixo. A carne aposentada foi provavelmente o destaque em termos de sabor, mas embora meus companheiros de mesa tenham 3 pequenas fatias de carne perfeitamente cozida - eles decidiram que era apropriado me servir o que era claramente o último pedaço que eles tinham - uma peça final muito seca que estava quase não comestível. Para um restaurante com ambições de cobrar nessa faixa de preço, achei isso imperdoável. E quando isso foi apontado para a equipe, o feedback foi sumariamente ignorado - muito decepcionante - especialmente com nossas altas expectativas por termos lido tantas críticas boas sobre eles. A selecção de vinhos também carecia de qualquer qualidade real - mais uma vez, num país como Portugal que tem tantos vinhos de alta qualidade por todo o lado - deveria haver mais esforço para seleccionar vinhos verdadeiramente excepcionais para o preço a que pretendem vender estas garrafas. . Em suma, não é um lugar para onde eu voltaria - simplesmente há refeições muito melhores em Lisboa facilmente disponíveis.
• Benjamin.a

  5 / 5

  05/01/2024 à 22:37

  Quite an experience ! Excellent service and superb wine advice . I loved the sequence of food with the atmosphere on open kitchen. Best place I know in Lisbon (Traduzido pelo Google) Uma experiência e tanto! Excelente serviço e excelentes conselhos sobre vinhos. Adorei a sequência de comida com o clima de cozinha aberta. Melhor lugar que conheço em Lisboa
• Zoë.a

  5 / 5

  03/01/2024 à 07:48

  Cute restaurant with focus on local/regional products, food and wine are very creative (I strongly recommend the wine pairing). (Traduzido pelo Google) Restaurante bonito com foco em produtos locais/regionais, comida e vinho são muito criativos (recomendo fortemente a combinação de vinhos).
• Lisa.i

  5 / 5

  31/12/2023 à 10:47

  best place in town! food amazing, drinks amazing. service always on point (Traduzido pelo Google) melhor lugar da cidade! comida incrível, bebidas incríveis. atendimento sempre pontual
• Julian.m

  5 / 5

  10/12/2023 à 21:18

  The whole experience was superb. Each course brought a provocative and delicious organoleptic experience that we can still remember. The restaurant’s reductive philosophy, where the chefs and collaborators adhere to clean and highly sustainable processes, is always evident in the purity of the flavours. Whilst we didn’t go with wine pairings for each dish, we were helped to choose some excellent bottles off the wine list from different parts of Portugal. The service was highly attentive and the waiters were knowledgeable whilst retaining an easy warmth. Highly recommended (Traduzido pelo Google) Toda a experiência foi excelente. Cada prato trouxe uma experiência organoléptica provocante e deliciosa que ainda podemos recordar. A filosofia redutora do restaurante, onde os chefs e colaboradores aderem a processos limpos e altamente sustentáveis, fica sempre evidente na pureza dos sabores. Embora não tenhamos combinado vinhos para cada prato, fomos ajudados a escolher algumas garrafas excelentes da carta de vinhos de diferentes partes de Portugal. O serviço foi muito atencioso e os garçons eram experientes, mantendo um calor fácil. Altamente recomendado
• freddie.m

  5 / 5

  09/12/2023 à 21:04

  Just phenomenal, great mission, inspiring people amazing food (Traduzido pelo Google) Simplesmente fenomenal, grande missão, inspirando pessoas com comida incrível
• Andy.b

  5 / 5

  08/12/2023 à 09:18

  This is the kind of place where you feel at home from the moment you arrive until you leave. A very inventive menu with lots of flavors that take you on a culinary journey that leaves you happy when you leave. (Traduzido pelo Google) Este é o tipo de lugar onde você se sente em casa desde a chegada até a saída. Um cardápio muito inventivo e com muitos sabores que levam você a uma viagem culinária que te deixa feliz na hora de sair.
• Miguel.i

  5 / 5

  20/11/2023 à 21:08

  Absolute bargain. Terrific food, wine, service and atmosphere. (Traduzido pelo Google) Pechincha absoluta. Excelente comida, vinho, serviço e atmosfera.
• Ginnie.

  5 / 5

  20/11/2023 à 18:07

  Amazing food, wine and service. Wonderful surprises for the taste buds. Absolutely worth the visit (Traduzido pelo Google) Comida, vinho e serviço incríveis. Surpresas maravilhosas para as papilas gustativas. Absolutamente vale a pena a visita
• Robert-Jan.a

  5 / 5

  18/11/2023 à 11:12

  Unfortunately we were too late to eat here during our stay in Lisbon, but the food looked amazing. We did enjoy some difference wines here which were superb. We could convince them to give us only the desserts which were really good. Hope to have the full experience the next time I visit Lisbon. (Traduzido pelo Google) Infelizmente chegamos tarde demais para comer aqui durante a nossa estadia em Lisboa, mas a comida parecia incrível. Nós apreciamos alguns vinhos diferentes aqui que foram excelentes. Poderíamos convencê-los a nos dar apenas as sobremesas que eram realmente boas. Espero ter a experiência completa na próxima vez que visitar Lisboa.
• Alan.l

  4 / 5

  14/11/2023 à 00:33

  We were recommended this place by a friend. So it’s a very nice, cozy space. They only have fixed course menu so be warned. For 60euro it’s not bad. My gripe is that the dishes were minimalist to the extreme. Many dishes at the beginning were small and though they may be a lot of work to prepare they just didn’t have a unique or interesting flavor that makes you want to eat more of it. Some dishes were just interesting take on root vegetables which doesn’t seem to stand on their own as a single dish. The best dish was probably the fish—I wish there was just more of it. The beef was tender but was on the sweet side. The whole experience purposely took 2 hours and I think it should have completed in 1.5 hours or less given how small the dishes were. Most of the time we were just waiting for our next dish to arrive. The last thing that rubbed me the wrong way was the suggested tip on the card reader from 10-20% when we were paying. They’re bringing the bad American culture here. In summary, space wise it was great, dishes need more refinement to stand on their own especially when served in such small portions, service was acceptable. (Traduzido pelo Google) Este lugar nos foi recomendado por um amigo. Então é um espaço muito bonito e aconchegante. Eles só têm menu fixo de pratos, então esteja avisado. Por 60 euros não é ruim. Minha reclamação é que os pratos eram minimalistas ao extremo. Muitos pratos no início eram pequenos e, embora possam dar muito trabalho para serem preparados, eles simplesmente não tinham um sabor único ou interessante que fizesse você querer comer mais. Alguns pratos eram apenas interessantes, com raízes vegetais que não parecem ser um prato único. O melhor prato provavelmente foi o peixe - gostaria que houvesse mais. A carne estava macia, mas estava do lado doce. Toda a experiência durou propositadamente 2 horas e acho que deveria ter sido concluída em 1,5 horas ou menos, dado o tamanho dos pratos. Na maioria das vezes estávamos apenas esperando o próximo prato chegar. A última coisa que me incomodou foi a gorjeta sugerida no leitor de cartão de 10 a 20% quando estávamos pagando. Eles estão trazendo a má cultura americana para cá. Em resumo, em termos de espaço, foi ótimo, os pratos precisam de mais refinamento para se sustentarem, especialmente quando servidos em porções tão pequenas, o serviço foi aceitável.
• Julian.e

  5 / 5

  08/11/2023 à 17:15

  The most beautiful meal of my whole trip in Lisbon. Every dish was so thoughtful, perfectly balanced and the wines were top notch 👌 The front of house team was warm and welcoming and explained every dish in detail. I can’t wait to come back and eat that retired dairy cow again! (Traduzido pelo Google) A refeição mais bonita de toda a minha viagem em Lisboa. Cada prato foi tão atencioso, perfeitamente equilibrado e os vinhos foram de primeira qualidade? A equipe da frente da casa foi calorosa e acolhedora e explicou cada prato detalhadamente. Mal posso esperar para voltar e comer aquela vaca leiteira aposentada de novo!
• Samuel.a

  5 / 5

  06/11/2023 à 09:35

  What an amazing experience. Honest and great innovating cuisine. Loved it. (Traduzido pelo Google) Que experiência incrível. Cozinha honesta e inovadora. Amei.
• Allison.v

  5 / 5

  05/11/2023 à 21:19

  Wow! What a beautiful restaurant with the best concept. A tasting menu with optional beverage pairings (which are a must!). The food is all sustainable & it's clever! You go on a journey & will experience foods you'd never thought of eating but are just as delicious as the main staple we're all familiar with. For a special occasion, or just a night out 'because', please go here...the electricity going off because of the trams/Alfama area just adds to the charm! Thank you for a memorable birthday celebration ❤️ (Traduzido pelo Google) Uau! Que lindo restaurante com o melhor conceito. Menu degustação com bebidas opcionais (obrigatórias!). A comida é totalmente sustentável e inteligente! Você embarca em uma viagem e experimentará alimentos que nunca pensou em comer, mas que são tão deliciosos quanto o alimento básico com o qual todos estamos familiarizados. Para uma ocasião especial, ou apenas para sair à noite, por favor, clique aqui...a eletricidade que sai por causa da área de bondes/Alfama só aumenta o charme! Obrigada pela comemoração de aniversário memorável ❤️
• Rajen.a

  5 / 5

  22/10/2023 à 14:25

  Dinner @ SEM What a wonderful dinning moments! We opted for the multicourse set menu with excellent wine. We totally enjoyed the creative and innovative vegetarian choices. Evening just paased by! Joana and the entire team provided fantastic experience and ingredients explanation. Website describes the "Mindset" of Regenrative Agriculture and how it has been incorporated into menu offerings. Very responsive and friendly communication by Joana to reserve in advance and to answer any questions. Highly recommend. (Traduzido pelo Google) Jantar @ SEM Que momentos maravilhosos de jantar! Optamos pelo menu fixo de vários pratos com excelente vinho. Nós apreciamos totalmente as opções vegetarianas criativas e inovadoras. A noite acabou de passar! Joana e toda a equipa proporcionaram uma experiência fantástica e explicação dos ingredientes. O site descreve a “mentalidade” da agricultura regenerativa e como ela foi incorporada às ofertas do cardápio. Comunicação muito ágil e amigável da Joana para reservar com antecedência e responder a quaisquer dúvidas. Altamente recomendado.
• Chelsea.a

  5 / 5

  17/10/2023 à 23:10

  I cannot say enough wonderful things about Sem. It was by far the best food I’ve ever had in my entire life, complied with the most wonderful experience and incredible drinks. Each person that works there is kind, passionate and extremely knowledgeable. Their view on food, the craft of cooking and the pairings of drinks is unmatched. When doing the tasting definitely opt in for the drinks too, you won’t get the full experience without that. I certainly suggest reading their website and following their instagram to get a full idea as to how they eliminate food waste, use no single use plastic and create the epitome of the farm to table experience. Thank you Sem and staff! I will most def be back every time I visit Portugal. (Traduzido pelo Google) Não posso dizer coisas maravilhosas o suficiente sobre Sem. Foi de longe a melhor comida que já comi em toda a minha vida, acompanhada da experiência mais maravilhosa e das bebidas incríveis. Cada pessoa que trabalha lá é gentil, apaixonada e extremamente experiente. Sua visão sobre a comida, a arte de cozinhar e a combinação de bebidas é incomparável. Ao fazer a degustação, opte definitivamente pelas bebidas também, você não terá a experiência completa sem elas. Eu certamente sugiro ler o site deles e seguir o Instagram para ter uma ideia completa de como eles eliminam o desperdício de alimentos, não usam plástico descartável e criam o epítome da experiência da fazenda à mesa. Obrigado Sem e equipe! Definitivamente voltarei sempre que visitar Portugal.
• Sacha.

  5 / 5

  08/09/2023 à 00:21

  Home of two masterful hosts serving exceptional, nuanced and ethically rooted cuisine where gastronomy and responsibility coexist. An inspiring perspective on culinary consciousness. 5* (Traduzido pelo Google) Casa de dois anfitriões magistrais que servem uma cozinha excepcional, matizada e de raízes éticas, onde coexistem gastronomia e responsabilidade. Uma perspectiva inspiradora sobre a consciência culinária. 5*
• Rob.o

  3 / 5

  02/09/2023 à 19:48

  Went here on our honeymoon. The food was tasty enough, but the portions and paired drinks servings were very small. At one point, I was given a beer, and the serving was about 30 mL. One of the dishes was a single slice of tomato. While all the food was enjoyable, we didn't expect to leave after a full tasting menu and still be hungry. (Traduzido pelo Google) Fui aqui na nossa lua de mel. A comida era saborosa o suficiente, mas as porções e porções de bebidas combinadas eram muito pequenas. A certa altura, recebi uma cerveja e a porção era de cerca de 30 mL. Um dos pratos era uma única fatia de tomate. Embora toda a comida fosse agradável, não esperávamos sair depois de um menu de degustação completo e ainda estar com fome.
• Mitch.o

  5 / 5

  13/08/2023 à 07:18

  Everything down to the last detail was amazing. Would easily be the best eating experience I’ve ever had. (Traduzido pelo Google) Tudo até o último detalhe foi incrível. Seria facilmente a melhor experiência alimentar que já tive.
• Fredrik.a

  4 / 5

  29/07/2023 à 09:13

  We had a great dinner here. It's a tasting menu and we had it with the wine pairing. Really lovely food and wine with super friendly staff and a cozy atmosphere. (Traduzido pelo Google) Tivemos um ótimo jantar aqui. É um menu de degustação e o acompanhamos com a combinação de vinhos. Comida e vinho realmente adoráveis ​​com funcionários super simpáticos e um ambiente acolhedor.
• Cécile.e

  5 / 5

  20/07/2023 à 18:41

  (Traduzido pelo Google) Um restaurante fantástico! Menu degustação único com produtos sazonais e harmonizações surpreendentes. A combinação de vinhos foi a cereja do bolo, grandes descobertas e uma excelente relação qualidade/preço. Serviço sorridente e profissional. Eu recomendo! (Original) Un restaurant fantastique ! Menu dégustation unique avec des produits de saison et des accords étonnants. L’accord mets vins fut la cerise sur le gâteau, de belles découvertes et un excellent rapport qualité prix. Service souriant et professionnel. Je recommande vivement !
• Marie.u

  5 / 5

  14/07/2023 à 20:58

  Restaurant was an experience. Loved the flavor but most importantly loved the goal of going above and beyond sustainability. (Traduzido pelo Google) Restaurante foi uma experiência. Adorei o sabor, mas o mais importante foi o objetivo de ir além da sustentabilidade.
• Dominique.

  5 / 5

  14/07/2023 à 08:43

  (Traduzido pelo Google) Excelente restaurante! Estava tudo perfeito - adorei particularmente as ostras - a carne com puré de pastinaga Escolha de vinhos muito interessante – uma menção especial para o vinho de laranja Serviço profissional e amigável (Original) Excellent restaurant! Tout était parfait - j’ai particulièrement adoré les huîtres - le bœuf accompagné d’une purée de panais Très intéressant choix de vins - une mention particulière pour le vin orange Service professionnel et sympa
• roberto.o

  5 / 5

  10/07/2023 à 20:01

  great food, wines and service! highly recommended. (Traduzido pelo Google) ótima comida, vinhos e serviço! altamente recomendado.
• Caetana.a

  5 / 5

  06/07/2023 à 00:45

  One of the most pleasant experience in my life The attention and care about their impact it’s just 🤌🏼🤌🏼🤌🏼 indescribable Every single restaurant should learn from them the passion of culinary SEM restaurant it’s a piece of Art! (Traduzido pelo Google) Uma das experiências mais agradáveis ​​da minha vida A atenção e cuidado com o impacto deles é simplesmente 🤌🏼🤌🏼🤌🏼 indescritível Cada restaurante deveria aprender com eles a paixão pela culinária Restaurante SEM é uma obra de arte!
• Marge.

  5 / 5

  02/07/2023 à 20:06

  Great atmosphere . Our server was amazing , very knowledgeable and let us try the wine before we ordered. Very great recommendation and we learned something new about organic wines. (Traduzido pelo Google) Excelente ambiente. Nosso servidor foi incrível, muito experiente e vamos experimentar o vinho antes de pedirmos. Ótima recomendação e aprendemos algo novo sobre vinhos orgânicos.
• Andrew.v

  5 / 5

  30/06/2023 à 21:11

  Excellent place, one of the best experiences in Lisbon 💕 (Traduzido pelo Google) Excelente local, uma das melhores experiências em Lisboa 💕
• Dieke.

  3 / 5

  29/06/2023 à 19:59

  (Traduzido pelo Google) Vinho muito medíocre por muito dinheiro, além de mau serviço (Original) Zeer matige wijn voor veel geld, buiten slechte service
• Toia.a

  5 / 5

  10/06/2023 à 05:10

  I had been dreaming of stepping foot into this place for a while, and now that I have, I can say that it has exceeded my expectations. This is forever my favorite refuge in Lisbon. (Traduzido pelo Google) Há algum tempo que sonhava em pisar neste lugar e agora que o fiz, posso dizer que superou as minhas expectativas. Este é para sempre o meu refúgio preferido em Lisboa.
• Jose.o

  4 / 5

  08/06/2023 à 12:37

  Boa relação preço qualidade, difícil estacionar
• Randal.u

  5 / 5

  05/06/2023 à 18:45

  This place was marvellous. The staff was wonderful and explained each of the courses. The ambiance was lovely too! Highly recommended when in Lisbon. (Traduzido pelo Google) Este lugar era maravilhoso. A equipe foi maravilhosa e explicou cada um dos cursos. O ambiente também era adorável! Altamente recomendado quando estiver em Lisboa.
• Natasha.o

  5 / 5

  04/06/2023 à 22:02

  A beautiful, delicious dining experience in Lisbon with an essential forward thinking philosophy ♥️ Regenerative dining and tourism is increasingly important and SEM is delivering (with recent accolades to prove it 👏🏽). The SEM website will give you an elevated appreciation of food, farmers, produce and design… before you enjoy a thoughtful and peaceful space, lovely staff and exquisite food. Thank you SEM for a dining experience I won’t forget and an ethos that I will continue to look for and deeply appreciate in restaurants and food/wine! 🙏🏼 (Traduzido pelo Google) Uma bela e deliciosa experiência gastronómica em Lisboa com uma filosofia essencial de visão de futuro ♥️ A gastronomia e o turismo regenerativos são cada vez mais importantes e a SEM está a cumprir (com elogios recentes para provar isso 👏🏽). O site SEM lhe dará uma apreciação elevada de alimentos, agricultores, produtos e design… antes de desfrutar de um espaço atencioso e tranquilo, equipe adorável e comida requintada. Obrigado SEM por uma experiência gastronômica que não esquecerei e um espírito que continuarei a procurar e apreciar profundamente em restaurantes e comida/vinho! 🙏🏼
• Mac.o

  5 / 5

  30/05/2023 à 22:10

  Upscale, innovative dining worth much more than €60 each for 7 courses. The bread with miso butter and retired beef were particularly good. Go! (Traduzido pelo Google) Refeições sofisticadas e inovadoras que valem muito mais de € 60 cada, por 7 pratos. O pão com manteiga de missô e carne aposentada eram particularmente bons. Ir!
• Clémence.r

  4 / 5

  27/05/2023 à 10:13

  Super good moment, the team is really nice, the food and wine are really good ! We order on the menu and didn’t take the degustation menu. It was again really good but certain meal may be a bit too small. Still, we had a super great moment and we’re happy to discover this place ! Thanks to all the team ! (Traduzido pelo Google) Momento super bom, a equipe é muito simpática, a comida e o vinho são muito bons! Pedimos no menu e não escolhemos o menu degustação. Foi novamente muito bom, mas certas refeições podem ser um pouco pequenas. Mesmo assim, tivemos um ótimo momento e estamos felizes em descobrir esse lugar! Obrigado a toda equipe!
• Cosima.u

  5 / 5

  20/05/2023 à 21:47

  Good food - medium sized portions - but particularly appreciated the knowledge and attention of the oenologist Baptiste who made me taste some very new natural wine experiences! (Traduzido pelo Google) Boa comida - porções médias - mas apreciei particularmente o conhecimento e atenção do enólogo Baptiste que me fez provar algumas experiências vínicas naturais muito novas!
• Angela.b

  5 / 5

  14/05/2023 à 05:37

  Sem Restaurant & Wine Bar is a must-visit restaurant in Lisbon. The service is outstanding and the concept (food, atmosphere, etc.) of the restaurant will transport you to a different world for a few hours. We had one of those evenings that you truly remember. Highly recommended! (Traduzido pelo Google) O Sem Restaurant & Wine Bar é um restaurante de visita obrigatória em Lisboa. O serviço é excelente e o conceito (comida, ambiente, etc.) do restaurante irá transportá-lo para um mundo diferente durante algumas horas. Tivemos uma daquelas noites das quais você realmente se lembra. Altamente recomendado!
• Oscar.

  5 / 5

  06/05/2023 à 09:41

  Hidden gem in Lisbon with fantastic food and spectacular service. Every piece of this restaurant is intentional and thoughtfully curated - the food, wine, and dishes are all sourced locally, the kitchen is zero waste, and the staff are experts in unreasonably high quality hospitality. They serve a fixed course menu with optional wine pairing. Would recommend. (Traduzido pelo Google) Jóia escondida em Lisboa com comida fantástica e serviço espetacular. Cada peça deste restaurante é intencional e cuidadosamente selecionada - a comida, o vinho e os pratos são todos de origem local, a cozinha é desperdício zero e a equipe é especialista em hospitalidade de qualidade excessivamente alta. Eles servem um menu de pratos fixos com combinação opcional de vinhos. Recomendaria.
• Jacqueline.e

  5 / 5

  04/05/2023 à 21:28

  Outstanding. Food you’ll remember, wine you’ll remember, and service you’ll remember. SEM is a treat. A must-visit! (Traduzido pelo Google) Fora do comum. Comida que você lembrará, vinho que você lembrará e serviço que você lembrará. SEM é uma delícia. Uma visita obrigatória!
• Klára.t

  5 / 5

  25/04/2023 à 20:47

  10/10 recommend. Delicious and special flavors, attentive and knowledgeable staff. We spent a great dinner at SEM and enjoyed every bit of the meal. They cater for different food intolerances and preferences. I loved my pescatarian tasting menu. I must mention their bread miso butter… I’ve never tasted a more delicious butter in my life!!! (Traduzido pelo Google) 10/10 recomendo. Sabores deliciosos e especiais, equipe atenciosa e experiente. Passamos um ótimo jantar no SEM e aproveitamos cada pedacinho da refeição. Eles atendem a diferentes intolerâncias e preferências alimentares. Adorei meu menu de degustação pescatariano. Devo mencionar o pão com manteiga de missô… Nunca provei uma manteiga mais deliciosa na minha vida!!!
• Vincent.s

  5 / 5

  22/04/2023 à 07:36

  Spent a magical evening here. Everything was perfect - delicious food, great wine recommendations, service, and atmosphere. (Traduzido pelo Google) Passei uma noite mágica aqui. Tudo estava perfeito - comida deliciosa, ótimas recomendações de vinhos, serviço e atmosfera.
• Joshua.u

  5 / 5

  22/04/2023 à 07:16

  Loved our meal here last night. Each course was seasonal, refined, fresh, and perfectly paired with wine. The service was attentive, the staff were knowledgeable, and ambience was very special with the open kitchen. We enjoyed the zero waste concept as it forces the chef to be imaginative, such as with the miso butter which very special. A particular favourite was some pickled pine. They also easily catered for our pescatarian and gluten free diets with ease. Very happy. (Traduzido pelo Google) Adorei a nossa refeição aqui ontem à noite. Cada prato era sazonal, refinado, fresco e combinava perfeitamente com vinho. O serviço foi atencioso, a equipe foi experiente e o ambiente era muito especial com a cozinha aberta. Gostamos do conceito de desperdício zero, pois obriga o chef a ser imaginativo, como acontece com a manteiga de missô que é muito especial. Um favorito particular era um pouco de pinho em conserva. Eles também atenderam facilmente às nossas dietas pescatarianas e sem glúten. Muito feliz.
• Aurelia.e

  5 / 5

  21/04/2023 à 10:40

  (Traduzido pelo Google) Obrigado novamente por sua ajuda em minha queda. Vinho muito bom, recomendo mil vezes! (Original) Merci encore pour votre aide dans ma chute. Très bon vin, je recommande mille fois!
• Boris.O

  1 / 5

  19/04/2023 à 21:59

  (Traduzido pelo Google) Se estiver com fome não venha comer aqui (Original) Si tu as faim ne vient pas manger ici
• Yvette.c

  5 / 5

  03/04/2023 à 21:06

  Great creative and well executed dishes and the wine pairing was on point. Together with the kind staff the experience was on point. (Traduzido pelo Google) Excelentes pratos criativos e bem executados e a combinação de vinhos estava certa. Juntamente com a equipe gentil, a experiência foi acertada.
• Arvind.a

  5 / 5

  26/03/2023 à 09:18

  Outstanding food and service one which is focused on regeneration and responsibility. (Traduzido pelo Google) Excelente comida e serviço focado na regeneração e responsabilidade.
• bretagne.�

  5 / 5

  24/03/2023 à 21:12

  (Traduzido pelo Google) Serviço impecável ótima experiência gastronômica (Original) Service impeccable belle expérience culinaire
• Lucy.u

  5 / 5

  24/03/2023 à 10:01

  Amazing food and service. And a great zero waste concept. Highly recommend! (Traduzido pelo Google) Comida e serviço incrível. E um ótimo conceito de desperdício zero. Altamente recomendado!
• Federica.o

  5 / 5

  14/03/2023 à 14:39

  I had dinner here with a friend on a Sunday. We had no reservation, but they gave us a table straight away. We chose the seasonal tasting menu and since my friend is vegetarian, they were able to change some of the dishes. The food was really amazing. Very nicely balanced flavours, unusual ingredients. Very reasonable price for the quality offered. Staff were great, very knowledgeable and accomodating. They also have an open kitchen, so you can see the chefs at work, also great indicator of transparency and confidence. Highly recommended! (Traduzido pelo Google) Jantei aqui com um amigo em um domingo. Não tínhamos reserva, mas logo nos deram mesa. Escolhemos o menu de degustação sazonal e como meu amigo é vegetariano, eles puderam alterar alguns pratos. A comida era realmente incrível. Sabores muito bem equilibrados, ingredientes incomuns. Preço muito razoável para a qualidade oferecida. A equipe foi ótima, muito experiente e acolhedora. Possuem também uma cozinha aberta, para que você possa ver os chefs trabalhando, também um ótimo indicador de transparência e confiança. Altamente recomendado!
• Hin-Yan.i

  5 / 5

  25/02/2023 à 21:53

  Simply fantastic (Traduzido pelo Google) Simplesmente fantástico
• Arpine.o

  5 / 5

  22/02/2023 à 13:43

  (Traduzido pelo Google) Comida muito saborosa ❤️❤️ (Original) Очень вкусная еда ❤️❤️
• ArmyCorpsOfArchitect.

  5 / 5

  16/02/2023 à 16:56

  TOP notch. More than reasonably priced tasting menu, every plate was better than the last. Amazing wine selections and suggestions from exceptional staff. Go here. (Traduzido pelo Google) Top de linha. Mais do que um menu de degustação com preços razoáveis, cada prato era melhor que o anterior. Seleções de vinhos incríveis e sugestões de uma equipe excepcional. Vá aqui.
• Ashley.c

  5 / 5

  08/02/2023 à 22:19

  Great service and food was all really well considered and delicious, would recommend if you are looking for something a bit different! (Traduzido pelo Google) Ótimo serviço e comida foi tudo muito bem considerado e delicioso, recomendo se você estiver procurando algo um pouco diferente!
• Kathleen.a

  5 / 5

  28/01/2023 à 23:29

  Couldn’t have been happier , also excellent knowledge of natural wine (Traduzido pelo Google) Não poderia estar mais feliz, também excelente conhecimento de vinho natural
• Vincent.r

  5 / 5

  16/01/2023 à 10:50

  The most creative restaurant in Lisbon. I didn’t expect to be so blown away by the delicious creative dishes. Service was perfect; friendly, charming and knowledgeable. Not to miss! (Traduzido pelo Google) O restaurante mais criativo de Lisboa. Eu não esperava ficar tão impressionado com os deliciosos pratos criativos. O serviço foi perfeito; amigável, charmoso e experiente. A não perder!
• Rui.a

  5 / 5

  15/01/2023 à 21:40

  Merecia um melhor serviço.
• FX030.

  5 / 5

  15/01/2023 à 09:51

  Dear team of SEM Wine Bar, I wanted to thank you again for the beautiful evening we had with you. The menu was super balanced and absolutely tasty! We also liked the wine accompaniment, however, and this is the only small criticism I have, a glass of wine for the first three courses is Not enough. My greetings go next to the kitchen also to the great service team which has given the greatest effort that we lack nothing and we feel completely comfortable. So, if you want to enjoy authentic Portuguese cuisine with an Asian touch and great natural wine, this is exactly the right address! From me there are therefore 5 stars and we definitely come back <3 (Traduzido pelo Google) Estimada equipa do SEM Wine Bar, Queria agradecer novamente pela linda noite que tivemos com você. O menu foi super equilibrado e absolutamente saboroso! Também gostamos do acompanhamento do vinho, porém, e esta é a única pequena crítica que tenho, uma taça de vinho para os três primeiros pratos não é suficiente. Minhas saudações vão além da cozinha também para a excelente equipe de atendimento que tem se esforçado ao máximo para que nada nos falte e nos sintamos totalmente à vontade. Então, se quer saborear a autêntica cozinha portuguesa com um toque asiático e um excelente vinho natural, este é o endereço certo! De mim há, portanto, 5 estrelas e definitivamente voltamos <3
• Richard.a

  5 / 5

  14/01/2023 à 00:53

  Nice hidden gem making non pretentious dishes using sustainable and local ingredients with a no waste policy. (Traduzido pelo Google) Bela joia escondida que prepara pratos não pretensiosos, usando ingredientes locais e sustentáveis, com uma política de não desperdício.
• Igor.e

  5 / 5

  14/01/2023 à 00:22

  Amazing food and wine that wouldn’t be the same without Tess, a great addition to our experience. The wine pairing was something that I wasn’t very sure about but it ended up adding a whole new dimension to the meal. (Traduzido pelo Google) Comida e vinho incríveis que não seriam os mesmos sem Tess, um ótimo complemento para a nossa experiência. A combinação de vinhos era algo que eu não tinha muita certeza, mas acabou acrescentando uma nova dimensão à refeição.
• David.n

  2 / 5

  08/01/2023 à 12:12

  Meh. I feel SEM is trying too hard to experiment in gastronomic theory, and the extensive storytelling constructed around each dish is more of an argument why to appreciate it, but in practice many dishes really don’t taste great, lack harmony and a single vision. It feels more like an experimental student thesis, than an enjoyable dinner made by experienced chefs who understand and celebrate a love of cooking. (Traduzido pelo Google) Ah, sim. Sinto que SEM está se esforçando demais para experimentar a teoria gastronômica, e a extensa narrativa construída em torno de cada prato é mais um argumento para apreciá-lo, mas na prática muitos pratos realmente não têm um gosto bom, carecem de harmonia e de uma visão única. Parece mais uma tese experimental de estudante do que um jantar agradável feito por chefs experientes que entendem e celebram o amor pela culinária.
• Pablo.�

  2 / 5

  07/01/2023 à 11:52

  (Traduzido pelo Google) Excelente vinho, mas muito caro E a comida sem mais delongas Não vamos repetir (Original) El vino excelente pero muy caro Y la comida sin más No repetiremos
• LadyT.

  1 / 5

  04/01/2023 à 14:50

  COSTLY DISAPPOINTMENT! We made a reservation on Monday for the tasting menu dinner on Friday with a specific note that one guest is allergic to shell fish and doesn't eat pork. The confirmation email states they will accommodate guests as well as possible or contact us. As we didn't receive an email or phone call we arrived on Friday for an experience. First the server announced she understood the dietary restrictions but would replace the 2 dishes with other vegetables. I am not a vegetarian but was only offered a fairly vegan meal with no protein option at the same price. The server apologized and said she would bring me a glass of bubbles. To add insult to injury she served me an unfiltered white wine that fizzed when she poured it but it was NOT bubbly. There was one course that was lovely with some mushrooms but it was over shadowed by this restaurants poor delivery of a dining experience for anyone who can't eat shell fish or pork. To say you focus on sustainability but don't have options available for a guest who provides you with ample preparation time is in fact the opposite. Sustainable sourcing in conjunction with sustainable delivery of guest experience is what makes a sustainable restaurant. You missed both ingredient. (Traduzido pelo Google) DESAPONTAMENTO CUSTO! Fizemos uma reserva na segunda-feira para o jantar com menu degustação na sexta-feira com a observação específica de que um hóspede é alérgico a mariscos e não come carne de porco. O e-mail de confirmação indica que eles acomodarão os hóspedes da melhor forma possível ou entrarão em contato conosco. Como não recebemos e-mail ou telefonema chegamos na sexta-feira para uma experiência. Primeiro, a garçonete anunciou que entendia as restrições alimentares, mas substituiria os 2 pratos por outros vegetais. Não sou vegetariano, mas só me ofereceram uma refeição bastante vegana, sem opção de proteína, pelo mesmo preço. A garçonete pediu desculpas e disse que me traria um copo de bolhas. Para piorar a situação, ela me serviu um vinho branco não filtrado que borbulhou quando ela o serviu, mas NÃO era espumante. Houve um prato que foi adorável com alguns cogumelos, mas foi ofuscado pela má entrega deste restaurante de uma experiência gastronômica para quem não pode comer marisco ou carne de porco. Dizer que você foca na sustentabilidade, mas não tem opções disponíveis para um hóspede que lhe proporcione amplo tempo de preparação é na verdade o contrário. O fornecimento sustentável em conjunto com a entrega sustentável da experiência do hóspede é o que torna um restaurante sustentável. Você perdeu os dois ingredientes.
• Elisabetta.a

  5 / 5

  02/01/2023 à 08:54

  Sem provides such a perfect experience that you will carry it with you for a long time after. Everything is curated to the details, the food is top notch, the wine parings are just sensational and the staff is very friendly and knowledgeable. Sem is the restaurant I will suggest from now on to all my friends passing by Lisbon. (Traduzido pelo Google) Sem proporciona uma experiência tão perfeita que você o carregará por muito tempo. Tudo é pensado nos mínimos detalhes, a comida é de primeira qualidade, os vinhos são simplesmente sensacionais e a equipe é muito simpática e experiente. Sem é o restaurante que vou sugerir a partir de agora a todos os meus amigos que passam por Lisboa.
• guillaume.r

  4 / 5

  31/12/2022 à 13:52

  (Traduzido pelo Google) SEM é antes de mais um conceito (agricultura regenerativa, redução máxima de todos os resíduos e utilização de plástico, etc.) que representa um enorme desafio para a gastronomia. Para começar pela parte simples: o atendimento foi simples, ultra profissional e eficiente, e caloroso também. Música perfeita (pelo menos para o meu gosto). O ambiente super agradável: os quartos são pequenos e por isso ajudam no convívio. Quanto ao menu único de 7 pratos: 1/3 foram excelentes, 1/3 interessantes e bons (agradáveis ​​surpresas no sorvete de bétula, por exemplo), 1/3 um pouco decepcionante (faltando um pouco de complexidade para o meu gosto). Todo o menu é uma experiência que vale a pena ter. Levei também a harmonização de comida e vinho o que me decepcionou um pouco: os vinhos naturais eram interessantes por si só, mas não entendi a harmonização com os pratos. Em última análise, uma ótima experiência. E parabéns por ter alcançado este resultado com uma abordagem responsável muito clara. (Original) SEM est d'abord un concept (agriculture regenerative, réduction maximale de l'ensemble des déchets et de l'utilisation du plastique, etc) qui est un énorme challenge pour de la gastronomie. Pour commencer par la partie simple : le service était simple, ultra professionnel et efficace, et chaleureux également. La musique parfaite (à mon goût au moins). Le cadre super agréable : les salles sont petites et donc aident à la convivialité. Concernant le menu unique en 7 services : 1/3 étaient excellents, 1/3 intéressants et bons (belles surprises sur la glace au bouleau par exemple), 1/3 un peu décevants (manque un peu de complexité à mon gout). L'ensemble du menu est une expérience qui vaut la peine d'être vécue. J'ai également pris l'accord mets et vins qui m'a un peu déçu : les vins naturels étaient en soit intéressant, mais je n'ai pas compris le matching avec les plats. Une belle expérience finalement. Et bravo pour avoir atteint ce résultat avec une démarche responsable très tranchée.
• Tiago.o

  3 / 5

  17/12/2022 à 18:56

  Fomos recebidos em inglês e apesar de não ser muito importante para mim, achei estranho estar em Lisboa e quase ninguém falar português. Felizmente a sommelier francesa, falava português e fez o esforço de falar sempre em português connosco, só isso valeu uma estrela. Em relação ao menu e ao wine pairing, achei que as porções eram demasiado pequenas e apenas um dos pratos tinha carne sendo que os demais eram vegetais, o que faz com que o preço seja excessivo, na minha humilde opinião. Os melhores pratos resultaram ser o prato de cogumelos colhidos em Sintra, a salada de dióspiros e a sobremesa, muito boa mesmo. Em relação aos vinhos, todos experimentais, sem grande corpo, mas interessantes e bem selecionados. Staff muito simpático e atencioso, mas falta algo na comida para me deixar com vontade de voltar.
• Beth.a

  5 / 5

  10/12/2022 à 13:18

  This place is different, you can see they're really passionate about their mission and just making delicious food. Had the tasting menu and paired wines, everything had a story to it, was beautifully presented and tasted amazing. Get here now before it becomes too popular. (Traduzido pelo Google) Este lugar é diferente, você pode ver que eles são realmente apaixonados por sua missão e apenas fazem comida deliciosa. Teve o menu de degustação e vinhos harmonizados, tudo tinha uma história, foi lindamente apresentado e tinha um sabor incrível. Chegue aqui agora, antes que se torne muito popular.
• Sasha.

  5 / 5

  23/11/2022 à 10:09

  Amazing set menu experience! We had specific allergy and dietary requirements and they were very accommodating, adjusting every dish if needed or providing alternative (let them know in advance so they can plan). Vegetarian option was delicious 🥲. We went with wine pairing option and it was really really nice as well. It was such a great dinner and experience, would definitely recommend as it’s also super affordable. (Traduzido pelo Google) Experiência incrível de menu fixo! Tínhamos alergias e necessidades dietéticas específicas e eles foram muito atenciosos, ajustando cada prato se necessário ou oferecendo alternativas (avise-os com antecedência para que possam planejar). A opção vegetariana estava deliciosa? Escolhemos a opção de combinação de vinho e foi muito bom também. Foi um ótimo jantar e experiência, definitivamente recomendo, pois também é super acessível.
• Jennifer.a

  4 / 5

  19/11/2022 à 09:54

  Great tasting menu . I liked the wine by glass more so than the pairing. Dining room a little dark and noisy. That is the only reason I took off a star. Food is outstanding (Traduzido pelo Google) Ótimo menu degustação. Gostei mais do vinho a copo do que da combinação. Sala de jantar um pouco escura e barulhenta. Essa é a única razão pela qual tirei uma estrela. A comida é excelente
• Hannah.a

  5 / 5

  08/11/2022 à 11:08

  The food, wine and the experience were amazing! They accommodated the tasting menu to match our dietary requirements. We loved the ethos of the restaurant; the staff were as passion and cared about the Dinning experience. (Traduzido pelo Google) A comida, o vinho e a experiência foram incríveis! Eles acomodaram o menu de degustação para atender às nossas necessidades dietéticas. Adoramos o espírito do restaurante; a equipe era tão apaixonada e se preocupava com a experiência gastronômica.
• Fabia.s

  5 / 5

  04/11/2022 à 15:11

  Conceito diferenciador - novidade permanente O local tem um interessante conceito de utilização máxima de ingredientes da época. Os pratos são apresentados com o que existe disponível na época juntamente com conservas e fermentações naturais feitas no local.
• David.

  5 / 5

  01/11/2022 à 18:13

  Great food and wonderful staff (Traduzido pelo Google) Ótima comida e equipe maravilhosa
• Simon.o

  5 / 5

  23/10/2022 à 22:10

  Epic! Lovely meal with awesome wine (and port & brandy) advice. Passionate staff, made the evening very enjoyable; the dishes kept us surprised as the techniques and combinations were unexpected. Definitely coming back. :) Thank you for the great evening! (Traduzido pelo Google) Épico! Refeição encantadora com conselhos incríveis sobre vinhos (e porto e conhaque). Equipe apaixonada, tornou a noite muito agradável; os pratos nos surpreenderam, pois as técnicas e combinações eram inesperadas. Definitivamente voltando. :) Obrigado pela ótima noite!
• Anja.c

  5 / 5

  19/10/2022 à 21:15

  you must come here. It’s a needed pit stop. Everything about the place, the food –amazing, their philosophy, the interior, the staff. It’s a must. (& their wine tasting is 👌🏻) (Traduzido pelo Google) você deve vir aqui. É um pit stop necessário. Tudo sobre o lugar, a comida - incrível, a filosofia, o interior, a equipe. É obrigatório. (e a degustação de vinhos deles é 👌🏻)
• Mendo.o

  2 / 5

  14/10/2022 à 00:33

  Honestly I got really disappointed… Staff is really nice, the place is cool, but the food was really average. Each dish was missing a real connection between ingredients. Everything felt to simple and tasteless. I don’t usually give bad reviews, but for this price they need to provide an higher standard. Maybe there is better days, but I won’t be coming back. (Traduzido pelo Google) Honestamente, fiquei muito decepcionado… A equipe é muito simpática, o lugar é legal, mas a comida era realmente mediana. Em cada prato faltava uma ligação real entre os ingredientes. Tudo parecia simples e sem gosto. Normalmente não dou críticas negativas, mas por esse preço eles precisam oferecer um padrão mais elevado. Talvez haja dias melhores, mas não voltarei.
• Cathey.n

  5 / 5

  11/10/2022 à 12:49

  Delicious! Celebrated my birthday dinner here and the service and tasting menu was exceptional. Very clean ingredients and the wine pairing was perfect. The staff was very knowledgeable about all the food and wine and was a great value. We loved it. Will come back!!! (Traduzido pelo Google) Delicioso! Comemorei meu jantar de aniversário aqui e o serviço e menu de degustação foram excepcionais. Ingredientes muito limpos e a combinação de vinhos foi perfeita. A equipe foi muito bem informada sobre toda a comida e vinho e foi um ótimo valor. Nós amamos isto. Voltará!!!
• maillet.l

  5 / 5

  10/10/2022 à 10:03

  Thanks a lot to all the team for this Amazing expérience. Honestly I've never had a such surprising and savourous expérience. And the service was juste perfect too. Thank you Sem (Traduzido pelo Google) Muito obrigado a toda a equipe por esta experiência incrível. Honestamente, nunca tive uma experiência tão surpreendente e saborosa. E o serviço também foi perfeito. Obrigado Sem
• Jack.i

  5 / 5

  10/10/2022 à 09:24

  Highly recommend this place. Everything was fantastic from start to finish. Big thank you to the team who made us really feel welcomed. Service was great and not intrusive but class and professional. Fantastic food all round. Great balance in the flavours and the menu with all the different courses leading up to the richer flavours ! Great to see what happens when the kitchen prioritises local food and manages to creat such a great menu. Everything was perfectly cooked. Humble cooking at its best!! (Traduzido pelo Google) Altamente recomendo este lugar. Tudo foi fantástico do início ao fim. Muito obrigado à equipe que nos fez sentir realmente bem-vindos. O serviço foi ótimo e não intrusivo, mas elegante e profissional. Comida fantástica em todos os sentidos. Grande equilíbrio nos sabores e no cardápio com todos os diferentes pratos que levam aos sabores mais ricos! É ótimo ver o que acontece quando a cozinha prioriza a comida local e consegue criar um cardápio tão bom. Tudo estava perfeitamente preparado na hora. Cozinha humilde no seu melhor!!
• Deniz.o

  5 / 5

  28/09/2022 à 20:56

  Food is so thoughtfully and cleverly prepared. Presentation is lovely and make sure you spring for the wine pairings - worth it!! We spent the month in Lisbon and this was by far one of our best meals the entire trip. (Traduzido pelo Google) A comida é preparada de maneira tão cuidadosa e inteligente. A apresentação é adorável e certifique-se de aproveitar os vinhos - vale a pena! Passamos o mês em Lisboa e esta foi de longe uma das melhores refeições de toda a viagem.
• Silvia.m

  5 / 5

  25/09/2022 à 18:14

  (Traduzido pelo Google) Ótima comida com ótimos sabores! Ambiente acolhedor com vista para a cozinha. Pessoal muito cortês. (Original) Ottimo cibo con sapori azzeccati! Ambiente caldo con vista sulla cucina. Personale molto cortese.
• Jürgen.o

  5 / 5

  24/09/2022 à 21:24

  Fantastic place and very delicious dinner…very nice and experienced stuff…🧡 (Traduzido pelo Google) Lugar fantástico e jantar muito delicioso…coisas muito simpáticas e experientes…🧡
• Jan.

  5 / 5

  16/09/2022 à 22:11

  (Traduzido pelo Google) Bom vinho, bons conselhos e preços razoáveis! (Original) Guter Wein, gute Beratung und angemessene Preise!
• Y.

  5 / 5

  15/09/2022 à 11:17

  Gem in Lisbon! (Traduzido pelo Google) Jóia em Lisboa!
• I.

  5 / 5

  06/09/2022 à 15:28

  (Traduzido pelo Google) Ótima comida! (Original) Großartiges Essen!
• Karen.m

  5 / 5

  03/09/2022 à 18:07

  What an incredible team at Sen . The philosophy of zero waste , sustainability, fair trade , organic working with local producers , ethics about allowing animals to grow old and still making great dishes using an older animal who has been well cared for ( the night we were there we ate steak from a 14 year old cow who had led a good life on an organic farm in Portugal working with the seasonal products only , making great use of fermented food ( their kombuchas are amazing not like the commercial products one can buy ) the fermented drinks vegetables line the walls of the restaurant . Great natural organic wines all add up to an exciting and very special dining experience The atmosphere is relaxed yet the team are highly professional and knowledgeable, their is an open kitchen , so no secrets . Lisbon you are lucky to have such a restaurant. It’s a tasting menu and it is I think really incredible value 45 euros without wine and 65 with wine to accompany each course . And lastly they produce their own amazing sourdough and also a rye and miso bread which is part of the menu and not added as a sneaky cover charge (Traduzido pelo Google) Que equipe incrível no Sen. A filosofia de desperdício zero, sustentabilidade, comércio justo, trabalho orgânico com produtores locais, ética em permitir que os animais envelheçam e ainda fazer ótimos pratos com um animal mais velho e bem cuidado (na noite em que estivemos lá comemos bife de um Vaca de 14 anos que levava uma boa vida numa quinta biológica em Portugal trabalhando apenas com produtos sazonais, fazendo grande uso de alimentos fermentados (as suas kombuchas são fantásticas, não como os produtos comerciais que se podem comprar) as bebidas fermentadas vegetais revestem as paredes do restaurante. Excelentes vinhos orgânicos naturais contribuem para uma experiência gastronômica emocionante e muito especial O ambiente é descontraído, mas a equipe é altamente profissional e experiente, é uma cozinha aberta, então não há segredos. Lisboa você tem sorte de ter um restaurante assim. É um menu de degustação e acho um valor realmente incrível 45 euros sem vinho e 65 com vinho para acompanhar cada prato. E, por último, eles produzem sua própria massa fermentada incrível e também um pão de centeio e missô que faz parte do menu e não é adicionado como uma taxa de cobertura sorrateira.
• Sébastien.a

  4 / 5

  28/08/2022 à 09:24

  (Traduzido pelo Google) Barulhento para o apartamento localizado acima (Original) Bruyant pour l appartement qui est situé au dessus
• Miguel.a

  5 / 5

  23/08/2022 à 22:45

  Restaurante e bar de vinhos, muito bem decorado, apesar de usar poucos materiais na decoração do mesmo e de onde ressalta a ausência de plásticos. O ambiente é descontraído mas requintado, e encontra-se dividido entre turistas e portugueses. O atendimento é muito simpático, atencioso e eficiente.
• Marc.p

  5 / 5

  22/08/2022 à 18:32

  This is an absolute gem in Lisbon. It's worth the trek (we walked it) if you're not in the Alfama area. George and Lara (and the rest of the team) are really doing great things here. From the fantastic natural wine selection, to how far they are pushing fermentation and no waste food they are incorporating into their dishes, this is definitely pretty unique to the Lisbon area. The atmosphere is not stuffy. The price is really reasonable for the quality of food. It's definitely on our list of can't miss when in Lisbon! (Traduzido pelo Google) Esta é uma jóia absoluta em Lisboa. Vale a pena a caminhada (nós caminhamos) se você não estiver na área de Alfama. George e Lara (e o resto da equipe) estão realmente fazendo grandes coisas aqui. Desde a fantástica selecção de vinhos naturais, até ao quão longe estão a fermentação e sem desperdício de alimentos que incorporam nos seus pratos, isto é definitivamente único na área de Lisboa. A atmosfera não é abafada. O preço é realmente razoável para a qualidade da comida. Está definitivamente na nossa lista de imperdíveis quando estiver em Lisboa!
• Julien.I

  4 / 5

  20/08/2022 à 21:47

  Good place, especially for American tourists. Food is very good, but as per the natural wine we expected better. (Traduzido pelo Google) Bom lugar, especialmente para turistas americanos. A comida é muito boa, mas pelo vinho natural esperávamos melhor.
• France.i

  5 / 5

  20/08/2022 à 18:51

  (Traduzido pelo Google) Pessoal extremamente simpático e muito profissional. Ótimo conceito: o cardápio muda todos os dias dependendo das chegadas, 0 desperdício de restaurante. Os pratos estavam excelentes e peso as minhas palavras, sabores que nunca tínhamos provado antes. O vinho português também estava delicioso! Obrigado a toda equipe por esta noite maravilhosa! (Original) Personnel extrêmement sympathique et très professionnel. Super concept : la carte change tous les jours en fonction des arrivages, restaurant 0 déchets. Les plats étaient excellents et je pèse mes mots, des saveurs que nous n’avions jamais goûté auparavant. Le vin portugais était également délicieux ! Merci à toute l’équipe pour cette belle soirée !
• Abdullah.l

  5 / 5

  13/08/2022 à 22:32

  It was great 👌🏻 (Traduzido pelo Google) Foi ótimo 👌🏻
• Stephen.h

  5 / 5

  01/08/2022 à 10:52

  Beautiful perfectly executed small plates. Every bite amazing with great layers. Insanely good wine selection - I had two bottles of wine one from a region I’d never tasted and the other a style of sparkling that showed me new possibilities. (Traduzido pelo Google) Lindos pequenos pratos perfeitamente executados. Cada mordida incrível com ótimas camadas. Seleção de vinhos incrivelmente boa - tomei duas garrafas de vinho, uma de uma região que nunca tinha provado e a outra de um estilo de espumante que me mostrou novas possibilidades.
• Daniel.t

  5 / 5

  31/07/2022 à 09:37

  Great atmosphere, delicious food, excellent wines and perfect service! (Traduzido pelo Google) Excelente ambiente, comida deliciosa, excelentes vinhos e serviço perfeito!
• Adrien.o

  4 / 5

  26/07/2022 à 15:04

  Really interesting kitchen that makes you dives into fermented dishes and really complex and creative tastes. Great selection of organic and Natural wines from Portugal and world. Worth the experience (Traduzido pelo Google) Cozinha realmente interessante que faz você mergulhar em pratos fermentados e sabores realmente complexos e criativos. Grande seleção de vinhos orgânicos e naturais de Portugal e do mundo. Vale a experiência
• Rihab.h

  5 / 5

  15/07/2022 à 19:12

  I have to say the wine selection here was astounding! The food was sensational too, but for me the wine pairing was the clear stand out. I know I took the tasting menu, but I wish the portions were a bit bigger after all. They were soooo tiny. Great, but tiny 😅 Thank you for having us! (Traduzido pelo Google) Devo dizer que a selecção de vinhos aqui foi surpreendente! A comida também era sensacional, mas para mim a combinação de vinhos foi o destaque. Eu sei que escolhi o menu degustação, mas gostaria que as porções fossem um pouco maiores, afinal. Eles eram tãããão pequenos. Ótimo, mas minúsculo 😅 Obrigado por ter-nos!
• Maggie.l

  5 / 5

  14/07/2022 à 21:28

  We had the tasting Menu and a lovely Vino Verde - food just amazing - Michelin worthy - staff very enthusiastic and charming - great atmosphere- would go again in a heart beat ❤️ (Traduzido pelo Google) Tivemos o menu de degustação e um adorável Vino Verde - comida simplesmente incrível - digno de Michelin - equipe muito entusiasmada e charmosa - excelente ambiente - iria novamente em um piscar de olhos?
• Michael.e

  5 / 5

  07/07/2022 à 13:46

  Went for the tasting menu and would highly recommend. The staff were very friendly. Each dish was very thought out and tasted amazing with great wine pairing to match. Lamb and the butter/bread were my favourites. Great experience (Traduzido pelo Google) Fui para o menu de degustação e recomendo. A equipe foi muito amigável. Cada prato foi muito pensado e tinha um sabor incrível, com uma excelente combinação de vinhos. Cordeiro e manteiga/pão eram meus favoritos. Ótima experiência
• Daniel.a

  5 / 5

  07/07/2022 à 10:29

  Amazing dinner! Tasting menu took a very long time (3 hours) but each dish was fantastic. (Traduzido pelo Google) Jantar incrível! O menu de degustação demorou muito (3 horas) mas cada prato foi fantástico.
• Jimmy.a

  5 / 5

  04/07/2022 à 11:30

  One of the best meals we've had, anywhere. Such an interesting blend of flavours and ideas, and the staff were incredibly friendly and helpful. Cannot recommend highly enough! (Traduzido pelo Google) Uma das melhores refeições que tivemos, em qualquer lugar. Uma mistura tão interessante de sabores e ideias, e os funcionários foram extremamente simpáticos e prestativos. Não posso recomendar o suficiente!
• Nicole.a

  5 / 5

  01/07/2022 à 18:37

  I mean. Best hidden gem in Lisbon. Why would you go to Alma and pay 160 euros per person when you can get a better meal at SEM. Preferred to get our own bottle with the tasting menu versus doing the pairing. The fermented ingredients are incredible. One of my top meals of 2022 definitely. Greattt innovative food. Great staff. Great wine. (Traduzido pelo Google) Quero dizer. Melhor jóia escondida em Lisboa. Por que você iria para Alma e pagaria 160 euros por pessoa quando pode conseguir uma refeição melhor no SEM? Preferiu pegar nossa própria garrafa com o menu de degustação em vez de fazer o emparelhamento. Os ingredientes fermentados são incríveis. Uma das minhas melhores refeições de 2022, definitivamente. Ótima comida inovadora. Excelente equipe. Ótimo vinho.
• Ellie.o

  5 / 5

  30/06/2022 à 08:29

  Lovely place, great wine! (Traduzido pelo Google) Lugar encantador, ótimo vinho!
• Mike.a

  5 / 5

  24/06/2022 à 21:59

  A combination of passion, knowledge and innovation comes together to create a magical experience. We were very impressed from start to finish with both food and drink. The menu changes, but the consistent theme is exceptional and unexpected combinations, with a specialty in fermentation. As an example, one of our favorite dishes was a kogee rice and squid dish with a spruce sauce. It worked wonderfully, the rice and squid cooked to such perfection you could hardly tell where one ended and the other began. The spruce was off the map of the acid-base binary, plumbing new depths of flavor hitherto unknown. Their wines are equal to the food, we had a chance to speak with their resident expert and it's obvious he puts tremendous time and care into his work, picking excellent local, environmentally friendly pairings. I particularly liked the Domino Foxtrot, a "rose" so dark it would make most reds blush. (Traduzido pelo Google) Uma combinação de paixão, conhecimento e inovação se junta para criar uma experiência mágica. Ficamos muito impressionados do início ao fim com comida e bebida. O cardápio muda, mas o tema consistente são combinações excepcionais e inesperadas, com especialidade em fermentação. Por exemplo, um dos nossos pratos preferidos era o arroz kogee e o prato de lula com molho de abeto. Funcionou maravilhosamente bem, o arroz e a lula cozidos com tanta perfeição que mal dava para saber onde terminava um e começava o outro. O abeto estava fora do mapa do binário ácido-base, explorando novas profundezas de sabor até então desconhecidas. Os seus vinhos são iguais à comida, tivemos a oportunidade de falar com o seu especialista residente e é óbvio que ele dedica muito tempo e cuidado ao seu trabalho, escolhendo excelentes combinações locais e amigas do ambiente. Gostei particularmente do Domino Foxtrot, uma “rosa” tão escura que faria corar a maioria dos vermelhos.
• Thomas.e

  5 / 5

  23/06/2022 à 22:25

  Had a pleasant evening at SEM tonight with my beautiful date (although they stuck us in the wine room with the other peasants). The food was delicious and extremely creative. The homemade sourdough's soft and light interior was complimented perfectly by its crunchy and hard exterior. The bread was also too kind and decided to invite their friend "Miso Butter" to join the party. My absolute favorite part of the meal however was the lamb, potato and blackberry combination. Could not have asked for a better way to tie a knot on my Lisbon experience. (Traduzido pelo Google) Tive uma noite agradável no SEM esta noite com meu lindo acompanhante (embora eles nos tenham colocado na sala de vinhos com os outros camponeses). A comida era deliciosa e extremamente criativa. O interior macio e leve da massa fermentada caseira foi complementado perfeitamente por seu exterior crocante e duro. O pão também foi muito gentil e resolveu convidar o amigo “Miso Butter” para participar da festa. Minha parte favorita da refeição, porém, foi a combinação de cordeiro, batata e amora. Não poderia ter pedido melhor forma de dar um nó na minha experiência em Lisboa.
• Iain.r

  5 / 5

  23/06/2022 à 22:09

  Absolutely superb. The ethos of the restaurant came through brilliantly in the food and it was perfectly executed. The staff were attentive and a delight to chat to. Excellent value for money as well - a must go in Lisbon. (Traduzido pelo Google) Absolutamente excelente. O espírito do restaurante transpareceu de forma brilhante na comida e foi perfeitamente executado. A equipe foi atenciosa e uma delícia para conversar. Excelente relação qualidade / preço também - imperdível em Lisboa.
• brian.h

  5 / 5

  21/06/2022 à 18:37

  Just came across this place by chance, so glad I did, fantastic food made with love. (Traduzido pelo Google) Acabei de encontrar este lugar por acaso, que bom que encontrei, comida fantástica feita com amor.
• Zayd.h

  2 / 5

  02/06/2022 à 22:44

  SEM brings two ideas to mind. Firstly, a restaurant where the story sells the food, and not a restaurant where the food sells the story. Basically, the storytelling around their mission and the way they present it is meant to sell the food despite the food not being worth telling a story about. Secondly, they prioritize "innovative" food over food that actually tastes good. They experiment with flavors that are meant to feel avant-garde but end up just tasting "off." Most of the food was extremely forgettable and the only things that stuck with me were the dishes that were truly train wrecks. There was a lamb dish that basically was 90% fat/gristle and a sad carrot puree. A corvina dish that I felt was basically mayonnaise that was mixed with chewy fish. Portions were small..even for a tasting menu. The one highlight was the lovely waitress who was very sweet and the wines they had on their menu. (Traduzido pelo Google) SEM traz duas ideias à mente. Em primeiro lugar, um restaurante onde a história vende a comida, e não um restaurante onde a comida vende a história. Basicamente, a narrativa em torno da sua missão e a forma como a apresentam visa vender a comida, apesar de não valer a pena contar uma história sobre a comida. Em segundo lugar, eles priorizam alimentos “inovadores” em detrimento de alimentos que realmente sejam saborosos. Eles experimentam sabores que pretendem parecer vanguardistas, mas acabam tendo um sabor "estranho". A maior parte da comida era extremamente esquecível e as únicas coisas que ficaram comigo foram os pratos que eram realmente desastres de trem. Havia um prato de cordeiro que basicamente tinha 90% de gordura / cartilagem e um triste purê de cenoura. Um prato de corvina que achei era basicamente maionese misturada com peixe em borracha. As porções eram pequenas. mesmo para um menu de degustação. O único destaque foi a adorável garçonete que era muito gentil e os vinhos que eles tinham no menu.
• A.o

  2 / 5

  02/06/2022 à 22:41

  Pretentious. This may be some of the worst food I’ve had on a tasting menu. Typically, at least one dish redeems the menu, here not a single dish was above average. The staff explained the different flavours and elements beautifully but the flavours themselves lacked balance or let’s be honest, flavour. The fish tasted like mayonnaise with fish, the beans were supposed to be al dente but were inedible, the lamb smelled delicious but was tough and fatty, the butter that was cured for 6 months just tasted like sour butter. Great idea, poorly executed. I’d suggest spending more time on tasting the food and less time teaching the waitstaff how to present the food. Also, Adam, the maître d' could do with an attitude adjustment. The rest of the staff, and the wine we sampled, were lovely, which is why this restaurant earns two stars vs 0.5 stars. (Traduzido pelo Google) Pretensioso. Esta pode ser uma das piores comidas que já comi em um menu de degustação. Normalmente pelo menos um prato resgata o cardápio, aqui nenhum prato ficou acima da média. A equipe explicou lindamente os diferentes sabores e elementos, mas faltava equilíbrio aos sabores ou, sejamos honestos, sabor. O peixe tinha gosto de maionese com peixe, o feijão deveria estar al dente, mas não era comestível, o cordeiro tinha um cheiro delicioso, mas era duro e gorduroso, a manteiga que foi curada por 6 meses tinha gosto de manteiga azeda. Ótima ideia, mal executada. Eu sugeriria gastar mais tempo provando a comida e menos tempo ensinando os garçons como apresentar a comida. Além disso, Adam, o maître precisa de um ajuste de atitude. O resto da equipe e o vinho que provamos foram adoráveis, e é por isso que este restaurante ganha duas estrelas contra 0,5 estrelas.
• Madalena.

  5 / 5

  02/06/2022 à 22:36

  One of the best restaurants in Lisbon! Here you have an experience, an experience that takes you around the world without leaving your chair. An experience that makes you taste the alchemy of food. (Traduzido pelo Google) Um dos melhores restaurantes de Lisboa! Aqui você tem uma experiência, uma experiência que te leva ao redor do mundo sem sair da cadeira. Uma experiência que faz você saborear a alquimia da comida.
• John.h

  5 / 5

  02/06/2022 à 20:59

  Best Restaurant in Lisboa. Was recommended by my friend Miguel Rocha Veira. It did not disappoint. The team are from New Zealand. Nothing is wasted, last year's produce is preserved and taken to a new level. Everything about this restaurant is about substantially. Open your mind! I would not be surprised to see SEM get a Michelin Star this year. A must visit, leave your preconception at the door and enjoy a journey. (Traduzido pelo Google) Melhor Restaurante de Lisboa. Foi recomendado pelo meu amigo Miguel Rocha Veira. Não decepcionou. A equipe é da Nova Zelândia. Nada é desperdiçado, a produção do ano passado é preservada e levada a um novo patamar. Tudo neste restaurante é substancialmente. Abre a tua mente! Eu não ficaria surpreso se o SEM ganhasse uma estrela Michelin este ano. Visita obrigatória, deixe o seu preconceito à porta e desfrute de uma viagem.
• Felix.e

  5 / 5

  23/05/2022 à 07:56

  Excellent cuisine. Maybe the best lamb I ever had. Very nice service. (Traduzido pelo Google) Excelente cozinha. Talvez o melhor cordeiro que já comi. Serviço muito bom.
• Antonio.i

  5 / 5

  19/05/2022 à 22:46

  Perfeito. Excelente restaurante
• Dan.a

  5 / 5

  14/05/2022 à 21:09

  Particularly interesting Douro wines and top service 👏 (Traduzido pelo Google) Vinhos do Douro particularmente interessantes e serviço de topo 👏
• clair.u

  5 / 5

  10/05/2022 à 14:30

  The staff were amazing! The food was tasty and all ethically sourced and produced. The drinks selection was outstanding! (Traduzido pelo Google) A equipe foi incrível! A comida era saborosa e toda de origem e produção ética. A seleção de bebidas foi excelente!
• Alison.a

  5 / 5

  06/05/2022 à 21:59

  Had the vegetarian tasting menu and my husband had traditional tasting menu- both were absolutely delicious. Service was excellent and it’s clear that the owners are passionate about creating a memorable dining experience. (Traduzido pelo Google) Tinha o menu de degustação vegetariano e meu marido tinha menu de degustação tradicional - ambos estavam absolutamente deliciosos. O serviço foi excelente e está claro que os proprietários são apaixonados por criar uma experiência gastronômica memorável.
• Kate.o

  5 / 5

  21/04/2022 à 10:05

  Really special experience. Loved the natural wines. Restaurant catered for me well as a gluten free vegetarian. The asparagus and mushrooms were amazing and the dessert outstanding. Waiting staff all attentive, knowledgable and very friendly. Strongly recommend. (Traduzido pelo Google) Experiência realmente especial. Adorei os vinhos naturais. O restaurante me atendeu bem como vegetariano sem glúten. Os espargos e cogumelos foram surpreendentes e a sobremesa excelente. A equipe em espera é atenciosa, qualificada e muito amigável. Fortemente recomendado.
• Trish.e

  5 / 5

  17/04/2022 à 17:48

  Incredible food, friendly & knowledgeable staff - couldn’t ask for more. A proper Lisbon gem. (Traduzido pelo Google) Comida incrível, equipe simpática e experiente - não poderia pedir mais. Uma verdadeira jóia de Lisboa.
• Rob.o

  4 / 5

  09/04/2022 à 07:23

  (Traduzido pelo Google) Boa comida e atenção aos convidados. Não é barato e você paga pela moda. (Original) Goed eten en aandacht voor de gasten. Niet goedkoop en je betaalt voor trendy.
• Randi.a

  5 / 5

  07/04/2022 à 18:21

  We ordered the tasting menu so is 50€ each for 6 dishes, and i have to say the wine menu is sooo good, costs 38€ for 6 different wines. This restaurant is just beyond my words (Traduzido pelo Google) Pedimos o menu de degustação por 50€ cada para 6 pratos, e devo dizer que a carta de vinhos é muuuito boa, custa 38€ por 6 vinhos diferentes. Este restaurante está além das minhas palavras
• Kristina.a

  5 / 5

  26/03/2022 à 12:13

  In Love with this place and their concept! The food and wine is AMAZING! And the service is so personal and warm. Love it, love it, love it! (Traduzido pelo Google) Apaixonado por este lugar e seu conceito! A comida e o vinho são INCRÍVEIS! E o serviço é tão pessoal e caloroso. Amei, amei, amei!
• Allison.o

  3 / 5

  22/03/2022 à 15:01

  I really wanted to love this place. Atmosphere was nice and cozy and the staff was very nice. It was also cool to have a direct view of the chefs and the kitchen. I found the food to be a bit underwhelming taste wise (maybe it was just the menu for the specific night I went?). The explanation of the way each dish was prepared sounded very intricate but the flavors didn't exactly come through for me. The white wine that was recommended for the menu that night was also a miss for me. Portion wise, I think the dishes were a bit on the small side (I acknowledge it was a "tasting" menu, but during my trip I had been to other restaurants and had their tasting menus and left quite full), I still felt a bit hungry at the end of the dinner. Although the taste didn't quite fit my liking, I still think they have potential! (Traduzido pelo Google) Eu realmente queria amar esse lugar. A atmosfera era agradável e acolhedora e a equipe foi muito simpática. Também foi legal ter uma visão direta dos chefs e da cozinha. Achei a comida um pouco desanimadora em termos de sabor (talvez fosse apenas o menu da noite específica em que fui?). A explicação da forma como cada prato foi preparado parecia muito complexa, mas os sabores não me agradaram exatamente. O vinho branco que me foi recomendado para o menu daquela noite também me fez falta. Em termos de porção, acho que os pratos eram um pouco pequenos (reconheço que era um menu "degustação", mas durante a minha viagem já tinha ido a outros restaurantes e tinha seus menus de degustação e saí bastante cheio), ainda senti um um pouco de fome no final do jantar. Embora o sabor não tenha correspondido ao meu gosto, ainda acho que têm potencial!
• Idan.a

  5 / 5

  18/03/2022 à 20:39

  Great concept. Delicious food. A must!!! (Traduzido pelo Google) Ótimo conceito. Comida deliciosa. Uma obrigação!!!
• Bárbara.e

  5 / 5

  06/03/2022 à 19:40

  Excecional
• David..

  5 / 5

  27/02/2022 à 17:41

  (Traduzido pelo Google) Uma morada imprescindível em Lisboa. Atendimento atencioso e de qualidade. Uma escolha excepcional de vinhos e, acima de tudo, um menu de degustação com verdadeiras descobertas. O chef fica atento às reações dos clientes quando os pratos chegam à mesa. É um endereço de qualidade em escala humana. Nós nos divertimos muito. (Original) Une adresse incontournable à Lisbonne. Un service attentionné et de qualité. Un choix de vin exceptionnel et, surtout, un menu dégustation avec de véritables découvertes. Le chef est attentif aux réactions des clients lorsque les plats arrivent sur la table. C'est une adresse de qualité à taille humaine. Nous avons passé un moment parfait.
• Libby.c

  5 / 5

  25/02/2022 à 09:58

  The most amazing restaurant! Fantastic food, service and atmosphere. Can't wait to go again!! (Traduzido pelo Google) O restaurante mais incrível! Comida, serviço e atmosfera fantásticos. Mal posso esperar para voltar!!
• Matt.a

  5 / 5

  24/02/2022 à 04:57

  Excellent, sat in the wine bar area which has a smaller food menu to compliment the wines on offer. Staff are very helpful and can introduce you to many different wines and you work your way through the food. Looking forward to returning (Traduzido pelo Google) Excelente, sentou-se na área do bar de vinhos que tem um menu de comida menor para complementar os vinhos oferecidos. Os funcionários são muito prestativos e podem apresentar muitos vinhos diferentes e você pode explorar a comida. Ansioso para voltar
• Chris.i

  5 / 5

  20/02/2022 à 07:45

  Brilliant tasting menu. Fantastic service. Good wine selection. Highly recommend. (Traduzido pelo Google) Menu degustação brilhante. Serviço fantástico. Boa seleção de vinhos. Altamente recomendado.
• Conor.u

  5 / 5

  23/01/2022 à 14:49

  Amazing savoury dessert - best I've ever had (Traduzido pelo Google) Sobremesa saborosa incrível - a melhor que já comi
• Alina.a

  5 / 5

  21/01/2022 à 20:25

  This place is really special. It's unlike anything else in Lisbon. The atmosphere is next level and the combination of food and wine options are well thought and unique. You can tell - a lot of passion has gone into this restaurant. I've been there with a group of friends and also on a date and it's the perfect ambiance for any kind of night. I can't recommend it enough! (Traduzido pelo Google) Este lugar é realmente especial. É diferente de tudo em Lisboa. A atmosfera é de outro nível e a combinação de opções de comida e vinho é bem pensada e única. Você pode dizer - muita paixão foi investida neste restaurante. Estive lá com um grupo de amigos e também num encontro e é o ambiente perfeito para qualquer tipo de noite. Eu não posso recomendar o suficiente!
• Frederico.a

  2 / 5

  21/01/2022 à 10:38

  It was ok for tourists not for Portuguese people, I found it very pricey for what u get, Quality, the food made from scratch it was cold in one side of the dish and wait for ages just for a sausage roll, it’s was good but small amount of food, environment dark, no glamour for the price, not even one candle on the table to make it nice. The waiter have knowledge about menu and food but then when u get into it it’s not that special as he sell it to you. Made for tourist. Wish them luck. (Traduzido pelo Google) Foi bom para os turistas, não para os portugueses, achei muito caro pelo que você recebe, Qualidade, a comida feita do zero estava fria em um lado do prato e espere muito tempo só por um rolinho de salsicha, estava bom, mas pouca comida, ambiente escuro, sem glamour pelo preço, nem uma vela na mesa para deixar agradável. O garçom tem conhecimento sobre cardápio e comida, mas quando você entra, não é tão especial, pois ele vende para você. Feito para turista. Deseje-lhes sorte.
• Mikhail.l

  3 / 5

  09/01/2022 à 01:27

  I will try to be professional even I much liked the team and the atmosphere. That's 100% sure that these guys have built a cosy place with really friendly service. I can note that they are searching their way, experiencing new ingredients like Latin American products, creating some new tastes like blending white chocolate with extra virgin olive oil. Unfortunately, they are still on the way. Most of the courses look unaccomplished, the idea is good but the realization is raw. The wine pairing is awful. I don't know why guys have focused on bio and biodynamic wines but at the beginning of 2022 the matra telling about sustainable approach, magic manual grape picking process, bio maturation and bla-bla-bla, doesn't explain the unbalanced tannins in Georgian wine or the absence of taste depth in the range of white wines proposed to guests. I hope my note will push guys to redesign some things as the Lisbon restaurant market looks quite competitive and doesn't give a chance to have many mistakes. (Traduzido pelo Google) Tentarei ser profissional mesmo tendo gostado muito da equipe e do ambiente. É 100% certo que esses caras construíram um lugar aconchegante com um atendimento muito simpático. Percebo que eles estão buscando o seu caminho, experimentando novos ingredientes como os produtos latino-americanos, criando alguns novos sabores como a mistura de chocolate branco com azeite de oliva extra virgem. Infelizmente, eles ainda estão a caminho. A maioria dos cursos parece inacabada, a ideia é boa mas a concretização é crua. A combinação de vinhos é horrível. Não sei por que a galera se concentrou em vinhos bio e biodinâmicos, mas no início de 2022 a matra falando sobre abordagem sustentável, processo mágico de colheita manual de uvas, maturação biológica e bla-bla-bla, não explica os taninos desequilibrados em Vinho georgiano ou a ausência de profundidade gustativa na gama de vinhos brancos propostos aos convidados. Espero que a minha nota estimule os rapazes a redesenhar algumas coisas, já que o mercado de restaurantes de Lisboa parece bastante competitivo e não dá chance de cometer muitos erros.
• Er.a

  5 / 5

  11/12/2021 à 17:18

  Fancy, nice, zero waste, really good food. they have a story behind every dish even if sometimes is told the story a bit superficially (maybe they thought we would get bored) they can adapt the menu for vegetarians. Between a gourmet menu type of restaurant and a local Lisbon place.very welcoming staff. Definitely needs reservation (Traduzido pelo Google) Chique, agradável, desperdício zero, comida muito boa. eles têm uma história por trás de cada prato, mesmo que às vezes a história seja contada um pouco superficialmente (talvez eles pensassem que ficaríamos entediados), eles podem adaptar o cardápio para vegetarianos. Entre um restaurante tipo menu gourmet e um local lisboeta.equipe muito acolhedora. Definitivamente precisa de reserva
• Matt.

  5 / 5

  27/11/2021 à 02:11

  Best restaurant in Lisbon. Very innovative menu, excellent wine list and really attentive staff. Great concept with fantastic explanations from the team as to what their menu meant and what they were trying to achieve. (Traduzido pelo Google) Melhor restaurante de Lisboa. Menu muito inovador, excelente carta de vinhos e pessoal muito atencioso. Excelente conceito com explicações fantásticas da equipa sobre o que significava o seu menu e o que pretendiam alcançar.
• Fernando.e

  5 / 5

  10/11/2021 à 08:54

  (Traduzido pelo Google) Sem dúvida um lugar para voltar, pratos diferentes preparados com amor. Carta de vinhos muito extensa e é aconselhável consultar. O local é pequeno mas acolhedor, pensámos que íamos jantar mais rápido e no final ficámos quase duas horas, uma noite fabulosa. A única coisa a comentar foi que alguns pratos do breve cardápio haviam acabado. Nós voltaremos (Original) Sin duda un lugar para volver, platillos diferentes y cocinados con cariño. Carta de vinos muy extensa y recomendable dejarse asesorar. El lugar es pequeño pero acogedor, pensábamos que íbamos a cenar más rápido y al final estuvimos casi dos horas, en una velada fabulosa. Lo único a comentar, que se había acabado algún plato de la escueta carta. Volveremos
• Andreas.i

  5 / 5

  05/11/2021 à 01:32

  You know this feeling when you think, "oh, this restaurant is probably going to have a Michelin star in a few years"? That's what we had today. Every single course in the tasting menu was delicious and unique in its flavors. The paired wine was spot-on. Great dining experience, well worth the (upmarket) price. (Traduzido pelo Google) Você conhece essa sensação quando pensa: “ah, este restaurante provavelmente terá uma estrela Michelin dentro de alguns anos”? Foi isso que tivemos hoje. Cada prato do menu de degustação era delicioso e único em seus sabores. O vinho combinado estava perfeito. Ótima experiência gastronômica, vale bem o preço (sofisticado).
• Carlos.e

  5 / 5

  02/11/2021 à 21:56

  (Traduzido pelo Google) Lugar incrível, conceito único. Comemos no restaurante com harmonização de vinhos. Tanto a comida quanto a vinícola eram incríveis e o serviço não poderia ter sido melhor. A verdade é que tem sido um dos melhores locais que experimentámos em Lisboa. P.S: Vejo comentários de pessoas na Espanha reclamando do preço do vinho. A qualidade da vinícola é muito alta e todos os preços estão no cardápio. Se não quiser pagar 10€ por um copo, não peça um vinho de 10€ - há coisas em todas as gamas de preços. (Original) Increíble lugar, concepto único. Comimos en el restaurante con el maridaje de vinos. Tanto la comida como la bodega fueron increíbles y el trato fue mejor imposible. La verdad es que ha sido de los mejores sitios que hemos probado en Lisboa. P.S: Veo críticas de gente de España quejándose del precio del vino. La calidad de la bodega muy alta y todos los precios están en la carta. Si no quieres pagar 10€ por una copa, no pidas un vino de 10€ - hay cosas de todo rango de precios.
• Clynton.a

  5 / 5

  01/11/2021 à 15:28

  Nice, minimalist, intimate spot with a foundation of sustainability and locally sourced ingredients. Good variety of tasty wild wines and fresh vegetables. And house made sourdough is great. I’m a vegetarian so can’t comment on any meat dishes. Make a reservation! Even for the wine bar area. (Traduzido pelo Google) Local agradável, minimalista e intimista com uma base de sustentabilidade e ingredientes de origem local. Boa variedade de saborosos vinhos selvagens e legumes frescos. E o fermento caseiro é ótimo. Sou vegetariano, então não posso comentar sobre nenhum prato de carne. Fazer uma reserva! Mesmo para a área do wine bar.
• Sarah.y

  5 / 5

  28/10/2021 à 19:20

  Interesting wines, knowledgeable staff, delicious small plates (Traduzido pelo Google) Vinhos interessantes, equipe experiente, pequenos pratos deliciosos
• Brice.

  5 / 5

  23/10/2021 à 21:03

  Beautiful meal. Loved the wine pairing... It was spot on. Very nice place and very knowledgeable waiters. I highly recommend it (Traduzido pelo Google) Bela refeição. Adorei a combinação de vinhos. Foi perfeito. Lugar muito agradável e garçons muito experientes. Eu recomendo
• Manon.a

  5 / 5

  10/10/2021 à 07:11

  Great place! You will feel the love. The love for food. The love for wine and the love for the guests! (Traduzido pelo Google) Ótimo lugar! Você sentirá o amor. O amor pela comida. O amor pelo vinho e o amor pelos convidados!
• Stefan.a

  5 / 5

  08/10/2021 à 14:01

  Not for a "cheap" glass of wine, but awesome if you're up for a "relatively low priced" treat of great natural wines. Unfortunately, we only went after dinner, but the girl at the bar (who 'runs' it all by herself and was one of the most efficient/precise bar tender we've seen!) was so knowledgeable and passionate about her wines, that we stayed 3hours! Muito obrigado por tudo!! ♥️ (Traduzido pelo Google) Não para uma taça de vinho “barata”, mas incrível se você deseja uma delícia de “preço relativamente baixo” de ótimos vinhos naturais. Infelizmente, só fomos depois do jantar, mas a garota do bar (que 'administra' tudo sozinha e foi uma das propostas mais eficientes/precisas que já vimos!) era tão conhecedora e apaixonada por seus vinhos, que ficamos 3 horas! Muito obrigado por tudo!! ♥️
• Yankery.

  1 / 5

  07/10/2021 à 20:39

  (Traduzido pelo Google) Recebidos com um estilingue, saímos chateados. A garçonete aparentemente sobrecarregada (em uma noite de quinta-feira de outubro) não nos comunicou nada além de seu estresse. Portanto só posso julgar a recepção: execrável. Dano. (Original) Accueillis avec un lance pierre, nous sommes repartis vexés. La serveuse apparemment débordée ( un jeudi soir d'octobre) ne nous a rien communiqué d'autre que son stress. Je ne peux donc juger que de l'accueil : exécrable. Dommage.
• Elizabeth.a

  5 / 5

  01/10/2021 à 11:35

  We started our evening enjoying an amazing selection of Portuguese natural wines in the bar before moving to the restaurant to enjoy the 5 course tasting menu. The food was amazing, and the chef very accommodating for vegetarian options. The menu is thought provoking and unlike other restaurants, as SEM takes a unique no waste approach to cooking. Wine pairings were spot on and delicious. Will be back (Traduzido pelo Google) Começamos a noite saboreando uma incrível seleção de vinhos naturais portugueses no bar antes de nos dirigirmos ao restaurante para saborear o menu de degustação de 5 pratos. A comida era incrível, e o chef muito flexível para opções vegetarianas. O menu é instigante e diferente de outros restaurantes, já que o SEM adota uma abordagem única e sem desperdício para cozinhar. As combinações de vinhos estavam perfeitas e deliciosas. Estará de volta
• Virginia.a

  1 / 5

  21/09/2021 à 21:13

  (Traduzido pelo Google) Não sei como comê-lo, mas pedimos um vinho e nos cobraram 10 euros pelas duas taças, um assalto... (Original) No se como se come,pero preguntamos para tomarnos un vino y nos cobraron 10 euros por las dos copas,un robo....
• Scott.u

  5 / 5

  21/09/2021 à 19:50

  Wonderful - had some appetizers and wine. Ask for whatever bottle they’ve got open - trust it’ll be different and delicious. The sourdough, clams, potatoes all were 💯. (Traduzido pelo Google) Maravilhoso - comi alguns aperitivos e vinho. Peça a garrafa que eles abrirem - confie que será diferente e deliciosa. A massa fermentada, as amêijoas e as batatas eram todas?
• Stepan.l

  5 / 5

  11/09/2021 à 09:03

  Modern,tasty,friendly. Definitely recommend! (Traduzido pelo Google) Moderno, saboroso e amigável. Definitivamente recomendo!
• Quermesse.a

  5 / 5

  05/09/2021 à 15:25

  Excelente
• Sara.u

  5 / 5

  01/09/2021 à 22:30

  This is the most magical place in Lisbon. We had an amazing dinner in the most beautiful spot! We ate dinner here twice in the week we were here, it is that good. (Traduzido pelo Google) Este é o lugar mais mágico de Lisboa. Tivemos um jantar incrível no local mais lindo! Jantamos aqui duas vezes na semana em que estivemos aqui, é muito bom.
• Amaury.a

  5 / 5

  31/08/2021 à 18:03

  Amazing cuisine with a very nice wine pairing. Expect to be baffled. (Traduzido pelo Google) Cozinha incrível com uma combinação de vinhos muito agradável. Espere ficar perplexo.
• Justine.

  5 / 5

  31/08/2021 à 08:14

  (Traduzido pelo Google) Mais que uma noite no restaurante, uma experiência culinária, uma descoberta! Situado numa rua tranquila, atrás de uma simples montra, o SEM é uma verdadeira jóia que vale mil vezes o desvio para comer ali. Durante um menu de degustação de 6 pratos e 2 sobremesas fomos surpreendidos de surpresa, com uma cozinha fresca, local, hiper criativa, uma fusão perfeita de produtos da Europa e da Ásia, sabores subtis, requintados, inesperados., uma explosão de sabores... Por trás desta aventura culinária, a melhor equipa ao seu serviço, comprometida com uma abordagem eco-responsável e sem desperdício. O garçom foi muito gentil, deixou todos os clientes à vontade, nos sentimos em casa. O chef vem atendê-lo e explicar um ou dois pratos durante o jantar, com muita humildade. Sem dúvida a nossa melhor noite em Lisboa. Muito obrigado a toda equipe <3 (Original) Plus qu’une soirée au restaurant, une expérience culinaire, une découverte ! Niché dans une rue calme, derrière une devanture sobre le SEM est une véritable pépite qui vaut mille fois le détour pour aller y manger . Au cours d’un menu dégustation en 6 plats et 2 desserts nous avons été de surprise en surprise , avec une cuisine fraîche, locale, hyper créative, fusion parfaite de produits d’Europe et d’Asie, des goûts subtils, raffinés , inattendus, une explosion de saveurs … Derrière cette aventure culinaire, la meilleure équipe à votre service, engagée dans une démarche éco-responsable et du zéro déchet. Le serveur a été d’une grande gentillesse, mettait tous les clients à l’aise, nous nous sentions comme à la maison. Le chef passe vous servir et vous expliquer un ou deux plats durant le dîner, avec beaucoup d’humilité . Incontestablement notre meilleure soirée à Lisbonne . Mille merci à toute l’équipe <3
• MC.C

  5 / 5

  29/08/2021 à 10:52

  (Traduzido pelo Google) Muito recente mas já imperdível, selecção impecável de vinhos, pratos de primeira qualidade e serviço de excelência. (Original) Tout récent mais déjà incontournable, sélection de vins impeccable, plats au top et service excellent.
• Jonathan.e

  5 / 5

  28/08/2021 à 13:37

  Creative bold Cusin, Not fancy (Traduzido pelo Google) Cusin ousado criativo, nada sofisticado
• Alexandre.a

  5 / 5

  26/08/2021 à 19:53

  Perfect in all ways (Traduzido pelo Google) Perfeito em todos os sentidos
• Demet.a

  5 / 5

  25/08/2021 à 20:43

  (Traduzido pelo Google) Ótimo endereço! Experiência gastronómica excepcional! Não se esqueça de experimentar o GIn selvagem! (Original) Super adresse ! Expérience gastronomique exceptionnelle ! N’oubliez pas d’essayer le GIn selvagem!
• E.c

  5 / 5

  21/08/2021 à 10:15

  We all had a good time. Good tunes, food, drinks, location and cool staff. Will be back. (Traduzido pelo Google) Todos nós nos divertimos. Boas músicas, comida, bebidas, localização e equipe legal. Estará de volta.
• Gabriela.o

  3 / 5

  16/08/2021 à 21:40

  Fui com muita expectativa ao restaurante SEM. A proposta é incrível, o ambiente super descontraído, carta de vinhos naturais EXCEPCIONAL, mas definitivamente os pratos não corresponderam a nada disso. Estivemos em 4 pessoas e em momento algum do nosso jantar tivemos aquele "hmmmm que gostoso". Foi tudo ok. Achamos as porções demasiadamente pequenas e não ficamos satisfeitos, comemos em outro lugar após sair do SEM. Ao entregarem os pratos na mesa, as explicações eram demoradíssimas, algo bastante inconveniente. Compreendo que é um restaurante que acabou de abrir, e tem uma proposta bastante ousada e inovadora para Portugal, e que há muito o que crescer. Mas se fosse julgar só por essa experiência, eu não recomendaria. A carta de vinhos é absolutamente superior a estrutura do sabor de tudo que comemos lá.. inclusive, as sobremesas foram a pior parte. Gostaria de futuramente retornar ao SEM e ser surpreendida com pratos realmente saborosos.
• Luca.a

  5 / 5

  14/08/2021 à 22:08

  (Traduzido pelo Google) Acontece que quando você espia um lugar pela rua você percebe uma “vibração”, um sinal de que há algo interessante ali. E sem saber por quê, às vezes se faz uma grande descoberta. Entramos neste pequeno restaurante por acaso e saímos com ótimas recordações, e com a sensação de que iremos ouvir mais sobre este restaurante e o seu jovem chef. Uma cozinha corajosa, inteligente, capaz de surpreender pela sua substância, sem nunca exagerar, reunindo ingredientes e técnica originais. O sommelier foi excelente e ofereceu-nos uma excelente combinação de vinhos, bem como o serviço, que foi preciso e entusiasmado. Obrigado. (Original) Capita, sbirciando in un locale dalla strada di percepire una "vibrazione", un segnale che lì dentro c'è qualcosa di interessante. E senza sapere perché a volte si fa una grande scoperta. In questo piccolo ristorante siamo entrati per caso e ne siamo usciti con un gran bel ricordo, e con la sensazione che di questo ristorante e del suo giovane chef sentiremo parlare. Una cucina coraggiosa, intelligente e che è in grado di stupire con la sua sostanza, senza mai esagerare, mettendo insieme ingredienti originali e tecnica. Ottimo il sommelier che ci ha offerto un wine pairing all'altezza così come il servizio, preciso e entusiasta. Grazie.
• Christian.a

  5 / 5

  08/08/2021 à 18:55

  Best restaurant we have been to in years. We were sent here by another restaurant in the Michelin guide after a mix up with bookings and it was easily the best food we’ve had in years. 7 course tasting menu with every dish being a sustainable use of local, interesting ingredients. They clearly spend a good amount of time researching the menu and explain why each dish is made the way it is. The service was great too - overall a great experience and we would wholly recommend to others!!! My only minor quibble is that they only have natural wines, I would have preferred wines with sulphites. Very good port though as well as aguadente which tasted like a peaty whiskey. (Traduzido pelo Google) Melhor restaurante que visitamos nos últimos anos. Fomos enviados para cá por outro restaurante do guia Michelin depois de uma confusão com reservas e foi facilmente a melhor comida que comemos em anos. Menu degustação de 7 pratos, sendo cada prato um uso sustentável de ingredientes locais interessantes. Eles claramente passam um bom tempo pesquisando o cardápio e explicam por que cada prato é feito do jeito que é. O serviço também foi ótimo - no geral, uma ótima experiência e recomendamos totalmente a outras pessoas! Minha única reclamação é que eles só têm vinhos naturais, eu teria preferido vinhos com sulfitos. Porto muito bom, bem como aguadente que tinha gosto de whisky turfoso.
• Arthur.e

  5 / 5

  04/08/2021 à 21:39

  (Traduzido pelo Google) Produtos locais, desperdício zero. Cozinha inventiva e excelentes vinhos. Endereço muito bom (Original) Produits locaux, zero déchets. Cuisine inventive et vins excellents. Très bonne adresse
• Stuart.o

  5 / 5

  27/07/2021 à 22:15

  Fantastic food and fantastic people. Clearly a lot of love and care has gone into creating SEM, and it shows in what they produce. (Traduzido pelo Google) Comida fantástica e pessoas fantásticas. Claramente, muito amor e cuidado foram investidos na criação de SEM, e isso fica evidente no que eles produzem.
• Bruno.a

  5 / 5

  24/07/2021 à 21:08

  An amazing meal. Charming service. Such creative cuisine and so important the work they’re doing to change how we cook and eat to reduce our negative impact on the environment. Força! (Traduzido pelo Google) Uma refeição incrível. Serviço encantador. Uma cozinha tão criativa e tão importante o trabalho que estão a realizar para mudar a forma como cozinhamos e comemos, para reduzir o nosso impacto negativo no ambiente. Força!
• Natalia.e

  5 / 5

  16/07/2021 à 06:28

  Foi incrível! O restaurante é aconchegante, a recepção é calorosa. Fomos ao menu degustação e saímos tão felizes. Lara tem um cuidado de explicar cada prato que será servido contando sobre cocção, origem, ideia que é incrível, é possível ficar horas a conversar com ela. É um menu com múltiplos sabores, texturas , com ingredientes nacionais e sazonais. O conceito sustentável está por todo lado, não utilizam plástico em nada. Os potes de fermentados decorando a sala é lindo. Tomamos o vinho verde da quinta da Palmirinha, tem conceito de biodinâmica, com mininas intervenções, sem sulfitos adicionados, é saboroso, com acidez equilibrada, seco na medida e refrescante. Recomendamos muitooo que todos se permitam viver uma experiência tão rica como foi para nós! Estão mesmo de parabéns Equipe SEM!
• Jodok.a

  5 / 5

  13/07/2021 à 22:47

  This evening felt like in a different space and time. Maybe a combination of the lovely wine pairing (mainly biodynamic wines) with delicious dishes. Local ingredients, composed in a special way. Playing with "modern" things like fermentation, misos,... but not posh at all. You can also feel that the entire space was lovingly renovated by the restaurant owners Lara and George. (Traduzido pelo Google) Esta noite parecia estar em um espaço e tempo diferentes. Talvez uma combinação da bela combinação de vinhos (principalmente vinhos biodinâmicos) com pratos deliciosos. Ingredientes locais, compostos de forma especial. Brincar com coisas “modernas” como fermentação, missôs,... mas nada chique. Você também pode sentir que todo o espaço foi cuidadosamente reformado pelos proprietários do restaurante Lara e George.
• Margarida.a

  2 / 5

  10/07/2021 à 07:17

  A "not fancy restaurant" for the price of a fine-dinning experience, didn't meet our expectations. Restaurante with potential but still not developed yet. Having tried different 0 waste concept restaurants in Finland, this was by far the more disappointing and overpriced for what was offered - some plates were original in the visual appearance but the flavours didn't meet visual expectations or long descriptions done by the staff. The physical place is very small and since it was crowded there was lot of noise - we couldnt communicate to each others. Even staff had to shout. We didn't feel safe to eat there since Lisbon is in red alert for Covid-19 and there was no 2mts between tables or enough air circulating in the restaurant area. To finish off this not so positive dinning experience when we were given the card machine to pay, a 10 or 15% added gratuity was added by default to the final price, this felt very wrong to us - this is not how things work in Portugal, you don't need to pay gratuity in restaurants, you leave it if you like too - and of course with the staff staring there we feel the social pressure to go ahead with it - NOT COOL. Anyway this restaurant just opened, so we wish you very good luck for the future - in Portugal there aren't many like it - so do it well. :) (Traduzido pelo Google) Um "restaurante não chique" pelo preço de uma experiência gastronômica requintada não atendeu às nossas expectativas. Restaurante com potencial mas ainda não desenvolvido. Tendo experimentado diferentes restaurantes com conceito de desperdício na Finlândia, este foi de longe o mais decepcionante e caro para o que foi oferecido - alguns pratos eram originais na aparência visual, mas os sabores não atendiam às expectativas visuais ou longas descrições feitas pela equipe. O local físico é muito pequeno e como estava lotado havia muito barulho - não conseguíamos nos comunicar. Até os funcionários tiveram que gritar. Não nos sentíamos seguros para comer ali uma vez que Lisboa está em alerta vermelho para a Covid-19 e não havia 2mts entre mesas nem ar suficiente a circular na zona do restaurante. Para terminar esta experiência gastronómica não tão positiva quando nos foi dada a máquina de cartão para pagar, uma gorjeta adicional de 10 ou 15% foi adicionada por defeito ao preço final, isto pareceu-nos muito errado - não é assim que as coisas funcionam em Portugal , você não precisa pagar gorjeta em restaurantes, você deixa se quiser também - e claro que com o pessoal olhando para lá sentimos a pressão social para seguir em frente - NÃO LEGAL. De qualquer forma este restaurante acabou de abrir, por isso desejamos-lhe muita sorte para o futuro - em Portugal não há muitos como este - por isso faça-o bem. :)
• Munique.l

  5 / 5

  02/07/2021 à 23:59

  One of the most original menus I’ve tried! High quality local sourced products and well presented. Nice wine list with many different options. Really good staff and service (Traduzido pelo Google) Um dos menus mais originais que experimentei! Produtos de origem local de alta qualidade e bem apresentados. Boa carta de vinhos com muitas opções diferentes. Pessoal e serviço realmente bons
• Sylvestre.q

  5 / 5

  02/07/2021 à 22:13

  We sampled their food at a pop up event a few months back, and eagerly followed their adventure on the way to their opening. The food we had exceeded our (big) expectations and SEM will be firmly in our restaurant rotation going forward (Traduzido pelo Google) Provamos sua comida em um evento pop-up há alguns meses e acompanhamos ansiosamente sua aventura no caminho para a inauguração. A comida que havíamos superado nossas (grandes) expectativas e SEM estará firmemente em nossa rotação de restaurantes daqui para frente